Puding keju cottage adalah hidangan yang biasa bagi sebagian besar orang Inggris. Dasar makanan penutup yang berguna adalah keju cottage dalam kombinasi dengan bahan -bahan seperti gula, susu dan telur. Ibu rumah tangga kami membawa sorotan mereka sendiri ke resep klasik dan sekarang kami memiliki kesempatan untuk menyiapkan beberapa makanan penutup yang beragam dari keju cottage, berdasarkan resep yang terbukti. Puding keju cottage lebih cepat dan lebih dapat diandalkan untuk dimasak dalam slow cooker - hidangan ini tidak akan pernah berjemur dan akan berair. Rasa produk tidak berubah, puding keju cottage dalam slow cooker tidak hanya enak, tetapi juga berguna.

Puding kurikuler dalam slow cooker

Untuk menyiapkan hidangan dan tidak merusak produk, Anda harus mematuhi teknologi tertentu. Jadi, adalah kebiasaan untuk menyiapkan makanan penutup ini dengan cara yang berbeda: panggang atau masukkan massa di bak air. Tapi ini tidak cukup nyaman. Multicooker dengan semua tugas hanya akan mengatasi "luar biasa". Cobalah dan Anda bersama kami menyiapkan puding dadih klasik dalam slow cooker.

Bahan untuk hidangan:

• telur - 5 pcs;
• gula - 150 g;
• sour Cream - 100 g (kandungan lemak 20%);
• keju cottage (lebih disukai rumah) - 0,5 g;
• vanilla Sugar - 1 kantong;
• pati - 2 sdm.

Persiapan puding keju cottage di slow cooker:

1. Dasar keju cottage adalah keju cottage berkualitas. Yang terbaik adalah memasak puding keju cottage dengan multicooker dari rumah keju cottage. Itu dapat dibuat secara independen dari susu asam atau kefir. Ambil susu (2 L) dan kefir (1 L), dari jumlah ini Anda mendapatkan 500 g keju cottage. Kandungan lemak minimum produk susu adalah 1,5%. Campur kedua bahan itu bersama -sama, tambahkan sedikit garam dan letakkan panci di atas api yang lambat. Kami memanaskan campuran sekitar 15-20 menit, jangan biarkan mendidih. Dalam proses pemanasan, Anda akan melihat bagaimana susu berubah. Jika Anda melihat ada beberapa serpihan, tambahkan sedikit jus lemon (2-3 sdm), aduk dan biarkan selama 5-7 menit. Itu saja, sekarang Anda dapat mendorong massa pada saringan (jika Anda memiliki saringan dengan sel -sel besar, maka Anda harus melipat kasa dalam beberapa lapisan). Tinggalkan keju cottage sehingga cairan kaca, lalu peras dengan baik.
2. Keju cottage sudah siap dan Anda bisa mulai menyiapkan puding keju cottage di slow cooker. Protein terpisah dari kuning telur. Tupai harus diletakkan di tempat yang dingin, dan kocok kuning dengan gula (setengah porsi), tambahkan krim asam, pati dan sekantong gula vanilla. Mengalahkan bahan -bahan ini adalah yang terbaik dengan mixer sehingga Anda mendapatkan massa yang homogen.
3. Sekarang tambahkan keju cottage ke massa kuning telur, campur semua bahan dengan saksama lagi. Ngomong -ngomong, jika Anda membeli keju cottage di pasaran atau di toko, itu harus dihapus melalui saringan sehingga tidak ada benjolan.
4. Hapus protein dari kulkas, kocok dalam wadah terpisah dengan pengocok atau mixer sampai busa muncul. Dalam proses mencambuk, tambahkan gula (pertama, 1 sdm) sehingga kristal larut secara bertahap. Ketika Anda mengatasi tugas ini, Anda harus mendapatkan massa putih yang subur. Hubungkan dengan lembut kedua komponen (protein dan massa dadih) dengan pengocok, campur, menurut spesialis kuliner yang berpengalaman, perlu searah jarum jam, tanpa mengubah arah.
5. Adonan untuk persiapan puding keju cottage di slow cooker sudah siap, Anda perlu menyiapkan mangkuk - lumasi wajan kerja dengan mentega lembut, sendok dengan sangat hati -hati mentransfer massa ke dalam mangkuk. Perhatian! Tidak diinginkan untuk mentransfer semua adonan sekaligus, jika tidak, makanan penutup tidak akan bekerja sehingga mengudara.
6. Tutup penutup pelacur. Atur mode persiapan puding dadih di multicooker "memanggang", waktu - 60 menit.
7. Saat perangkat menyelesaikan proses memanggang, Anda tidak perlu terburu -buru untuk segera mendapatkan puding. Matikan slow cooker (program pemanasan juga), tinggalkan makanan penutup selama 1 jam sehingga "mencapai" dan sedikit dingin.
8. Ketika sekitar 60 menit berlalu, Anda dapat membuka tutupnya dan dengan hati -hati memindahkan puding keju cottage dari multicooker ke hidangan datar.
9. Hiasi bagian atas makanan penutup dengan krim asam atau gula bubuk.

Setiap ibu rumah tangga akan dapat memasak puding keju cottage dalam multicooker menurut resep klasik: sedikit kesabaran dan penggunaan hanya produk berkualitas. Jika Anda tidak terlalu malas dan benar -benar menggiling keju cottage melalui saringan kecil, maka makanan penutup akan berubah menjadi sangat lembut dan lapang.

Puding keju cottage dalam multicooker untuk anak -anak

Ibu -ibu dari kacang yang gelisah tahu bagaimana kadang -kadang sangat sulit untuk memberi makan anak dengan makanan sehat. Banyak anak -anak makan keju cottage dengan enggan, tetapi hidangan penutup keju cottage yang ringan dan lezat - dengan senang hati. Saatnya belajar cara memasak puding keju cottage dalam slow cooker.

Produk pencuci mulut:

• telur - 1 pc.;
• keju cottage - 200 g;
• gula - 2 sdt;
• krim asam - 2 sdm;
• mentega - 1 sdt;
• kerupuk panking - 1 sdm.

Persiapan puding keju cottage dalam slow cooker untuk anak -anak:

1. Resep ini cocok untuk satu kacang dan anak yang lebih tua. Orang dewasa juga dapat dengan senang hati mencicipi hidangan ini, kandungan kalori puding keju cottage yang disiapkan dalam slow cooker rendah, dan manfaatnya sangat besar. Jadi bagi mereka yang mematuhi diet sehat, resep ini hanya cocok. Satu -satunya hal yang perlu dikecualikan dari daftar produk adalah krim asam. Alih -alih krim asam, anak -anak dapat menawarkan yogurt buatan sendiri.
2. Semua produk untuk persiapan puding keju cottage dalam slow cooker seharusnya hanya berkualitas lebih baik dan hanya segar. Yang terbaik adalah membeli semua produk susu dari satu produsen di supermarket. Di toko, lebih mudah untuk memeriksa umur simpan keju cottage dan krim asam untuk memastikan bahwa semuanya segar. Tentu saja, Anda juga dapat membeli produk berkualitas di pasaran, tetapi keju cottage dan krim asam kandungan tinggi lemak tidak cocok untuk makanan bayi.
3. Keju cottage pertama -tama harus diuleni dengan garpu, dan kemudian melewati saringan kecil. Penting bagi kita bahwa keju cottage menjadi keropos dan sangat kecil.
4. Dalam wadah terpisah, campur kuning telur dengan gula, tambahkan keju cottage dan campur komponen ini.
5. Protein harus didinginkan (atau mengambil telur dari kulkas dan segera mulai menguleni massa keju cottage). Kalahkan protein dingin dengan lebih baik dengan pengocok atau mixer. Untuk mendapatkan massa cahaya yang luar biasa, dalam proses pekerjaan Anda dapat menambahkan beberapa kristal garam kecil.
6. Dengan sangat hati -hati, secara bertahap menambahkan protein kocok ke keju cottage, campur semua bahan dengan lembut.
7. Lumasi loyang dengan mentega, ambil kerajinan panci.
8. Tuang massa ke dalam bentuk, hanya tidak sekaligus, tetapi sedikit sehingga puding itu luar biasa.
9. Penutup perangkat harus ditutup, lalu nyalakan mode "memanggang", atur waktu selama 45 menit. Periksa hidangan dengan tusuk sate kayu.

Rahasia Memasak Puding Keju Cottage Dalam Slow Cooker:

1. Metode penggilingan keju cottage dapat digunakan berbeda: bersihkan melalui saringan atau melewati penggiling daging menggunakan nosel dengan lubang kecil. Anda juga dapat menggunakan blender.
2. Resep ini untuk membuat puding keju cottage di slow cooker dianggap universal - dibiarkan memanggang makanan penutup dalam oven atau dimasukkan ke dalam bak air. Ngomong -ngomong, Anda dapat membuat puding keju cottage di slow cooker, tetapi tidak di mangkuk utama, tetapi menggunakan sisipan - untuk mengukus hidangan. Kemudian instal program lain - "Steam", waktunya 40 menit.

Puding keju cottage dalam multicooker dengan Manku

Resep ini sedikit berbeda dari persiapan puding dadih bahasa Inggris tradisional. Inggris memasukkan sedikit tepung ke dalam adonan, dan kami akan mengganti produk ini dengan Semolina. Ini tidak akan mempengaruhi rasa puding.

• keju cottage - 0,5 kg;
• telur - 5 pcs;
• gula - 125 g;
• krim asam - 100 g;
• vanilla Sugar - 1 sdt;
• pati (kentang lebih baik) - 2 sdm.;
• manki - 1 sdm.

Seluk -beluk memasak puding keju cottage dalam slow cooker:

1. Kami memecahkan telur: protein dalam wadah terpisah, kuning telur - menjadi mangkuk yang luas.
2. Tupai harus dikalahkan dengan mixer untuk mendapatkan "puncak stabil" atau busa putih padat. Pertama, kami mengalahkan protein, Anda dapat menambahkan sedikit garam, lalu secara bertahap 1 sdt. Tambahkan gula dan terus cambuk sampai Anda mendapatkan massa yang padat. Gula harus diletakkan setengah dari porsi ini.
3. Sekarang keju cottage: Pilih produk susu "basah" sehingga Anda dapat dengan mudah melewatkannya melalui saringan.
4. Dalam keju cottage lembut, Anda perlu menambahkan pati (hanya 2 sdm dengan bukit kecil), gula plus gula vanilla, kuning telur dan semolina. Setelah mencampur semua bahan, yang terakhir diperkenalkan oleh produk lain - ini adalah krim asam.
5. Untuk membuat puding keju cottage lembut dan halus, pilih kandungan lemak keju cottage. Pilihan terbaik tidak lebih tinggi dari 5%.
6. Jika massa tidak bekerja dengan baik dengan sendok, itu diizinkan untuk menggunakan mixer. Dan ketika Anda mengatasi bagian pekerjaan ini, letakkan perangkat di samping. Selanjutnya, Anda harus sedikit menambahkan protein yang digerakkan secara manual. Anda perlu mencampur protein ke dalam massa dadih dengan hati -hati dan hanya dalam yang melingkar.
7. Lumasi wadah kue dengan minyak (Anda juga bisa menggunakan margarin, jika tidak ada minyak), dan kemudian ambil kerupuk yang dihancurkan.
8. Sedikit demi sedikit (1-2 sdm), letakkan adonan dalam bentuk. Anda tidak dapat "membuang" semuanya ke dalam mangkuk multicooker sekaligus, karena protein akan mengendap dan makanan penutup kami tidak akan bekerja dengan luar biasa.
9. Tutup tutup perangkat, nyalakan mode "memanggang", atur waktu memasak selama 1 jam.
10. Setelah sinyal suara, Anda tidak perlu segera membuka slow cooker. Tidak peduli betapa penasarannya Anda, mentolerir. Diperlukan bahwa puding keju cottage di slow cooker "istirahat" sedikit. Kami melepaskan cukup waktu untuk istirahat - hampir satu jam atau 50 menit.
11. Setelah 40-50 menit, dibiarkan membuka penutup perangkat (slow cooker dapat dimatikan dari daya). Waktu ini akan cukup untuk puding menjadi dingin secara bertahap dan tidak menggiling.
12. Mentransfer makanan penutup ke hidangan datar tidak begitu mudah. Manfaatkan kisi -kisi untuk hidangan kukus - dengan hati -hati putar panci sehingga puding ada di atas panggangan. Kemudian panggangan itu sendiri harus diputar menjadi hidangan datar.

Anda dapat menyajikan puding keju cottage dalam slow cooker dengan apa pun. Makanan penutup yang bermanfaat ini dengan produk susu berjalan dengan baik: abu, krim asam, yogurt rumah, kefir atau susu hangat. Anda dapat menuangkan bagian atas puding dengan sirup karamel, madu cair atau hiasan dengan beri segar. Nikmati selera semua orang!

Puding keju cottage dalam slow cooker dengan apel

Mari kita siapkan makanan penutup yang lezat dan sehat dari keju cottage dan tambahkan apel ke adonan. Ini akan menjadi tidak biasa dan sangat lezat. Hidangan ini akan senang makan tidak hanya orang dewasa, tetapi juga anggota keluarga kecil.

Produk Memanggang:

• keju cottage - 2 paket;
• garam - keadaan darurat;
• telur - 2 pcs;
• semolina - 3 sdm.;
• mentega - 50 g;
• gula - setengah gelas;
• apel - 2 PC.

Cara menyiapkan puding keju cottage dalam slow cooker dengan apel:

1. Anda harus mengutak -atik tes, tetapi jangan takut akan kesulitan apa pun, semuanya sangat sederhana dan terjangkau. Ambil 1 bungkus keju cottage dan tambahkan sedikit garam halus. Campur, dan yang terbaik, kita akan melewati saringan kecil.
2. Selanjutnya dalam mangkuk, kocok telur dengan gula, tambahkan semolina ke massa dan sedikit mentega lembut. Campuran harus dikalahkan dengan mixer sehingga adonan ternyata homogen.
3. Selanjutnya, bagi adonan menjadi bagian yang sama. Lumasi bagian bawah dan dinding loyang dengan mentega lembut (penggunaan margarin diperbolehkan).
4. Dinding dan bagian bawah loyang masih perlu dipicu dengan kerupuk yang dihancurkan, dan jika produk ini tidak ada di rumah, maka - Manka.
5. Letakkan setengah porsi adonan (tanpa keju cottage). Letakkan keju cottage yang duff dengan garam di atasnya dengan lapisan genap.
6. Kupas 2 apel, gosokkan pada parutan kasar. Letakkan isian apel langsung di keju cottage. Jika Anda suka isian manis, maka tambahkan 1 sdm ke apel. gula dan sejumput kayu manis untuk aroma. Pilih varietas apel yang manis. Dan jika tidak mungkin melakukan item ini, maka ambil apel apa pun, hanya tambahkan sedikit lebih banyak gula sehingga pengisian puding keju cottage tidak terlalu asam.
7. Lapisan berikutnya adalah bagian lain dari keju cottage (dicampur dengan 2 sendok makan gula), meletakkan sisa adonan di atasnya.
8. Itu saja, tutupi penutup perangkat. Nyalakan program "memanggang", waktu menyiapkan puding keju cottage dalam slow cooker dengan apel adalah 60 menit.
9. Kami tidak memeriksa kesiapan makanan penutup, mari kita berharap untuk kemungkinan perangkat listrik modern. Tinggalkan puding dalam slow cooker, matikan perangkat dari jaringan, jangan buka tutupnya. Setelah 45 menit, dibiarkan membuka tutupnya untuk menggeser puding dadih yang sudah jadi dalam slow cooker ke hidangan dan menghias dengan beri segar, tuangkan dengan sirup atau sajikan dengan krim asam.

Puding keju cottage dalam multicooker dengan pisang

Isi untuk hidangan penutup keju cottage dapat ditemukan oleh siapa saja. Ini cocok dengan pisang keju cottage, karena memiliki konsistensi yang lembut, serta labu yang dibungkus. Rasa dalam setiap kasing bisa sangat berbeda. Cobalah membuat puding keju cottage di slow cooker dengan penambahan pisang.

Produk:

• keju cottage - 500 g;
• telur - 3 pcs;
• honey - 3 sdm.;
• pisang - 2 pcs;
• mentega - 20 g;
• oatmeal yang dipasangkan dengan cepat - 5 sdm.

Tahap menyiapkan puding keju cottage dalam slow cooker:

1. Semua produk harus dicampur: Bersihkan keju cottage, tambahkan telur, madu cair dan pisang. Kalahkan bahan -bahan ini dalam blender, tambahkan oatmeal dan kocok lagi dengan baik.
2. Lumasi bentuk multicooker dengan mentega, ambil kerupuk atau manka. Potong 1/4 bagian pisang dengan irisan, letakkan irisan langsung di bagian bawah bentuk. Di atas Anda perlu menuangkan massa dadih.
3. Tutup tutup perangkat. Kami memilih mode memasak yang optimal - ini adalah program memanggang, waktu adalah 45 menit.
4. Saat Anda mendengar "panggilan" multicooker, jangan terburu -buru untuk segera membuka tutupnya. Lepaskan perangkat dan tunggu setidaknya 30-40 menit sehingga puding sedikit mendingin. Setelah pendinginan, Anda dapat dengan hati -hati mengubah puding dadih yang dimasak dalam slow cooker ke keranjang uap, kemudian pindah ke piring datar.

Sajikan makanan penutup yang sudah jadi dengan selai, madu, atau sirup karamel apa pun. Nikmati pesta teh Anda!

Puding keju cottage dalam slow cooker. Video