Salmon adalah ikan yang sangat berguna dan lezat yang harus ada dalam makanan setiap orang. Salmon adalah salmon yang sama, hanya subspesies ini yang tinggal di sungai dan danau (dan salmon di laut). Berat satu orang dewasa mencapai sekitar 40 kg. Fillet atau bubur salmon warna merah muda, mungkin warna cerah, tergantung pada nutrisi ikan. Tidak seperti ikan mas dan tombak, ikan ini "lebih suka" perlakuan panas lembut. Oleh karena itu, disarankan untuk merebus salmon, rebusan atau uap. Pilihan terakhir adalah yang paling dapat diterima, karena dimungkinkan untuk melestarikan zat yang lebih bergizi dan bermanfaat: dan ini bukan hanya vitamin, tetapi juga melacak elemen.

Salk uap dalam slow cooker

Jika Anda ingin beralih ke nutrisi yang tepat, maka slow cooker hanya akan membantu Anda memasak banyak hidangan yang lezat dan sehat. Salah satu hidangan ini adalah pengukus dalam slow cooker. Semua nutrisi diawetkan di bubur kertas, ikan itu sendiri ternyata sangat lembut dan berair. Konten kalori - hampir 200 kkal hanya 100 g.

Apa bahan untuk memasak hidangan:

• salmon Fillet - 2 pcs.;
• setengah lemon;
• lada hitam, rosemary - sejumput.

Mempersiapkan Salmon di Slow Cooker:

1. Tidak ada garam dalam resep - produk ini dalam hal ini berhasil menggantikan jus lemon dan rempah -rempah yang dipilih dengan benar. Pada rempah -rempah, Anda tidak perlu banyak fokus agar tidak merusak rasa ikan itu sendiri. Lada hitam kecil, ditambah rosemary - ini sudah cukup.
2. Jika Anda tidak dapat membayangkan hidup tanpa garam, maka diizinkan untuk menambahkan bahan ini ke daftar produk. Penting untuk memarut setiap steak dengan campuran garam dengan merica. Ngomong -ngomong, sebagai pilihan, coba tambahkan lada putih kecil ke lada hitam dan cubitan harum. Ensemble seperti itu pasti akan menyukai ikan.
3. Tinggalkan salmon untuk "istirahat" di perusahaan garam dan merica, di atas Anda dapat memotongnya dengan rosemary kering. Biarkan daging menyerap aroma bumbu.
4. Biarkan daging berdiri, tugas kita adalah menuangkan air bersih ke dalam slow cooker (cukup beberapa multi -gelas).
5. Setelah 10 menit, kami dengan hati -hati menyebarkan setiap bagian dalam keranjang dengan lubang. Dan sekarang kita memotong lemon menjadi dua, kita hanya perlu setengahnya. Kami memotongnya di irisan dan meletakkannya di atas salmon. Jika Anda mengecualikan garam, maka Anda perlu menggosok salmon dengan campuran bumbu, dan di atas dengan cara yang sama, letakkan irisan lemon.
6. Casing slow cooker harus ditutup, dan sekarang - pilih mode optimal untuk menyiapkan salmon untuk uap dalam slow cooker. Ini akan menjadi program pasangan, waktu memasak - hanya 30 menit.
7. Tentang ini, seluk -beluk memasak hidangan yang lezat dan diet selesai, hanya setengah jam - dan Anda dapat menikmati rasa yang menakjubkan dan halus dari ikan ini.

Salmon yang dimasak dalam slow cooker dapat disajikan baik hidangan independen dan lauk. Kentang rebus cocok sebagai lauk (yang anak -anak akan senang) atau sayuran yang dimasak. Nah, jika ini makan malam, maka Anda bisa menyenangkan diri sendiri dengan segelas anggur yang enak. Ini cocok dengan salmon dari "pertempuran" yang dingin atau anggur klasik "Chardon" ("Riesling" juga cocok). Silakan dinikmati makanannya!

Salmia uap dengan sayuran dalam slow cooker

Salmon adalah produk yang sangat berguna yang kaya akan vitamin dan elemen jejak yang bermanfaat, serta asam omega-3, yang sangat penting untuk mempertahankan keindahan dan remaja. Salmon salmon dalam slow cooker hanyalah penemuan tidak hanya untuk orang yang sibuk, tetapi juga bagi mereka yang memantau makanan mereka dan mencoba mendapatkan nutrisi maksimum dan zat berguna dari produk. Oleh karena itu, sangat penting untuk memasak salmon sesuai dengan semua aturan, dan slow cooker dalam hal ini akan menjadi perangkat yang sangat diperlukan di dapur Anda. Hidangan uap tidak hanya mempertahankan maksimum zat yang berguna, tetapi juga aroma halus ikan ini, yang sangat penting untuk gourmets.

Produk apa yang dibutuhkan:

• salmon - 3 buah (atau 300 g);
• sayuran beku atau segar (beragam) - 300 g;
• krim asam - 2 sdm;
• garam dan rempah -rempah secukupnya;
• air - 1 cangkir.

Memasak:

1. Sedikit informasi tentang sayuran: tidak ada batasan, Anda dapat meletakkan sayuran, tetapi kubis berwarna, brokoli, wortel, dan kacang hijau paling baik dikombinasikan dengan ikan ini. Anda juga dapat menambahkan sedikit lada manis merah, jagung atau kacang polong hijau untuk variasi.
2. Sebelum meletakkan sayuran langsung ke dalam mangkuk, Anda perlu mengambilnya sedikit dengan garam kecil, jika Anda mau, tambahkan sedikit lada hitam hitam.
3. Setiap potongan ikan harus digosok dengan campuran garam dengan lada. Ngomong -ngomong, yang terbaik adalah menggunakan lada lemon untuk salmon, itu memberi daging rasa halus dan aroma tipis.
4. Tinggalkan ikan selama 5-7 menit sehingga ada waktu untuk menyerap garam dan rempah-rempah, maka Anda dapat meletakkannya di gril (wadah mengepul untuk memasak hidangan), meletakkan sayuran.
5. Tuangkan ikan dengan krim asam dan tutup tutup multicooker.
6. Jangan lupa menuangkan air ke dalamnya dalam mangkuk multicooker.
7. Kami memilih mode optimal untuk memasak hidangan - ini akan menjadi sepasang program, Anda perlu mengatur waktu selama 20 menit. Dan ada beberapa fitur yang harus diperhitungkan. Waktu untuk menyiapkan uap salmon dalam slow cooker tergantung pada daya perangkat. Oleh karena itu, jika Anda memiliki perangkat kekuatan tinggi, ada cukup 15 menit untuk membuat salmon untuk uap dalam slow cooker, karenanya Anda akan membutuhkan lebih banyak waktu jika perangkatnya rendah -kekuatan.
8. Segera setelah Anda mendengar sinyal, Anda dapat membuka penutup perangkat dan menggeser salmon yang dimasak dalam slow cooker ke hidangan. Jika diinginkan, ikan dapat ditaburkan dengan jus lemon.

Ini adalah makan siang yang sehat dan lezat (atau makan malam) dapat dimasak hanya dalam 20-30 menit. Ikan dapat dimasukkan dalam diet dan orang -orang yang mematuhi diet sehat, mempertimbangkan kalori dan ingin melestarikan anak muda dan kecantikan. Ada banyak vitamin yang berguna dalam salmon: ini adalah vitamin dari kelompok B, C, E dan A, serta asam lemak: omega 3 dan 6.

Salk uap dalam slow cooker dengan mentega

Banyak ibu rumah tangga percaya bahwa memasak ikan itu sederhana, Anda perlu meletakkan semua bahan dan mengatur mode yang diinginkan dalam slow cooker. Ini benar jika ikan disiapkan segar, yaitu, bukan pembekuan awal. Tetapi produk seperti itu di rak -rak toko kami jarang terjadi. Maka Anda perlu mengadopsi beberapa trik dan memulai proses menyiapkan salmon untuk uap di slow cooker.

Produk apa yang harus dimasak:

• salmon - 3 steak;
• cuka balsamic - atas kebijakan;
• olive Oil - 1 sdm.;
• merica, garam - atas kebijaksanaan;
• rempah -rempah: dill, lada harum dan daun salam - secukupnya;
• lemon dan Hijau segar - untuk menghias hidangan jadi.

Cara memasak salmon lezat untuk uap di slow cooker:

1. Sangat tidak diinginkan untuk segera meletakkan salmon beku ke dalam keranjang untuk dimasak untuk uap dan nyalakan slow cooker. Pertama, Anda perlu mencairkan steak salmon, dan kemudian melanjutkan ke proses memasak.
2. Karena itu, jika Anda membeli beberapa steak salmon beku, pertama -tama letakkan di atas piring dan mencairkannya pada suhu kamar.
3. Sekarang tentang minyak. Banyak spesialis kuliner berpendapat bahwa air liur tidak membutuhkan air liur, tetapi dalam hal ini, sedikit minyak zaitun tidak akan sakit.
4. Cuka balsamic digunakan dalam dosis minimal, sehingga tidak akan merusak rasa ikan. Jika ada keraguan, ganti dengan kecap. Tetapi hanya dalam hal ini, jangan tambahkan jus lemon agar tidak merusak rasa hidangan yang sudah jadi.
5. Garam dan merica digunakan pada akhir memasak, ketika ikan siap, sehingga kesan daging diawetkan. Ngomong -ngomong, Anda bisa melakukannya tanpa garam, tetapi lebih baik meninggalkan merica.
6. Dan sekarang seluk -beluk memasak: Campur minyak zaitun dengan cuka balsamic dalam mangkuk kecil.
7. Salmon yang dicairkan harus dilumasi dengan campuran ini dengan baik di setiap sisi. Dan sekarang cukup masukkan ikan ke dalam panci kecil, tutup dengan tutupnya dan masukkan ke dalam lemari es selama 2 jam. Jika tidak ada cukup waktu, maka setidaknya 1 jam.
8. Tuang air ke dalam mangkuk multicooker (idealnya - 2 multi -stacked). Air harus diambil dimurnikan, dari bawah keran dan direbus, tidak cocok.
9. Letakkan dill (Anda bisa kering), daun salam dan lada harum dengan kacang polong di dalam air.
10. Aktifkan program "Warm -Up". Tutup tutupnya dan tunggu air mendidih.
11. Saat air mencapai tahap mendidih, masukkan ke dalam mangkuk dengan lubang (untuk mengukus piring kukus) steak salmon dan tutup tutupnya.
12. Penting untuk mengatur waktu untuk menyiapkan uap salmon dalam slow cooker selama 15 atau 20 menit. Itu semua tergantung pada ukuran potongan dan ketebalannya.
13. Setelah dimasak, lepaskan ikan dengan hati -hati dan pindahkan ke piring datar, hiasi salmon yang dimasak dalam slow cooker, Anda membutuhkan setangkai tanaman hijau segar dan sepotong lemon. Jika Anda berpikir bahwa salmon ternyata diasikan dengan lemah, di atasnya, sementara ikannya masih panas, bawa dengan garam laut. Silakan dinikmati makanannya!

Salk uap dalam slow cooker dengan mustard dan madu

Resep ini untuk gourmets nyata. Salmon Salmon di Slow Cooker sangat halus dan lezat, berkat bahan -bahan seperti itu - biji wijen, mustard dan madu.

Produk apa yang dibutuhkan:

• salmon - 2 steak;
• saus kedelai - 2 sdt;
• garam - setengah sendok teh;
• madu - 2 sdt;
• mustard - 2 sdt;
• biji wijen - 1 sdt

Persiapan:

1. Pertama, Anda perlu memperhatikan ikan - bilas setiap bagian, kenakan handuk kertas atau Anda dapat menghilangkan cairan berlebih menggunakan handuk dapur bersih biasa.
2. Selanjutnya, siapkan saus: campur madu cair (jika Anda payah, Anda harus melelehkannya dalam penangas air selama 2 menit) dengan biji wijen dan mustard, tambahkan kecap. Campur campuran secara menyeluruh, cobalah dengan rasa, jika semuanya beres, maka garam tidak dapat ditambahkan. Nah, jika menurut Anda sausnya tidak cukup asin, maka ada baiknya menambahkan sedikit garam. Lebih baik mengambil laut.
3. Setiap bagian harus dicelupkan ke dalam saus, biarkan "berbaring" selama 10 menit.
4. Sementara ikan acar, tuangkan air (dikupas) ke dalam mangkuk multicooker, tutup tutupnya dan nyalakan program "uap". Dalam 10 menit, air akan mencapai panggung pitch dan dengan demikian kami menghemat sedikit waktu.
5. Kami menyiapkan mangkuk untuk mengukus piring, meletakkan potongan salmon di dalamnya, Anda harus memasukkan mangkuk di dalam multicooker dan memperpanjang program selama 10 menit.
6. Setelah sinyal, cukup geser salmon, dikukus dalam slow cooker, di atas piring dan, jika diinginkan, hiasi dengan ranting ramuan segar.

Ikan yang sehat dan lezat dapat dimakan 2 kali seminggu. Ingatlah bahwa orang dengan alergi untuk makanan laut perlu dengan hati -hati mencicipi hidangan ikan.

Ikan merah dan saus seperti itu ideal:

• bawang putih: perlu mencampur 3 siung bawang putih dengan cuka balsamic yang dipotong menjadi bubur, tambahkan 2 sdm. sendok makan minyak zaitun, paprika kecil, akar tanah jahe dan rosemary;
• mustard-honey: jus lemon (2 sdm) dicampur dengan 1 sdt. mustard dan 2 sdt Madu cair, garam, dan lada yang sedikit hitam ditambahkan rasanya;
• anggur: Anda perlu menambahkan 2 sdt hingga 100 ml anggur putih (kering). Gula buluh, clove cincang bawang putih, lada hitam ground, 1 sdt. Saus kedelai dan 1 sdm. Bawang cincang.

Sali mengukus dengan slow cooker dengan kentang

Ketika Anda perlu menyiapkan hidangan yang lezat dengan cepat untuk makan malam, jangan buang waktu dan Anda dapat menggunakan multicooker penuh. Di lantai bawah, di panci utama multicooker, kami akan menyiapkan kentang yang lezat, dan di lantai paling atas, dalam boiler ganda - salmon untuk uap dalam slow cooker.

Produk untuk memasak hidangan:

• salmon - 300 g;
• kentang - 0,5 kg;
• garam dan rempah -rempah - atas kebijakan;
• air - 1 l.

Cara memasak salmon dalam slow cooker:

1. Hidangan ini mudah dimasak: Anda harus terlebih dahulu membersihkan kentang, memotongnya dengan kubus atau lingkaran. Tidak ada batasan.
2. Tuang air ke dalam mangkuk multicooker, masukkan kentang di dalamnya, tutup tutup multicooker. Anda dapat memilih mode apa pun: "sup" atau "uap".
3. Saat kentang dimasak, kami akan menyiapkan ikan: steak salmon harus dicuci di bawah aliran air yang mengalir, kering (menggunakan handuk kertas atau dapur biasa), bagan dengan baik dengan campuran garam dan rempah -rempah.
4. Setelah air mendidih, jangan lupa untuk garam kentang. Pasang wadah dengan ikan dan tutup tutupnya.
5. Nyalakan program "Steam", kami mengatur waktu selama 10-15 menit, tergantung pada kekuatan perangkat dan ketebalan steak.
6. Setelah sinyal, lepaskan ikan dan pindahkan ke piring, dan cobalah kentang, jika direbus, lalu letakkan, dan jika belum siap, maka rentangkan program selama 5 atau 10 menit lagi.

Hidangan yang sudah jadi adalah salmon yang disiapkan dalam slow cooker dan kentang rebus, menghias dengan sepotong lemon, ranting dill segar, rempah -rempah kering sesuka hati. Nikmati selera semua orang!

Sali mengukus dengan slow cooker. Video