Ha van marhahús szíve, és nem tudja, hogyan kell főzni, akkor egy multicooker megment, hogy a szorongásnak köszönhetően csökken a bántalmazás. A marhahús szívét nem nehéz egy lassú tűzhelyben főzni, a főzés összes bonyolultságáról - olvassa el.

Marha szív egy multicookerben, tejföllel

Sok háziasszony nem ismeri fel ezt a bántást, mert a szokásosnál hosszabb ideig kell főzniük a szívüket, leggyakrabban továbbra is kemény és íztelen. De ez nem fog megtörténni a lassú tűzhelyben: helyesen helyezett akcentussal - és meghívhatja a vendégeket az asztalra kóstolás céljából.

Milyen termékekre lesz szükség:

• hideg víz - 3 l;
• hagyma - a fej (lehetőleg nagy) vagy 2 közepes méretű izzó;
• marhahús szív - 0,5 kg;
• fűszerek: fekete bors borsóval, petrezselyemmel, babérlevél, só - ízlés szerint;
• tejföl - 3 evőkanál;
• növényi olaj - 2 evőkanál.

A marhahús szívének előkészítése lassú tűzhelyben:

1. A szívnek frissen kell vásárolnia, ügyeljen arra, hogy lehűljön. Ha vásárolt egy fagyasztott, félig kidolgozott terméket, készüljön fel arra a tényre, hogy leolvasztáskor elveszíti a legtöbb jótékony anyagot. Ezért, ha finom ételt szeretne főzni, és maximális előnyöket szeretne kapni, válasszon egy friss terméket.
2. A szív először hideg vízben áztatható, majd öblíthető és vágható. Hogyan lehet helyesen vágni a szívet: Először vágnia kell a heltartót, eltávolítania kell a zsírt, az edényeket éles késsel, majd ossza meg 4 körülbelül egyenlő részre. Ehhez az ételhez 1 részre lesz szüksége, ez körülbelül 500 g.
3. Mi a teendő következő: Hideg vizet (3 liter) vagy kissé kevésbé kell önteni a multicooker tálba - ez minden a munkaterej térfogatától függ.
4. A szív, hogy gyorsabban elérje, 3-5 átlagos darabra kell vágni, vízbe helyezni. Főzzük 1 órán át a "leves" program segítségével.
5. Ügyeljen arra, hogy várja meg a húsleves főzésének folyamatát, a növekvő habot össze kell szerelni egy réselt kanállal. Javasoljuk, hogy a vizet legalább kétszer frissen cserélje ki frissen.
6. Az utolsó, végső húslevesben fűszereket és sót kell hozzáadnia az ízléshez. Ehhez a belsőség mennyisége elegendő 1 babérlevél ahhoz, hogy javítsa a kész étel aromáját.
7. A szívnek lágynak kell lennie, ugyanúgy íze, mint a nyelv. Csak az, hogy vágni kell a főtt marhahús szívét - a vékony nyelvre emlékeztető csíkokkal.
8. Ne rohanjon még a húslevest, készítse el a gézt, hajtsa be több rétegbe, feszítse egy kissé lehűtött levest. A főétel főzéséhez kb. Fél pohár húslevesre lesz szükség.
9. A készülék tálját meg kell mosni, meg kell törölni, be kell kapcsolni a „sütés” módot, öntsön egy kis növényi olajat. Amíg az olaj felmelegszik, csak idő van az izzó előkészítésére: tiszta, vágjuk fel fél gyűrűkre.
10. A hagymának az olajban meg kell sütni, amíg meg nem barnult-, akkor a zúzott marhahús szívét ugyanabban a módban, kb. 7-1 percig kell rögzítenie.
11. A megadott idő után adjon hozzá tejfölt, keverje össze. Ha látja, hogy a folyadék nem elég, adjon hozzá egy kis levest, keverje újra. 5 percig főznie kell, a "sütés" módot, a fedél nyitva van.
12. Próbálja ki a kész ételt - mindennel elégedett? Talán nincs elég só vagy fűszer? Mindezt most hozzá lehet adni.
13. Kikapcsolhatja a lassú tűzhelyet, elmozdíthatja a marhahús szívét, egy lassú tűzhelyen elkészítve, egy tányérra, nagylelkűen meghintve apróra vágott friss petrezselyemmel, és biztonságosan tálalva az asztalhoz. A tálalás előtt frissen sajtolt citromlével gazdagíthatja ennek az ételnek az ízét. Csak néhány csepp elég. Jó étvágyat!

Marhahús szív egy lassú tűzhelyen fűszerekkel

A megfelelően elkészített marhahús szív valódi finomság, még jobb, mint egy közönséges marhahús. Csak meg kell tanulnia, hogyan kell helyesen főzni, majd minden darab egyszerűen megolvad a szájában. Gyorsan elkészítjük mindazt, amire szükség van, hogy megpróbálja kezelni otthonát ezzel a finom ételrel!

Készítsen elő ilyen összetevőket:

• a marhahús szíve friss hűtött - 800 g;
• hagyma - 2 db;
• sárgarépa - 2 db.
• növényi olaj - 3 evőkanál;
• só ízlés szerint;
• zeller és kakukkfű - 1 teáskanál;
• szegfűszeg-2-3 PC-k;
• fekete bors borsóval - 5 db;
• apróra vágott bors - fél teáskanál;
• paradicsompaszta - 2 evőkanál;
• víz - 1 csésze.

További információ arról, hogyan kell főzni a marhahús szívét egy lassú tűzhelyben:

1. A fő termék előkészítése: A szívet alaposan meg kell mosni, eltávolítani a filmet, a zsír- és ereket. Vágjuk 2 részre, így könnyebben lehet ugyanolyan méretű csíkokra vágni.
2. A belsőség elkészült, most a következő lépéshez haladunk: olajat kell önteni a készülékbe sütéshez, beállítani a „sütés” módot, az időt ki kell téve kitéve, hogy automatikusan vagy függetlenül állítsa be a főzési időt - 20 percet.
3. Közvetlenül a hideg olajba dobjon egy csipet apróra vágott borsot (azt javasoljuk, hogy szedjen a paprika keverékét), miközben az olaj felmelegszik, gyorsan tisztítsa meg a hagymát, vágja le a gyűrűt vagy a fél gyűrűt, a hagyma méretétől függően.
4. Helyezze a vízforralót, mert 1 csésze forrásban lévő vízre van szükségünk.
5. A hagymát forró olajba helyezzük, keverjük össze egy spatulával - hagyjuk a FRURE -t.
6. Tisztítjuk a sárgarépát, kockákra vágjuk. De bár nem küldünk minket sültünk. Amint a hagyma megbarnul, az apróra vágott szívet, keverjük, még néhány percig süssük.
7. A sárgarépa kockáit a fő összetevőhöz rögzítjük, adjuk hozzá a paradicsompasztát, és ha a víz már főtt, akkor nagyon óvatosan öntünk egy pohár, csak főtt vizet.
8. Ezután az összes fűszert feltesszük: szegfűszeg, bors borsóval, babérlevelet (opcionális), és ne felejtsük el, hogy ízlés szerint sót adjunk hozzá. Most mindent összekeverhet, és kipróbálhatja a húslevest. Adjon hozzá további sót és fűszert ízlés szerint.
9. Ez az összes előkészület, most - egy multicooker kezd dolgozni. Beállítottuk a kívánt módot - „oltás”, az étel főzésének ideje 1 óra és további 20 perc.
10. 60 perc elteltével megengedi, hogy kinyissa a fedelet a szív készségének kipróbálására, érdemes egy kicsit oltani, vagy itt megállhat. Itt minden a multicooker erejétől, valamint az összetevők számától függ.
11. A jel után túl korai beállítani az asztalt, mert külön jegyzeteket kell adni erre az ételre - dobja le a fedelet, hogy összetört zellerport és egy kis kakukkfűt adjon ehhez az edényhez. Zárja be a fedélet, kapcsolja az eszközt a "fűtési" módra, hagyja 10 percig.
12. Csak ebben az időben lehetősége nyílik arra, hogy gondolkodjon azon, hogy mit szolgáljon fel ezt az ízletes és nagyon aromás ételt. A szívet lassú tűzhelyben főtt marhahússal kombinálják, bármelyik köret. A leggyorsabb és leggyorsabb: Készítsen egy salátát friss zöldségből, ízesítse olívaolajjal. Az edényt azonnal, csak óvatosan tálalhatja, ne égessen, a szív még mindig nagyon meleg. Ez a belsőség puha lesz, különleges finom ízléssel. Jó étvágyat!

Marhahús szív egy lassú tűzhelyben - hogyan készítsünk gulát

A marhahús szív egy egészséges termék, amelyben több van, mint a hús, a vas, az ásványi anyagok és a vitaminok. A késztermék maximum tápanyagok eléréséhez meg kell tanulnia, hogy ne csak a megfelelő szívet válassza ki, hanem főzéséhez is.

Főző marhahús szív:

• marhahús -szív - 500 g;
• nagy hagyma - 1 pc.;
• só, fűszerek - ízlés szerint;
• növényi olaj - sütéshez;
• paradicsompaszta - 1 evőkanál;
• tej - 2 pohár;
• liszt - 2 evőkanál.

Lépés -A marha szív előkészítése lassú tűzhelyben:

1. Ahhoz, hogy elkészítsen egy gulyot a belsőségből, vásárolnia kell egy hűtött szívet. Egy finom termék beszerzéséhez tanácsos előzetesen öblíteni a szívet, áztassa hideg tejben 1-2 órán keresztül.
2. Ha nincs idő, akkor a szívet nagyon óvatosan meg kell mosni, hogy megszabaduljon a vérrögöktől, a filmektől és az erektől. Vágja a szívet kockákra úgy, hogy az egyes darabok súlya körülbelül 40 g.
3. Az is tanácsos öblíteni az apróra vágott szívet egy hideg vízáram alatt, kinyomja a felesleges folyadékot, a sót és a borsot.
4. Öntsön olajat a munkatartályba sütéshez, kapcsolja be a "sütés" programot.
5. Amíg az olaj felmelegszik, készítse el a hagymát: meg kell tisztítani és apróra vágni. Kockákkal vagy csíkokkal vághatja le a hagymát.
6. Először meg kell sütnie a marhahús szívében, rögzítenie kell a hagymát, főznie a jelet vagy 10 percig, majd adja hozzá a lisztet, keverje össze és folytassa a programot 5 percig.
7. Ezután hozzá kell adnia egy pohár forrásban lévő vizet vagy forró vizet, paradicsompasztát, fűszereket (babérlevél, fekete bors és illatos borsót), keverjen.
8. A marhahús szívét egy lassú tűzhelyen kell elkészítenie a „oltás” program segítségével, telepítse az időzítőt 60 percig.
9. Lehet, hogy ez az idő nem lesz elég, ezért próbálja ki a belsőséget a lágyság ellenőrzésével.

A készterméket bármilyen köretekkel kiszolgálhatja: zabkása, burgonya vagy párolt zöldség. Jó étvágyat!