გამოცხობის ერთ -ერთი ყველაზე მარტივი და გაურთულებელი ტიპი არის ხალიჩა. მისი ტრადიციული ვერსიით, ეს არის თაფლის ჯანჯაფილი, რომელიც ხშირად დაფარულია შაქრის ჭიქით. ხალიჩების მომზადების მეთოდებს შორის უამრავი მჭლე რეცეპტი არსებობს და უნდა აღინიშნოს, რომ პოსტის დაკვირვების დროს, ასეთ დესერტს ნამდვილად შეუძლია დაამშვენოს ძალიან შეზღუდული მენიუ. ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა გამოაცხოთ ხალიჩა ნელა გაზქურაში.

ჩაის ხალიჩა ნელა გაზქურაში

ნელი გაზქურის მარცვლების ეს რეცეპტი მხოლოდ მჭლე სამზარეულოა. მას არ აქვს კვერცხი, რძე, ზეთი ან ცხოველური წარმოშობის სხვა კომპონენტები. დესერტის საფუძველია ჩაის მწიფდება, ხოლო თაფლი დიდხანს ინარჩუნებს რბილის გამოცხობას, ხელს უშლის მას კანკალიდან. ჩაის საგნებისთვის ნელი გაზქურისთვის, თქვენ გჭირდებათ მინიმალური ინგრედიენტები:

• თეთრი ფქვილი - 1.5 ჭიქა;
• შაქარი - 1 ჭიქა;
• თაფლი - 2 სტადი.;
• მშრალი ჩაის მწიფდება - 1 სტადიის;
• დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის;
• სოდა - 0.5 ჩ.ს.

მარტივი და სწრაფი მოსამზადებლად ჩაის ხალიჩა გამომცხვარია ნელი გაზქურის შემდეგ შემდეგი გზით:

1. ჩვენ ჩაის მწიფდება მუწუკში და დავასხით 250 მლ მდუღარე წყალი. ჩვენ ვტოვებთ 20 წუთის განმავლობაში.
2. თაფლი კერძისთვის უნდა იყოს თხევადი. თუ თქვენ მხოლოდ შაქრიანი გაქვთ, დნება წყლის აბაზანაში. ასე რომ, დაასხით თაფლი თასში და დაასხით იქ შაქარი. ახლა დაამატეთ თბილი, მაგრამ აღარ არის ცხელი ჩაის კოვზი, ისევე როგორც მხარდაჭერილი სოდა.
3. შეურიეთ კომპონენტები და დაამატეთ მცენარეული ზეთი. კიდევ ერთხელ, ჩვენ ერევა, ფქვილი გავაფართოვოთ და ჩადეთ თასში. ცომის მომზადება ხალიჩებისთვის.
4. მრავალფეროვანი თასის ფორმაში, მოჭრილი საკვების კილიტა. შეზეთეთ კონტეინერი თავად ზეთით და ჩადეთ ცომი მასში. ჩვენ მას ფარავს თავზე კილიტით, რაც ცომიდან ტენიანობას არ დაუშვებს სწრაფად აორთქლდეს.
5. ჩვენ ვამზადებთ საცხობი პროგრამას პანელზე და 30-40 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ ჩაის კოვზს ნელა გაზქურაში. შემდეგ ჩვენ ვიღებთ კილიტას და გამოვაცხოთ დესერტი კიდევ 5-10 წუთის განმავლობაში.

ხალიჩა, ნელი გაზქურის გამომცხვარი, ჩვენ ვემსახურებით მაგიდას, რომელიც უკვე გაცივდა და ნაწილებად დაყოფილია.

კეფირა ჯემით ნელა გაზქურაში

თუ თქვენი მაცივრის სტაგნაცია ჯემი ან ჯემი, რომელსაც არსად არ აქვს გამოსაყენებელი, ნუ გადააგდებთ ასეთი ღირებული პროდუქტი - შეგიძლიათ მისგან გემრიელი ხალიჩა გააკეთოთ ნელა გაზქურაში. მარტივი ინგრედიენტების დესერტი არის ის, რაც გჭირდებათ საღამოს ჩაის დასალევად ოჯახთან ერთად. ჩვენი რეცეპტის შესაბამისად საზ, მიიღეთ შემდეგი:

• კეფირი - 250 მლ;
• სოდა - 1 სტადი.;
• ჯემი - ¾ ჭიქა;
• შაქარი - ¾ ჭიქა;
• კვერცხები - 2 ცალი.;
• ფქვილი - 2 სათვალე;
• კარაქი - 20 გ;
• კრეკერების პურის მარცვლები - 3 სტადიის;
• შაქრის ფხვნილი - 2 სტადიის.

ახლა ჩვენ გაერკვნენ ნელი გაზქურის სამზარეულოს ხალიჩების სტადიები:

1. ცომის სოდა არ შეიძლება ჩაქრეს ძმარი, რადგან ამ მიზნით კეფირში საკმარისი მჟავები იქნება. აურიეთ სოდა კეფირთან დიდ თასში და დატოვეთ 15 წუთი.
2. ცალკე, დააკავშირეთ ჯემი და შაქარი, აურიეთ და დაამატეთ თასი კეფირით. ჩვენ იქ კვერცხებს ვატარებთ და აურიეთ whisk და სასურველია მიქსერი.
3. დაასხით ფქვილი და მოხარშეთ ცომი. ის ასევე შეიძლება შერეული იყოს მიქსერთან, რადგან ის საკმაოდ თხევადი იქნება. დატოვე ცომი 20 წუთის განმავლობაში.
4. შეზეთეთ მრავალფეროვანი ფორმა ცივი ნაჭრით კარაქით და გაწურეთ პურის მარცვლებით. დაასხით ცომი კონტეინერში, განათავსეთ პროგრამა "გამოცხობა".
5. მოცემულ რეჟიმში, გამოაცხვეთ ხალიჩას ნელი გაზქურის 40-45 წუთის განმავლობაში. სამზარეულოს პროცესში, ცომი მოიმატებს და ისე, რომ იგი არ შეჩერდება, შეუძლებელია სახურავის გახსნა, სანამ პროგრამა დასრულდება. გამორთვის შემდეგ, ხალიჩა კიდევ რამდენიმე დროით უნდა დადგეს დახურულ ნელა გაზქურაში.
6. ჩვენ გაცივებულ დესერტს გადავცემთ კერძს, დაამშვენებს ყინულის შაქარს.

ლიმონის ხალიჩა ნელა გაზქურაში

ნელი გაზქურის ეს ხალიჩა მზადდება ქვიშის ცომიდან, ხოლო ლიმონები დესერტის შევსების ნაწილია. ასეთი კერძი აერთიანებს უამრავ უპირატესობას: ბრწყინვალე გემო, ციტრუსის ქერქის მშვენიერი სურნელოვანი არომატი, სამზარეულოს სიმარტივე. ეს რეცეპტი შეიძლება გახდეს თქვენი საყვარელი ადამიანი, და თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ დესერტი მინიმუმ ყოველდღე, რადგან მასში არსებული ინგრედიენტები ყველაზე ხელმისაწვდომია:

• ფქვილი - 250 გ + 2 სტადიის;
• კარაქი - 250 გ;
• ცომის შაქარი - 125 გ;
• შაქარი შევსებისთვის - 250 გ;
• ლიმონები - 2 ცალი.;
• კვერცხები - 2 ცალი.;
• მარილი, შაქრის ფხვნილი.

ხალიჩა ლიმონის შევსებით, ჩვენ ნელა გაზქურით გამოვაცხებთ შემდეგნაირად:

1. პირველი, გააცხელეთ კარაქი მიკროტალღურ ღუმელში ან ღუმელში. ჩაასხით თასში და გაანაწილეთ შაქრით, მარილით ოდნავ, აურიეთ. ახლა ჩვენ ნაწილებს ფქვილი წარმოგიდგენთ და ქვიშის ცომი მოვამზადებთ.
2. ჩვენ ცომს ვსვამთ ერთიანად და დროებით ჩავდოთ მაცივარში. 30 წუთის შემდეგ მაცივრისგან ამოიღეთ, ჩაიძირეთ ნელი გაზქურა და გავანაწილოთ ქვედა და კედლების გასწვრივ, ვაყენებთ კალათას.
3. "გამოცხობის" რეჟიმში, ჩვენ ამ კალათას ვამზადებთ სანამ მოხარშული, ანუ 20-25 წუთი.
4. ჩვენ ვრეცხავთ ლიმონებს და სამ ზესტს მშვენიერ გრეიტზე. ჩვენ ლიმონები ნახევრად დავჭრათ, წვენის შესუსტება.
5. კვერცხებს ვყოფთ ცილებსა და იოლკებად. გაცივდით ცილებს, გახეხეთ yolks შაქრით. სცემეს გაცივებული ცილები მიქსერით სქელ მკვრივ ქაფში.
6. დაამატეთ ფქვილი, ზესტერი და ლიმონის წვენი yolks. შეურიეთ მასა და შეურიეთ ცილის ქაფს. ნაზად დაასხით შევსება კოვზით და გაავრცელეთ იგი გამომცხვარ და ადრე გაცივებული ქვიშის ნამცხვარზე.
7. ისევ და ისევ, პანელის "საცხობი" პროგრამა განათავსეთ და 30 წუთის განმავლობაში მოამზადეთ ხალიჩა ნელი გაზქურით. სანამ ვემსახურებით, დესერტს ვამატებთ შაქრის ფხვნილით.

მელტერი მულტიკუკში, მაყუჩით

ნელი გაზქურის ეს ხალიჩა მზადდება ფქვილისა და შვრიის ნაზავისგან. ცომს ემატება შავი currants, რომელსაც სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ შეცვალოთ ნებისმიერი სხვა კენკრა. ვანილინი და დარიჩინი დაამატეთ ხელნაკეთი გამოცხობის მყუდრო დელიკატური არომატი. შეამოწმეთ საჭირო ინგრედიენტები:

• შვრიის ფანტელები - 1.3 ჭიქა;
• ფქვილი - 1.5 ჭიქა;
• შაქარი - 4 სტადიის. სლაიდით;
• გამაფხვიერებელი - 10 გ;
• კარაქი - 130 გ;
• რძე - 150 მლ;
• კვერცხი - 1 ც.;
• ვანილინი - პინჩი;
• დარიჩინი - 1 ჩ.ს.;
• შავი მოცხარის - 300 გ;
• მარილი.

ახლა მოდით მოვამზადოთ ნახშირბადის გაზქურის ხალიჩა ნელა გაზქურაში:

1. ჩემი კენკრა და დაასხით კოლანდში. თუ გაყინული პროდუქტი გამოიყენება, მაშინ ჩვენ ადრე ვყრავთ მას.
2. ჩვენ ვამზადებთ ცომს ფქვილისა და ფანტელებისგან, რისთვისაც მათ ღრმა თასში აურიეთ გამაფხვიერებელი. ჩვენ კენკრა ამ მასაში გავავრცელეთ და ავურიეთ.
3. სცემეს კვერცხები შაქრით. ტკბილ კბილს შეუძლია მეტი შაქრის გამოყენება, ვიდრე რეცეპტში მითითებულია. დაამატეთ მარილი და ვანილინი კვერცხებში, ასევე რძე და კარაქი, რომელიც ადრე ჩვენ გელით და ვგრილებთ.
4. ჩვენ ამ მასას ვუკავშირდებით ფქვილსა და ფანტელებთან, ვამზადებთ ცომს.
5. შეურიეთ დარიჩინი 1 სტადიის საშუალებით. შაქრის ქვიშა. შეზეთეთ მოწყობილობის ფორმა ზეთით და დაასხით ცომი იქ. დაასხით იგი დარიჩინის სუნელით და ჩართეთ "გამოცხობის" რეჟიმი.
6. ჩვენ ვამზადებთ ხალიჩას ნელი გაზქურის 40 წუთის განმავლობაში, შემდეგ შეამოწმეთ იგი მშრალი მატჩით, გამორთეთ აღჭურვილობა, გავათბეთ დესერტი და დავაყენოთ იგი ლამაზ ფირფიტაზე, რომ შემდგომი სუფრაზე მოემსახუროთ.

ვაშლის ხალიჩა ნელა გაზქურაში

ნელი გაზქურის ამ ხალიჩისთვის, ჩვენ გავაკეთებთ საფუარის ცომს, ასე რომ, ის უფრო მეტად წააგავს ვაშლის ღვეზელს. ეს რეცეპტი არ არის მჭლე და არა დიეტური, მაგრამ დესერტი უჩვეულოდ გემრიელია, ის შეიძლება მომზადდეს თუნდაც გარკვეული დღესასწაულისთვის. აი, რას გავაკეთებთ ვაშლის ხალიჩას ნელა გაზქურაში:

• ფქვილი - 2 სათვალე;
• კარაქი - 200 გ;
• კვერცხები - 3 ცალი.;
• კვერცხი შეზეთვისთვის - 1 ცალი.;
• არაჟანი - 3 სტადიის;
• მშრალი საფუარი - 10 გ;
• შაქარი - 4 სტადიის;
• შაქრის ფხვნილი;
• მარილი;
• ვაშლი - 5 ცალი.;
• დარიჩინი - 1 სტადი.

ჩვენ მოვამზადებთ საფუარის ვაშლის ხალიჩას ნელა გაზქურაში:

1. სცემეს დარბილებული კარაქი მიქსერით, დაამატეთ კვერცხი, არაჟანი, შაქარი და საფუარი. ჩვენ ასევე ვასხამთ მარილს და ფქვილს ცომში, კარგად ავურიეთ ხელები.
2. ჩვენ მას 1 საათის განმავლობაში სითბო დავაყენეთ. ერთი საათის შემდეგ, ჩვენ გავამრავლებთ, გავყოფთ 2 ნაწილს, დავაყენეთ თითოეული მაგიდაზე, რომელიც ფქვილს ასხამს ფქვილს და გადავიტანეთ მოძრავი ქინძისთავით ფენაში, რომელიც შეესაბამება მულტიმეტიკურ ფორმას ზომით.
3. შეზეთეთ მრავალფეროვანი ჭურჭელი ცხიმით და გადაიტანეთ ცომის პირველი ნაწილი იქ.
4. ჩვენ ვასუფთავებთ ვაშლს კანიდან, ვჭრით თესლი, სამი ხორცი გრეხზე. დაამატეთ შაქარი და მიწის დარიჩინი გემოვნებით, აურიეთ. ჩვენ ამ შევსებას ქვედა ნამცხვარზე დავაყენებთ და მას ცომის მეორე ნაწილით ვფარავთ.
5. სცემეს ქათმის yolk ჩანგლით, დაამატეთ 1 სტადიის. რძე ან წყალი. შეზეთეთ ხალიჩა yolk, ჩართეთ ნელი გაზქურა, გაააქტიურეთ საცხობი პროგრამა.
6. მიიღეთ ხალიჩა მოცემულ რეჟიმში 50-60 წუთის განმავლობაში. მოწყობილობის გამორთვის შემდეგ, დაამშვენეთ ცხელი დესერტი ფხვნილის შაქრით.

ნარინჯისფერი ხალიჩა ნელა გაზქურაში

ამ დესერტში, საკმაოდ უჩვეულო შევსება, რომელიც შედგება მრავალი კომპონენტისგან. მის შემადგენლობაში ნახავთ მოცვის სოუსს, რომელიც შეავსებს შევსებას ულამაზეს წითელ ელფერით. ცომი თავად მზადდება კაკაოს ფხვნილის დამატებით, ამიტომ აღმოჩნდება მუქი. შოკოლადის ცომის და მოცვის-აპელინის შევსების კომბინაცია არ არის მხოლოდ ძალიან გემრიელი, არამედ ლამაზი. დესერტი შესაფერისია სადღესასწაულო მაგიდისთვის, ისევე, როგორც მოკრძალებული ოჯახური სადილი. ნელი გაზქურის ნარინჯისფერი ხალიჩების ინგრედიენტების სია შემდეგია:

• gHEE კარაქი - 100 გ;
• შაქარი - ¾ ჭიქა;
• კვერცხები - 2 ცალი.;
• ფქვილი - ¾ ჭიქა;
• კაკაო - 5 სტადი.;
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩ / კ;
• ვანილინი - პინჩი;
• მარილი - 0.5 ჩ.ს.

ჩვენ გავაკეთებთ შევსებას ამ კომპონენტებიდან:

• რიკოტა - 200 გ;
• მოცვის სოუსი - 3 სტადიის;
• ფორთოხლის ბუდე - 1 ჩ.ს.;
• შაქარი - ¼ ჭიქა;
• სახამებელი - 2 სტადიის;
• კვერცხი - 1 კომპიუტერი.

ნელი გაზქურის ფორთოხლის ხალიჩა მომზადებულია შემდეგი თანმიმდევრობით:

1. აურიეთ შაქარი და ვანილი, უმჯობესია გამოიყენოთ მიქსერი ამისათვის. კვერცხებს მასაში ვატარებთ და ისევ მიქსერით ვცემთ.
2. ახლა დაამატეთ კაკაო და ფქვილი ცომში, ასევე მარილი და გამაფხვიერებელი, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს gashiy სოდით. შეურიეთ ცომი მიქსერით ან კოვზით.
3. ჩვენ ვამზადებთ შევსებას, რადგან მას სცემეს რიკოტას შაქარი და მოცვის სოუსით. დაამატეთ სახამებელი და კვერცხი, ასევე ფორთოხლის ბუდე. თუ გსურთ ფენის გაკეთება განსაკუთრებით ნათელი, დაამატეთ ცოტა წითელი საკვები საღებავი. ყველა ეს ინგრედიენტი ჩვენ სწორად აურიეთ მიქსერით.
4. ჩვენ ცომს ვყოფთ 2 ნაწილად, რომელთაგან ერთი გადადის მოწყობილობის საპოხი მოწყობილობაში. ჩვენ ზემოდან ვანაწილებთ ყველის ნარევი.
5. ჩვენ ცომის ნარჩენებს ვასხამთ ჩაის კოვზით და შევსებაზე თხელი ფენით დავაყენებთ.
6. პროგრამაში "გამოცხობა" ჩვენ 45-50 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ ფორთოხლის ხალიჩას ნელა გაზქურაში.

ხაჭო ყველის-ხილის ხალიჩა ნელა გაზქურაში

ხაჭოს გულშემატკივრები ხშირად იყენებენ ამ ინგრედიენტს ბევრ კერძში, მათ შორის საცხობი. ხალიჩების რეცეპტში ხაჭოსთვის ადგილი იყო. ეს დესერტი შექმნილია სპეციალურად ბავშვებისთვის, რადგან ის აერთიანებს არა მხოლოდ შესანიშნავი გემოვნებას, არამედ ხაფით ხილის ხილით. რაც შეეხება ხილს, არჩევანი თქვენს უკან დგას. თუ გსურთ წვენები, აიღეთ ქლიავი და გარგარი, მსხალი და ვაშლი, გამოცხობა გამოდის რბილი, მაგრამ არა სველი. კენკრის ნარევი საუკეთესო საშუალებაა დესერტის ზაფხულის არომატის მისაცემად. სანამ ხაჭო და ხილი ნელი გაზქურის მომზადებამდე, ჩვენ გაერკვნენ ტესტისა და შევსების აუცილებელ ინგრედიენტებს:

• ფქვილი - 150 გ;
• ხაჭო - 130 გ;
• კარაქი - 100 გ;
• შაქარი - 60 გ;
• სოდა - 0.5 ჩ.კ.;
• ხილი - 300 გ.

ხალიჩების დაასხით დამზადებულია ამ პროდუქტებისგან:

• კვერცხი - 1 ც.;
• არაჟანი - 110 გ;
• შაქარი - 60 გ;
• სახამებელი - 2 ჩ.ს.;
• ვანილის შაქარი - 1 ჩანთა.

მოდით მივიღოთ სამზარეულო ხაჭო-ხილის ხალიჩები ნელა გაზქურაში:

1. სცემეს ხაჭო ბლენდერში ან გაწურეთ sieve. დაამატეთ შაქარი და აურიეთ.
2. ჩაბარება კარაქი, გრილი, დაასხით ცომში. ჩვენ ფქვილს ვასხამთ და არ დავივიწყებთ მას წინასწარ. დაამატეთ gasted სოდა, გააკეთეთ რბილი ცომი.
3. ცხიმიანი მრავალფეროვანი მშვილდის დროს მოათავსეთ ხაჭოს ცომი და დაასხით იგი ქვედა და კედლების გასწვრივ, რათა მიიღოთ კალათის გვერდითი მხარე. პროგრამაში "გამოცხობა", გამოაცხვეთ ცომი, სანამ მზადყოფნა, რომელიც დაახლოებით 25-30 წუთი დასჭირდება.
4. ამ დროს, გაასუფთავეთ და გაჭრა ხილი. გამომცხვარ კალათაში, განათავსეთ ხილი თანაბარი ფენით და მოამზადეთ კვერცხის, შაქრის, არაჟნის, სახამებლის და ვანილის შაქრის შევსება. ჩვენ ვუკავშირდებით ყველა პროდუქტს და ვცემთ მიქსერთან, შემდეგ კი ეს მასა ნელ ნელ გაზქურაში ჩავასხით, ფარავს ხილის შევსებას.
5. იმავე რეჟიმში, ჩვენ ვამზადებთ ხაჭოს ყველის ხილის საგნებს მულტიკუკში 40-45 წუთის განმავლობაში. ჩვენ დესერტს ამშვენებთ ჩვენი შეხედულებისამებრ.

ნელი გაზქურის შემადგენლობაში. ვიდეო