Memanggang daging dalam kertas timah adalah salah satu cara terbaik untuk menyiapkan produk ini. Prosedur inilah yang memungkinkan Anda untuk mempertahankan juicy dan sebagian besar zat menguntungkan yang merupakan bagian darinya. Pada saat yang sama, suhu tinggi dipertahankan di dalam amplop foil, yang dalam waktu singkat akan membantu membuat produk lunak. Tentang cara memasak daging dalam foil dalam slow cooker, kami akan berbagi dengan Anda dalam artikel ini.

Daging dalam rendaman kiwi yang dipanggang dalam foil dalam slow cooker

Untuk hidangan ini, kami akan mengambil goyang babi - salah satu bagian daging babi yang paling lembut, dari mana barbekyu disiapkan secara tradisional. Untuk rendaman, Anda akan membutuhkan produk minimum: kiwi dan rempah -rempah. Dari daftar pendek ini, Anda dapat menyiapkan hidangan kedua yang indah, yang akan Anda lihat sendiri. Daftar produk terdiri dari poin -poin tersebut:

• babi getar - 1 kg;
• kiwi-300-400 g;
• garam;
• bumbu "herbal provencal";
• lada hitam.

Daging acar dalam saus kiwi dan dipanggang dalam foil dalam slow cooker sangat mudah dibuat:

1. Babi getar, dicuci sebelumnya, dipotong menjadi potongan -potongan besar.
2. Bersihkan kiwi dari kulitnya, masukkan ke dalam mangkuk blender, kocok sampai massa yang homogen. Jika Anda tidak memiliki blender, gulir kiwi dalam penggiling daging.
3. Bumbu yang dihasilkan adalah garam yang baik dan aduk dengan rempah -rempah. Kami menurunkan potongan daging babi ke dalam saus, aduk sehingga ditutupi dengan pure buah di semua sisi.
4. Kami meninggalkan daging di rendaman selama 3 jam.
5. Kami meletakkan foil di atas meja, melipat lembar dalam beberapa lapisan. Kami meletakkan daging yang dinyalakan dengan baik di atas kertas timah dan memutarnya dengan amplop.
6. Kami membenamkan hidangan dalam wadah multicier. Kami mengaktifkan program memanggang dan memanggang daging dalam foil dalam slow cooker selama 1 jam.

Daging dengan keju dan anggur dalam foil dalam slow cooker

Hidangan ini juga disebut "akordeon" untuk penampilan khas. Sepotong daging dipotong menjadi irisan, tanpa memotong sampai akhir, dan kemudian mengisi potongan -potongan ini dengan sayuran, keju, dan produk lainnya. Perlu dikatakan bahwa daging yang dipanggang dengan cara ini dalam foil dalam slow cooker terlihat sangat indah, jadi sudah biasa memasaknya untuk liburan. Mari kita buat hidangan seperti itu menggunakan komponen berikut:

• daging Sapi dengan seluruh bagian-500-600g;
• keju - 200 g;
• tomat - 2 pcs.;
• bawang putih - 3 gigi;
• mustard Prancis - 1 sdm.;
• anggur Merah - 3 Tbsp.;
• rempah -rempah, garam;
• minyak Bunga Matahari - 1 sdm.

Sekarang mari kita buat daging dalam foil dalam slow cooker:

1. Kami mencuci seluruh sepotong daging sapi dan membuat potongan dalam, tetapi jangan memotongnya sampai akhir.
2. Campur garam dan rempah -rempah bersama dengan siung bawang putih, mustard Prancis, anggur merah dan minyak. Massa ini dengan benar menggosok sepotong daging kami, setelah itu kami memasukkannya ke dalam lemari es selama setidaknya 4 jam.
3. Kami memotong keju dengan irisan tipis, kami juga memotong tomat dalam lingkaran.
4. Ketika daging sapi kita jenuh dengan bumbu, kita mengeluarkannya dan meletakkannya di atas selembar kertas besar, lebih disukai terlipat dalam beberapa lapisan.
5. Kami memasukkan irisan keju dan tomat ke dalam potongan. Kami membungkus daging dengan kertas timah dan memanggang dalam slow cooker selama 1-1,5 jam menggunakan program memanggang.

Daging dengan apel yang dipanggang dalam foil dalam slow cooker

Untuk resep ini, kami juga akan acar daging, dan kami akan menyiapkan saus berdasarkan bir dan anggur. Alkohol akan membuat daging babi lunak, akan membantunya meresap dengan hati -hati dalam rempah -rempah. Apel akan menambah keramaian pada hidangan dan menambahkan sedikit permen. Daging yang dipanggang dalam foil dalam slow cooker, kami akan menyiapkan dari yang berikut:

• babi - 800 g;
• bawang - 1 kepala;
• apel - 0,5 kg;
• bir - 0,3 L;
• anggur putih - 150 ml;
• wortel - 1 pc.;
• olive Oil - 3 sdm.;
• merica, garam;
• bawang putih - 2 gigi.

Mari kita coba memasak daging dalam foil dalam slow cooker:

1. Potong daging babi dengan potongan -potongan porsi.
2. Tuang bir dan anggur ke dalam mangkuk, peras cengkeh bawang putih di sana, tambahkan garam dan rempah -rempah, serta minyak zaitun.
3. Kami menghancurkan bawang dengan setengah cincin, dan wortelnya adalah lingkaran. Kami membersihkan apel dan memotong irisan.
4. Kami memasukkan daging ke dalam rendaman dan memasukkan mangkuk di lemari es selama 3-4 jam.
5. Sekarang kami meletakkan beberapa lembar foil di atas meja, mengeluarkan daging dari saus dan mengenakan foil. Di atas kami mendistribusikan lingkaran wortel, setengah cincin bawang, irisan apel.
6. Kami membungkus babi dan memasukkan slow cooker.
7. Dalam program "memanggang", panggang daging dalam kertas timah dalam slow cooker selama 1-1,5 jam.

Daging cranberry dipanggang dalam foil dalam slow cooker

Mempersiapkan daging dalam foil dalam slow cooker bagus karena dapat diasinkan dalam berbagai macam saus, sehingga bermain dengan selera dan aroma hidangan. Untuk rendaman dalam resep ini, kami akan menggunakan saus Balmix, madu, minyak zaitun dan rempah -rempah, di samping itu, kami akan secara terpisah menyiapkan saus cranberry, yang akan dituangkan di atas meja dengan daging yang diajukan. Kami akan menangani daftar produk terperinci:

• babi pulp-700-800 g;
• honey - 1 sdm.;
• saus balsamik - 1 sdm;
• minyak zaitun - 2 sdm;
• thyme, rosemary, lada hitam, garam - secukupnya;
• berry Cranberry - 150 g;
• anggur Merah - 5 Tbsp.;
• gula - 4 sdt;
• cinnamon - 0,5 sdt.

Sekarang mari kita masak daging di bawah saus cranberry dalam foil dalam slow cooker:

1. Kami membuat bumbu untuk babi, mencampur madu, saus balmix, minyak zaitun dan rempah -rempah: thyme kering, rosemary, lada hitam. Kami menambahkan rendaman dengan benar.
2. Kami akan memotong daging dengan irisan atau bagian porsi yang nyaman. Kami dengan hati -hati melumasi dengan campuran yang dihasilkan dan memasukkannya ke dalam dingin selama beberapa jam.
3. Tempat tidur di atas meja adalah foil dan meletakkan potongan daging babi di atasnya. Kami membungkusnya dengan kemiripan amplop, menyegel ujung -ujungnya dengan baik.
4. Kami meletakkan amplop ini ke dalam slow cooker dan kami akan memanggang daging dalam foil selama 1 jam.
5. Saat hidangan utama sedang dipersiapkan, Anda bisa melakukan saus. Kocok buah cranberry dalam blender atau bersihkan melalui saringan. Kami menyebar dalam wajan yang dalam atau dalam panci, menambahkan anggur dan mendidih kompor. Kami merebus 1-2 menit.
6. Sekarang kita menuangkan gula dan kayu manis ke dalam saus, aduk, masak selama 2 menit dan mati.
7. Setelah mengeluarkan daging dari slow cooker dan meletakkannya dari foil di atas piring, menyirami saus dan sajikan di atas meja.

Daging diisi dengan wortel dan dipanggang dalam foil dalam slow cooker

Dalam resep ini, bahan utama kami adalah daging sapi. Kami menggunakan seluruh bagian tanpa memotongnya menjadi beberapa bagian. Disalahkan dengan wortel dan bawang putih, dan kemudian dipanggang dalam foil dalam slow cooker, daging akan keluar sangat harum dan berair. Berikut adalah produk yang akan kami gunakan:

• daging sapi - 1 kg;
• lemon - 0,5 pcs;
• wortel - 1 pc.;
• bawang putih - 1 kepala;
• bumbu, garam;
• minyak Sayuran - 2 sdm.

Kami menjelaskan proses memasak secara detail:

1. Pertama, gosokkan kulit lemon pada parutan halus, lalu campur dengan jus setengah lemon. Tambahkan minyak sayur, bumbu dan garam di sana. Campurkan produk untuk rendaman.
2. Kami tidak memotong daging sapi menjadi potongan -potongan, tetapi cuci dengan potongan utuh dan gosok dengan saus. Kami berdingin selama 4 jam.
3. Kami membersihkan wortel dan cengkeh bawang putih. Potong wortel dengan palang, bagilah irisan bawang putih menjadi dua.
4. Kami mengeluarkan daging sapi berjajar dari lemari es, membuat potongan daging dan memasukkan wortel dan bawang putih di sana.
5. Sekarang kami membungkus daging dengan kertas timah, dilipat beberapa kali, dan memanggang dengan slow cooker selama 1,5 jam.

Jika daging sapi terlalu kering untuk Anda, Anda dapat menggunakan daging babi atau mengisi daging sapi tidak hanya dengan sayuran, tetapi juga dengan potongan -potongan lemak babi.

Daging gulungan dipanggang dalam foil dalam slow cooker

Pikirkan tentang apa yang harus dimasak untuk liburan? Gulungan daging adalah opsi win -win. Dalam hidangan ini ada segalanya: rasa yang luar biasa, aroma selera yang menyenangkan, penampilan estetika. Gulungan ini dapat dengan tepat dianggap sebagai hidangan mahkota di atas meja. Mari kita coba membuat gulungan gulung dengan isian, dipanggang dalam foil dalam slow cooker. Baginya, kami akan menggunakan ini:

• brisket Veal - 1 kg;
• chicken Eggs - 4 pcs.;
• wortel - 2 pcs.;
• jagung kalengan - 200 g;
• lada manis - 2 pcs.;
• ghee Butter - 3 sdm.;
• garam, rempah -rempah.

Kami akan menyiapkan gulungan daging dalam foil dalam slow cooker:

1. Kami memiliki daging sapi yang baik dan kering, potongnya sehingga ternyata menjadi lapisan. Kami menggosoknya dengan garam dan rempah -rempah, serta mentega yang diinjak. Kami pergi dalam formulir ini untuk sementara waktu dan melakukan pengisian.
2. Kami membersihkan sayuran, memasak telur, menyiangi jagung dari air garam.
3. Potong wortel dan telur dengan piring, lada - irisan. Kami meletakkan isian pada daging sapi muda. Pertama, irisan wortel dan telur telur, lalu - strip lada. Pada akhirnya, taburkan semuanya dengan jagung.
4. Kami membungkus daging menjadi gulungan, tarik benangnya. Kami menyebarkan gulungan pada lembaran foil dan membungkusnya dalam beberapa lapisan.
5. Kami menurunkan hidangan ke dalam mangkuk, memasukkan mode "kue -kue". Kami memasak gulung daging dalam foil dalam slow cooker selama 1-1,5 jam.

Sebelum disajikan, kita harus dingin sehingga dimungkinkan untuk memotong gulungan dengan irisan yang indah.

Daging dalam foil dalam slow cooker. Video