Sebagian besar ibu rumah tangga tahu cara memanggang pancake dalam wajan konvensional, lebih nyaman dan lebih akrab. Tetapi ketika ada slow cooker, Anda bisa memasak di dalamnya semua yang Anda inginkan dan bahkan pancake. Mereka akan berubah, meskipun tidak terlalu tipis, tetapi sangat enak!

Pancake dalam slow cooker

Ketika tidak ada cara untuk memasak hidangan di atas kompor gas atau ketika ada keinginan untuk memasak hidangan apa pun dengan slow cooker, hanya pancake di dalamnya juga dapat dicoba untuk dipanggang. Banyak ibu rumah tangga berbagi keterampilan mereka: mereka percaya bahwa pelajarannya tidak cepat, tetapi hasilnya sepadan. Pancake tidak pernah payah, mereka akan harum dan lembut. Kami menyajikan perhatian Anda diadaptasi untuk multicooker resep adonan pancake untuk susu.

Produk apa yang akan dibutuhkan dalam pekerjaan:

• susu sapi segar - 0,5 L;
• gula - 3 sdm atau selera;
• garam - keadaan darurat;
• tepung adalah gelas dan sedikit lebih;
• minyak sayur atau lainnya untuk menggoreng;
• telur ayam segar - 2 pcs.

Prosedur pelaksanaan:

1. Sebelum mulai memasak, Anda perlu memahami bahwa prosesnya tidak akan secepat pada kompor gas dan panci khusus. Anda juga perlu berpikir terlebih dahulu apa yang harus disesuaikan dari perangkat, sehingga lebih nyaman untuk memutar pancake.
2. Nah, jika semua ini tersedia, mereka menyiapkan slow cooker, saatnya untuk mulai menguleni adonan.
3. Kami melakukan hal -hal berikut: pertama -tama kami menggerakkan telur ke dalam mangkuk yang luas, segera tambahkan gula dan ringan, secara harfiah hanya sedikit, mengalahkan produk -produk ini dengan pengocok. Seharusnya tidak menghasilkan massa yang luar biasa, lebih seperti busa ringan.
4. Lalu kita menuangkan susu, kocok ringan lagi untuk mendapatkan busa. Ini akan lebih padat dari telur dan memberi pancake jadi pemandangan yang indah. Mereka akan berubah dengan gelembung.
5. Sekarang tepung diayak dan sejauh ini kita tidak terburu -buru untuk menuangkan semua tepung sekaligus. Tuang sedikit adonan cair ke dalam mangkuk lain, campur dengan tepung. Massa homogen cair harus diperoleh, tanpa benjolan. Rahasia seperti itu akan membantu menghindari penyisir tepung, dan adonan akan homogen. Seperti setelah menggunakan kombinasi makanan.
6. Kami menghubungkan semua komponen, menambahkan sedikit garam halus. Ucapkan adonan dengan hati -hati. Seseorang harus tanpa benjolan, tentu homogen dan cair.
7. Dan rahasia kue lainnya: tinggalkan adonan selama 20 menit atau bahkan setengah jam sehingga adonan sedikit diselesaikan dan siap bekerja.
8. Sekarang saatnya untuk mulai bekerja: Anda perlu menuangkan sedikit minyak sayur ke dalam mangkuk sehingga bagian bawah tertutup, tetapi tidak ada terlalu banyak minyak.
9. Segera setelah minyak memanas (dan kami akan memanggang pancake dalam mode "menggoreng"), saatnya untuk mendapatkan adonan dan menuangkan slow cooker. Dan sekarang hal yang paling penting, kita tahu cara mendistribusikan adonan di atas permukaan yang bekerja saat memanggang pancake dalam wajan? Anda hanya perlu mengambilnya dengan pegangan dan engkol atau memutarnya untuk mencapai hasil yang diinginkan. Ini tidak akan bekerja dalam slow cooker, jadi Anda perlu mengambil spatula silikon untuk mendistribusikan adonan di seluruh area kerja mangkuk multicooker.
10. Adonan dipahami secara instan, karena mangkuk sudah didorong dengan baik, jadi semuanya perlu dilakukan secepat mungkin.
11. Selanjutnya, Anda harus meninggalkan perangkat saat istirahat, biarkan pancake kecokelatan di satu sisi dan kemudian menggunakan spatula untuk memutarnya di sisi lain dan membiarkannya beberapa menit lagi digoreng. Biasanya tidak perlu menutup tutup multicooker, tetapi jika Anda menuangkan banyak adonan dari kebiasaan itu, sialan itu ternyata tidak tipis, maka lebih baik menurunkan tutupnya sehingga pancake dipanggang dengan baik.
12. Tidak sulit untuk membalikkannya, tidak ada yang menempel dan tidak membakar apa pun di slow cooker, sehingga Anda dapat dengan mudah membuat banyak pancake.
13. Jika Anda menuangkan banyak tes, maka jangan lupa menambahkan minyak. Anda dapat mencoba memasak pancake dengan slow cooker tanpa minyak, tetapi kemudian akan ada kesulitan untuk berputar, karena tidak mudah untuk mengambil tepi pancake dalam mangkuk untuk berputar dan memanggang dari sisi lain.
14. Pancake sudah siap, mereka dapat disajikan dengan apa pun: dengan krim asam, selai, selai, madu, sirup, buah beri dan buah -buahan kering. Di sini fantasi Anda tidak terbatas. Kami berharap Anda menikmati rasa hidangan ini, nafsu makan yang menyenangkan!

Pancake dalam multicooker di kefir

Apa yang harus dilakukan jika tidak ada cara untuk memanggang pancake dalam wajan, dan tidak ada susu? Ada jalan keluar dari situasi apa pun, terutama ketika ada slow cooker di rumah. Kami akan memanggang pancake di kefir.

Untuk tes, Anda membutuhkan produk seperti itu:

• tepung Senior - 2 atau 2,5 gelas;
• gula - 3 sdm. atau secukupnya; garam - keadaan darurat;
• soda - setengah sendok teh;
• minyak penggorengan;
• home atau toko kefir - 500 ml;
• air - gelas;
• telur - 3 pcs;
• cream Oil - sepotong.

Cara memanggang pancake:

1. Dalam mangkuk, campur telur dengan gula, sedikit kocok dengan pengocok, tambahkan kefir dan sejumput garam, campur.
2. Kami menyaring tepung, tuangkan ke dalam mangkuk yang terpisah, aliran tipis, secara bertahap menambahkan komponen cairan adonan, aduk. Dengan demikian, kita menyingkirkan benjolan, adonan harus berubah menjadi homogen.
3. Jangan lupa untuk meletakkan soda, tetapi harus diencerkan dalam air. Untuk melakukan ini, kita perlu mengambil air panas. Perkenalkan soda encer ke dalam adonan dengan aliran tipis, aduk. Jika adonan tidak cukup cair, encerkan dengan air hangat, jika sebaliknya, tambahkan tepung.
4. Anda perlu menambahkan sesendok minyak sayur ke dalam adonan, aduk rata, biarkan selama 7 menit sehingga adonan sedikit diresapi.
5. Anda dapat memanggang pancake, seperti biasa, dalam minyak sayur atau hanya mengolesi bagian bawah dengan selembar mentega. Coba kedua opsi untuk memilih yang lebih menyukainya.
6. Sekarang kami melanjutkan untuk memanggang, mengatur mode yang diinginkan, dan ini akan menjadi program "memanggang" tradisional, bahkan jika panci memanas, ini dialokasikan selama sekitar 5 menit atau sedikit lebih.
7. Kemudian Anda perlu menjatuhkan sedikit minyak sayur ke bagian bawah, mendistribusikan minyak dengan sikat silikon di sepanjang bagian bawah dan tuangkan adonan. Atau lakukan ini: Olesi permukaan minyak untuk menggoreng dan tuangkan adonan segera.
8. Ketebalan lapisan adonan adalah sekitar 3 mm, maksimum 4 mm.
9. Kami akan memanggang pancake di bawah tutupnya yang tertutup, karena mereka tidak akan secepat di wajan. Di setiap sisi, pilih dari 5 menit dan lebih banyak, tergantung pada daya perangkat.
10. Dari jumlah adonan ini harus sedikit lebih dari 10 pancake, tergantung pada seberapa banyak Anda akan menuangkan adonan pada satu pancake.
11. Pancake semacam itu dapat disajikan segera ke meja atau digunakan sebagai benda kerja untuk membuat pancake dengan isian. Nah, tentang isinya, setiap ibu rumah tangga akan memutuskan sendiri, yang dapat dibungkus di tengah. Ini bisa berupa bahan -bahan manis: keju cottage dengan gula, madu, kismis, selai, selai atau susu kental rebus, serta sesuatu yang lebih serius: daging, nasi dengan daging cincang, hanya daging cincang, keju, jamur, kaviar, dll.

Pancake tipis dalam slow cooker

Klasik adalah pancake tipis tanpa gula dan garam, hanya ideal untuk isian apa pun: manis dan tidak hanya. Di sini Anda perlu sedikit mempercayai imajinasi Anda sendiri dan bereksperimen. Dan sejauh ini kami berbagi resep universal yang sangat baik untuk multicooker untuk memanggang pancake tipis.

Produk Uji:

• susu - 1 L;
• telur - 2 pcs;
• gula - 2 sdm;
• garam - keadaan darurat;
• minyak bunga matahari untuk menggoreng;
• tepung - 3 atau 4 gelas, berapa banyak adonan yang akan dibutuhkan.

Kami memasak pancake sesuai dengan skema ini:

1. Kami menguleni adonan, menyerupai krim asam berdasarkan konsistensi, tetapi tidak di rumah.
2. Cara menguleni adonan: dalam mangkuk, campur gula, garam dan telur, sedikit kocok dengan pengocok sehingga gula larut.
3. Lalu kita menuangkan sejauh ini hanya segelas susu dan menambahkan jumlah tepung yang sama (tentu saja diayak) dan juga minyak nabati - 3 sdm.
4. Semuanya hanya perlu dicampur dengan mixer atau menggunakan blender.
5. Sekarang, ketika massa telah menjadi homogen dan masih tidak kepadatan yang kita butuhkan, tuangkan tepung yang tersisa, uleni adonan dan secara bertahap tambahkan susu. Adonan harus seperti krim asam toko cair. Jika Anda berlebihan, maka Anda harus menambahkan lebih banyak tepung atau sebaliknya, cairan.
6. Aturan utama - adonan harus berubah tanpa benjolan, homogen. Untuk mulai bekerja dan mendapatkan pancake yang sangat baik, tes perlu diberikan sedikit waktu untuk beradaptasi, 15 menit akan cukup.
7. Adonan sudah siap, lanjutkan untuk memanggang. Nyalakan perangkat, aktifkan mode "memanggang" atau "menggoreng", biarkan pemanasan selama 5 menit, maka bagian bawah harus diminyaki dengan minyak dan mulai membuat kue.
8. Untuk satu pancake, Anda akan membutuhkan sekitar 4 atau 5 sendok makan adonan. Agar dapat menyebar secara merata, Anda perlu membantunya, yaitu, dengan cepat, sampai adonan diraih di permukaan yang panas, untuk menghaluskannya dengan sendok. Jika pancake pertama kental, tidak apa -apa, yang utama adalah memahami prinsip dan mematuhi teknologi seperti itu di masa depan.
9. Mungkin ini semua seluk -beluk pancake memasak di slow cooker. Durasi kue tergantung pada kekuatan perangkat, di satu sisi Anda perlu mengalokasikan sekitar 3 menit, atau 4, sedikit lebih sedikit, 1 atau 2 menit di sisi lain.
10. Jika Anda melihat bahwa pancake putus dalam prosesnya, maka Anda harus menambahkan sedikit tepung yang diayak atau mengendarai telur lain. Pastikan untuk mencampur adonan dengan baik sehingga ternyata homogen.
11. Dengan memanggang pancake, lipat setiap baru di atas yang sebelumnya, jika diinginkan, Anda dapat merendam pancake dengan mentega, sementara mereka masih panas. Jadi pancake akan tetap lunak, yang diperlukan untuk dengan mudah membungkus isian yang sudah jadi dalam pancake tipis.
12. Lebih disukai panas untuk menyajikan pancake. Dan jika Anda menyiapkan isian, maka bungkus saat pancake dingin, dan sajikan hangat atau sedikit goreng dalam minyak dalam wajan atau dalam slow cooker hingga coklat setidaknya satu sisi. Pancake seperti itu sama -sama baik dengan krim asam, susu kental, madu harum cair, selai dan beri segar. Sajikan kue untuk teh atau kopi, minuman susu dingin, kompot. Silakan dinikmati makanannya!

Pancake dalam slow cooker. Video