Bebek suka bersiap untuk waktu yang lama dan tidak menahannya. Maka dagingnya empuk dan sangat berair. Kondisi seperti itu dapat dibuat, kecuali dalam slow cooker - durasi memasak, rezim suhu yang dipilih, semua ini mempengaruhi hasil akhir.

Bebek dengan kentang dalam slow cooker

Untuk menyiapkan bebek, mengandalkan fakta bahwa slow cooker akan sibuk selama beberapa jam. Ini tidak selalu nyaman, jadi hari ini kami menawarkan untuk memasak 2 hidangan sekaligus: kentang dan bebek tanpa banyak usaha. Anda akan puas dengan hasilnya.

Produk apa yang akan dibutuhkan:

• bebek - 300 g;
• fat bebek (jika tersedia) - 100 g;
• kentang - 500 g;
• wortel dan Bawang - 1 PC;
• rempah -rempah, garam - secukupnya.

Persiapan bebek dengan kentang di slow cooker:

1. Bawang perlu dibersihkan, dipotong menjadi setengah cincin, hanya untuk menjadi halus dan rapi.
2. Sekarang wortel: Bersihkan, potong irisan tipis. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan produk sayuran khusus - itu akan mudah dan mudah dikerjakan.
3. Sekarang kami akan menyiapkan lemak bebek: Jika Anda memilikinya, maka Anda harus memotongnya menjadi kubus kecil, masukkan ke dalam mangkuk perangkat, nyalakan program "pemanas" sehingga lemak mulai meledak secara bertahap.
4. Jika Anda takut lemak bebek berbahaya, maka informasi ini mungkin mengejutkan Anda: Ternyata dalam lemak bebek ada asam amino yang melawan proses penuaan, membantu meningkatkan kondisi kulit, rambut, dan kuku, serta meningkatkan metabolisme. Ada juga kontraindikasi: tidak diinginkan untuk makan lemak kepada orang yang memiliki masalah dengan pekerjaan perut dan usus, serta pankreas dan hati. Lemak bebek dapat diganti dengan minyak nabati biasa (bunga matahari, zaitun, jagung).
5. Setelah 5 menit, slow cooker harus dialihkan ke mode "menggoreng" sehingga lemak mengalir lebih cepat dan secara bertahap mendapatkan rona emas. Baru saja melihat perubahan seperti itu, Anda harus segera menangkap potongan rebus dengan sendok berlubang, diletakkan di atas piring.
6. Tinggalkan lemak - kita akan menggoreng bawang pertama di dalamnya, secara harfiah beberapa menit, lalu wortel - semuanya bersama -sama selama beberapa menit lagi, dan pada akhirnya, memasang bebek, dipotong menjadi potongan -potongan porsi.
7. Kami terus menyiapkan bebek dengan kentang di slow cooker. Biarkan semua bahan digoreng, jangan lupa aduk secara berkala sehingga bawang, wortel, dan daging disiapkan secara merata.
8. Sekarang kentang: cuci, bersihkan, potong irisan (lebih nyaman), 7 menit setelah menambahkan daging ke sayuran, Anda bisa meletakkan kentang.
9. Segera jangan lupa garam dan merica hidangan ini, aduk. Untuk bebek dan kentang, bumbu standar cocok - ini adalah lada hitam, Anda dapat menggunakan campuran paprika - Anda juga mendapatkan pilihan yang layak.
10. Ketika semua ini selesai, Anda dapat menambahkan daun salam (1 pc.), Dan kemudian tuangkan segelas air. Ambil air yang direbus, Anda bisa menghangatkan.
11. Itu saja, turunkan penutup perangkat, Anda harus memilih mode memasak dengan kentang dalam slow cooker - dalam hal ini akan menjadi program "pemadaman", timer harus diatur selama 1 jam, kemudian memperpanjang mode yang sama untuk yang lain untuk yang lain 1 jam.
12. Setelah waktu ini, kami menyarankan Anda mencoba daging, itu harus berair dan lembut. Jika tidak cukup lunak, disarankan untuk memperpanjang program selama 20-30 menit. Tapi biasanya kali ini sudah cukup untuk memasak bebek dengan kentang di slow cooker.

Perangkat secara mandiri mengatasi tugas tanpa partisipasi Anda. Hasil: Makan malam yang lezat sudah siap, saatnya untuk mengatur meja untuk berkumpul di meja makan. Silakan dinikmati makanannya!

Bebek dengan kentang dan tomat dalam slow cooker

Jika Anda memiliki bebek, Anda bisa memasak hidangan yang lezat. Bersamaan dengan daging unggas, kami akan memasak kentang. Dalam slow cooker, memasak hidangan ini jauh lebih nyaman daripada di atas kompor.

Produk apa yang dibutuhkan:

• bebek (potongan) - 800 g;
• kentang besar-5-6 pcs;
• wortel - 1 pc.;
• bawang - 2 pcs;
• tomat segar - 1 pc.;
• minyak Sayuran - 1 Tbsp.;
• garam, rempah -rempah untuk daging dan kentang - secukupnya+daun salam;
• peterseli segar - banyak.

Siapkan bebek dengan kentang dalam slow cooker bersama -sama:

1. Seluruh bangkai harus dipotong menjadi potongan -potongan porsi, tetapi sebelum itu daging harus dicuci dan dikeringkan dengan handuk kertas.
2. Penting untuk menuangkan minyak ke dalam mangkuk perangkat yang disiapkan sampai daging harus diletakkan. Nyalakan mode "menggoreng", biarkan minyak memanas, lalu Anda bisa meletakkan potongan -potongan ayam.
3. Burung itu harus menggoreng secara merata dari semua sisi selama 5 menit untuk membentuk kerak kemerahan yang indah. Hanya ketika Anda menggoreng, jangan berbalik sampai kerak diraih, maka Anda perlu menuangkan segelas air (Anda bisa panas, tetapi harus direbus).
4. Kemudian ganti perangkat, nyalakan program "memanggang", turunkan tutupnya. Pasang timer selama setengah jam. Klik "Mulai" - Waktu telah berlalu.
5. Dan tugas kami: untuk menyiapkan sayuran. Kupas semuanya, bilas di bawah keran. Potong bawang dengan kubus, wortel - potong menjadi lingkaran menggunakan pisau keriting. Kentang juga harus dipotong dengan pisau keriting berkeping -keping.
6. Tomat - Cuci, lebih rendah selama beberapa detik ke dalam wadah dengan air mendidih, lepaskan dan lepaskan kulit. Tomat harus dipotong menjadi kubus. Jika Anda memasak di musim dingin, maka sayuran segar dapat diganti dengan sendok pasta tomat atau mengambil 100 ml jus tomat dengan bubur.
7. Setelah setengah jam, Anda perlu membuka penutup perangkat, tambahkan semua sayuran, garam, dan rempah -rempah yang disiapkan.
8. Itu saja, sekarang Anda dapat mengatur mode "memadamkan" selama 1 jam. Setelah sinyal, bebek dengan kentang yang disiapkan dalam slow cooker dapat segera disajikan ke meja. Jangan lupa memasak salad sayuran segar, sebagai tambahan untuk hidangan utama. Silakan dinikmati makanannya!

Bebek dengan kentang dalam multicooker di bawah saus jeruk

Plus dari multicooker adalah bahwa bebek tidak perlu dikendalikan, disiram dengan jus sendiri yang menonjol dalam proses memasak. Dengan slow cooker, semuanya sederhana dan dapat dimengerti, satu -satunya hal - tidak mungkin untuk meletakkan seluruh bebek di mangkuk perangkat. Tetapi ini tidak begitu penting, hal utama adalah bahwa ada lebih sedikit masalah, yang berarti bahwa lebih banyak waktu tetap untuk hal -hal lain.

Produk apa yang dibutuhkan:

• tushka Duck - 1 PC.;
• apel - 3 pcs.;
• bawang - 1 pc.;
• kentang - 7 PC.;
• red Onion - 1 PC.;
• honey - 2 sdm.;
• cranberry segar - 100 g;
• oranye - 1 pc.;
• rempah -rempah: lada hitam, lada dengan kacang polong, daun salam, dan garam secukupnya;
• hijau segar - beberapa cabang untuk disajikan.

Persiapan bebek dengan kentang di slow cooker:

1. Terlepas dari daftar bahan, pada kenyataannya - semuanya tidak menakutkan seperti kelihatannya. Bebek perlu dicuci seluruhnya di bawah air yang mengalir, dikeringkan, diletakkan di atas papan untuk dipotong menjadi beberapa bagian.
2. Setiap bagian harus digosok secara menyeluruh dengan garam dengan penambahan lada tanah dan rempah -rempah favorit lainnya. Sejauh ini, sisihkan wadah dengan burung ke samping untuk melakukan produk lain.
3. Lebih baik mengambil satu bawang putih, satu merah - setiap variasi bawang memiliki selera dan aromanya sendiri. Penting untuk membersihkan bawang, dipotong menjadi setengah cincin.
4. Ambil apel hijau, potong menjadi 2 bagian untuk menghapus inti. Setiap setengah harus dipotong menjadi kubus, 1x1 cm.
5. Cuci jeruk, potong berkeping -keping, peras jus, saring.
6. Tambahkan madu, sejumput rempah -rempah dan beberapa kristal garam ke jus jeruk.
7. Masukkan bebek ke dalam mangkuk yang berfungsi, letakkan kentang, bawang, apel, cranberry segar di atasnya, tuangkan saus jeruk.
8. Penting untuk menyiapkan hidangan ini dalam mode "memadamkan", mengatur timer selama 2 jam. Setiap setengah jam disarankan untuk membuka tutupnya untuk mencampur bahan. Jadi bebek akan mempersiapkan lebih cepat.

Ternyata bebek dengan kentang sangat harum, sangat berair dan lembut. Dan juga - enak! Tidak ada lagi yang perlu disajikan untuk hidangan seperti itu, kecuali bahwa potongan sayuran segar. Anda adalah nafsu makan yang menyenangkan!

Bebek dengan kentang dalam multicooker dengan kecap saus

Daging bebek, meskipun sedikit lemak, tetapi bermanfaat dan enak, jika Anda memasak dengan benar. Ada banyak resep, tetapi lebih baik dan lebih mudah untuk memasak daging ini dalam slow cooker. Anda tidak harus berdiri dan mengendalikan proses memasak.

Produk apa yang dibutuhkan:

• daging bebek - 1 kg;
• kentang - 10 pcs. ukuran sedang;
• bawang putih - 3 cengkeh;
• bawang Besar - 1 PC;
• garam, rempah -rempah - secukupnya;
• sauce kedelai - 4 sdm.;
• minyak Sayuran - 1,5 Tbsp.

Memasak bebek dengan kentang di slow cooker:

1. Bangkai harus dicuci di bawah keran, disapu, dipotong menjadi potongan -potongan besar.
2. Dalam pial, campur: madu, garam (jepit), lada tanah dan rempah -rempah lainnya secukupnya, bawang putih (melewati pers), kecap.
3. Tuang bebek dengan rendaman ini, biarkan selama setengah jam.
4. Dalam kompor lambat, minyak hangat untuk program penggorengan ("menggoreng"), goreng daging sampai kerak kemerahan.
5. Kupas bawang, potong menjadi setengah cincin tipis, tambahkan daging, goreng semuanya selama 7 menit.
6. Ternyata merupakan menit gratis: Anda harus punya waktu untuk membersihkan sisa sayuran. Kami membersihkan wortel, memotongnya dengan cincin, kentang - potongan.
7. Anda perlu menambahkan wortel dan bawang ke bebek, beralih perangkat ke mode "kue -kue", masak selama 60 menit, secara berkala membuka tutupnya untuk memutar daging.
8. Saat Anda mendengar sinyal, coba bebek, jika Anda siap, saatnya untuk mengatur tabel. Sajikan hidangan panas. Silakan dinikmati makanannya!

Bebek dengan kentang di slow cooker. Video