Az ősz termékeny idő a betakarításhoz, az egészséges és finom ételek előkészítéséhez. A nyár végén kora ősszel érik a padlizsánt. Ha a növény jónak bizonyult, a háziasszonyoknak el kell gondolniuk, hogyan kell ésszerűen elosztani az őszi ajándékokat, és elkészíteni valami különlegeset. Mint mindig - egy multicooker jön megmentésre.

Padlizsán paradicsommal lassú tűzhelyben

Ki nem tudja, hogy a kékből finom snacket készíthet, ennek a receptnek egyébként csak akkor kell lennie, mivel minden lassú tűzhelyben készül, nos, nagyon egyszerű és gyors. A padlizsán lédús, puha, gyengéd.

Ennek az ételnek a főzéséhez szüksége lesz:

• Átlagos padlizsán - 3 db;
• Édes bors - 3 db;
• paradicsom - 3 db;
• hagyma feje;
• Ízlés szerint ízlés, só és gyógynövény - szintén;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• növényi olaj - 5 evőkanál;
• paradicsompaszta - 1 evőkanál.

A recept szerint padlizsánt főzünk:

1. Bizonyára észrevette, hogy az alkatrészek listájában nincs sárgarépa, ebben az esetben nincs szükség, elegendő más zöldségből. A paradicsomnak nagyra van szüksége, vagy ha kicsi, akkor vegyen be még kétszer. Ami az ízesítést illeti, a fekete talajú bors ideális (talaj, mielőtt hozzáadná az étel ízét), valamint a komló-súfokat.
2. Most elkezdjük a munkát: a kéket le kell mosni, minden élről levágni kell, vágjuk ugyanolyan méretű mosógépekkel. Az egyes körök vastagságának nem lehet több, mint 1 cm.
3. Korábban a háziasszonyok, a szokásból, az apróra vágott zöldségeket sóval borították, keveredtek és egy ideig hagyják, hogy a kék keserűséggel engedje a lé és a sóval a sóval. De most a padlizsán modern fajtáit termesztik, amelyek nem igényelnek előzetes előkészítést.
4. Javasoljuk, hogy próbáljon ki egy kis darabot, mert nem mindig világos, hogy melyik fajta és mit várhat el tőle. Ha az őrlés kék, akkor mindent meg kell tennie a fentiek szerint. Vagyis vágja le, tegyen egy tágas tálba, öntsön sót, ügyeljen arra, hogy keverje össze, és tegyen egy tányért a tetejére, és valami nehéz. A kék gyorsabban kiemeli a gyümölcslevet. Fél óra elteltével le kell üríteni, és már elkezdheti a főzést.
5. Ez a manipuláció után a padlizsánt meg kell hajtania a multicooker tálból. Ha nem hagyta el a kéket fél órán át sóban, akkor csak vágja és tegye be egy munkateredet.
6. Nem lesz probléma más zöldségekkel: borsot fogunk csinálni. Meg kell mosni, 2 részre vágni, eltávolítani a középső és a szárot, kockára vágni.
7. A paradicsom hasonlóan csak mossa le, szárítsa meg, vágja le az édes borssal azonos méretű kockákkal.
8. Az íj feje - megszabadulunk a héjból, szintén kockákra vágjuk. Amint a zöldségeket elkészítik, egy multicooker tálba helyezzük őket.
9. A tetején - frissen apróra vágott borssal, fűszerrel, sóval díszítettük.
10. Az elvégzett tevékenységek után öntsük az olajat (napraforgó, olajbogyó, kukorica - közül választhat), és ne felejtsük el egy kanál paradicsompasztát is. Próbálja ki, mielőtt hozzáadná a zöldségeket, nem szabad keserűnek és túl savanyúnak lennie, mivel minden erőfeszítés könnyen csak egy összetevőt képes átjuttatni. Válasszon egy minőségi terméket.
11. Ha mindent helyesen hajtottak végre, akkor szinte teljes tálot kell kapnia. Ez normális, semmit sem szabad elhalasztani, mihelyt a főzési folyamat megkezdődik, a zöldségek egy kis talaj lesz és „ülj le”.
12. Az összes összetevő elkészítése nem vesz igénybe kb. 7-10 percet, ha a padlizsán modern fajtát, nem keserű. Nos, csak fél óra van kiosztva ennek az ételnek a főzéséhez. Kiállítjuk a „pörkölt” módot, az időt, csökkentjük a fedelet, a „Start”. Bízunk minden másban egy lassú tűzhely mellett, sikeresen megbirkózni fog a feladattal.
13. 10 perc elteltével eldobhatja a fedelet, hogy mindent gondosan keverjen, de ha nem akarja beavatkozni a főzési folyamatba, akkor minden rendben lesz, és ennek a műveletnek a nélkül.
14. Mi az eredmény: a padlizsán puha lesz, de nem bomlik a zabkásba, nagyon illatosak lesznek, más zöldségekkel kombinálva. Gondosan át kell helyeznie a kész edényt egy tányérra, és finoman apróra vágott gyógynövényekkel, valamint apróra vágott fokhagymával kell díszítenie. Ahogy már megértettük, a főzés során nem adunk hozzá fokhagymát.
15. Itt van egy ilyen egyszerű módszer a padlizsán előállítására, amely lehetővé teszi, hogy kevesebb, mint egy órán belül főzzön egy finom ételt. A padlizsán párok paradicsommal és más zöldségekkel nagyszerű vacsora lehet, vagy bármelyik köretbe készíthet egy társaságot. Jó étvágyat!

Padlizsán paradicsommal és cukkinivel lassú tűzhelyben

A főzéshez szükséges egy másik egyszerű recept örömet nyújt minden háziasszonynak. Ez a recept különösen jó, mert nem igényel különleges erőfeszítéseket és a főzés ismeretét. Minden nagyon egyszerű és megfizethető.

Ehhez a recepthez szüksége lesz:

• padlizsán - 2 db;
• cukkini - 1 pc.;
• hagyma feje;
• paradicsom - 3 db;
• Édes bors - 2 db;
• növényi olaj - 4 evőkanál;
• só, fekete bors és más fűszerek - ízlés szerint;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• a petrezselyem és a kapor zöldek - 3 ágak a kész étel díszítéséhez.

Ebben a sorrendben főzünk:

1. A kék szín előkészítését - alaposan mostuk, körökbe vágva, sót öntöttük, az asztalra hagyva egy tálban. A zöldségek többi részének előkészítése közben a kék keserűséggel engedi a léet.
2. Rucker - Mosson, körökre vágva, kb. 1 cm vastag. Jobb, ha egy fiatal zöldséget vesz, hogy a cukkini még mindig ne legyen kemény vénák és magok.
3. Hagyma - Chop, vágja a paradicsomot kockákkal, vagy te is - körök. Bors - Cubs -ba vágva
4. Ebben a sorrendben kell összecsukni a zöldségeket egy működő serpenyőbe: első padlizsán, egy rétegben, majd cukkiniben, majd borsban és hagymában. Az utolsó réteg a paradicsom. Mindegyik réteget só és fűszer keveréke kissé megtámadni kell. Ehhez a zöldségkészlethez az ilyen fűszerek ideálisak: a klasszikus a fekete bors és a „komló-súf” fűszerezés. És a fokhagyma is, de adja hozzá a zöldség étel főzésének utolsó szakaszához.
5. Az összes zöldség hajtogatásakor gazdagítsa a fűszereket illatos keverékkel, ne felejtse el önteni a növényi olajat. Ideális lehetőség az olajbogyó -olaj használata, ez könnyű aromát ad a kész edénynek, segítve az egyes zöldségeket minden képességük felfedésében.
6. Szükség esetén megengedett, hogy egy kanál paradicsompasztát tegyen úgy, hogy az ételt új jegyzetekkel játsszák.
7. És most csökkentjük asszisztensünk borítóját, kiválasztjuk az „oltás” programot 20 percig, majd további 10 percig „sütünk”. Az első esetben a zöldségek jól illeszkednek és lágyak lesznek, de nincs idejük püréállapotra válni illatos és ízletes.
8. Amikor meghallja a második, hosszú, látott jelet - ideje öblíteni a zöldeket a csap alatt, őrölje, szabadítsa fel a fokhagymás szegfűszeg a héjból, és késsel vágja le finoman. Nem kell átmenni a sajtón, minden gyorsan és szépen kiderül.
9. Helyezze a kész zöldségeket egy tányérra, díszítse apróra vágott gyógynövényekkel, adjon hozzá fokhagymát és próbálja meg, mi történt. Biztosíthatjuk, hogy várja a padlizsán új évadját, hogy újra főzze ezt a finom és könnyű ételt. Sok szerencsét és kellemes étvágyat!

Padlizsán sajttal és paradicsommal lassú tűzhelyben

A padlizsán elektromos serpenyőben történő főzéséhez szükséges összes recept közül a kedvenc a recept. Az étel hihetetlenül aromás és nagyon ízletes, a táplálkozási értéknél magasabb a szilárd sajt hozzáadása miatt. A hőmérséklet növekedésével megolvad, a zöldségeket körülvéve.

Mi lesz az eredmény, azt javasoljuk, hogy személyesen ellenőrizze és a zöldségeket egy ilyen halmazból főzzük:

• közepes méretű padlizsán - 0,5 kg;
• paradicsom - 5 db;
• hagyma - 2 db;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• Édes bors - 1 pc.;
• olívaolaj - 2 evőkanál;
• só, fűszerek - ízlés szerint;
• szilárd sajt - 200 g.

Folytatjuk a finom zöldség étel főzését:

1. Mossuk a padlizsánt hideg vízben, körökbe vágjuk. Szándékosan választunk a közepes méretű padlizsánt, hogy ne vágjuk a köröket 2 részre. Az egyes mosógépek vastagsága körülbelül 1 cm vagy egy kicsit kisebb.
2. A paradicsom választja az elasztikus választást, hogy azonos méretű köröket vágjon, anélkül, hogy elvesztené a gyümölcslé.
3. Ezen a recepten a hagymát gyűrűkkel vagy félgyűrűkkel kell vágni, az egyes hagyma méretétől függően.
4. Bors - szintén körök, tehát óvatosan kell eltávolítani a szárot, és törölnie kell az összes magot. A borsnak bolgárnak kell lennie, hogy ne legyenek éles vénák.
5. Szilárd sajt - reszel egy durva reszelőn.
6. Az összes alkatrészt elkészítik, hajtsa össze a zöldségeket a multicookerbe a következő sorrendben: Először öntse az olajat, majd ossza meg a hagymás gyűrű aljára, majd a kék rétegre. Most kissé sóval és fűszerekkel. Ha van kakukkfű a tartalékban - csak csodálatos! Ez a fűszer tökéletes összhangban van a padlizsánnal.
7. Folytatjuk: feküdjön a tetején a paradicsom kék körén, majd a sajt. Helyezhet egy kis apróra vágott fokhagymát a paradicsomra aromához.
8. Összességében legalább három ilyen rétegnek kell lennie, ha több - kiváló. Az utolsó réteg egy sajtpárna.
9. A lassú tűzhelyet le kell zárni, válassza a Főzés módot. Ezúttal - „sütés”, 1 órán át idővel vezetünk. Vagy ha attól tart, hogy az alsó megragadhatja azt, akkor a programok kombinációja segít kijutni ebből a helyzetből: az oltási program 40 percig, majd a „sütés” 20 -ra.
10. A főzés végén tanácsos ellenőrizni, hogy a túlzott folyadék megmarad -e. Ha igen, akkor egy nyitott fedéllel a "Fring" programot szó szerint 10 percig kell bekapcsolnia.
11. És közvetlenül a készség után tegye az edényt egy lapos tányérra. Csak alaposabban, mivel a zöldségek még mindig nagyon melegek. Fontos az is, hogy a zöldségeket gondosan elmozdítsuk, hogy ne sértse meg a kész étel integritását. Mindenkinek kellemes étvágyat kívánunk!

Padlizsán paradicsommal lassú tűzhelyben. Videó