Dada ayam uap dalam kompor lambat. Resep untuk membuat uap ayam payudara dalam slow cooker. Dada Ayam uap di Slow Cooker

Daging ayam adalah produk makanan yang berharga, daging rendah lemak, dan tidak berat untuk perut dibandingkan dengan daging babi atau domba. Daging ayam empuk dan rendah -kalori, hanya dada ayam yang dianggap berguna, tetapi kaki - sebaliknya, dapat membahayakan tubuh, apalagi, lebih banyak kalori di bagian ini daripada di dada ayam. Dipercayai bahwa produk tersebut juga akan berguna jika Anda memasaknya sesuai dengan semua aturan - misalnya, untuk pasangan.

Isi artikel

Kukus dada ayam dalam slow cooker

Jika Anda mempelajari angka -angka, akan menjadi jelas bahwa hanya 200 g produk jadi yang hampir memiliki kalori yang sama, sedikit lebih dari 200 kkal, ini adalah indikator yang baik. Ada banyak vitamin dan mikroelement di dada ayam: ada vitamin B, vitamin sehat E dan A, serta zat besi, protein, magnesium dan kalium, fosfor. Secara alami, daging ini selalu dihargai tinggi. Kami akan menyiapkan dan kami mengukus dada ayam dalam slow cooker.

Apa yang akan dibutuhkan dari produk:

dada Ayam - 800 g;
garam dan rempah -rempah secukupnya;
hijau segar untuk dekorasi.

Cara memasak hidangan ini:

Untuk menyiapkan produk rendah -kalori dan sehat, Anda akan membutuhkan kisi -kisi dengan lubang, karena hidangan ini dikukus. Tidak perlu memotong dada ayam menjadi beberapa bagian, perlu untuk membilas sepotong ayam di bawah air mengalir, menyingkirkan cairan berlebih (misalnya, rendam dengan kertas serbet kertas atau jaringan).
Payudara harus dimasukkan ke dalam mangkuk sejauh ini untuk menggosok garam dan rempah -rempah. Rempah -rempah dapat digunakan, klasik cocok: lada hitam, serta lada tanah yang harum atau campuran paprika+garam kecil.
Ayam perlu digosok secara menyeluruh dengan rempah-rempah dan garam, tinggalkan setidaknya selama 5-7 menit.
Kemudian pindahkan boiler ganda ke perapian, dan tuangkan 3 gelas air hangat ke dalam mangkuk multicooker.
Mungkin di sinilah semua persiapan selesai, Anda hanya perlu menutup tutup perangkat, pilih mode optimal memasak ayam payudara yang dikukus dalam slow cooker. Karena kami mengukus, kami memilih mode yang sesuai: "mengukus uap", waktunya 40 menit.
Kami mengklik "Mulai", pergi untuk melakukan bisnis kami sendiri, dan ketika sinyal terdengar, semua yang dibutuhkan dari ibu rumah tangga adalah untuk mentransfer daging yang sudah jadi ke piring, dipotong menjadi potongan -potongan porsi, dan kemudian fantasi akan memberi tahu Anda apa yang harus Anda lakukan Sajikan ini sederhana, tetapi sangat berguna untuk hidangan kesehatan. Kami menyarankan Anda mencoba untuk mencoba, nafsu makan yang menyenangkan!

Kukus dada ayam dalam slow cooker dengan bawang putih

Bagaimana lagi resep sederhana untuk memasak dada ayam diversifikasi? Tentu saja, tambahkan rempah -rempah favorit Anda dan memperkaya daging dengan bawang putih. Ayo mulai memasak.

Untuk hidangan ini akan dibutuhkan:

dada Ayam - 2 pcs;
garam, rempah -rempah untuk ayam - secukupnya;
bawang putih - 3 cengkeh;
sayuran: Wortel, merica, tomat - 2 pcs.

Mempersiapkan uap dada ayam dalam slow cooker:

Makanan, kukus - lebih baik diserap, lebih banyak nutrisi diawetkan dalam daging, ayamnya empuk dan berair. Sebelumnya, daging dapat ditandai atau diparut dengan campuran rempah -rempah, dibiarkan selama 20 menit.
Kami akan melakukannya: Kita perlu mencuci payudara, menyeka kering (handuk kertas atau kain bersih), jika payudara besar, Anda harus memotongnya menjadi 2 atau 3 bagian. Tetapi kami tidak merekomendasikan bahwa ayam itu tidak merekomendasikannya.
Bawang putih perlu dibersihkan, melewati pers atau parut pada parutan halus.
Rempah -rempah bercampur dengan garam jika lada hitam, bawa dan rempah -rempah favorit lainnya. Jika Anda mengambil campuran yang dibeli siap untuk ayam, maka disarankan untuk tidak menambahkan garam, karena garamnya akan cukup di sana.
Penting untuk mencampur bawang putih cincang dengan rempah-rempah dan garam, parut setiap bagian dada ayam dengan baik, bungkus dengan kertas timah, biarkan selama 15-20 menit.
Saat daging acar, kami akan menyiapkan sisa produk: mengapa memaksa slow cooker untuk bekerja berjam -jam, jika Anda dapat secara bersamaan memasak sayuran untuk dikukus? Siapkan 1 atau 2 wortel (opsional), beberapa tomat segar dengan ukuran sedang dan elastis, terong atau zucchini, serta lada manis. Sayuran perlu dibersihkan, dipotong besar.
Siapkan slow cooker: Anda perlu menuangkan air ke dalam mangkuk perangkat. Lebih disukai hangat untuk mempercepat proses cairan mendidih.
Letakkan cangkir cangkir di atas, dan letakkan dada ayam yang dibungkus kertas di tengah di tengah. Setelah acar, itu tidak boleh digunakan dan diperiksa.
Di sekitar daging, letakkan sayuran yang sudah disiapkan. Anda bisa sedikit dan sayuran dengan campuran garam dengan rempah -rempah, dan jika Anda mematuhi nutrisi yang tepat, maka ini tidak perlu. Sayuran akan ternyata sudah enak, sangat berair.
Kami menyiapkan dada ayam dalam slow cooker menggunakan mode "uap" atau "boiler ganda". Pengatur waktu harus diatur selama 40 menit.
Sayuran harus menyiapkan lebih awal dari daging, terutama dengan tomat, jadi setelah 15 menit setelah air mendidih, perlu untuk membuka tutupnya dengan hati -hati (agar tidak terbakar dengan uap panas), pindahkan sayuran yang sudah jadi ke piring. Kami menyarankan Anda memeriksa sisa sayuran secara bersamaan. Jika zucchini masih muda, maka mereka juga akan siap, lada dapat dibiarkan, wortel dan terong - sayuran ini juga akan membutuhkan lebih banyak waktu.
Setelah 40 menit, ketika slow cooker mati, bundel dengan dada ayam harus dipindahkan dengan hati -hati ke piring, diperluas dengan hati -hati. Di sini, berhati -hatilah untuk tidak membakar diri sendiri, karena dagingnya sangat panas.
Potong sepotong dengan pisau tajam, cobalah daging - jika Anda puas, pada ini Anda dapat menyelesaikan proses memasak dada ayam dalam slow cooker. Jika dagingnya keras, Anda masih bisa mengukusnya dalam program yang sama, hanya dengan begitu kami sarankan menambahkan sedikit lebih banyak air ke dalam mangkuk yang berfungsi.
Sayuran dapat ditransfer ke piring, dan daging jadi - dipotong menjadi potongan -potongan. Aromanya luar biasa, nafsu makan yang menyenangkan!

Kukus dada ayam dalam slow cooker dengan lauk

Kami segera menyiapkan 2 hidangan bermanfaat atau sarapan/makan malam lengkap. Dada ayam dapat disiapkan baik secara terpisah dan menghemat waktu yang berharga - segera masak lauk yang lezat dan sehat. Kami akan mengetahui cara membuat uap dada ayam dalam slow cooker dengan soba.

Apa yang perlu disiapkan:

pC BAGIAN-1-2 KEKERINGAN. (tergantung pada ukurannya);
buckwheat - 1 cangkir;
air - 2 gelas;
garam, rempah -rempah - untuk daging;
garam - 1 sdt Untuk soba.

Kami akan memasak seperti ini:

Cuci daging ayam, keringkan, parangi garam dengan rempah -rempah dengan campuran garam, biarkan selama 15 menit.
Buckwheat - urutkan (jika perlu), bilas beberapa kali, tuangkan sereal sereal yang disiapkan ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan 2 gelas air. Air dapat diambil rebus, hangat. Jadi perangkat akan bergabung dengan pekerjaan lebih cepat, akan menghemat sedikit waktu.
Sementara mereka terlibat dalam sereal, hanya daging yang berhasil sedikit bertengkar dan diberi makan dengan aroma rempah -rempah. Itu harus dibungkus dengan foil sesuka hati atau membiarkannya - diletakkan di atas kisi dengan lubang untuk memasak hidangan untuk uap. Masukkan boiler ganda ke tempat kerja perangkat.
Jika Anda menyiapkan dada ayam dalam multicooker tanpa foil, perlu diingat bahwa soba difokuskan pada aroma ayam. Ini bahkan bagus, jadi putuskan sebelumnya apa yang harus dilakukan.
Kami memasak hidangan ganda ini dalam mode "uap", waktunya 40 menit, itu hanya akan diperlukan sehingga soba dilas (bahkan akan rapuh), dan dada ayam lembut dan empuk.
Setelah waktu yang ditentukan, kedua hidangan akan siap. Tetap hanya untuk mengekstrak batang dan batang, mentransfer daging ke piring dan memotong berkeping -keping, dan menuangkan bubur ke dalam piring. Dimungkinkan untuk menyajikan yang begitu lezat, dan yang paling penting - hidangan makanan dan sehat dengan salad sayuran segar dibumbui dengan minyak sayur. Silakan dinikmati makanannya!

Kukus dada ayam dalam slow cooker di bawah saus mint

Hidangan yang sangat lezat ini tidak akan membuat satu gourmet tunggal. Tampaknya-dada ayam segar yang sederhana, dapat bermain dengan cara baru jika Anda hanya menambahkan beberapa bahan baru. Semua sifat menguntungkan dari produk ini akan tetap ada karena kami akan memasak hidangan ini untuk pasangan.

Bahan dan nomornya:

dada Ayam - 2 pcs;
lemon - 1 pc.;
bawang putih - 4 cengkeh;
garam, lada hitam - sejumput;
fresh Mint - setengah dari banyak;
non -fat kefir - 1 cangkir.

Cara memasak uap dada ayam dalam slow cooker:

Daging ayam perlu dicuci, dikeringkan dan dipotong menjadi potongan -potongan besar, dimasukkan ke dalam mangkuk, tuangkan segelas kefir. Saat pergi, kami akan melakukan produk lain.
Mint harus dicuci, singkirkan cairan berlebih, cincang halus.
Bawang putih - Bersihkan dari cangkang, giling dengan cara yang nyaman.
Campur dalam tiang kecil rempah -rempah dan garam.
Semua bahan yang disiapkan: mint, rempah -rempah dan garam, bawang putih, tambahkan daging, aduk rata. Tutupi wadah dengan daging, masukkan ke dalam lemari es selama 3 jam.
Setelah waktu yang ditunjukkan, Anda perlu mendapatkan daging dari kulkas, singkirkan kelebihan cairan. Dissase foil di atas meja dalam 2 lapis, letakkan potongan daging, bungkus dengan hati -hati sehingga bantal udara tetap di dalam. Jepit ujungnya, masukkan bundel ke dalam cangkir multicooker di batang-steamer.
Jangan lupa untuk menuangkan air ke dalam mangkuk perangkat, serta menyalakan mode "uap las". Untuk memasak dada ayam dalam slow cooker, hanya 40 menit sudah cukup.
Penting untuk menyajikan hidangan jadi segera sampai dingin. Anda bisa dengan salad sayuran segar, hanya tanpa mayones dan krim asam. Silakan dinikmati makanannya!