Resep tradisional untuk keripiknya cukup sederhana dan hampir setiap ibu rumah tangga dapat memasak hidangan ini. Tetapi selain resep biasa, ada metode persiapan lain yang lebih menarik dan orisinal yang ingin kami jelaskan dalam artikel ini. Anda akan belajar dari produk yang tidak biasa apa yang dapat Anda buat, rempah -rempah menarik apa yang bisa dibumbui, dan juga mempertimbangkan metode alternatif untuk menyiapkan hidangan daging klasik.

Boneka daging babi dalam slow cooker, digoreng dalam tes renyah

Karena fakta bahwa daging babi dibungkus dengan lapisan tipis adonan di depan panas, semua jus disimpan di dalamnya, dan dagingnya tetap lembut dan tidak dikepung. Isi menarik yang terbuat dari jamur dan bayam yang berguna adalah sorotan dari hidangan. Babi boneka cincang, digoreng dalam slow cooker - hidangan yang layak untuk menu yang meriah. Dari bahan untuk persiapannya, Anda akan membutuhkan ini:

• bubur babi - 0,5 kg;
• air - 300 ml;
• minyak bunga matahari untuk adonan - 2 sdm.;
• minyak Bunga Matahari untuk penggorengan - 100 ml;
• tepung - 300 g;
• jamur - 100 g;
• keju - 100 g;
• bayam - 100 g;
• chicken Egg - 1 pc.;
• mustard - 1 sdt;
• jus lemon - 1 sdm.;
• sour Cream - 1 sdm.;
• merica, garam.

Kami mulai memasak daging babi yang berair dan halus dalam slow cooker:

1. Pertama, masak adonan. Untuk melakukan ini, rebus jumlah air yang ditunjukkan dalam ketel, nyalakan tepung dalam mangkuk dalam yang kering. Kami membuat lubang di tepung dan menuangkan air mendidih di sana. Dengan bantuan garpu, uleni adonan, dan ketika sedikit dingin, kami terus mengganggu tangan Anda. Untuk sementara, sisihkan adonan dan isi isinya.
2. Saya mencuci Champignons atau jamur lain yang akan Anda pilih sesuai keinginan Anda. Kami memotongnya dengan sangat halus, memasukkannya ke dalam mangkuk, tuangkan dengan jus lemon, tambahkan sedikit garam dan merica, aduk dan tunggu 5 menit sehingga jus dilepaskan.
3. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam slow cooker, masukkan mode "menggoreng". Kami meletakkan jamur dan menggorengnya sampai cairan yang dilepaskan menguap. Tuang 1 sdm. Tepung dan campur. Matikan slow cooker untuk sementara waktu, pindahkan jamur ke dalam mangkuk yang dalam.
4. Kami membilas bayam dengan sangat teliti di bawah keran, meraba daun. Kemudian potong cukup kecil dan sambungkan ke jamur. Tiga di parutan dan juga menambah pengisian. Kami mengarahkan telur mentah ke dalam mangkuk yang sama, memasukkan krim asam, mustard, dan mencampur bahan -bahannya dengan baik. Jika perlu, hisap dan tambahkan rempah -rempah.
5. Babi saya dan keringkan dengan serbet atau handuk kertas. Potong daging dengan lapisan melintasi serat, ketebalan formasi harus sekitar 1 cm.
6. Dengan bantuan palu, kami mengalahkan fillet, taburkan setiap garam dan merica.
7. Kami membagi adonan dingin menjadi 8 porsi dan menggulung setiap bagian menjadi pancake tipis. Di atas pancake ini kami meletakkan lapisan babi, lalu meletakkan isian dengan lapisan genap dan menutupi semua ini dengan porsi adonan lain. Potong semua kelebihan dengan pisau dan tekan sedikit tepi.
8. Kami menyiapkan cangkir multicooker: Saya mencucinya dan menghapusnya kering. Tuang minyak sayur ke bagian bawah formulir, nyalakan program "menggoreng", tunggu perangkat untuk melakukan pemanasan hingga suhu yang diinginkan.
9. Goreng memotong dalam kompor lambat di setiap sisi selama 5-7 menit, sehingga adonan menjadi emas dan renyah.

Daging babi dalam slow cooker sudah siap. Mereka dapat diletakkan di atas hidangan besar yang indah dan diperlakukan tujuh atau tamu.

Potong dari hati dalam slow cooker

Semua orang tahu bahwa hati kalkun, yaitu, mereka akan digunakan dalam hidangan ini, tidak selembut dan selembut hati ayam. Tetapi ukurannya yang cukup besar memungkinkan Anda untuk menyiapkan potongan yang sangat baik. Dalam hidangan seperti itu, hati kalkun tampaknya tidak akan tangguh, dan selera potongan akan berubah menjadi tidak standar. Selain itu, Anda memerlukan minimal produk untuk persiapan daging seperti itu dalam slow cooker:

• hati Turki - 400 g;
• telur - 2 pcs;
• susu - 50 ml;
• sour Cream - 3 Tbsp.;
• tepung - 100 g;
• minyak bunga matahari untuk menggoreng;
• garam dan lada hitam.

Berbekal semua yang diperlukan, Anda dapat melanjutkan proses memasak daging dalam slow cooker:

1. Masukkan hati kalkun ke dalam saringan, dicuci di bawah keran dan pergi selama 5-10 menit sementara air mengalir.
2. Lalu kami memotong masing -masing hati di sepanjang bagian, tidak memotong sedikit ke ujung, sehingga ketika membuka mereka adalah satu lapisan.
3. Kami meletakkan hati di talenan, menutupi dengan cling film dan mengalahkan palu dapur.
4. Kami menggosok garam dan merica yang dihasilkan. Jika diinginkan, Anda dapat mengambil beberapa bumbu lain sesuai selera Anda. Lalu kami melumasi hati dengan krim asam dan meninggalkan jenuh dengan rempah -rempah untuk sementara waktu.
5. Dalam waktu yang kosong, Anda bisa memasak adonan. Kami memecah telur menjadi mangkuk, kocok dengan pengocok, garam, merica, tambahkan susu dan kocok lagi sampai halus. Memperkenalkan tepung secara porsion, menguleni adonan yang tidak efektif. Jumlah tepung dapat diatur atas kebijakan Anda.
6. Kami meletakkan mode "menggoreng" pada panel multicier, tuangkan minyak bunga matahari ke dalam mangkuk, tunggu sampai pemanasan.
7. Thunder Hearts We Downs dalam adonan sehingga menyelimuti mereka dari semua sisi. Lalu kami menggeser cincang menjadi slow cooker dan menggoreng ke renyah di kedua sisi. Proses ini akan memakan waktu sekitar 7-10 menit.
8. Setelah itu, Anda dapat menggeser kocok dari slow cooker ke handuk kertas sehingga menyerap minyak berlebih, dan kemudian sajikan ke meja.

Saat menyiapkan kelelawar, Anda bisa sedikit berfantasi, misalnya, menambahkan bawang hijau, dill, kacang yang dihancurkan, dll.

Potong rendaman madu dalam slow cooker

Berikut adalah resep Prancis yang sangat menarik yang menyarankan cara untuk menyiapkan daging babi biasa adalah menarik dan asli. Hidangan "chip" adalah rendamannya yang lezat yang terbuat dari madu, mustard, dan rempah -rempah. Dalam saus seperti itu, daging diinfuskan selama beberapa jam, diresapi dengan aroma ramuan Provencal dan menjadi sangat lembut. Untuk keripik babi di slow cooker, Anda akan membutuhkan:

• kliping babi - 0,5 kg;
• keju keras - 150 g;
• sour Cream-100-150 g;
• honey - 2 sdm.;
• herbal Provencal - 1 sdm.;
• lemon - 0,5 pcs;
• bubuk mustard - 1 sdm.;
• garam;
• minyak bunga matahari untuk menggoreng.

Kami melanjutkan ke persiapan daging dalam slow cooker, melakukan tindakan berikut:

1. Pertama, cuci daging babi dengan baik dan dapatkan tisu kering dengan baik. Kemudian kami membaginya menjadi irisan dengan ketebalan 1-1,5 cm. Anda perlu memotong daging secara eksklusif melintasi serat, jika tidak, tidak mungkin mengunyahnya.
2. Kami mengalahkan lapisan babi dengan palu dapur dan meletakkannya di samping, melanjutkan ke persiapan rendaman.
3. Dalam mangkuk yang sesuai, peras setengah lemon, tambahkan madu ke jus, bubuk mustard, garam dan ramuan prvan kering. Campur semua ini menjadi massa yang homogen dan melumasi itu.
4. Kami menutupi piring dengan daging dengan cling film dan membuat dingin selama beberapa jam. Anda dapat mengasinkan daging di malam hari untuk memasak daging segar di slow cooker pada hari berikutnya.
5. Ketika daging babi jenuh dengan saus, kami mengeluarkannya dari lemari es dan melanjutkan ke memasak lebih lanjut. Tuang minyak ke dalam bentuk multicier dan panaskan ke suhu yang diinginkan dalam mode "menggoreng".
6. Kami menaruh beberapa potong ke dalam slow cooker di slow cooker dan menggorengnya di setiap sisi selama sekitar 5-7 menit.
7. Tiga Keju Keras Kurung. Saat semua cincang di slow cooker digoreng, letakkan bugar, taburi dengan keju dan masak dalam mode "memanggang" selama 20 menit. Karena semua daging tidak akan muat dalam mangkuk pada saat yang sama, Anda akan melakukannya harus memanggang pemotongan di slow cooker.

Cutlets memotong swiss dalam slow cooker

Terlepas dari kenyataan bahwa hidangan ini disebut potongan potongan, itu tidak dibuat dari daging cincang, tetapi dari seluruh potongan daging. Teknologi untuk persiapan daging swiss pada umumnya tidak berbeda dari resep serupa, tetapi hidangan seperti itu memiliki sorotan sendiri - bumbu mustard dan cognac. Sebelum mulai memasak, perhatikan daftar bahan yang diperlukan, tidak ada begitu banyak dari mereka:

• bubur babi - 0,5 kg;
• tepung - 4 sdm.;
• cognac - 30 ml;
• mustard - 30 g;
• garam;
• minyak sayur untuk menggoreng.

Cincang sesuai dengan resep Swiss disiapkan sebagai berikut:

1. Bilas kliping babi dan keringkan sedikit dengan serbet. Kenakan talenan dan potong tebal 2 cm.
2. Pada talenan yang sama kami mengalahkan irisan palu dapur, gosokkan dengan garam.
3. Masukkan mustard ke dalam mangkuk kecil dan terhubung dengan cognac. Campur bahan -bahannya, hisap sedikit dan lumasi sepotong daging dengan massa yang dihasilkan. Kami menutupi piring dengan film makanan cincang dan bersembunyi di lemari es selama 1-2 jam.
4. Tuang minyak dalam jumlah yang cukup ke dalam panci multicier dan nyalakan perangkat. Kami menempatkan opsi "menggoreng" pada panel, kami menunggu oli memanaskan hingga suhu yang ditunjukkan dalam mode.
5. Kami menyaring tepung di piring, kami mengambil satu memotong satu, menggulungnya dalam tepung dan mencelupkan minyak mendidih.
6. Kami menggoreng potongan di slow cooker terlebih dahulu di satu sisi selama 5-7 menit, lalu berbalik dari belakang dan goreng jumlah waktu yang sama.

Kami menggeser daging panas di atas piring dan menyajikan ke meja. Babi cocok dengan lauk apa pun, dan terutama dengan sayuran.

Potong dari jamur dalam slow cooker

Saat melihat topi lebar jamur tiram, dalam bentuk dan ukuran menyerupai irisan daging, beberapa juru masak muncul dengan ide untuk membuat memotong dari mereka. Dan saya harus mengatakan bahwa ide ini berhasil, karena jamur tiram mengandung sejumlah besar kelembaban, yang membuat hidangan ini sangat berair. Kondisi utama untuk persiapan pemilihan seperti itu dalam slow cooker adalah membuat adonan renyah yang lezat. Dari bahan -bahan Anda akan membutuhkan produk -produk berikut:

• jamur tiram-200-300 g;
• telur - 2 pcs;
• tepung - 6 Tbsp.;
• susu - 150 ml;
• garam lada.

Kami melanjutkan ke pemanggangan daging jamur dalam slow cooker:

1. Lipat jamur tiram dalam saringan dan bilas secara menyeluruh di bawah keran. Kami meninggalkan jamur selama 10 menit - selama ini air mengering.
2. Potong kaki di jamur, dan letakkan topi di talenan. Kami menutupi dengan potongan film makanan atau tas cellophane, dan kemudian sedikit mengalahkan palu dapur. Karena tekstur jamur jauh lebih lembut dan lebih lembut daripada daging, mereka tidak boleh dipukuli dengan kuat.
3. Taburkan jamur tiram dengan garam dan merica, lalu lanjutkan untuk memasak kelelawar.
4. Kocok telur dalam mangkuk dalam dengan corolla. Tuang susu ke dalam adonan, garam dan merica. Portage tuangkan tepung dan uleni cukup tebal, tetapi adonan cairan. Jumlah tepung dapat disesuaikan untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.
5. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, pilih opsi "menggoreng" pada panel. Ketika minyak dipanaskan hingga suhu yang ditentukan, Anda dapat mulai menggoreng jamur dalam slow cooker. Kami mengambil satu per satu, mencelupkan ke dalam adonan dan menyebar ke dalam minyak mendidih.
6. Kami menggoreng potongan dalam slow cooker selama 5 menit di setiap sisi, setelah itu kami mentransfernya ke piring. Dengan cara yang sama kami menyiapkan sisa jamur.

Ransikan dalam slow cooker

Kami akan berfantasi di atas tema laut dan mempersiapkan potongan multicooker dari pemerkosaan. Harap dicatat bahwa untuk hidangan ini Anda membutuhkan sangat sedikit bahan:

• ransikan - 1 kg;
• lemon - 1 pc.;
• garam;
• breadcrumbs - 100 g;
• minyak bunga matahari untuk menggoreng.

Persiapan potongan dari pemerkosaan dalam slow cooker dilakukan sebagai berikut:

1. Jika rapan dibeli di cangkang, mereka harus diekstraksi terlebih dahulu dari sana. Untuk melakukan ini, kami memasukkan cangkang ke dalam mangkuk yang dalam, rebus air ke dalam ketel dan tuangkan produk dengan air mendidih. Kami pergi sebentar sampai tenggelam terbuka. Metode lain melibatkan pembekuan dan membalikkan pencairan rancan, tetapi dengan pendekatan ini, produk akan sedikit kalah dalam rasanya.
2. Saat tenggelam terbuka, kami mengambil pemerkosaan dari mereka dan dibuang dengan air mendidih. Lalu kami menyebarkannya di atas talenan, menutupi mereka dengan film dan sedikit mengalahkan mereka dengan palu.
3. Kerupuk panish dituangkan ke dalam piring yang dalam. Kami mencuci dan memotong lemon menjadi dua.
4. Kami menyemprotkan Rapanov dengan jus lemon, tambahkan sedikit dan gulung dengan panik.
5. Di slow cooker, panaskan minyak sayur menggunakan opsi "menggoreng". Goreng dalam potongan multicooker dari rangan sampai matang.

Hidangan ini dianggap mandiri, jadi tidak perlu menyiapkan lauk untuk itu. Anda dapat membuat salad segar sayuran dan rempah -rempah sebagai tambahan.

Potong dalam slow cooker: ayam halus di bawah lapisan wortel kiwi

Dari nama hidangan, sudah jelas bahwa chip ini akan menjadi tidak biasa. Kiwi dengan wortel akan memberi mereka rasa yang menarik, aroma yang menarik, rasa manis yang tipis, serta warna -warna cerah, karena penampilannya juga berperan saat menyajikan hidangan di atas meja. Kami menggambarkan daftar bahan yang diperlukan:

• fillet ayam - 6 bagian;
• keju - 150 g;
• wortel - 3 PC. ukuran besar;
• kiwi - 4 pcs.;
• kacang tanah - 1/3 gelas;
• mayones - 3 sdm.;
• garam, lada hitam;
• minyak Bunga Matahari - 2 sdm.

Setelah menyiapkan produk yang diperlukan, kami akan menciptakan pembuatan karya kuliner yang tidak biasa ini:

1. Bilas daging, bersihkan dengan handuk kertas, letakkan di papan tulis. Tidak perlu memotong fillet menjadi beberapa bagian, masing -masing bagian akan menjadi potongan yang terpisah. Kami menutupi daging dengan bungkus plastik dan mengalahkan dengan palu dapur.
2. Kami menggosok cincang dan merica, pergi selama beberapa menit dan terlibat dalam persiapan produk lain.
3. Kami membersihkan wortel dan menggosoknya di parutan halus. Di parutan kasar, potong keju. Kami menghubungkan keju dengan wortel, kacang -kacangan dan mayones, aduk.
4. Kami membersihkan kiwi dari kulit dan memotong dengan lingkaran.
5. Lumasi bentuk perangkat dengan minyak sayur, oleskan cincang menjadi slow cooker. Pada setiap irisan daging, kami meletakkan lingkaran kiwi dan menutupi ayam dengan massa wortel-raw.
6. Kami memanaskan perangkat dalam mode "memanggang" dan memanggang potongan dalam slow cooker selama 40 menit.

Potong slow cooker. Video