Pangsit telah lama mendapatkan popularitas di antara penduduk di banyak negara. Diketahui bahwa menyiapkan hidangan ini dengan benar, separuh keberhasilan lagi. Rebus pangsit agar tidak mendidih, Anda masih perlu mencoba. Dengan slow cooker, proses ini disederhanakan, terutama ketika Anda akan memasak pangsit dalam slow cooker.

Pangsit uap dalam slow cooker dengan keju cottage

Mari kita kumpulkan dan las pangsit yang lezat untuk uap dengan slow cooker dengan keju cottage. Agar pangsit menjadi empuk dan benar -benar meleleh di mulut, tidak hanya perlu memasak adonan yang baik, tetapi juga untuk mengurus isian. Jadi, mari kita mulai bekerja.

Bahan untuk memasak hidangan:

• tepung - 500 g;
• air - setengah gelas;
• telur - 2 pcs;
• minyak - 1 sdm.;
• garam, gula - secukupnya;
• keju cottage - 500 g;
• telur - 1 pc.

Mempersiapkan pangsit uap dalam slow cooker:

1. Dari telur, tepung, dan air, kami menguleni adonan. Pertama, Anda perlu memecah 2 telur menjadi wadah yang luas (Anda bisa plastik), kocok telur, garam, tambahkan sedikit minyak nabati dan air.
2. Bahan -bahan perlu dicampur dan baru kemudian memperkenalkan sedikit tepung yang diayak. Lebih nyaman untuk mencampur adonan pada awalnya dengan sendok makan apa pun. Maka Anda harus menguleninya dengan tangan. Anda harus mendapatkan adonan yang homogen tanpa benjolan. Itu harus dibungkus dengan handuk (bersih, kapas) dan dibiarkan selama 15 menit.
3. Saat adonan sedang beristirahat, hanya waktunya untuk mulai mengisi. Jika Anda membeli keju cottage di rumah, maka Anda harus melewatkannya melalui saringan atau menguleninya dengan baik sehingga tidak ada benjolan. Hubungkan keju cottage dengan telur, tambahkan sedikit gula dan garam. Jika Anda tidak suka pangsit manis, maka gula dapat dikecualikan.
4. Sekarang poin penting: Anda perlu menerapkan pangsit. Untuk melakukan ini, bagilah bola adonan menjadi beberapa bagian yang sama dan gulung "sosis". Setiap bagian adonan yang digulung terpisah harus dipotong dengan pisau tajam menjadi potongan yang sama. Anda harus mendapatkan kue kecil.
5. Setiap lapisan harus digulung dalam tepung dan diluncurkan. Ternyata alas bundar untuk pangsit. Di tengah setiap lingkaran, Anda harus meletakkan isian pondok -sidah.
6. Memahat pangsit secara manual adalah pekerjaan yang melelahkan. Ketika tidak ada waktu, Anda dapat menggunakan formulir khusus. Maka tugas itu disederhanakan. Penting untuk menggulung adonan ke dalam lapisan tipis dan meletakkannya di atas bentuknya, gulung dengan pin bergulir, letakkan isian di dalam setiap lingkaran dan tutup dengan lapisan kedua adonan yang digulung. Sekarang poin yang tidak kalah penting: Gulung adonan dengan baik dengan rolling pin sehingga pangsit yang sama dengan rapi terpisah dari formulir. Itu saja, saatnya untuk pindah ke tahap berikutnya - persiapan pangsit untuk pasangan dalam slow cooker.
7. Anda dapat memasak pangsit dalam 2 cara: dalam air mendidih atau disiapkan dengan cara tradisional, menggunakan slow cooker sebagai boiler ganda.
8. Cara merebus pangsit untuk pasangan dalam slow cooker: Anda perlu menuangkan air ke dalam mangkuk (lebih disukai panas), 3-4 gelas sudah cukup. Volume air akan tergantung pada ukuran mangkuk yang berfungsi.
9. Sekarang kita akan menggunakan keranjang untuk memasak hidangan. Wadah harus dilumasi dengan minyak nabati, meletakkan pangsit dalam 1 lapisan dan menutup penutup perangkat.
10. Pangsit ground dalam slow cooker harus disiapkan dalam mode pasangan, waktu selama 15 menit. Itu semua tergantung pada ketebalan adonan, jika Anda menggulung adonan dengan lapisan tipis, maka Anda dapat mengatur perangkat selama 10 menit.

Pangsit siap untuk diletakkan di atas piring dan dituangkan dengan mentega yang diinjak. Diinginkan untuk menyajikan pangsit dengan krim asam atau abu buatan sendiri. Silakan dinikmati makanannya!

Kamar pangsit dalam slow cooker dengan kentang dan jamur

Menurut resep ini, pangsit dapat disiapkan tidak hanya dengan kentang, tetapi juga dengan isian lainnya. Adonan adalah kuda utama dari resep ini, ternyata lembut. Setiap pangsit benar -benar meleleh di mulut.

Bahan apa yang dibutuhkan:

• kefir - 250 ml (Anda dapat menampung asam);
• tepung - 5 gelas;
• soda - 0,5 sdt;
• garam secukupnya;
• kentang - 3 pcs;
• offal daging sapi (paru -paru dan jantung) - 300 g;
• jamur - segar (200 g) atau kering (20 g);
• bawang - 1 pc.;
• mentega - 35 g.

Mempersiapkan pangsit uap dalam slow cooker:

1. Pertama, Anda perlu menyiapkan isinya: Cuci jantung dan paru -paru Anda, rebus (mode "sup" atau "memanggang". Waktu - 40 menit).
2. Jamur juga perlu direbus dalam air yang sedikit asin. Jamur siap dan offal harus dilemparkan kembali ke saringan sehingga gelasnya berlebihan cairan. Bersama dengan jamur, Anda bisa merebus kentang.
3. Kami membersihkan bawang, potong halus dan goreng dalam mode "menggoreng" sampai bawang menjadi emas. Segera setelah Anda melihat bahwa busur mulai kecoklatan, tambahkan jamur dan terus goreng. Jika Anda melihat bahwa jamur telah "makan" semua minyak, Anda dapat menambahkan sepotong mentega lagi. Minyak sayur apa pun juga cocok jika Anda mematuhi diet.
4. Lewati paru -paru, jantung, dan kentang melalui penggiling daging, tambahkan bawang goreng pada mentega ke dalam isian, masukkan sedikit garam. Mencampur. Isi sudah siap.
5. Sekarang mari kita mulai menguleni adonan. Sangat penting bahwa kefir berada pada suhu kamar. Jadi, sebelum Anda mulai mengisi, Anda perlu mendapatkan sekantong kefir dari kulkas.
6. Tuang segelas kefir ke dalam mangkuk, masukkan garam dan soda, campur. Tinggalkan Kefir selama 10 menit, dan kemudian Anda dapat menambahkan sedikit tepung yang diayak. Saat Anda menambahkan tepung, cobalah mencampur cairannya.
7. Uleni adonan lembut, itu harus menempel di tangan Anda. Sekarang adonan perlu digeser ke meja (dengan tepung) dan sudah menguleni adonan homogen di atas meja. Jangan menyisihkan tepung selama pengulangan.
8. Adonan sudah siap, tidak perlu menunda untuk bersikeras, Anda dapat segera melanjutkan ke pembentukan pangsit. Ini dapat dilakukan dengan cara tradisional - untuk membagi adonan menjadi potongan -potongan yang sama, menggulung masing -masing menjadi "sosis" dan memotong irisan adonan. Setiap lereng perlu digulung dengan rolling pin untuk mendapatkan kue. Atau lakukan seperti ini: segera goyang goyang dengan bola bergulir sehingga lapisan adonan diperoleh dengan ketebalan 0,5 mm, peras lingkaran dengan tumpukan. Kemudian setiap lingkaran adonan perlu digulung dengan rolling pin, tetapi tidak banyak.
9. Di tengah setiap lingkaran adonan, Anda harus meletakkan sedikit isian (1 sdt) dan dengan lembut mencubit tepi. Letakkan setiap pangsit baru di permukaan dengan tepung (meja atau papan).
10. Sekarang proses membuat pangsit dikukus dalam slow cooker itu sendiri: tuangkan air air (1 atau 1,5 L) ke dalam kapasitas kerja multicooker. Letakkan keranjang kukus di atasnya. Pangsit perlu dimasukkan ke dalam boiler ganda sehingga mereka tidak saling menyentuh, harus ada interval kecil di antara mereka.
11. Sekarang Anda perlu menutup tutup multicooker, nyalakan program "A Steamed Steam", atur waktu selama 30 menit.
12. Setelah 15 menit dari saat program dihidupkan, Anda harus membuka tutupnya untuk menaburkan pangsit dengan minyak sayur, maka mereka akan menjadi lebih lembut dan lebih enak.
13. Pangsit seperti itu dengan saus krim asam sangat lezat. Anda bisa memasaknya tepat saat pangsit disiapkan dalam slow cooker. Produk -produk berikut akan diperlukan: krim asam - 1 cangkir, kandungan lemak dari 20%, keju keras - 100 g, mentega - 50 g, sedikit garam dan lada hitam. Untuk menyiapkan saus, Anda akan memerlukan panci dengan dasar yang kental, Anda perlu memanaskan krim asam dengan api kecil, tambahkan mentega ke minyak susu hangat dan tunggu campurannya mendidih. Pada saat ini, Anda perlu menghapus panci dari api dan segera menambahkan keju padat, parut (lebih disukai kecil). Campur semua produk dengan baik, tambahkan sedikit lada hitam dan garam. Itu saja, sausnya sudah siap.

Hanya siap untuk pasangan dalam slow cooker, saatnya untuk mengatur meja dan mengundang kerabat untuk merasakan pangsit lezat dan lembut yang dikukus dalam slow cooker. Pindahkan pangsit siap pakai ke hidangan, sajikan dengan tanaman krim asam. Silakan dinikmati makanannya!

Kamar pangsit dalam slow cooker dengan kentang

Resep ini juga akrab bagi nenek kami yang hebat. Pada masa itu, pangsit disiapkan hanya secara manual, maka tidak ada perangkat dan multikoar saat itu. Para Ibu Rumah Tangga Memasak Pangsit di Cast -Iron Kazakh di tungku Rusia. Sekarang nyonya rumah modern memiliki kesempatan untuk memasak pangsit untuk pasangan dengan slow cooker sesuai dengan resep ini. Hidangan akan berubah lebih enak daripada di masa lalu.

Produk:

• tepung - 500 g;
• telur - 2 pcs;
• air - setengah gelas;
• garam - setengah sendok teh;
• kentang Rebus - 8 PC.

Cara memasak pangsit untuk uap di slow cooker:

1. Pertama, Anda perlu menyiapkan isinya. Kentang perlu dibersihkan, bilas dan rebus sampai dimasak dalam air dengan garam. Ini bisa dilakukan dalam slow cooker atau di atas kompor.
2. Kuras cairan, tumbuk kentang dengan garpu. Jika Anda mau, Anda dapat menambahkan bawang yang digoreng dalam minyak sayur ke dalam isian, itu akan lebih enak.
3. Isi sudah siap, Anda bisa mulai menguleni adonan. Dalam mangkuk, Anda perlu memecahkan 2 telur, tambahkan sedikit tepung yang diayak, tuangkan air. Air harus hangat dan sudah asin.
4. Jangkau adonan dan secara bertahap tambahkan tepung. Adonan yang sudah jadi tidak boleh menempel di tangan. Bentuk bola, tinggalkan adonan untuk istirahat. Jangan lupa untuk menutupi dengan film atau handuk bersih dan kering.
5. Setelah 20 menit, kami mulai memahat. Meja harus kering, rapikan permukaan dengan lapisan tepung tipis. Kami menggulung adonan dengan ketebalan 0,5 mm. Lalu kami memeras lingkaran dengan gelas. Di setiap lapisan adonan, Anda harus meletakkan sedikit isian di tengah (1 sdt) dan mencubit tepi.
6. Cobalah untuk memastikan bahwa tepi setiap pangsit disegel dengan baik satu sama lain. Anda dapat membentuk kuncir yang indah di sepanjang tepi sehingga pangsit tidak terbuka saat memasak.
7. Tuang air hangat ke dalam panci multicooker (1 liter atau sedikit lagi).
8. Pasang wadah kukus di atas mangkuk multicooker untuk dikukus, ubah permukaan dengan sayuran atau mentega. Letakkan pangsit sehingga mereka tidak saling menghubungi.
9. Tutup tutup multicooker, nyalakan program "pengelasan", Anda perlu mengatur waktu selama 20 menit.
10. Jika Anda menggulung adonan lebih tipis, maka waktu memasak harus dikurangi menjadi 15 menit.

Setelah sinyal, Anda dapat meletakkan pangsit di atas piring dan tuangkan dengan mentega cair.

Kamar pangsit dalam slow cooker dengan ceri

Bagaimana Anda bisa menyenangkan anak -anak di akhir pekan? Tentu saja, hidangan yang lezat. Anda bisa memasak pangsit di slow cooker tidak hanya dengan keju cottage atau kentang, tetapi juga dengan ceri.

Bahan apa yang dibutuhkan:

• ragi (segar) - 40 g;
• air rebus (hangat) - sedikit lebih dari satu gelas;
• tepung - 500 g;
• gula - 1 sdm.;
• garam secukupnya;
• ceri (segar atau beku) - 300 g.;
• pati - 4 sdt.

Cara memasak pangsit untuk uap di slow cooker:

1. Jika Anda ingin membuat pangsit kukus di slow cooker untuk semua anggota keluarga, maka jumlah bahan perlu digandakan. Pertama kami membuat adonan: kami membutuhkan air hangat (suhu tidak lebih tinggi dari +35 ^tentangC) untuk melarutkan ragi. Dalam air panas, ragi dapat menetralkan dan kemudian upaya Anda akan sia -sia.
2. Air harus dituangkan ke dalam mangkuk dalam yang besar, tambahkan ragi dan aduk dengan sendok kayu.
3. Tuang gula dan sedikit garam ke dalam air, campur dengan sendok sehingga kristal garam dan gula larut.
4. Tambahkan ke adonan 4 sdm. Tepung, Anda perlu bercampur dengan baik sehingga tidak ada benjolan di dalam adonan.
5. Sejauh ini semuanya, Anda perlu menutupi wadah dengan handuk dan meninggalkan tempat yang hangat selama 20 menit.
6. Setelah 20 menit, Anda dapat menguleni adonan untuk persiapan pangsit dalam slow cooker. Kami menambahkan tepung yang diayak secara bertahap sehingga adonan adalah udara dan tidak menyumbat.
7. Kami meninggalkan adonan jadi saat istirahat selama 15-20 menit di tempat yang hangat agar pas.
8. Jika Anda menggunakan ceri beku, cobalah mencari beri tanpa tulang. Agar ceri agar tidak membiarkan jus membiarkan jus, Anda perlu menambahkan pati dan mencampur ke dalam isian.
9. Kami membagi adonan menjadi bagian yang sama dan menggulung setiap bagian di atas meja dengan rolling pin untuk mendapatkan lingkaran.
10. Kami meletakkan isian di tengah setiap ceri mug-2-3 dan menaruh sedikit gula.
11. Kami mencubit tepi pangsit, memberikan perhatian maksimal pada pekerjaan ini.
12. Sekarang proses memasak pangsit untuk pasangan dalam slow cooker itu sendiri. Dengan slow cooker, Anda dapat dengan mudah dan cepat mengatasi tugas itu. Nenek kami tidak memiliki perangkat seperti itu, mereka harus menggunakan cara improvisasi. Kebanyakan wanita yang giat menggunakan kain kasa biasa. Mereka menuangkan air ke dalam wajan, mengikat kain kasa yang dilipat dalam beberapa lapisan ke pena pot. Ketika air mendidih, pangsit diletakkan. Ternyata pangsit disiapkan untuk pasangan. Sekarang semuanya jauh lebih sederhana: Di atas mangkuk multicooker Anda perlu memasang wadah pasangan, melumasi dinding dan bawah dengan oli dan memasang pangsit. Hanya mereka yang perlu diletakkan dari kejauhan, karena ketika memasak mereka akan meningkat sedikit.
13. Penutup perangkat dapat ditutup dan mengatur waktu untuk memasak pangsit dalam slow cooker-15-20 menit. Itu semua tergantung pada kekuatan perangkat, dari saat air mendidih, tunggu hanya 7 menit.

Semua orang, beberapa pangsit dalam slow cooker sudah siap, Anda dapat memindahkannya ke hidangan. Isi pangsit panas dengan mentega cair. Menyajikan pangsit kukus yang disiapkan dalam slow cooker, dengan krim asam atau madu. Silahkan!

Kirim pangsit dalam slow cooker. Video