Pangasius adalah ikan sungai. Di toko -toko, paling sering, dapat dilihat dengan nama "bahasa laut". Filet Pangasius cukup gemuk, mengandung sejumlah besar protein dan asam lemak omega-3. Orang yang memantau nutrisi dan diet yang tepat sering menyertakan ikan ini ke dalam menu mingguan. Pangasius dapat disiapkan dengan berbagai cara, menggoreng, memasak, rebusan atau uap. Dalam artikel hari ini, kami telah mengumpulkan pilihan resep Pangasius terbaik dalam slow cooker.

Pangasius dalam adonan dalam slow cooker

Cara paling umum untuk membuat fillet pangasius adalah menggoreng ikan dalam adonan. Dengan masakan seperti itu, ikan ternyata sangat berair dan halus dan benar -benar meleleh di mulut. Catat catatan.

Daftar Bahan:

• pangasius Fillet - 400 g;
• tepung - 4 sdm. l;
• telur - 1 pc;
• susu - 50 ml;
• minyak Sayuran - 2 sdm. l;
• garam, merica secukupnya.

Resep:

1. Fillet Defrost, cuci.
2. Pangasius dipotong menjadi bagian -bagian.
3. Sedikit garam dan merica ikan.
4. Di piring, siapkan adonan: campur telur, susu, tepung, garam dan merica secukupnya.
5. Tuang minyak ke dalam slow cooker, masukkan unit dalam mode penggorengan.
6. Bungkus ikan dengan adonan dan kirim potongan ke minyak yang sudah dipanaskan.
7. Goreng setiap bagian di kedua sisi ke kerak kemerahan pada adonan.

Sajikan Pangasius dalam kelelawar bersama dengan saus krim asam dengan dill cincang.

Pangasius di bawah keju dalam slow cooker

Hampir semua ikan di bawah bantal keju memiliki rasa yang tak tertandingi. Pangasius tidak terkecuali. Juicy, fillet ikan halus dalam kombinasi dengan keju dan saus krim asam sungguh menakjubkan. Catat catatan.

Daftar belanjaan:

• pangasius Fillet - 500 g;
• bawang - 1 pc;
• krim asam (10% lemak) - 1 multistakan;
• wortel - 1 pc;
• keju Rusia - 200 g;
• minyak Bunga Matahari - 1 sdm. l;
• garam, merica secukupnya.

Instruksi Persiapan:

1. Fillet ikan robek, cuci.
2. Potong ikan menjadi berkeping -keping dan celupkan dengan handuk kertas.
3. Pangasius garam dan merica.
4. Bersihkan wortel dan bawang, potong bawang dengan cincin, parangi wortel pada tabung besar.
5. Tutup mangkuk multicooker dengan minyak, atur mode kue di dasbor perangkat.
6. Masukkan fillet ikan ke dalam slow cooker, berbaring merata ke bawah.
7. Taburkan ikan di atasnya dengan sayuran: bawang dan wortel.
8. Tuang produk dengan krim asam.
9. Tetapkan waktu memasak - 40 menit.
10. Parut keju pada parutan kasar.
11. 15 menit sebelum akhir memasak, taburkan hidangan dengan keju parut.

Sajikan hidangan jadi dengan sayuran dan saus krim asam. Anda juga dapat menghiasi Pangasius dengan bumbu cincang halus.

Pangasius dengan kentang dalam slow cooker

Jika Anda ingin menyiapkan hidangan lengkap dalam satu gerakan, maka resep kami berikutnya adalah untuk Anda. Ikan disiapkan dengan kentang, dan pada akhirnya ternyata hidangan penuh untuk makan siang atau makan malam.

Komponen:

• pangasius Fillet - 500 g;
• kentang - 5 PC;
• krim (10% -15% lemak) -1 multistakan;
• bawang - 1 pc;
• minyak Bunga Matahari - 2 sdm. l;
• cuka Makan - 1 sdm. l;
• wortel - 1 pc;
• lavrushka - 1 pc;
• gula - 0,5 sdt;
• air mendidih - 2 multistacan;
• garam, merica atas kebijaksanaan Anda.

Resep pangasius dengan kentang dalam slow cooker:

1. Ikan, cuci, cuci, dan celupkan kain kertas.
2. Pangasius dipotong menjadi bagian -bagian.
3. Bersihkan bawang, potong cincin.
4. Luchok untuk menanam. Untuk melakukan ini, lipat cincin bawang dalam mangkuk yang dalam, tambahkan 0,5 sendok teh garam dan 0,5 sendok teh gula. Tuang bawang dengan air mendidih multistakan.
5. Setelah 10 menit, tambahkan 1 sdm ke bawang untuk bawang. l Cuka. Biarkan acar sayur selama 12-15 menit lagi.
6. Kupas wortel, bilas dan potong menjadi lingkaran.
7. Kentang bebas dari kulitnya. Potong sayuran dengan irisan atau batang.
8. Tuang minyak ke dalam slow cooker.
9. Letakkan bawang, kentang, ikan dan wortel secara bergantian. Lapisan kentang jangan lupa garam.
10. Tuang 1 air mendidih multistakan ke dalam slow cooker, pasang "Stewing" selama 45 menit.
11. 15 menit sebelum akhir program menambah multicooker krim.

Sajikan hidangan jadi panas, dengan sayuran hijau.

Pangasius uap dalam slow cooker

Pangasius bisa dikukus. Dengan perlakuan panas seperti itu, ikan tidak begitu gemuk, dengan rasa seimbang dan aroma yang sangat baik.

Daftar belanjaan:

• pangasius Fillet - 500 g;
• minyak zaitun - 2 sdm. l;
• rosemary - 1 Twig;
• dill adalah sekelompok kecil;
• lavrushka - 1 pc;
• air - 1 Multistakan;
• garam sesuai selera Anda.

Kami memasak secara bertahap:

1. Bilas ikan, bilas.
2. Parut Pangasius dengan garam dan tinggalkan selama 15 menit.
3. Tuang air ke dalam slow cooker.
4. Bilas adas, lemparkan seluruh ranting ke dalam slow cooker.
5. Kirim lavrushka ke perangkat.
6. Lumasi gril Multicooker untuk memasak.
7. Letakkan fille pangasius dalam kapasitas uap.
8. Di atas fillet, letakkan setangkai rosemary.
9. Nyalakan slow cooker dalam mode "masak uap".
10. Tunggu air mendidih dan pasang batang untuk persiapan uap di tempat yang tepat.
11. Tutup tutup perangkat, masak ikan selama 20 menit.

Sajikan hidangan panas.

Pangasius dengan saus tomat dalam slow cooker

Ikan sering dimasak dengan penambahan tomat. Bagi Pangasius, lebih baik membuat semacam rendaman berdasarkan jus tomat, wortel, dan bawang. Pangasius di bawah "mantel bulu" seperti itu diperoleh dengan rasa yang sangat kaya dan aroma selera.

Set bahan makanan meliputi:

• pangasius Fillet - 500 g;
• bawang - 1 pc;
• jus Tomat - 1 Multistakan;
• bumbu untuk ikan - 0,5 sdt;
• wortel - 1 pc;
• minyak Bunga Matahari - 2 sdm. l;
• cuka Apple - 2 sdm. l;
• lavrushka - 1 pc;
• garam, merica sesuai selera Anda.

Proses persiapan:

1. Daerah ikan secara alami, cuci, potong menjadi bagian -bagian.
2. Potongan Pangasius dalam garam, bumbu untuk ikan, merica dan cuka sari apel. Simpan ikan di rendaman selama 7-10 menit.
3. Bebaskan wortel dari kulit, lepaskan lapisan atas dari bawang.
4. Potong bawang dengan kubus, parangi wortel dengan gigi besar.
5. Tuang minyak bunga matahari ke dalam slow cooker, pilih "memanggang" di dasbor.
6. Masukkan bawang dan wortel dalam minyak yang sudah dipanaskan.
7. Lewati sayuran selama 10 menit.
8. Tambahkan fillet ikan ke isi multicooker. Perpanjang penggorengan selama 10 menit, terus aduk produk.
9. Tuang jus tomat ke dalam slow cooker, tambahkan lavrushka.
10. Siapkan hidangan selama 15 menit dalam mode rebus.

Sajikan hidangan jadi dengan pompa bensin.

Pangasius direbus susu dalam slow cooker

Jika Anda meletakkan ikan dalam susu, rasanya luar biasa. Dan tanpa itu, fillet Pangasius yang halus memperoleh naungan khusus dan kabur di mulut, meninggalkan aftertaste yang menyenangkan.

Komponen:

• pangasius Fillet - 500 g;
• tepung - 100 g;
• bawang - 1 pc;
• susu - 150 ml;
• minyak Bunga Matahari - 2 sdm. l;
• garam, lada palu putih secukupnya.

Resep:

1. Pangasius mencairkan, mencuci dan memotong berkeping -keping.
2. Tuang minyak bunga matahari ke dalam slow cooker, atur mode penggorengan.
3. Parut potongan ikan dan lada putih, gulung tepung.
4. Masukkan ikan ke dalam minyak yang dipanaskan dengan baik.
5. Goreng ikan di kedua sisi sampai keemasan.
6. Lepaskan lapisan atas dari bawang, potong sayuran dengan kubus.
7. Masukkan semua ikan goreng ke dalam slow cooker.
8. Taburkan Pangasius di atasnya dengan bawang.
9. Tambahkan susu dan sedikit garam ke slow cooker.
10. Atur rebusan selama 10 menit.

Berikan pangasius yang sudah jadi ke meja dengan saus susu.

Pangasius dalam panik dalam slow cooker

Untuk resep ini, kita membutuhkan steak ikan. Dalam breading, mereka lebih renyah, tetapi berair di dalam dibandingkan dengan fillet ikan. Cobalah dan Anda pasti akan menyukai resep kami.

Daftar belanjaan:

• pangasius Fillet - 4 PC;
• telur - 1 pc;
• breadcrumbs - 100 g;
• minyak Bunga Matahari - 2 sdm. l;
• garam, merica secukupnya.

Tahapan memasak:

1. Steak untuk mencairkan dan mencuci.
2. Bertaruh potongan ikan dengan kain kertas.
3. Tuang minyak bunga matahari ke dalam slow cooker, atur mode penggorengan.
4. Kocok telur dalam wadah terpisah.
5. Steak uap dan merica.
6. Untuk membasahi steak dalam telur dan gulung panik dari semua sisi.
7. Masukkan Pangasius dalam minyak yang dipanaskan.
8. Goreng steak di kedua sisi sampai garing.

Sajikan steak sebagai camilan atau sebagai aditif ke lauk.

Pangasius di atas bantal sayuran di kompor lambat

Steak Pangasius sangat lezat jika Anda memasaknya di atas bantal sayuran kentang, wortel, bawang, dan biji patch. Cara memasak hidangan seperti itu, baca di bawah.

Set toko kelontong yang diperlukan:

• pangasius Steak - 4 PC;
• kentang - 5 PC;
• kacang Podchki - 200 g;
• wortel - 1 pc;
• bawang - 1 pc;
• minyak Bunga Matahari - 2 sdm. l;
• air - 1 Multistakan;
• garam, merica sesuai selera Anda.

Tahapan steak memasak:

1. Angkat kulit dari kentang.
2. Bersihkan lapisan atas dari bohlam.
3. Kupas wortel.
4. Potong semua sayuran dalam lingkaran.
5. Lefrost steak, cuci dan keringkan dengan handuk kertas.
6. Lumasi slow cooker dengan minyak bunga matahari.
7. Letakkan berlapis -lapis di dalam cooker lambat dalam urutan berikut: bawang, kentang, wortel, kacang tambalan dalam bentuk beku. Kentang jangan lupa garam.
8. Tempatkan ikan, diparut oleh garam dan merica di atas sayuran.
9. Tuang air ke dalam slow cooker, pasang program rebus.
10. Waktu memasak adalah 45 menit.

Sajikan ikan jadi di atas bantal sayuran bersama dengan saus krim.

Pangasius dalam slow cooker. Video