A párolt káposzta egy csodálatos köret a hústartókhoz, és kiváló alternatíva az ismerős zabkás vagy burgonya számára. De ha húgykel teszed ki, akkor nem is lesz köret, hanem egy csodálatos, teljes körű második étel. Ebben a cikkben különféle recepteket gyűjtöttünk a pörkölt hússal egy lassú tűzhelyben.

Párolt káposzta hússal, almával és szilvával lassú tűzhelyben

Valószínűleg a párolt káposzta leggyakoribb receptje az, amelyben a paradicsomot használják. És le kell írni egy másik módszert egy ilyen étel elkészítésére. Nincs paradicsom, nincs paradicsom, de van szójaszósz, illatos szilvák és édes és savanyú alma. A következő alkatrészekre van szükség ehhez az ételhez:

• káposzta - 1,5 kg;
• hagyma - 1 pc.;
• nagy savanyú alma-2 PC-k;
• sertéshús - 600 g;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• szilvák - 100 g;
• szójaszósz - 50 ml;
• fűszerek és só.

Tehát párolt káposztát készítünk hússal és almával szójaszószban lassú tűzhelyben:

1. A káposzta fejét mustusunk, és eltávolítjuk a felső lapokat. Egy negyedbe vágtunk, és egy vékony csíkokat fedünk le. Paul szójaszószmal és nyitva.
2. Csiszolja meg a sertéspép szeletekkel, vágja le a hagymát félgyűrűkkel. Öntsön egy kicsit a napraforgóolajat a lassú tűzhelybe, hogy a hús ne égjen. A húst hagymával megsütjük a "sütés" programban 25 percig.
3. Az almát szeletekkel vágjuk a bőrrel, és hozzáadjuk a tálba, szilvát, fűszereket, megfelelő mennyiségű sót teszünk.
4. Pörkölt gyümölcsökkel hosszú, csak 5 percig, ennek módja az üzemmód megváltozik, és beállítja a „oltás” funkciót.
5. Adjon hozzá káposztát, keverje össze a hússal, zárja be a fedelet. Főzzünk párolt káposztát hússal lassú tűzhelyben további 20-30 percig-amíg a káposzta készen áll. Nem felejtsük el, hogy néha megnézzük a tálba, és összekeverjük annak tartalmát.

Párolt káposzta borsóval és csirke tejfölben lassú tűzhelyben

Egy könnyű nyári étel párolt káposzta, finom csirkehús, paradicsom és borsó, lassú tűzhelyben. Adjon hozzá további növényzetet, hogy friss nyári illatot kapjon, és a földi paprika fényes árnyalatú káposztát fest. Íme, mit fogunk venni az ételhez:

• káposzta - 0,5 kg;
• nagy puha paradicsom - 2 db;
• csirkemell - 400 g;
• kapor és petrezselyem - 1 köteg;
• friss zöld borsó - 100 g;
• hagyma - 2 db;
• Édes bolgár bors - 1 pc.;
• tejföl - 3 evőkanál;
• sárgarépa - 1 pc.;
• paprika - 1 teáskanál;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál;
• só, bors.

Készítsük el ezt az ételt az utasítások szerint:

1. Vágja le a csirkemellet, tegye egy lassú tűzhelybe, öntsön olajat. Keresse meg a „sütés” lehetőséget, és állítsa be az időzítőt 25 percig.
2. Amíg a csirkét sütjük, tisztítjuk és vágjuk a hagymát, az édes borsot, a paradicsomot, a sárgarépát, a gyógynövényeket és a káposztát.
3. 15 perc elteltével adunk hozzá hagymát, paprikát és sárgarépát a csirkéhez. Süssük a termékeket további 10 percig.
4. Káposztát küldünk a tartály mellett, öntsünk borsót és paradicsomot. Sót, adjunk hozzá borsot és paprikát, öntsön tejfölt.
5. Kiválasztjuk a „oltás” programot, és a párolt káposztát paradicsommal, borsóval és húst készítjük egy lassú tűzhelyen 30 percig.
6. Öntsük a zöldeket, és 5 perc elteltével kikapcsoljuk a készüléket.

Párolt vörös káposzta hússal és vörös borral lassú tűzhelyben

Ez a recept magában foglalja a nem ismerős fehér, hanem a vörös káposztát egy lassú tűzhelyben. A hús összetevője itt marhahús. A receptben is van egy eredeti fűszerezés - Juniper Berries. Az étel elkészítéséhez vegye be:

• piros káposzta - 1 kg;
• juniper Berries - 4 db;
• marhahús - 400 g;
• vaj - 50 g;
• növényi olaj - 3 evőkanál;
• cukor - 30 g;
• bAY LEAF - 3 DC.;
• piros fél -sweet bor - 0,5 csésze;
• balzsamos ecet - 2 evőkanál;
• só.

A főzési folyamatot szakaszok szerint elemezzük:

1. Vágjuk a Cockes marhahússal. Küldjük a növényi olajnak egy többcélúbb tálban, a „sütés” programban, amelyet 20 percig főzünk. Készítünk egy kis vizet, kb. 1/3 szemüveget, sózunk, áthelyezzük az „oltás” módot, és további 20 percig lassú tűzhelyen tartjuk.
2. A húst ideiglenesen áthelyezzük egy másik edénybe, vajat adunk a lassú tűzhelyhez, és újra beillesztjük a serpenyő programot. Olajban süssük a Juniper bogyókat cukorral 2 perc alatt.
3. Adjuk hozzá a babérlevelet és az akarat vörösborot balzsamos ecettel. Használjunk 2 percet a forráshoz.
4. A vörös káposztát csíkokkal vágjuk le, a Sunbathe, a „oltás” programot.
5. Visszaadjuk a marhahúst a lassú tűzhelyhez, és 30 percig főzzük a párolt káposzta húst egy lassú tűzhelyen.

Párolt káposzta rizzsel és hússal lassú tűzhelyben

Azok, akik nem szeretnek zavarni a káposzta tekercsekkel, elkészíthetik a „lusta” opciót. A termékek ugyanazok, de a főzési folyamat sokkal gyorsabb. Párolt káposzta rizzsel és hússal lassú tűzhelyből készül:

• fehér káposzta - 0,5 kg;
• darált hús - 0,5 kg;
• rizs - 1 csésze;
• bay Leaf - 1 pc.;
• ghee - 50 g;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• sárgarépa - 1 pc.;
• paradicsompaszta - 2 evőkanál;
• só, bors, cukor ízlés szerint;
• luke - 1 pc.

És itt van maga a főzési folyamat:

1. Öblítse le a rizst, vágja le a káposztát és más zöldségeket. A húst egy húsdarálóban csavarjuk.
2. A készülék tartályában feltette a ghee vajat, és egy vágott hagymát küldünk sárgarépával. Körülbelül 10 percig sütjük a megfelelő módban - „sütés”.
3. Ezután feltettük a darált húst, és azonnal sósuk, megszórjuk borssal. Gyúrolunk, süssük 10 percig, adjunk hozzá egy pohár vizet, és kb. Fél órán keresztül oltunk.
4. Rizst, forrásban lévő vizet kétszer annyit teszünk, mint a rizst, vagyis körülbelül 0,5 liter. Az „oltás” módban hozza a rizst a félig.
5. Öntsön káposztát egy lassú tűzhelyre. Hígítjuk a pasztát, szívjuk, cukrot, öntsük a paradicsommártást az edénybe. Helyezze a babérlevelet. Pörkölje a káposztát hússal és rizzsel egy lassú tűzhelyen 40 percig.

Párolt káposzta burgonyával és hússal lassú tűzhelyben

Itt van egy másik csodálatos recept, amelyben kétféle káposzta létezik: friss és savanyú. Felhívjuk figyelmét, hogy a burgonya szintén jelen van az edényben, ami azt jelenti, hogy csak akkor adunk hozzá káposztát, miután a burgonya készen áll. Ha korábban elhelyezi a savas káposztát, akkor a burgonya nehéz lesz. Nos, hogy egy ilyen párolt káposztát lassú tűzhelyben főzzünk:

• friss fehér káposzta - 0,5 kg;
• paradicsompaszta - 2 evőkanál;
• káposzta - 300 g;
• nagy hagyma - 1 pc.;
• burgonya - 3 db;
• sertéshús - 0,5 kg;
• só, bors, babérlevél;
• napraforgóolaj - 3 evőkanál.

Főzzen párolt káposztát hússal lassú tűzhelyben:

1. Vágja le a közepes méretű sertéshúst kockákkal. Jobb, ha a húst zsírral veszi - ez nem kiszárad, és puha lesz. Körülbelül azonos méretű kockákat burgonyával, aprítással és friss káposztával vágják. Csiszolja meg az izzót is.
2. Öntsük a tálba 3 evőkanálba. Napraforgóolaj, keresse meg a "sütés" programot, kapcsolja be. Először süssük a sertéshúst, a sót, a borsot. 20 percet vesz igénybe.
3. Aztán a hagymát és a burgonyát sertéshúsra tesszük, az olajat is megsütjük.
4. Ezután adjon hozzá friss káposztát, sót még egy kicsit, ha szükséges, tegyen egy babérlevelet. Átrendezzük a programot, "oltás" módban, a párolt káposztát hússal készítjük el egy lassú tűzhelyen 15 percig.
5. Adjunk hozzá hígított paradicsompasztát és káposztát az edényhez. Pörkölt még 30 percig.

Párolt vörös káposzta hússal és lassú tűzhelyben erjesztett

Ez egy indiai recept a párolt káposztára, és lassú tűzhelyen készítjük el csirkehús, csapott vajjal és hamuval. Az edényben nagyon kevés összetevő van:

• vörös káposzta - 0,6 kg;
• csirke filé - 300 g;
• ryazhenka - 130 g;
• ghee vaj - 100 g;
• só, éles őrölt bors, köménymag.

Ilyen módon készítjük el a párolt káposztát erjesztett és csirkével egy lassú tűzhelyben:

1. A ghee -t "sütés" módban melegítjük, és akut pirospaprikát adunk hozzá. A fűszereket olajban 2 percig keverjük.
2. Vágjuk a vörös káposztát vékony csíkokkal, kivágjuk a csirkefilét kis kockákkal.
3. Először a csirkét fűszerekbe helyeztük, sót, süssük kb. 5 percig.
4. Ezután adja hozzá maga a káposztát, a hússal együtt, főzze még 5 percig.
5. Öntsön hamuba az edénybe, napozta, tegye az „oltás” módot. Körülbelül 20 percig főzünk a párolt káposzta hússal lassú tűzhelyen, amíg a folyadék elpárolog az edényből.

Párolt káposzta hajdina és hús lassú tűzhelyben

Van még egy érdekes módszer, amellyel párolt káposztát készíteni húst egy lassú tűzhelyben. Mint a lusta káposzta tekercsekben, a gabonaféléket hozzáadják egy ilyen ételhez, de nem rizs, hanem hajdina. Ezt a káposztát főzzük:

• csirke filé - 400 g;
• fehér káposzta - 0,5 kg;
• hajdina - 100 g;
• paradicsompaszta - 2 evőkanál;
• hagyma - 1 fej;
• növényi olaj - 100 g;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• sárgarépa - 1 pc.;
• só, bors.

Így készítjük el ezt a párolt káposztát hús és hajdina lassú tűzhelyben:

1. Vágja a csirkét apró darabokra. Azonnal fedje le az izzót és a sárgarépát, és hagyja, hogy a szegfűszeg áthaladjon a sajtón.
2. A napraforgóolajat lassú tűzhelyben melegítjük fel, amelyre a serpenyő módot a panelre helyezzük.
3. Helyezze a hagymát sárgarépával, beavatkozzon 10 percig, majd adja hozzá a csirkét és a fokhagymát.
4. Amíg a húst megsütjük, a káposztát csíkokkal vágjuk, a paradicsompasztát kis mennyiségű vízben, sóban és borsmártással eltereljük. Mossuk a hajdina.
5. 10 perc elteltével a csirkefilé serpenyője hozzáadja az edényt, és öntse rá forrásban lévő vízzel 1 cm -re. Helyezze az „oltás” programot és az oltóanyagok hajdina félkoncentrálásra.
6. Adjon hozzá káposztát, öntsön paradicsommártást, folytassa a párolt káposzta előkészítését húst lassú tűzhelyben, amíg a káposzta készen áll.

Párolt káposzta hússal és cukkinivel lassú tűzhelyben

Kínálunk egy nyári receptet egy második edényhez - káposzta, amelyet egy lassú tűzhelyen pároltan párolunk hús, cukkini, tejföl és paradicsomléval. Íme, milyen összetevőkre lesz szükségünk:

• káposzta - 300 g;
• fiatal cukkini - 400 g;
• csirke - 300 g;
• paradicsomlé - 200 ml;
• tejföl - 100 g;
• hagyma - 1 pc.;
• növényi olaj - 3 evőkanál;
• cukor - 0,5 evőkanál;
• sárgarépa - 1 pc.;
• bay Leaf - 1 pc.;
• köménymag, só, fekete bors.

Így főzni a párolt káposztát cukkini és húst egy lassú tűzhelyben:

1. Először süssük a hagymát és a sárgarépát növényi olajban, amelyet kis kockákra vágunk. A főzéshez tegye a "sütés" programot.
2. 10 perc elteltével elhelyezzük a csirkefilét apróra vágva. Azonnal adjunk hozzá sót, köménymagot és fekete borsot.
3. Weat káposzta és cukkini. Keverje össze a tejfölt és a paradicsomlevet egy tálba. Napos és hasonlóan a mártást.
4. Miután a csirkét 10 percig sütjük, fektesse ki a káposztát cukkinivel, babérlevelekkel, öntse az edényt a mártással.
5. Az „oltás” módban készítse el a párolt káposztát hús és cukkini lassú tűzhelyen 30–40 percig.

Párolt káposzta hússal és sajttal a tejben lassú tűzhelyben

Ehhez egy szokatlan receptre van szükség, hogy a párolt káposzta húst lassú tűzhelyben főzhessen:

• fehér káposzta - 600 g;
• csirkemell - 400 g;
• tej - 150 ml;
• kemény sajt - 200 g;
• vaj - 30 g;
• só, fekete bors, szárított bazsalikom - ízlés szerint.

És elkészítik az ilyen párolt káposztát egy lassú tűzhelyben lévő hússal: így: így:

1. Mossuk a fehér káposztát, eltávolítjuk a felső leveleket, lefedjük a négyzet alakú szirmok fejét. A kockák bőr nélkül vágják le a csirkemellet.
2. Süssük a csirkét vajban, sóval és borssal szórva. Körülbelül 15 percig meg kell sütnie a "sütés" programban.
3. Helyezze a káposztát a csirkére. Csukja be a fedelet, és az "oltás" módban 10 percig főzzük hússal.
4. Ezután öntsön tejet az edénybe, és öntsön reszelt sajtot, adjuk hozzá a bazsalikomot. Ugyanebben a lehetőségben újabb 30–40 percig készítjük el a párolt káposzta hússal lassú tűzhelyen.

Párolt káposzta hússal lassú tűzhelyben. Videó