A főzésben a sertés szíve kissé hangulatos. A merev konzisztenciájának hosszabb ideig tartó főzését igényli, de ha volt elegendő idő a folyamatban, akkor finom és nagyon ízletes lesz. Ebben a cikkben egy lassú tűzhelyben lévő sertésszív receptjeiről fogunk beszélni.

Szív a borban és a tejfölben lassú tűzhelyben

Kínáljuk, hogy finom sertésszívet főzzünk egy lassú tűzhelyben, tejföl -mártással zöldségekkel, de amire szükségünk van egy ilyen recepthez:

• sertés szív - 400 g;
• hagyma - 1 pc.;
• tejföl - 200 g;
• piros fél -sweet bor - 60 ml;
• sárgarépa - 1 pc.;
• növényi olaj - 50 g;
• víz - 0,5 csésze;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

Elemezzük a sertés szív főzésének szakaszát egy lassú tűzhelyben:

1. Mossuk a sertés szívét vagy a szívét, és darabokra vágjuk. A darabok jobb, ha kicsiket készítenek - gyorsabban készülnek fel. Helyezzük őket egy lassú tűzhelybe, öntsük az olajokat és megsütjük a "sütés" programba 10 percig.
2. Adjunk hozzá hagymát és sárgarépát a szívhez, aprítva őket kockákkal. Mindezt együtt sütjük, amíg a hagyma sárgarépával lágy. Ezután öntsük a vizet, bezárjuk a fedelet, válasszuk ki az „oltás” programot, és főzzük a sertés szívét egy multicookerben legalább 1 órán át.
3. Megpróbáljuk, hogy a szívünk elég lágy lett -e. Ha igen, akkor sózhatja és öntsön fűszereket. Ugyanazon a színpadon öntsön bort az edénybe, adjon hozzá tejfölt. Megvizsgáljuk a szósz konzisztenciáját - ha a tejfölt nagyon vastag, akkor hozzáadhat vizet.
4. A szívet egy lassú tűzhelyben főzzük további 10 percig.

Sertés szív paradicsommal, sárgarépával és tejföllel lassú tűzhelyben

Bármely zöldséggel, például paradicsommal és sok sárgarépával pörkölheti a sertésszívet egy lassú tűzhelyben, ebben a receptben. A sárgarépa képes kellemes édes ízt adni az ételeknek, de az oltáskor finom konzisztencia elérése érdekében elárasztjuk a tejföl termékeit. Itt vannak, hogy milyen összetevőket fogunk használni ebben a receptben:

• sertés szív - 800 g;
• nagy paradicsom - 3 db;
• sárgarépa - 3 db;
• tejföl - 200 g;
• növényi olaj - 50 ml;
• só bors.

Sertésszív főzése paradicsommal és sárgarépával lassú tűzhelyben:

1. Hámozza meg a sárgarépát, reszelje, tegye többé, és öntsön oda olajat.
2. Kapcsolja be a "sütés" programot. Főzzük a sárgarépát, miután a tál 10 percig melegítjük.
3. Forraljuk fel forrásban lévő vízben néhány percig a paradicsomot, eltávolítjuk a bőrt, vágjuk a paradicsomot vékony szeletekkel vagy kis kockákkal.
4. Helyezze a paradicsomot a tálba, sót, évszakot, akarat szerint, egy kis sugahah -t.
5. Pörkölt sárgarépát paradicsommal további 5 percig.
6. Mossuk a szíveket és kockákra vágjuk. Süssük őket külön serpenyőben olajban, amíg aranysárga nem lesz.
7. A sárgarépával és a paradicsommal keverje össze a tejfölt. Helyezze oda a sertés szívdarabokat, tegye a „sütés” módot. Sertésszív főzése lassú tűzhelyen 1 órán keresztül.

Sertésszív sörben párolva egy lassú tűzhelyben

Ez egy forró sertéshús szív, amelyben sós uborkát és más zöldségeket adunk hozzá, és mindannyian sörben pörköljük. Egy ilyen szokatlan recept kipróbálásához a következőkre kell raktároznia:

• sertésszívek - 1 kg;
• hagyma - 1 pc.;
• sós uborka - 2 db;
• szójaszósz - 1 evőkanál;
• sötét sör - 1 üveg;
• sárgarépa - 1 pc.;
• fokhagyma - 4 szegfűszeg;
• közepes méretű burgonyával - 3 db;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• bay Leaf - 2 db;
• só bors.

Süssük a sertés szívből egy lassú tűzhelyen, így megteszünk:

1. Mossuk a szíveket, vágjuk kis kockákra, növényi olajban sütjük, amíg elmosódik, a "sütés" mód segítségével.
2. Az uborkát és a sárgarépát csíkokra vágjuk, félig gyűrűkbe vágjuk az íjat, a szívbe dobjuk. A Sumber és a Pepper, helyezze el az „oltás” programot, zárja be a fedelet és készítse el a sertés szívét egy lassú tűzhelybe 20 percig.
3. Öntsön sört a tálba - tanácsos először meleg állapotba melegíteni. Vágja le a burgonyát kockákkal, és dobja be egy lassú tűzhelybe.
4. Adjunk hozzá fokhagymát, babérlevelet, szójaszószt. Folytatjuk a sertésszív főzését egy lassú tűzhelyen 40-50 percig.

Sült sertés szív egy lassú tűzhelyben

Nem olthatja el a sertéshús szívét, hanem egy lassú tűzhelyben süthet, amelyre csak néhány zöldségre és fűszerre lesz szükségünk. Vegye figyelembe a recept termékeinek listáját:

• sertésszívek - 2 db;
• Átlagos sárgarépa - 1 pc.;
• hagyma - 1 pc.;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• fűszeres gyógynövények - ízlés szerint;
• só bors;
• növényi olaj - 1 evőkanál.

Az utasítások szerint süssünk egy sertés szívet egy lassú tűzhelyben:

1. Warf a sertés szív, száraz. Préselje meg a fokhagymát a sajtón, keverje össze növényi olajjal, sóval és borssal. Legyen szív a szívben, és hagyjuk, hogy elkapjon egy kb. Egy órás héjat.
2. Vegyük a fóliát, megszórjuk egy kicsit növényi olajjal. A hagymát, a sárgarépát, körökbe helyezzük, rétegeket fóliába helyezünk.
3. A sertésszíveket a zöldségekre helyezzük, a fóliát a tetejére tekerjük, belemerítjük ezt a borítékot egy lassú tűzhelybe, és elhelyezzük a sütési programot.
4. Sertésszív főzése lassú tűzhelyen 1 órán keresztül.

Gulash sertés szívből lassú tűzhelyben

A sertésszívek közül, ha hosszú ideig lassú tűzhelyben kell stimulálni, akkor csodálatos lédús gulát kapsz. A zöldségek és a paradicsom kiegészítik az edényt, de a köret egyáltalán kiválasztható. Ebből készül egy ilyen guly egy lassú tűzhelyre:

• sertés szív-600-700 g;
• hagyma - 1 pc.;
• paradicsompaszta - 1 evőkanál;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• bay Leaf - 1 pc.;
• sárgarépa - 1 pc.;
• keményítő - 1 teáskanál;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál;
• fekete bors, paprika, só.

Ilyen módon készítjük el a sertés szívből a sertés szívből:

1. Mossuk a szívét, és egy serpenyőbe helyezzük. Helyezze a tűzhelyre, forrás után sózunk, pároljuk bors borsóval és forraljuk 1 órán át.
2. Miután kihúzták a szívét a húslevestől, lehűtjük őket, hogy levághassuk őket. Aztán csíkokra vágunk.
3. Tisztítjuk a sárgarépát és aprítjuk a sárgarépát. 2 evőkanálban. Süssük a növényi olajat a lassú tűzhelyben, amíg főzik.
4. Ellenőrizzük, mikor lesz a zöldségek puha és podzoli, majd hozzáadunk főtt szívet. A sertés szívét újabb 5 percig főzzük egy lassú tűzhelyben.
5. Most adjunk hozzá paradicsompasztát, és öntsük a forrásban lévő vizet olyan mennyiségben, hogy elegendő legyen az összetevők teljesen lefedéséhez.
6. Pördölje a sertéshús szívét egy lassú tűzhelyben további 15 percig, ugyanakkor fekete borsot, paprikát és a megfelelő mennyiségű sót öntött, valamint hozzáadva egy babérlevelet.
7. A keményítőt kis mennyiségű hideg vízzel hígítjuk, öntjük egy lassú tűzhelybe, és beavatkozunk a szószba, vastagodni.
8. A végén adjon hozzá finoman apróra vágott fokhagymát, és kapcsolja ki a lassú tűzhelyet.

Párolt sertéshús szív gomba lassú tűzhelyben

A sertés szív, amelyet egy lassú tűzhelyen pároltak, gombával, paradicsommal és tejföllel, értékes fehérjékforrás, és csak egy finom étel. Ebben a következő összetevőket fogjuk használni:

• sertés szív - 1 pc.;
• gomba - 200 g;
• nagy paradicsom - 1 pc.;
• nagy hagyma - 1 pc.;
• tejföl - 3 evőkanál;
• petrezselyem - ízlés szerint;
• növényi olaj - 30 g;
• só, cukor - ízlés szerint.

Pörkölt egy sertés szívet gombával egy lassú tűzhelyben, ilyenek leszünk:

1. Mossuk a szívet, és a szívet a sózott vízben 1 órán át forraljuk a födémen. Ezután lehűtjük és kis kockákra vagy csíkokra vágjuk, lassú tűzhelybe dobjuk, öntsünk olajokat.
2. A "sütés" programot választjuk, és a terméket megsütjük, amíg elmosódik.
3. Tisztítjuk meg a hagymát, adjuk hozzá a szívhez, süssük lágy állapotba.
4. Mossuk és aprítjuk a gombákat szeletekkel, és a tálba is dobjuk. Pörkölje a gombát hagymával és szívvel, amíg a lé fel nem forog.
5. Megfordítjuk a paradicsomot, eltávolítjuk a filmet, levágjuk a pépet, és a sertés szívébe dobjuk a lassú tűzhelybe. Saul, futjon ki 1/3 teáskanál. Cukor, várja meg, amíg a paradicsompép lágyabbá válik, adjon hozzá tejfölt az edényhez.
6. Pörkölje a szívét paradicsomban és tejfölben 10-15 percig.
7. Dobja el a zöldeket, és kapcsolja ki a lassú tűzhelyet.

Sült sertés szív burgonyával és padlizsánnal lassú tűzhelyben

A sertésszíveket lassú tűzhelyben lehet elkészíteni egyidejűleg egy zöldség köretével. Ízletes és lédús, és ami a legfontosabb, egy tápláló és vitamin étel. Íme, milyen összetevőkre van szükség az előkészítéshez:

• sertésszívek - 2 db;
• közepes méretű burgonya - 5 db;
• kis sárgarépa - 1 pc.;
• nagy hagyma - 1 pc.;
• padlizsán - 2 db;
• bolgár bors - 1 pc.;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• bay Leaf - 2 db;
• ketchup - 100 g;
• növényi olaj - 4 evőkanál;
• só, bors, curry, koriander - ízlés szerint;
• zöldek - ízlés szerint.

Készítsük el a sertés szívét egy lassú tűzhelyben:

1. Mossuk a szívet, vágjuk a kockákba, lassú tűzhelybe dobjuk és öntsük növényi olajat. A szívét a "sütés" program elmosása előtt megsütjük.
2. Amíg egy termék elkészül, a zöldségek tisztításában és vágásában veszünk részt. A padlizsánból eltávolítania kell a bőrt, és kockával kell vágnia őket. A burgonyát, a hagymát és a sárgarépát szintén kockákra és borsra kell vágni.
3. A sült szív tetejére zöldségrétegeket teszünk: hagymát, sárgarépát, burgonyát, padlizsánt és borsot. A rétegeket sóval kell meghintni. Fűszerezés, mászás fentről, dobjon egy babérlevelet és az apróra vágott fokhagymát is.
4. Keverje össze a ketchupot egy pohár forró vízbe, öntsük egy lassú tűzhelybe. Azonnal dobja el a zöldeket, zárja be a fedelet.
5. Kapcsolja be a „sütés” módot, és főzze a sertés szívét lassú tűzhelyen 60-70 percig.

Sertés szív egy lassú tűzhelyben. Videó