Mannik atau pai Mankut cepat telah lama dicintai oleh banyak ibu rumah tangga, karena memasaknya terus menerus, pemanggangan seperti itu tidak akan pernah gagal, dan selain itu, minimum produk daun. Segala sesuatu yang ada di lemari es untuk setiap ibu rumah tangga dapat digunakan untuk menyiapkan kue. Kami menyarankan agar kami mencoba memanggang Mannik yang lezat di Kefir dalam slow cooker.

Mannik di kefir dalam multicooker

Mengapa kue ini begitu populer? Rahasia dalam kombinasi yang harmonis dari produk -produk tertentu dan, tentu saja, kondisi memasak. Untuk memanggang, bahkan yang paling sederhana, Anda membutuhkan kompor yang bagus. Kami akan dibantu oleh asisten kami dan panci listrik pintar atau multicooker. Perangkat ini telah lama memenangkan hati banyak ibu rumah tangga, karena waktu menghemat dan membantu memasak dengan nikmat. Siapkan Mannik menurut resep klasik.

Kami akan bersiap untuk bekerja:

• semolina - 1 cangkir;
• tepung gandum - 1 cangkir;
• kefir - 250 ml;
• gula adalah gelas yang tidak lengkap;
• telur - 2 pcs;
• pekarsky Powder - 1 sdt;
• mentega - 80 g + 20 g untuk melumasi bentuk;
• beri segar, kacang -kacangan, permen kecil, potongan buah kering - untuk menghiasi bagian atas.

Kami memasak mannik di kefir dengan cara ini:

1. Kami segera ingin memperhatikan nyonya rumah bahwa resep tersebut menunjukkan jumlah total gula, bersama dengan jumlah yang diperlukan untuk persiapan bubuk gula. Jika Anda memilikinya dalam bentuk yang sudah jadi, maka Anda dapat meletakkan gula sedikit lebih sedikit dan bahkan setengah gelas. Item ini dapat dilewati jika Anda adalah gigi yang manis, Anda mungkin ingin menggandakan porsi untuk membuat mannik di kefir dalam slow cooker sesuai keinginan Anda.
2. Pertama, Anda perlu "merendam" semolina di kefir, jadi tuangkan Semolina ke dalam wadah yang dalam dan tuangkan segelas kefir. Kefir dapat digunakan langsung dari kulkas atau hangat. Semua produk harus dicampur dengan baik dan dibiarkan di atas meja pada suhu kamar selama sekitar 20-30 menit.
3. Agar tidak kehilangan waktu yang berharga, kita akan terlibat dalam persiapan bahan -bahan lain: kita perlu memisahkan kuning telur dari protein. Masukkan protein ke dalam mangkuk terpisah dan tambahkan semua gula, hanya sebelum itu Anda perlu menuangkan 1-1,5 sdm. Pasir untuk membuat gula.
4. Anda akan membutuhkan mixer untuk mencambuk protein dengan gula sampai kristal benar -benar larut. Proses ini perlu dialokasikan setidaknya 5 menit. Kita harus bersabar jika tidak ada mixer, tetapi Anda harus bekerja dengan pengocok manual. Massa harus menjadi putih dan padat.
5. Dalam wadah terpisah di atas kompor, atau dalam microwave, Anda harus melelehkan mentega, jangan lupa bahwa bagian kecil akan diperlukan untuk melumasi bagian bawah dan dinding pot pot.
6. Anda bisa perlahan -lahan masuk kefir (tidak terlalu panas) dengan Mankuit ke dalam minyak meleleh. Massa akan menjadi lebih padat dan meningkat sedikit dalam volume, karena Semolina membengkak.
7. Dalam massa yang sama, Anda dapat segera meletakkan kuning telur. Semua komponen perlu dicampur secara menyeluruh sehingga massa ternyata homogen.
8. Sekarang dengarkan saran kami: Jangan malas dan dalam tepung campuran wadah bersih dan kering yang terpisah dengan bubuk roti (ini adalah baking powder yang sama). Diamkan setidaknya beberapa menit.
9. Sekarang Anda dapat mencampur tepung dengan protein kocok dalam porsi kecil. Penting bahwa massa itu homogen. Tidak perlu mengganggu sendok tupai dengan tepung.
10. Nah, sekarang tetap untuk menggabungkan kedua bagian adonan, tidak terburu -buru untuk bercampur, sehingga ternyata adonan yang tebal dan homogen. Pertama, kami melakukannya dengan sendok, lalu mengalahkan adonan dengan mixer dengan kecepatan rendah, sedikit untuk mencapai kepadatan adonan yang sempurna.
11. Itu saja, momen persiapan selesai, Anda perlu melumasi dinding dan bagian bawah mangkuk dengan minyak lunak, untuk keandalan Anda juga dapat mengambil formulir dengan kerupuk yang dihancurkan. Sekarang kami menyebarkan adonan, mendistribusikan di bagian atas spatula sehingga bagian atasnya ternyata indah dan bahkan.
12. Mengapa itu begitu penting? Faktanya adalah bahwa dalam slow cooker, kue -kue sedang mempersiapkan sedikit berbeda dan bukannya atasan kemerahan, kami mendapatkan atasan yang nyaris tidak "kecokelatan". Di satu sisi, ini tidak biasa, tetapi atasan pucat adalah kesempatan untuk bersembunyi dan menghias dengan indah.
13. Ada opsi kedua - Anda hanya perlu memutar kue yang sudah jadi, karena bagian bawah pai hanya akan menjadi cara yang kita butuhkan. Persis sama seperti setelah dipanggang dalam oven. Jika ini pada dasarnya bagi Anda, ada peluang untuk merenungkan masalah ini dan memutuskan apa yang harus dilakukan. Sementara itu, Anda perlu menutup tutup perangkat, nyalakan Mannik on kefir dalam program multicooker "memanggang" tidak berubah.
14. Waktu persiapan, meskipun akan diekspos secara otomatis, Anda harus menambahkan momen untuk menyiapkan mannik di kefir dalam multicooker selama 50 menit.
15. Dan ini tidak akan cukup segera setelah Anda mendengar sinyal timer, Anda harus mematikan slow cooker dan membuka tutupnya. Biarkan Mannik "istirahat" sedikit, yaitu keren. Maka lebih mudah untuk memindahkannya ke hidangan.
16. Mannik menjadi lebih sederhana, pindahkan ke hidangan datar.
17. Kami akan berurusan dengan karya yang paling menarik - kami akan mendekorasi bagian atas Mannik di Kefir, disiapkan dalam slow cooker. Ingat, kami menuangkan gula secara terpisah? Perlu dibunuh dalam blender untuk mendapatkan bubuk gula.
18. Mannik hangat (tidak panas, jika tidak bubuk segera meleleh), taburi melalui saringan halus dengan gula bubuk, hiasi dengan buah segar, potongan buah -buahan kering, pusat atau kacang -kacangan jika diinginkan.

Pada catatan lezat ini, sampai air liur mengalir, letakkan ketel dan dengan cepat atur tabel. Sementara air mendidih, kami punya waktu untuk memotong harum dan udara mannik di kefir, disiapkan dalam slow cooker, dan meletakkan sepotong besar pai ke dalam piring. Pesta teh yang bagus!

Mannik di kefir di multicooker tanpa tepung

Tahukah Anda bagaimana pai lezat ini muncul? Ternyata di Rusia Mannik dipanggang kembali di abad ke -13! Lalu ada banyak umpan dan hidangan yang sangat beragam sedang mempersiapkan dari sereal yang terjangkau ini. Mereka yang memegang ekonomi mereka memiliki produk dan produk susu. Agar tidak menghilang baik tanpa hasil, ibu rumah tangga menerima kue lezat dengan mencampur bahan -bahan, yang sangat disukai semua orang sehingga mereka mulai memasaknya sangat sering dan setiap keluarga memiliki resep sendiri untuk membuat Mannik. Hari ini kita tidak memiliki kesempatan untuk memasak Mannik di kompor Rusia, tetapi kita bisa mendapatkan hasil yang persis sama jika kita menyiapkan mannik di kefir di slow cooker.

Apa yang perlu disiapkan dari produk:

• semolina - kaca tidak lengkap;
• kefir - 1 cangkir;
• gula - setengah gelas;
• telur - 2 pcs;
• vanilin - Di ujung pisau atau gula vanilla - 1 sdt;
• mentega - 30 g;
• baking Powder - 1,5 sdt;
• garam - di ujung pisau;
• bubuk gula untuk dekorasi.

Bagaimana kita akan melakukan Mannik di kefir di slow cooker:

1. Seperti yang Anda lihat, tidak ada tepung dalam resep, jadi bahan utamanya adalah Semolina. Itu perlu dituangkan ke dalam wadah yang luas, tuangkan 1 cangkir kefir. Kedua komponen harus dicampur dengan baik dan dibiarkan sendirian selama setengah jam. Jangan lupa bahwa disarankan untuk menutupi mangkuk dengan piring, tutup atau handuk.
2. Jika Anda lupa dan tidak mengendalikan waktu, maka tidak ada yang mengerikan akan terjadi, Semolina akan terasa hebat di Kefira bahkan satu jam.
3. Dalam wadah lain, Anda perlu mencampur beberapa bahan lagi: telur (tanpa membagi kuning telur ke dalam protein) harus dicampur dengan gula. Jika memungkinkan, Anda dapat mengalahkan dengan mixer sehingga gula larut. Maka massa akan berubah menjadi homogen dan lebih padat.
4. Tambahkan baking powder ke massa, meskipun Anda bisa melakukannya dengan soda biasa. Pada saat yang sama, kami memperkenalkan Vanillin atau Vanilla Sugar. Mencampur. Jika Vanilin tidak memiliki di rumah, Anda tidak perlu menyangkal kesenangan sendiri memasak mannik di kefir dalam multicooker, bahan ini tidak memainkan peran penting, itu hanya memberikan kue -kue yang siap menjadi aroma khusus.
5. Yang masih harus dilakukan hanyalah mencampur kedua massa - semolina dengan kefir dan telur yang dikocok dengan gula. Inilah yang kami lakukan, menghubungkan semua bahan dengan lancar, campur untuk membuat adonan yang homogen.
6. Jika Anda mau, Anda dapat segera menambahkan buah -buahan kering, kacang -kacangan, dan irisan selai jeruk ke dalam adonan pada tahap ini.
7. Bentuknya harus dilumasi dengan mentega (hanya saat kami terlibat dalam adonan, melunak). Dan kemudian tuangkan adonan kita langsung ke dalam wajan multicooker. Bagian atas harus diratakan dengan spatula.
8. Mempersiapkan Mannik di Kefir dalam multicooker adalah 50 menit +10 menit lagi untuk "istirahat" dalam mode "memanggang".
9. Kami sedang menunggu multicooker untuk menyelesaikan proses membuat Mannik di Kefir dalam slow cooker untuk menikmati kue -kue yang lezat dan harum.
10. Kami mendekorasi bagian atas mannik dingin yang dimasak di kefir dalam multicooker, bubuk gula.

Apa yang diharapkan dari resep ini? Pai di Semolina istimewa, sangat lembut, benar -benar lapang. Hal utama di sini adalah mematuhi resep dan membeli baking powder segar. Faktanya adalah bahwa sebagian besar ibu rumah tangga mengeluh bahwa mereka melakukan segalanya dengan benar, tetapi kue itu tidak berhasil. Inilah seluruh rahasia di bubuk roti, itu harus segar, maka Anda dapat mengandalkan kesuksesan. Nikmati nafsu makan Anda di perusahaan yang menyenangkan!

Mannik on kefir dalam multicooker dengan keju cottage

Resep luar biasa dan sederhana lainnya untuk memasak semolina. Dalam hal ini, Mannik di Kefir dalam multicooker lebih memuaskan, lembut dan bahkan rapuh.

Bahan untuk Mannik:

• semolina - 1 cangkir;
• gula - 1 cangkir;
• keju cottage - 300 g;
• telur - 3 pcs;
• kefir - 150 ml;
• baking Powder - 1 sdt;
• vanilin - sesuka hati.

Memasak mannik yang lezat di kefir dalam slow cooker:

1. Kami menggosok dengan garpu, dan kemudian Anda bahkan bisa melalui pondok saringan, jika padat dan dengan benjolan.
2. Kami menggabungkan keju cottage homogen parut dengan kuning telur (protein masih mengharapkan gilirannya), tambahkan gula dan vanillin (atau gula vanilla) ke massa, tuang kefir.
3. Kami mencampur semua komponen dengan baik, dan kemudian menuangkan sesendok baking powder, pra -campuran dengan semolina, ke dalam massa ini.
4. Kami menguleni adonan yang homogen sambil menetap.
5. Kami mengambil tupai. Mereka perlu dipukuli dengan pengocok, dan yang terbaik dari semuanya, mixer untuk mendapatkan massa udara.
6. Dengan sangat hati -hati, perlu untuk memperkenalkan protein kocok ke bahan -bahan utama, secara harfiah satu sendok. Anda harus mencampur dengan sangat hati -hati.
7. Adonan sudah siap, Anda hanya perlu melumasi dengan bentuk minyak (krim lembut), dengan hati -hati melumasi tidak hanya bagian bawah, tetapi juga dinding, dengan mempertimbangkan fakta bahwa mannik di kefir di slow cooker akan naik sedikit saat memanggang .
8. Nah, maka semuanya sangat sederhana: program ini dipilih "memanggang", kami menambahkan waktu dengan tangan selama 40-50 menit, dan kemudian setelah timer bekerja, kami masih meninggalkan Mannik di kefir di multicooker pada pemanasan selama 15 menit .

Mannik yang cantik di Kefir dalam multicooker harus diletakkan dengan hati -hati di atas piring datar, tunggu sampai sedikit dingin. Kemudian Anda dapat menghiasi bagian atas, secara tradisional - ditaburi gula bubuk. Anda umumnya dapat membuat mahakarya nyata dari pai biasa dan sederhana, jika Anda memotong pai menjadi 2 bagian, rendam dengan krim custard (atau Anda dapat mengalahkan krim asam dengan gula ditambah beberapa kristal asam sitrat). Bagian atas kue seperti itu juga perlu diolesi dengan krim, dihiasi dengan beri segar, potongan buah, kacang -kacangan, selai jeruk. Lakukan semua yang akan dikatakan fantasi kepada Anda dan, tentu saja, nafsu makan yang menyenangkan!

Ini akan menarik bagi ibu rumah tangga

Apa lagi yang harus diketahui para ibu rumah tangga untuk menyiapkan mannik yang lezat di kefir dalam slow cooker:

1. Untuk menyiapkan mannik di kefir, Anda dapat menggunakan tidak hanya toko kefir, yogurt buatan sendiri dan yogurt cocok. Tapi tetap saja, yang paling luar biasa dan lapang akan menghasilkan mannik di kefir dalam slow cooker.
2. Anda berkenalan dengan resep dasar, Anda dapat membuat aditif. Bisa berupa beri (segar atau beku), potongan buah, kacang -kacangan, kismis, aprikot kering, tsukata.
3. Kami merekomendasikan menambahkan kue-kue dengan cokelat ke penggemar cokelat ke adonan 1-2 sdt. Bubuk kakao, hanya campur bubuk dengan gula dan berikan secara bertahap. Dan Anda dapat membeli cokelat, bukan minyak biasa. Ngomong -ngomong, potongan cokelat juga dapat diletakkan langsung di atas adonan, itu akan menjadi sangat lezat.
4. Adapun manfaat Mannik di Kefir dalam slow cooker. Jika Anda perlu memanggang hidangan makanan, maka ambil kefir rendah lemak atau secara umum, rendah -lemak.
5. Sehingga pai tidak mempengaruhi berat badan, Anda perlu makan 1 potong per hari, paling baik di pagi hari.
6. Mancu dan semua hidangan dengan sereal ini tidak diinginkan untuk orang yang menderita penyakit seperti diabetes mellitus, dengan penyakit lambung dan usus dalam tahap kejengkelan, dengan aterosklerosis, penyakit hati, jika dilarang makan produk protein (diet flaky).

Mannik di Kefir dalam multicooker. Video