Mivel a tészta nagy szerelmesei voltak, az olaszok sokféle típussal és módszerrel álltak elő a termék főzésére. A mai napig nem csak a hagyományos olasz tészta, hanem a Cannelloni is népszerű országunkban. Ezek elég nagy tésztát terveztek kifejezetten annak érdekében, hogy sokféle töltelékkel kitöltsék őket. Egy ilyen étel kiegészítése gyakran finom és érdekes szósz. Szeretnénk elmondani, hogyan kell főzni a cannelloni -t egy lassú tűzhelyben, és példaként néhány csodálatos receptet adni.

Cannelloni egy lassú tűzhelyben, májl és sonka

Ennek az ételnek a töltése a legfinomabb csirkemájból, a kemény sajtból és a sonkából készül, de az edény fő fénypontja nem a darált hús, hanem a szósz, amellyel a tészta önti. A mártást fűszerek hozzáadásával fehérborral párolt gömbökből készítik. Tehát azt javasoljuk, hogy vegye figyelembe a Cannelloni lassú tűzhelyben történő előkészítése során használt összetevők teljes listáját:

• csirkemáj - 0,2 kg;
• sonka - 0,2 kg;
• sajt - 0,2 kg;
• parsley-4-5 gallyak;
• cannelloni - 1 csomag;
• vaj - 150 g;
• csirke belek - 0,4 kg;
• csirkeleves - 0,5 csésze;
• fehér száraz bor - 0,5 csésze;
• hagyma - 1 pc.;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• szerecsendió - 0,3 teáskanál;
• fekete bors - 0,3 teáskanál;
• só.

Miután elkészítette az összes szükséges összetevőt, elkezdheti elkészíteni ezt a csodálatos ételt. Cannelloni lassú tűzhelyben, több szakaszban főzünk:

1. A csirke májat egy szűrőedénybe helyeztük, és hűvös vízzel öblítjük. Egy ideig távozunk úgy, hogy az üveg folyékony legyen. Tisztítjuk és finoman vágjuk a fokhagyma szegfűszegét, dörzsöljük a sajtot egy durva reszelőn, öblítsük a petrezselymet és a csípőt.
2. Vágja le a májat kis kockákkal, csak őrölje meg a sonkát. 1/3 vajat helyeztünk egy multiciabb tálba, bekapcsoljuk a „sütés” lehetőséget, a májat és a fokhagymát az aljára helyezzük, és 10 percig sütjük.
3. Hűtsük le egy kicsit a májat, és helyezzük egy tálba. Csatlakozzon a félig reszelt sajttal, a gyógynövényekkel és a sonkával. Forrasztva, adjunk hozzá fekete borsot, alaposan keverjük össze.
4. Helyeztünk egy fazék vizet a tűzhelyre, forraljuk fel, sót és száraz kanál forrásban lévő vízben fektessünk ki. Főzzük őket 3 percig, majd dobd be őket egy szűrőedénybe.
5. A multicooker táljában megolvasztjuk a vaj maradványait a "sütés" program segítségével. Öntsük a hagymát apróra vágva az olajba kis kockákban, át az átláthatósághoz. Átadjuk a Giblet -eket egy húsdarálón, lassú tűzhelyben is elterjedtünk, egy kicsit sütjük és bort öntsünk egy tartályba.
6. Pörgetje a béleket ugyanabban az üzemmódban, amíg a folyadék szinte teljesen elpárolog. Ezután adjon hozzá csirkelevest, egy kis sót és szerecsendiót a szószhoz. Kapcsoljuk az eszközt az „oltás” módra, és 10 percig elkészítjük a Cannonelli szószot a lassú tűzhelyen.
7. A főtt tésztát a májkal töltik meg. A mártást a lassú tűzhelyről egy másik edényre, a tálamra merítjük, és töröljük. A kitömött ágyúkat lassú tűzhelyben terjesztjük, elosztjuk a mártást a tetején, meghintjük a sajt maradványaival. Aktiváljuk a „sütés” opciót, és újabb fél órára készítjük a cannelloni lassú tűzhelyen.

Ünnepi cannelloni vörös halakkal lassú tűzhelyben

A modern háziasszonyok, amelyek bármely ünnepség megjelenésével egyre inkább arra törekszenek, hogy a hagyományos orosz ünnepi ételeket valami szokatlan és újval helyettesítsék. Miért, ilyen alkalommal ne forduljon az olasz konyhához, és próbáljon csodálatos kanálokat készíteni lazacmal. A vörös halak legfinomabb pépének ízét sikeresen megrázza a parmezán és a krém aromái. Nem e recept nélkül és olyan hasznos összetevő nélkül, mint a spenót, amelyet hagyományosan lazacfilé -együttesben használnak. Az ilyen cannellonia lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez szükséges összetevők listája a következő:

• lazac - 0,6 kg;
• parmezán - 100 g;
• cannelloni száraz - 10 db;
• friss spenót - 200 g;
• krém - 50 g;
• tej - 1,5 csésze;
• vaj - 50 g;
• hagyma - 1 pc.;
• búzaliszt - 1,5 evőkanál;
• szerecsendió - 1/3 teáskanál;
• a fekete bors és a só ízlése.

Cannelli főzése vörös halakkal lassú tűzhelyben több szakaszban:

1. Először is foglalkozni fogunk a tésztával. Helyeztünk egy fazék vizet a tűzhelyre, adjunk hozzá egy kis sót és forraljuk fel. A cannelloni forrásban lévő vízbe helyezve, legfeljebb 3 percig forraljuk, dobjuk őket egy szűrőedénybe.
2. Mérjük fel a vaj fél részét, és behelyezzük egy multiciabb csészealjba. Kapcsolja be a "sütés" módot, tisztítsa meg és vágja le a hagymát. Öntsük a hagymát az olvasztott olajba, és adjuk át lágy állapotba.
3. Öblítse le a spenótot, rázza le a vizet, vágja le és váltson egy lassú tűzhelybe. Süssük a spenótot a hagymával együtt 5-7 percig.
4. Öblítse le a lazacot, törölje le száraz szalvétákkal, tegye fel egy vágódeszkát, és vegye le a bőrt és a csontokat. Csiszolja meg a filét kockákkal, csatlakoztassa egy lassú tűzhelyen sült spenóttal, készüljön fel 3-4 percig. Só és bors a töltelék ízlés szerint, keverje és egy ideig helyezze át egy másik edénybe.
5. Tiszta többszörös formában engedje le a vaj maradványait, melegítse ugyanabban a módban, a lisztet, és állítsa meg, hogy megálljon, amíg meg nem szerez sárgás árnyalatot.
6. Egy vékony patak, amely nem hagyja abba a lisztet, öntse a tejet és a tejszínt a penészbe, egy só, bors és szerecsendió kiütése, és addig keverjük, amíg a szósz megvastagodik. Öntsük a kész tömeget egy tálba, a készülék tálába, és szárítsuk meg.
7. A Cannelloni tele van darált lazactal és spenóttal, a többcélú tartályok alján, a víz fehér mártással, meghintjük parmezánnal. Kapcsolja be a "sütés" módot, és főzze a cannelloni -t egy lassú tűzhelyen 30 percig.

Cannelloni alma-szemtelen töltéssel lassú tűzhelyen

A macarone egy univerzális étel, amely a második és a desszert számára alkalmas. A Cannelloni egyáltalán nem szükséges a hús, hal vagy zöldség feltöltéséhez. Az alma, a diófélék és a ricotta kitöltése nem kevésbé ízletes lesz. És ha elkészít egy marzipán mártást egy ilyen edényre, akkor a desszert illatát vékony mandula jegyzetekkel adják hozzá. Azok a termékek, amelyekre szükségünk van a desszert létrehozásához, az alábbiakban hoztuk:

• cannelloni - 1 csomag;
• cukor - 150 g;
• fahéj - 2 teáskanál;
• nagy Apple - 1 PC.;
• ricotta - 250 g;
• vanilin - a kés végén;
• dió - 1 csésze;
• tojás - 2 db;
• tej - 1,5 csésze;
• marcipan - 100 g.

Édes cannelloni egy lassú tűzhelyben, amely több műveletben készül fel, ezt a folyamatot részletesen ismertetjük:

1. Megtalálunk egy megfelelő edényt, és ricotta -t helyezünk bele, fél adag cukrot, öntsünk vanillint és fahéjat, hajtunk 1 tojást. Csiszolja meg a dióféléket egy turmixgépben vagy egy habarcsban, adja hozzá a töltelékhez, és mindent alaposan keverjen össze.
2. Távolítsa el a héját az almából, vágja le a gyümölcsöt negyedévre, vegye le a magokat és a magokat. Az almát kis kockákkal vágjuk, és a tölteléket is behelyezzük. Keverje össze újra az összetevőket.
3. Forraljuk a vizet a tűzhelyen egy kis serpenyőben. Üljön egy kicsit forrásban lévő vizet, és engedje le néhány percig a száraz cannellonit. Ezután dobjuk a tésztát egy szűrőedénybe, lehűtjük és kitöltjük az elkészített tömeggel.
4. Kenje meg a multicier formát egy darab vajjal, óvatosan ossza meg a cannelloni aljára, és főzze a mártást. Keverje össze a tejet külön tartályban, cukorban, tojásban és reszelt marcipánt egy finom reszelőn. Öntsük a folyadékot a tálba.
5. Csukja be a fedelet, kapcsolja be a „sütés” programot, készítse el a cannelloni-t egy lassú tűzhelyen 30-40 percig.

Cannelloni lassú tűzhelyben: Hasznos recept spenóttal és túróval

Ez a lassú tűzhelyben található Cannelloni recept élénk példa arra a tényre, hogy egy finom finom étel meglehetősen kis termékkészletből készülhet. Ebben az esetben nem használtunk sem húst, sem halat a töltelékben, ahelyett, hogy az egészségre a leghasznosabb termékek vannak: túró és spenót. Az alábbiakban elkészítjük az ilyen cannelloni lassú tűzhelyen történő teljes listáját:

• cannelloni-8-10 PC-k;
• kemény sajt - 200 g;
• friss spenót - 200 g;
• túró - 200 g;
• szárított bazsalikom - 1 teáskanál;
• tej - 300 g;
• olívaolaj - 2 evőkanál;
• fekete bors - 0,5 teáskanál;
• só.

Mint láthatja, az étel termékeinek listája nagyon kicsi, és a főzési folyamat csak néhány egyszerű műveletből áll. Vegye figyelembe az egyes szakaszokat részletesen:

1. Először elkészítjük a Cannelloni -t a töltelékre. Helyeztünk egy tartályt a tűzhelyre, forraljuk és egy kis szívjuk. A száraz tésztát forrásban lévő vízbe merítjük, kb. 2-3 percig tartjuk ott, engedjük le a vizet, és hagyjuk a Cannelloni szűrőedényben, amíg a folyadék lefolyik.
2. Öblítse le a spenótcsomagot, rázza le a vizet, vágja le a zöldeket, és öntsön egy mély kerámia vagy üveglemezbe. Víz olívaolajjal, tegyen egy mikrohullámú sütőt és készítsen spenótot nagy energiával kb. 5-6 percig.
3. Helyezze a túrós sajtot egy tálba, sózza és borssal, öntse a szárított bazsalikomot és keverje össze.
4. Dörzsöljük a kemény sajtot egy reszelőre, külön felére és a töltelékbe. Csatlakoztuk a túrós sajtot a spenóttal, újra keverjük össze mindent, és kitöltjük ezt a tömegű hűtött ágyúkat.
5. Öntsük a sajt maradványait a tejbe. Kenje meg a multicier tál vajjal, feküdjön a cannelloni alján, öntse a tejmártást.
6. Kiválasztjuk a sütési lehetőséget a programok listájában, és 30 percig készítjük el a Cannelloni -t egy lassú tűzhelyen.

A kész edénynek kissé állnia kell a készülék táljában, csak akkor lehet áthelyezni a lemezekre és a kezelt rokonokra.

Cannelloni csirkével és szilvával lassú tűzhelyben

Cannelloni, lassú tűzhelyen sütve csirkével és szilvával töltve, annyira étvágygerjesztő illatot bocsát ki a főzés során, hogy a főzés végére nagyon nehéz várni. Ami jellemző erre a receptre, nincs benne olyan sok termék. Az alábbiakban láthatja az összetevők rövid listáját:

• cannelloni - 20 db;
• csirke - 0,5 kg;
• nagy izzók - 2 db;
• szilvák - 200 g;
• olívaolaj - 100 g;
• parmezán - 200 g;
• vaj - 50 g;
• só bors.

A cannelloni -t szilva és hússal készítik el lassú tűzhelyen, több műveletben, az alábbiakban ismertetjük:

1. Először elkészítjük a töltéseket a Cannelli számára. Öblítse le a csirkét, és tegye egy serpenyőbe. Öntsön vizet, tegye a hámozott hagymát és tegye fel a tüzet. Amikor a víz felforrósodik, sózzuk a levest, és főzzük a csirkét, amíg nem fejeződik be.
2. Hűtsük le a húst, válassza el a csontoktól és a bőrtől, őrölje meg egy húsdarálóban.
3. Öblítse le a szilvát, és öntsön néhány percig meleg vizet. Ezután kiürítjük a vizet, és őröljük a szilva a húsdarálóba, keverjük össze a főtt csirkével, a sóval és a borssal.
4. Forralunk egy edényt a tűzhelyen, a sós forrásban lévő vizet és az alsó száraz cannelloni -t. Főzzük 2-3 percig, engedjük le egy szűrőedényen, hagyja, hogy a víz leereszkedjen, és helyezze egy tálba. Vassa meg az olívaolajat, és hagyja lehűlni.
5. Csiszolja meg a kemény sajtot egy finom reszelőn. Kenje meg a multiciabb alakot olvasztott vajjal. Töltsük meg a Cannelloni elkészített darált húst, és több rétegbe helyezzük őket egy multicookerbe. Minden réteget öntsünk parmezánnal.
6. Kapcsolja be a "sütés" programot, és főzze a cannelloni -t egy lassú tűzhelyen 30 percig.

Az asztalhoz ezt az ételt pesto szósszal tálalják, diófélékkel meghintve kesudióval. De bármilyen más mártást felhasználhat a saját belátása szerint.

Cannelloni eredeti lassú tűzhelyben

Próbáljuk meg főzni a cannelloni -t egy lassú tűzhelyben, miután meglehetősen szokatlan töltéssel blokkolták a tésztát. Az ilyen töltelékhez rákpálcákat, konzerv kukoricát és rizst fogunk használni. A mártás helyett a tésztát egy réteg paradicsom és majonéz alatt sütik. Itt található az étel összetevőinek teljes listája:

• cannelloni - 300 g;
• rákpálcák - 200 g;
• tojás - 3 db;
• rizs - 1 csésze;
• konzerv kukorica - 100 g;
• hagyma - 2 db;
• nagy paradicsom - 2 db;
• sárgarépa - 1 pc.;
• parsley-4-5 gallyak;
• majonéz - 5 evőkanál;
• vaj - 100 g;
• só és fekete bors.

Cannelloni főzése lassú tűzhelyben, műveletek sorozatának végrehajtása:

1. Először megkezdjük a tölteléket. A rizst 6-7 vízben mossuk, és addig forraljuk, amíg sózott vízben főzünk. Főzzük a tojásokat, tisztítsuk meg őket a héjból, vágja őket kis kockákra. Ugyanígy az apróra vágott rákok.
2. Tisztítjuk a hagymát és a sárgarépát, három sárgarépát egy reszelőn, a hagymát morzsolják. Nyissa ki a kukorica edényét, engedje le a sóoldatot.
3. Félrészt vajat választunk el, és lassú tűzhelybe helyezzük. Bekapcsoljuk a "sütés" programot. Öntsük a hagymát sárgarépával, süssük, amíg aranyszínű.
4. A rizst egy szűrőedényen keresztül engedjük le, áthelyezzük egy nagy tálba, hozzáadjuk a vaj, az apróra vágott tojások, a kukorica, a rákpálcák fennmaradó részét és a hagymát sárgarépával. Adjunk hozzá sót és fekete borsot ízlés szerint, 2 evőkanál. Majonéz, gyúrja a tölteléket, amíg sima nem lesz.
5. Helyeztünk egy tartályt a kályhára, hagyjuk főzni, sót főzni és főzni a cannelloni -t. A tésztát egy szűrőedényen keresztül engedjük le, öblítsük meg vízzel.
6. Töltsük meg a cannelli -tölteléket, multicooker alakjába helyezzük őket.
7. A paradicsomom, körökkel vágja le és feküdjön a kitömött tészta tetejére. Az egyenletesen ossza el a majonéz maradványait a felszínen, egy kicsit szívja be az edényt, zárja be a fedelet.
8. Kapcsolja be a "sütés" módot, és főzze a cannelloni-t egy lassú tűzhelyen 20-30 percig.
9. A tálalás előtt az edényt egy tányérra helyezzük, megszórjuk gyógynövényekkel.

Cannelloni desszert bogyókkal lassú tűzhelyben

Kiderült, hogy a kiváló desszert elkészíthető a tésztából. Mellesleg, nagyon kevés összetevő vesz részt a receptünkben, és a főzési folyamat nem vesz sok időt. A cannelloni bogyókkal lassú tűzhelyben készülnek ezekből a termékekből:

• cannelloni - 10 db;
• túró - 250 g;
• szamás - 200 g;
• tojás - 2 db;
• tejföl - 0,5 csésze;
• cukor - 100 g.

Saughty az összes szükséges összetevővel elkezdjük főzni a Sweet Cannelli -t egy lassú tűzhelyben:

1. Egy serpenyőben, kissé sózott forrásban lévő vízzel, forraljuk fel cannelloni-t 3-4 percig. Dobjuk a tésztát egy szűrőedénybe, öblítsünk hideg vízzel, egy ideig hagyjuk.
2. Dörzsöljük a túrót egy szitán, öntsük bele a cukrot, keverjük.
3. A szamócám, lerombolom a farkat, és a bogyókat negyedévre vágja. Elválasztjuk és átadjuk a szamóca felét egy turmixgépré, és egy zabkás állapotba verünk.
4. Kombináljuk a fennmaradó bogyós darabokat túróval, a tojásokat hozzáadjuk és jól keverjük össze a termékeket. Ha a tömeg túl folyékony, akkor hozzáadhat egy kis oldalt.
5. Kenje meg a multiciabb serpenyőolajat, feküdjön a cannelloni alján.
6. Keverje össze az eperpürét a tejföllel, adjon hozzá egy kis cukrot, öntse a mártást a lassú tűzhelybe, és zárja be az eszköz burkolatát.
7. Aktiváljuk a sütési programot, készítjük el a cannelloni-t egy lassú tűzhelyen 20-30 percig.

Hús cannelli borsóval lassú tűzhelyben

Ez a recept nem egy, hanem háromféle húsfajtát használt. A hús összetevők mellett a lédús illatos zöldségek és a zöld borsó szintén jelen van az edényben. Hagyományosan, az ilyen cannelloni egy ruddy sajtkéreg alatt süt, és a szerecsendió különleges pikkot ad a szagláshoz. Tehát itt van a szükséges termékek listája ehhez az ételhez:

• cannelloni-15-18 PC-k;
• csirke - 200 g;
• sertéshús - 200 g;
• marhahús - 200 g;
• Édes bors - 1 hüvely;
• sárgarépa - 0,5 db;
• hagyma - 1 pc.;
• fagylalt zöld borsó - 100 g;
• nagy paradicsom - 1 pc.;
• tej - 0,5 L;
• liszt - 6 evőkanál;
• vaj - 100 g;
• sajt - 200 g;
• szerecsendió - a evőkanál 1/3;
• só, fekete bors, zöldek.

Leírjuk a hús ágynemű készítésének folyamatát egy lassú tűzhelyben, részletes cselekvési terv formájában:

1. Zöldségek főzése vörös mártáshoz. Tisztítjuk a hagymát, az édes borsot, a sárgarépát. Öblítse le őket, a paradicsomomat, vágja a zöldségeket önkényes darabokra, és tegye őket turmixgépbe. Vegyük az összetevőket homogén tömeggé a zöldekkel együtt.
2. Mossuk a húst, szárítjuk szalvétával, darált húsban csiszoljuk.
3. Fél adag vajat helyeztünk egy multicookerbe, aktiváljuk a „sütés” lehetőséget. Elterjesztjük a darált húst, és keverés közben, 10-15 percig sütjük. Öntsük a paradicsom-vegethető mártást, és oltják, amíg a folyadék majdnem teljesen fel nem forralja. Aztán a zöld borsót helyeztük a töltelékbe, és további 5-7 percig főzzük a tömeget. A főzés végén adjunk hozzá sót és fekete borsot, keverjük össze és helyezzük egy másik edénybe.
4. Tisztítjuk a multicooker tálat, odahelyezzük a vaj többi részét, öntsük a lisztet és keverjük, anélkül, hogy megállnánk, amíg a liszt aranysá nem válik.
5. Öntsük a tejet vékony patakkal anélkül, hogy abbahagynák a mártást. Jobb, ha meleg állapotba állítja a tejet.
6. Öntsön fekete borsot, szerecsendiót és sót a szószba. Készülünk a mártásra, amíg megvastagodik. Dörzsöljük a sajtot egy durva reszelőn.
7. Forraljuk fel a száraz cannelli-t sózott vízben 3-4 percig, majd engedje le a vizet és hűtse le a tésztát.
8. Töltsük ki a cannelloni darált húst, lassú tűzhelybe tegyük, öntjük a rétegeket fehér mártással és reszelt sajttal szórjuk.
9. Kapcsolja be a "sütés" módot, és főzze a cannelloni -t lassú tűzhelyen 40 percig.

Cannelloni egy lassú tűzhelyben. Videó