Mintay adalah ikan yang mudah -untuk. Anda dapat menyiapkan beberapa lusin hidangan lezat dari Pollock. Lebih mudah untuk menyiapkan susu dalam slow cooker. Daging akan menjadi berair dan bukan lemak, dan metode memasak yang dipilih akan memungkinkan Anda untuk melestarikan semua nutrisi secara maksimal.

Pilling pasangan dalam slow cooker

Bagi mereka yang menyukai ikan goreng, sulit untuk memahami bagaimana pollock biasa dapat bermanfaat. Saat menggoreng, bagian dari vitamin hilang, serta juiciness. Hasilnya tidak selalu memenuhi harapan, tampaknya ikan yang dimasak sesuai dengan semua aturan, dan jenuh dengan minyak nabati dan keluar tidak seluas yang kami inginkan. Dalam slow cooker, menggunakan cara masakan, mudah untuk memasak hidangan yang sehat dan berair. Akhirnya, Anda akan memiliki kesempatan untuk mengetahui selera dan aroma Pollock yang sebenarnya!

Kami mulai bekerja, mempersiapkan yang berikut:

• mintay - 2 pcs. ukuran sedang;
• jus Lemon - 2 sdt;
• bumbu Ikan - 2 sdt.

Cara memasak ikan yang lezat:

1. Persiapan bahan utama: Kami dengan hati -hati membersihkan ikan. Jika Anda keluar dari freezer atau membeli cat beku, pertama tunggu sampai dicairkan, maka Anda dapat mulai memproses.
2. Ekor dan sirip - Potong dengan hati -hati dengan gunting, mereka tidak diperlukan, tetapi mereka hanya akan mengganggu saat memasak.
3. Potong ikan, jika bangkai disiapkan, maka tidak ada gunanya tidak melakukan yang lain. Jangan menyentuh kulit, sudah cukup bahwa Anda hanya mencucinya dengan baik di bawah aliran air yang mengalir. Ini mengandung banyak zat yang berguna: elemen jejak dan vitamin. Tidak ada zat berbahaya, setidaknya, katakanlah ahli gizi.
4. Mintay harus dipotong di sepanjang tulang belakang. Untuk bekerja, siapkan pisau panjang tajam agar tidak merusak bangkai dan melakukan semuanya dengan benar.
5. Hapus semua yang tidak perlu, misalnya, tulang dan bagian dalam. Tulang tidak diperlukan, karena tugas kami adalah menyiapkan fillet milisi, sehingga nanti, tanpa kehilangan waktu, untuk memulai makan.
6. Pastikan untuk menghapus film tipis yang terletak di bagian dalam bangkai. Jika tidak dihapus, itu bisa sedikit mengubah rasa hidangan jadi menjadi lebih baik.
7. Rempah -rempah - Profesional memiliki pendapat mereka sendiri tentang skor ini: beberapa koki percaya bahwa rempah -rempah membunuh aroma susu yang tipis, sementara yang lain mengatakan bahwa sejumlah kecil tidak akan sakit. Oleh karena itu, segera setelah mereka menyiapkan ikan: mereka membersihkan, memotong 2 bagian, menghilangkan tulang dan film, Anda bisa sedikit buang air dengan fillet campuran rempah -rempah (untuk ikan) dan pastikan untuk menyirami jus lemon. Kami menggunakan jus yang baru saja diperas. Saya akan sedikit menggiling dalam bangkai.
8. Masukkan ikan ke dalam wadah pasangan, tutupnya tidak dapat ditutup. Pollock harus dipelihara dengan jus lemon dan diperkaya dengan rempah -rempah, proses ini dialokasikan selama sekitar satu jam.
9. Setelah jeda setiap jam, perlu menuangkan air ke dalam mangkuk perangkat untuk membuat orang yang sopan di slow cooker. Standar "mengukus" adalah standar, waktu ditetapkan secara otomatis, jika tidak setengah jam sudah cukup.
10. Perhatian! File perlu diletakkan dengan interval kecil sehingga setiap bagian dari pollock terburu -buru.
11. Kami menunggu perangkat untuk mengatasi tugas, perlahan -lahan kami mengatur meja, karena ikan dapat digeser ke piring segera setelah sinyal dan disajikan ke meja.
12. Hiasi hidangan jadi dengan ranting tanaman hijau segar (dill segar sangat ideal), irisan lemon, tuangkan jus lemon yang tersisa. Ini akan ternyata sangat lezat, kami sarankan mencoba memasak susu dengan slow cooker sesuai dengan resep ini!

Pilling pasangan dalam cooker lambat dengan krim asam

Saat memasak hidangan apa pun, beberapa zat menguntungkan hilang, jika Anda menggoreng dan memanggang daging atau mengatakan, ikan. Tetapi jika Anda mendekati dengan semua tanggung jawab untuk memasak, maka Anda dapat mengeluarkan zat menguntungkan maksimum dari produk. Hanya cooker lambat dalam hal ini adalah asisten yang sangat baik. Hari ini kami akan menyiapkan susu dalam slow cooker dengan tambahan krim asam.

Kita butuh:

• polandia - 1 kg atau 3 pcs;
• memperbaiki dengan kandungan lemak 20% - 500 mL;
• mentega - 1 sdt;
• bawang - 1 pc.;
• air Biasa - 125 ml;
• garam dan rempah -rempah harus dicicipi.

Cara memasak ikan:

1. Krim asam seperti penyelamat saat Anda perlu membuat fillet ikan lembut, halus dan lezat. Tapi hanya susu dan mengacu pada kategori seperti itu, dagingnya keras dan kering. Karena itu, kami akan memasak dengan krim asam, tetapi tentang segala hal secara berurutan.
2. Jadi, kami menyiapkan ikan: kami mencairkan, jika perlu. Bagaimanapun, pastikan untuk mencuci bangkai secara menyeluruh, lepaskan ekor dan sirip (potong dengan pisau atau gunting).
3. Kami memotong setiap bangkai, membuat sayatan di perut, pastikan untuk membersihkan semuanya. Bahkan jika tidak ada apa -apa di sana, kami masih memeriksa apa yang tersisa dan menghilangkan film tipis yang mempengaruhi rasa hidangan yang sudah jadi.
4. Kami memotong bangkai menjadi potongan-potongan, lebar 5-7 cm. Semuanya tergantung pada ukuran asli bangkai.
5. Jika Anda mau, Anda dapat menghilangkan tulang belakang dan tulang besar, tetapi kemudian Anda tidak boleh memotong pollock menjadi potongan -potongan, tetapi pertama -tama membagi menjadi 2 bagian untuk menghilangkan tulang. Jangan mencoba menghilangkan semua biji, tulang -tulang kecil tidak begitu padat dan di bawah pengaruh uap panas, mereka menjadi lunak, sehingga tidak akan mengganggu makanan.
6. Sekarang kita akan menyiapkan sisa produk: Kami memotong bawang sangat halus sehingga memberikan kesedihan pada kebijakan.
7. Krim asam - Tuang ke dalam mangkuk, tambahkan air (jumlah yang ditunjukkan dalam resep), masukkan rempah -rempah dan garam. Adapun rempah -rempah, lada hitam biasa atau campuran rempah -rempah untuk ikan cocok. Tambahkan garam secukupnya, lebih baik menempatkan lebih sedikit agar tidak merusak rasa hidangan yang sudah jadi.
8. Campur saus krim asam, letakkan potongan ikan, biarkan selama 20 menit. Diizinkan untuk bertahan lebih lama, dari ini rasa ikan yang sudah jadi hanya akan membaik, itu akan menjadi lebih lembut.
9. Untuk memberikan aroma pada piring yang sudah jadi, pada tahap awal, Anda perlu mengambil beberapa tetes minyak bunga matahari aromatik, menetes di bagian bawah panci (hanya bersih dan tanpa air), menggiling dengan baik di bagian bawah, menangkap dinding. Kemudian tuangkan air (sekitar 3 gelas), lalu letakkan ikan di kisi.
10. Karena ikan itu berada dalam saus krim asam untuk beberapa waktu, perlu meletakkan punggung ke belakang di belakang batang bingkai. Ada lubang di kisi dan ada kemungkinan bahwa bagian dari saus krim asam akan jatuh ke dalam air. Ini tidak dapat dihindari, untuk hasil akhir, yaitu, rasa hidangan yang sudah jadi, proses ini tidak akan mempengaruhi.
11. Pollock diletakkan erat -erat, di atas Anda perlu menutupi ikan dengan bawang, dan kemudian tuangkan sedikit lebih banyak dengan saus yang tersisa.
12. Kami menutup tutupnya, memasang program "Steam" dan tidak melakukan apa pun, tetap hanya menunggu sinyal yang disayangi, menggeser ikan panas, jatuh ke piring dan menghias seperti yang diinginkan. Hati -hati, susu, dikukus dalam slow cooker, sangat panas. Karena itu, Anda perlu melakukan segalanya dengan hati -hati agar tidak membakar diri sendiri.
13. Jika Anda tidak menyukai busur, lepaskan, dan ikan dapat juga diperkaya dengan bumbu segar, dengan ramuan kering yang dihancurkan dan disajikan ke meja. Anda adalah nafsu makan yang menyenangkan!

Pilling pasangan dalam slow cooker dengan wortel

Mengapa membuang waktu jika Anda dapat memasak dua produk yang berguna secara bersamaan? Hanya kami mengusulkan untuk melakukan ini dalam waktu dekat: kami akan menyiapkan beberapa pollock dengan penambahan wortel. Hidangan akan berubah menjadi rasa yang kaya, ikannya lembut. Jadi dari proses makan Anda bisa mendapatkan kesenangan sejati. Tapi ini bukan semua: manfaatnya, itulah yang penting! Rasakan hidangan seperti itu, tawarkan anak -anak, masa depan dan ibu menyusui, dan orang tua.

Produk apa yang dibutuhkan untuk bekerja:

• polandia 1 kg atau 3 pcs;
• wortel - 2 kecil;
• bawang - 1 pc.;
• sedikit krim asam atau mayones - untuk dipilih;
• rempah -rempah dan garam, serta sayuran segar untuk disajikan - secukupnya.

Kami menyiapkan orang yang sopan di slow cooker dengan cara ini:

1. Dalam hidangan ini, disiapkan sesuai dengan semua aturan, praktis tidak ada lemak (karena pollock bukan milik varietas ikan berlemak), tetapi zat menguntungkan lainnya tetap: ini adalah fosfor, selenium dan protein, serta melacak unsur -unsur yang bahwa itu adalah unsur -unsur yang melacak yang bahwa itu adalah unsur -unsur yang melacak yang bahwa itu bahwa unsur -unsur yang melacak yang bahwa itu yang merupakan unsur -unsur yang melacak yang bahwa itu yang merupakan unsur -unsur yang melacak yang bahwa itu yang merupakan unsur -unsur yang melacak yang bahwa itu yang merupakan unsur -unsur yang melacak yang bahwa itu bahwa itu adalah unsur -unsur yang melacak yang bahwa itu bahwa itu adalah unsur -unsur yang melacak yang bahwa itu bahwa itu adalah unsur yang melacak yang diperlukan untuk setiap orang.
2. Ikan pertama -tama harus disiapkan: Defrost, jika diperlukan, bersih (juga, jika perlu), pastikan untuk menghilangkan sirip dan ekor, lepaskan film tipis yang ada di dalamnya.
3. Dianjurkan untuk meninggalkan kulit, tetapi punggung bukit dapat dihilangkan. Tetapi jika Anda tidak ingin melanggar integritas bangkai, Anda dapat meninggalkannya. Tulang tipis melunak dalam proses memasak, dan yang padat akan menjadi jauh lebih lembut.
4. Sejauh ini, kami mengesampingkan pollock, karena kami akan terlibat dalam produk lain. Yaitu, kami akan membuat saus wortel. Untuk membuatnya, Anda perlu membersihkan wortel, menggosok parutan kasar atau melewati kombinasi sehingga lebih cepat.
5. Bawang perlu dibersihkan, potong lebih kecil mungkin. Giling bawang seperti wortel, tidak perlu.
6. Campur wortel cincang dan bawang dalam mangkuk yang dalam, pasang mayones atau krim asam. Jika Anda memilih produk pertama, maka garam tidak diperlukan, jika yang kedua, Anda harus sedikit garam dan memperkaya saus dengan rempah -rempah.
7. Pollock harus diturunkan ke dalam saus, tahan selama 20 menit. Jika Anda tidak punya waktu, lanjutkan untuk memasak segera.
8. Jadi, kami menuangkan air (sekitar 3 gelas) ke dalam mangkuk perangkat, masukkan batang-pasangan. Sekarang kami menyebarkan ikan dekat satu sama lain sehingga saus tidak menyebar. Ngomong -ngomong, telur mentah biasa akan membantu meningkatkan kepadatan saus, yang harus sedikit dipukuli dengan garpu, menambah krim asam, dan kocok bahan -bahan ini dengan mixer.
9. Kemudian, di atas, kami secara berlimpah menerapkan saus yang tersisa, menurunkan tutup perangkat.
10. Kami menyiapkan, menggunakan "hidangan uap", 20 menit sudah cukup, dan jika Anda membiarkannya pada usia 30 (sebagian besar multicoar terpapar secara otomatis), maka susu yang dimasak dengan slow cooker akan sangat lembut.
11. Bagian dari saus saat memasak akan mengalir ke mangkuk multicooker, sebagian akan menyerap. Akibatnya, ikan akan berubah menjadi lebih halus, lembut dan, tentu saja, aromatik. Hidangan seperti itu akan menjadi dekorasi yang layak dari meja apa pun. Anda juga bergabung untuk membuat orang yang sopan di slow cooker sesuai dengan resep ini. Bon Appetit semuanya!

Pilling pasangan dalam slow cooker dengan mentega

Resep universal lainnya untuk pemolesan memasak. Ini terutama akan membantu ketika tidak ada krim asam atau mayones yang ada. Hidangannya akan ternyata tidak kalah enak, kita bisa mengatakan - klasik ketika Anda perlu membuatnya dengan cepat, sederhana dan lezat.

Produk dan nomornya:

• polandia - 1 pc.;
• minyak Sayuran - 1 Tbsp.;
• garam, rempah -rempah atau hanya lada hitam - secukupnya;
• jus Lemon - 1 sdt

Cara memasak ikan:

1. Dalam daftar bahan, sengaja ada daftar rempah -rempah, di sini setiap ibu rumah tangga akan memutuskan bumbu apa yang akan digunakan dan berapa banyak. Kami menawarkan klasik: lada hitam kecil dan secara harfiah beberapa harum kacang polong. Selain itu, Bay Leaf tidak dikecualikan, harus dimasukkan 2 daun, tetapi tidak lebih.
2. Sekarang proses persiapan: bangkai perlu dibersihkan, dihapus semua kelebihan (ini adalah sirip, ujung ekor dan film di dalamnya), bilas di bawah aliran air.
3. Pastikan untuk menghilangkan cairan berlebih setelah mencuci ikan. Ini adalah yang termudah untuk melakukan ini dengan handuk kertas yang dilipat dalam beberapa lapisan.
4. Selanjutnya, ikan harus diperkaya dengan rempah -rempah dan garam. Kami melakukan ini: Tuang beberapa rempah -rempah dalam mangkuk kecil, tambahkan garam. Sebanyak yang Anda butuhkan untuk satu ikan, campur rempah -rempah, sebarkan bangkai.
5. Lalu kami menghilangkan jumlah jus yang tepat dari lemon dengan cara yang nyaman, menyirami ikan.
6. Itu tetap minyak, dengan hati-hati menyirami ikan dengan minyak, sedikit menggosok rempah-rempah, biarkan secara harfiah selama 5-7 menit, lalu kami melanjutkan ke tahap kedua memasak.
7. Penting untuk menuangkan air ke dalam mangkuk perangkat, memasukkan sisipan untuk mengukus, meletakkan ikan, memasak menggunakan program "uap" selama 15 menit (waktu akan diekspos secara otomatis), sehingga disarankan untuk melacak proses secara pribadi . Ngomong -ngomong, waktu memasak juga tergantung pada ukuran potongan.

Anda dapat berfungsi sopan sebagai hidangan independen, menghias dengan bumbu segar atau dengan lauk. Variasi ikan dengan nasi ini selaras. Silakan dinikmati makanannya. Ngomong -ngomong, kami menyarankan ikan untuk segera disajikan saat hangat dan berair!

Beberapa uap di slow cooker. Video