Mirtilli - La bacca è speciale, profumata, gustosa e molto sana. Da questa bacca di foresta puoi cucinare un pezzo molto gustoso per l'inverno. Apri un barattolo di marmellata di mirtilli in una giornata invernale e ricorda l'estate. Offriamo diversi modi per fare mirtilli in una pentola lenta.

Sui benefici della bacca

È noto che i mirtilli sono salvezza per le persone con una visione scadente. Molti credono che se mangi un ospite di mirtilli, puoi gradualmente stabilire la visione. Ma non è così, i mirtilli, sebbene ricchi di molte sostanze utili, non sono in grado di restituire la visione persa, ma è possibile sostenere il corpo.

Questa bacca contiene molta vitamina C, nonché micro e macroelementi come ferro, sodio, magnesio, calcio, fosforo. Anche nella bacca ci sono acidi, vitamine del gruppo PP e gruppo B. Questa bacca aiuterà a rafforzare la visione e migliorare le condizioni del corpo nel suo insieme.

È possibile elencare le proprietà benefiche delle bacche forestali per lungo tempo, quelle principali: questo è un miglioramento del lavoro dello stomaco e dell'intestino, migliorare le condizioni della pelle, ridurre lo zucchero nel sangue, pulire il fegato e i reni e Aumenta l'intera immunità.

Puoi mangiare bacche per cibo solo nella stagione del raccolto, questo periodo dura circa un mese. Quindi le bacche se ne va e devono aspettare un anno intero per riempire le riserve di vitamine e nutrienti nel corpo. Molte casalinghe, al fine di mantenere l'immunità in inverno, congelare bacche, cucinare deliziose composte e gelatina. E suggeriamo di preparare mirtilli sani in una pentola lenta. Come sapete, una casseruola elettrica è diventata da tempo un assistente in cucina. Cucinare eventuali piatti in una pentola a cottura lenta è ora più facile che su una stufa. Non è necessario controllare tutti i processi e preoccuparsi che il cibo possa bruciare o sfuggire. Questo vale anche per i pezzi per l'inverno: in una pentola a cottura lenta puoi cucinare marmellata da eventuali bacche e frutta, oltre a sterilizzare banche e coperchi. Anche se sei nel paese e non c'è modo di cucinare la marmellata su una stufa a gas, anche un multicooker affronterà questo compito. Può essere affidata con qualsiasi lavoro.

Marmellata di mirtilli in un fornello lento, metodo freddo

Esistono diversi modi per cucinare la marmellata dalle bacche, il più utile è un modo freddo per cucinare la marmellata. Il pezzo preparato in questo modo rimane utile anche dopo alcuni mesi. L'unica sfumatura è che devi conservare tale marmellata in un luogo freddo, in frigorifero o in una cantina fredda.

Quali ingredienti sono necessari:

• mirtilli - 1 kg;
• sugar - 1 kg.

Cosa dovrebbe essere fatto:

1. Nella pentola lenta, è necessario sterilizzare in anticipo le sponde. Per preparare la marmellata di mirtilli in una pentola lenta, è meglio prendere piccoli barattoli. Bene, se cucini barattoli con coperchi in giro. In un tale contenitore, è più comodo conservare la marmellata e aprire un barattolo di marmellata utile in inverno per godersi il pezzo senza timore che la marmellata scomparirà. Pertanto, le casalinghe esperte non chiudono inceppamenti in banche da 3 litri.
2. Come elaborare i barattoli: versare diversi bicchieri di normale acqua di rubinetto nella ciotola multicooker. Metti le coperture coperte sul fondo. Molte casalinghe pulitano i coperchi con vodka o alcol, lavano con soda. Ma è meglio far bollire le coperte e le coperture. Inoltre, non cucineremo la marmellata, rimarrà "vivo".
3. Installa un contenitore al vapore sopra e metti barattoli pre -lavati.
4. Accendi il programma "caldo -up". È possibile utilizzare un altro programma se questa modalità non è nella cucina lenta. Qualsiasi programma con un regime ad alta temperatura, ad esempio "cottura", è adatto. Il coperchio dovrà essere lasciato aperto.
5. Attendi che l'acqua bolli e conta da questo momento per 10 minuti. Sarà necessario così tanto tempo per sterilizzare lattine con un volume di 0,5 litri, per lattine di litro, il tempo aumenta di 5 minuti.
6. Se le banche sono nuove, la sterilizzazione può essere eseguita entro 5 minuti.
7. Abbassa i barattoli e metti sul tavolo, che devono prima essere coperti da un asciugamano pulito. Lascia che il fluido in eccesso stia trascinando.
8. E finora puoi fare il più importante: preparare le bacche. I mirtilli devono essere risolti, rimossi tutta la spazzatura e i ramoscelli, messi in uno scolapasta per sciacquare la bacca sotto un flusso di acqua corrente.
9. A proposito, le bacche asciutte sono meglio da mettere da parte, oltre a accartocciarsi e viziate. Cambiano il gusto del prodotto finito e influenzano anche la durata di conservazione.
10. Per 1 kg di bacche, è necessario preparare la stessa quantità di zucchero.
11. Prepara un comodo contenitore e un cespuglio. Versare le bacche in una ciotola, versare zucchero e cambiare il contenuto con un busto fino a quando la bacca non lascia il succo.
12. Pertanto, è necessario spostare attentamente tutti i mirtilli e quindi mettere la massa in banche pre -preparate.
13. Basta applicare un mirtillo torturato con lo zucchero non sul collo, ma lascia un po 'di spazio (fino a 1,5 cm). Riempi questo spazio con zucchero ordinario. Di solito 1 cucchiaio è sufficiente.
14. Ruota i coperchi e rimuovere la marmellata nel frigorifero o in un altro luogo freddo per la conservazione.

In questi preparativi per l'inverno sono completati, piacevole appetito!

Marmellata di mirtilli in una pentola lenta

La stagione dei mirtilli non dura a lungo e devi avere il tempo di fare scorta di questa utile bacca. È importante non solo congelare la bacca fresca al fine di aggiungere altri piatti preferiti al porridge, ma anche per cucinare marmellata profumata e molto utile. Offriamo di cucinare Inchwalnia in una pentola lenta.

Di che cosa hai bisogno:

• mirtilli - 2 kg;
• sugar-sand-2 kg.

Come cucinare i mirtilli in una pentola lenta:

1. I mirtilli devono essere risolti, rimuovere le foglie, tutta la spazzatura, scegliere bacche danneggiate e schiacciate, nonché bacche acerbo e viziate.
2. Metti le bacche in uno scolapasta e risciacqua attentamente. Lasciare per un paio di minuti in modo che il vetro sia un fluido in eccesso.
3. Lo zucchero deve essere preso tanto quanto le bacche, cioè le proporzioni da 1 a 1. Se lo zucchero è più piccolo, la marmellata può andare male più velocemente e il suo gusto sarà un po 'più acido di quanto vorremmo.
4. Versare le bacche lavate nella ciotola multicooker. Se hai acquistato grandi mirtilli, puoi versare uno strato di bacche, uno strato di zucchero e così via. Se i mirtilli hanno capito, puoi prima versare la bacca in una pentola di multicooker, in cima - zucchero semolato.
5. Il programma di cucina da mirtilli in un multicooker - "estinguere", tempo entro un'ora, puoi di più - tutto dipende dal risultato finale che vuoi ottenere. Se ti piace la marmellata rara, allora 1 ora è sufficiente, se ti piace spessa, ben bollita, puoi impostare il timer multicooker per 1,5 o anche 2 ore.
6. E un piccolo trucco, se vuoi che la marmellata si renda più a lungo, quindi alla fine della cottura, devi accendere il programma "per una coppia" e tenere la marmellata di mirtilli nella pentola lenta per un paio di minuti.
7. Successivamente, il dispositivo può essere disattivato e mirtilli a caldo in una pentola lenta secondo le banche pre -preparate e sterilizzate.
8. Rotola i barattoli con coperchi, capovolgi ogni barattolo, avvolgilo con qualcosa di caldo (vecchio maglione, coperta), lascialo durante la notte.
9. Quando la marmellata si è raffreddata, le banche possono essere messe in un seminterrato o in una dispensa.

Marmellata di mirtilli in una pentola lenta, aromatica

Un altro modo per cucinare mirtilli deliziosi e sani in una pentola lenta. La semplicità e l'accessibilità sono il vantaggio principale di questa ricetta. Non è necessario stare in piedi sul fornello e mescolare costantemente la marmellata, non brucerà e non andrà da nessuna parte.

Cosa hai bisogno di cucinare per la marmellata:

• bacche di mirtilli - 1 kg;
• sugar-sand-1,5 kg.

Come viene cotta la marmellata a gettoni in una pentola lenta:

1. Probabilmente hai notato che in questa ricetta devi mettere un po 'più che in una ricetta standard. Ciò è necessario in modo che la marmellata risulti più spessa.
2. La bacca deve essere accuratamente risolta, rimossa mirtilli danneggiati e viziati, rimuovere gli acerbi, rimuovere tutta la spazzatura.
3. Quindi è necessario sciacquare bene le bacche. Puoi farlo in una ciotola o in uno scolapasta. L'acqua è fresca.
4. Versare i mirtilli lavati (non dimenticare di lasciarlo dopo il lavaggio in modo che il vetro sia un fluido in eccesso) nella ciotola multicooker.
5. Versare mezza porzione di sabbia di zucchero sopra. Non è necessario mescolare.
6. Lasciare mirtilli nello zucchero per 6 ore.
7. Dalla parte rimanente dello zucchero, è necessario cuocere lo sciroppo di zucchero. Questo deve essere fatto dopo 6 ore per drenare il succo di mirtillo risultante. Solo dal succo e dal resto dello zucchero, cuoci lo sciroppo. Poiché il multicooker è occupato, faremo questa parte del lavoro sulla stufa.
8. Versare lo sciroppo finito in mirtilli con lo zucchero, mescolare.
9. Accendi la modalità "estinzione". Il tempo deve essere impostato per 50 minuti. Non appena la marmellata inizia a bollire e sentirai un assorbimento caratteristico, devi cercare di non perdere questo momento per rimuovere la schiuma risultante.
10. Prova la marmellata di mirtilli in una pentola lenta. Se tutto si adatta, puoi versarlo nelle sponde. Se ti piace uno denso, allora devi continuare a preparare la marmellata dai mirtilli in un fornello lento in modo che il tempo di cottura totale sia di 1-1,5 ore.
11. Appoggia la marmellata calda finita in barattoli, arrotolati con coperchi. Dopo il raffreddamento, i barattoli devono essere messi in cantina o nella dispensa.

Marmellata di mirtilli in un multicooker con limone

Voglio migliorare il gusto della marmellata di mirtilli? Quindi suggeriamo di aggiungere un solo limone agli ingredienti principali quando si cucina la marmellata di mirtilli in una pentola lenta. Vedrai quanto sarà insolito il gusto della marmellata pronta.

Prodotti di cucina:

• bacche di mirtilli - 1 kg;
• sugar-sand-1 kg;
• limone - 1 pc.;
• acqua - 250 ml.

Prepareremo la marmellata in acque pollici in una pentola lenta:

1. Per preparare la marmellata secondo questa ricetta, è consigliabile acquistare mirtilli -fort o "mirtilli canadesi". Un altro nome per questa bacca "Sanberry".
2. Le bacche devono essere risolte, rimuovere tutta la spazzatura, le foglie, le bacche danneggiate e schiacciate, lavare in acqua e dare l'opportunità di drenare il liquido in eccesso. Questo è molto importante, perché per la preparazione di mirtilli in una pentola lenta avrai bisogno di una bacca secca.
3. Successivamente, cucineremo lo sciroppo di acqua e zucchero. Facciamo quanto segue: versare lo zucchero in una pentola di multicobre, versare un bicchiere d'acqua, mescolare, accendere il programma "estinguente".
4. Non appena lo sciroppo inizia a bollire, di tanto in tanto è necessario per mescolarlo con silicone o spatola di legno.
5. Lo sciroppo inizia a bollire: è tempo di posare le bacche. A poco a poco, in piccole porzioni, invia le bacche alla ciotola multicooker allo sciroppo, mescola. Il trattamento del calore ai mirtilli è di soli 5 minuti.
6. Dopo la scadenza del tempo, è necessario spegnere il dispositivo, il coperchio può essere chiuso e lasciato al mirtillo per infondere nello sciroppo per 5-6 ore.
7. Dopo il tempo indicato, è necessario riscaldare di nuovo la marmellata futura nella modalità "estinguente" per 5 minuti dalla data di ebollizione, lasciare di nuovo la marmellata in modo che sia infuso e riscalda i mirtilli nello sciroppo.
8. Dopo la terza volta, dopo 5 ore, è necessario dare l'opportunità di bollire la pentola a cottura lenta, quindi aggiungere alla massa del succo 1 limone più la scorza di limone, mescolare, caldo per 5 minuti e In questa nota finale versa la marmellata di mirtilli aromatici nella pentola lenta secondo in anticipo preparato da banche sterilizzate.
9. Tieni presente che le banche dovrebbero essere asciutte, senza gocce di liquidi.

Goditi il \u200b\u200btuo tea party con marmellata di mirtilli aromatici!

Marmellata di mirtilli in un multicooker con lavanda

Offriamo di cucinare una marmellata insolita a prima vista con lavanda secca. Quindi i mirtilli della francese cucinano. Possiamo anche cucinare mirtilli molto gustosi in un fornello lento in modo francese. Ci mettiamo al lavoro.

Preparare i prodotti:

• bacche di mirtilli - 1 kg;
• sugar-sand-1 kg;
• limone - 1 pc.;
• fiori asciutti di lavanda - 2 cucchiai.

Come cucinare i mirtilli in una pentola lenta:

1. Le bacche devono essere ordinate e risciacquare completamente.
2. Quindi lasciare in uno scolapasta o versare in un setaccio e attendere che il fluido in eccesso si scarichi.
3. È necessario che le bacche siano completamente asciutte. Puoi accelerare il processo e disporre le bacche in 1 strato su un tovagliolo di carta piegato in diversi strati.
4. Quindi, mescola mirtilli con lo zucchero, puoi farlo direttamente nella ciotola del multicooker. Aggiungi fiori di lavanda secca, mescola e invia la ciotola multicooker alla cantina o al frigorifero per 24 ore.
5. In modo che nulla cada nella marmellata futura, copri la ciotola con un piatto o un coperchio.
6. Dopo un giorno, rimuoviamo la ciotola con il contenuto del frigorifero, installiamo nella pentola a cottura lenta, accendiamo il programma "estinguente".
7. Non appena la massa inizia a bollire, rimuovi la schiuma con un cucchiaio forato e aggiungi il succo di un limone.
8. Ancora una volta, lascia bollire la massa. Se hai un programma multi -car, puoi impostare una temperatura di 100 ^di E in questa modalità, cuocere i mirtilli in una pentola lenta per altri 20-30 minuti.
9. Durante il tempo specificato, è necessario rimuovere periodicamente la schiuma e mescolare la marmellata.
10. Dopo 15 minuti, prova la marmellata: è pronto. Puoi disporre una massa calda attraverso i barattoli (asciutti e precedentemente sterilizzati) e rotolare con coperchi.

I mirtilli realizzati in una pentola lenta sono molto gustosi, profumati e sani. Un prodotto così delizioso aiuterà a sconfiggere la milza invernale e rafforzare la tua immunità. Goditi il \u200b\u200btuo tea party!

Marmellata di mirtilli in una pentola lenta con menta

Voglio che ogni piatto con amore sia perfetto. Ora è più facile raggiungere questo obiettivo, soprattutto quando c'è un fornello lento in casa. Riveliamo il segreto per cucinare mirtilli aromatici in una pentola lenta - solo pochi rami di menta fresca e il gusto della marmellata saranno speciali.

Gli ingredienti sono i seguenti:

• mirtilli - 1 kg;
• sugar-sand-1,5 kg;
• limone - 1 pc.;
• twigs Mint-4-5.

Come viene cotta la marmellata a gettoni in una pentola lenta:

1. Le bacche di mirtilli devono essere risolte e lavate, essiccate.
2. Direttamente nella tazza di multicooker, mescolare mirtilli con lo zucchero.
3. Limone: lavarsi, rimuovere prima la scorza su una grattugia fine e spremere la polpa. Il succo deve essere filtrato in modo che sia senza impurità e ossa.
4. Aggiungi la scorza di limone, nonché il succo appena spremuto direttamente nella ciotola multicooker per le bacche con lo zucchero, mescola.
5. Ora devi accendere il programma "estinguere" e aspettare il momento di ebollizione.
6. Non appena la massa inizia a bollire, una schiuma si forma sulla superficie, deve essere rimossa con cura con un cucchiaio scosso e mescolare la marmellata di tanto in tanto.
7. Dal momento di ebollizione, la marmellata di mirtilli in una pentola a cottura lenta deve essere bollita per 15 minuti.
8. Preparare la menta: lavare sotto un flusso di acqua corrente, asciugarlo per rimuovere il liquido in eccesso. Puoi farlo più velocemente se prendi asciugamani di carta.
9. I rami di menta piperita devono essere strappati con le mani su diverse parti, messi in un contenitore con marmellata, mescola.
10. Tempo di riscaldamento - 5 minuti. Cioè, devi bollire dai mirtilli in una pentola lenta per altri 5 minuti, quindi versare la massa calda in barattoli puliti e asciutti (sterilizzati).
11. Ogni barattolo deve essere arrotolato con un coperchio, capovolto e avvolto da una vecchia coperta, un asciugamano o un maglione. Lasciare per la notte.
12. Quando la marmellata si raffredda, deve essere preso e conservato nel seminterrato o nella cantina.

Come cucinare deliziosi mirtilli in una pentola lenta

Questi suggerimenti ti aiuteranno a correggere gli errori e preparare deliziosi marmellate di mirtilli:

• se è successo che la marmellata si è rivelata liquida, allora può essere risolto: aggiungi un po 'di gelatina o prova a far bollire di più la marmellata;
• se vuoi cucinare marmellata con bacche intere, allora devi bollirlo dal momento di bollire solo 5 minuti, le bacche non avranno il tempo di esplodere e rimanere intatti;
• se la marmellata è stata saldata secondo tutte le regole ed è amaro, ciò significa che per errore quando si raccoglie le bacche, è stato raccolto il caprifoglio;
• non essere pigro per risolvere le bacche e quindi la marmellata durerà più a lungo.