ნელი გაზქურის მომზადებული თითოეული კერძი ხელოვნების ნამდვილი ნამუშევარია. როგორც კი უფასო წუთი გექნებათ, შეეცადეთ ხორცის ნამცხვრის მომზადება ნელა გაზქურაში. ჩვენ შევეჩვიეთ ჩაისთვის გემრიელი რამის მომზადებას და ვიცით, როგორ გამოვაცხოთ ტკბილი ნამცხვრები ნელა გაზქურაში. დღეს ჩვენ გთავაზობთ მარტივი და ხელმისაწვდომი რეცეპტების სერიას. ხორცის ღვეზელის ნელი გაზქურის მომზადების პროდუქტები გვხვდება ყველა სახლში, ის მხოლოდ ცოტა დროის გამოყოფისთვის რჩება.

ხორცის ღვეზელი Multicooker "წუთში"

ამ ტორტის სახელი განსაკუთრებულია, გემოვნება კი არაჩვეულებრივია. ეს კერძი მომზადებულია ნელი გაზქურის მხოლოდ 10 წუთში. თუ იყენებთ მაღაზიის შევსებას, მაშინ კიდევ უფრო სწრაფად გაუმკლავდეთ დავალებას.

ნელი გაზქურის ხორცის ღვეზელის დამზადების შემადგენლობა:

• leaf Lavash - 2 ცალი.;
• თეთრი ხახვი - 1 ც.;
• champignons - 5 ცალი.;
• ღორის minced ხორცი ან ღორის ხორცი - 600 გ;
• შებოლილი ბეკონი - 100 გ;
• ქათმის კვერცხები - 4 ცალი.;
• არაჟანი - 3 სტადიის;
• მარილი, მიწის წიწაკა - გემოვნებით;
• ნებისმიერი სანელებლები გემოვნებით.

ხორცის ღვეზელის მომზადება ნელა გაზქურაში:

1. ჩვენ ვასუფთავებთ ხახვის ხახვს, წვრილად დაჭრილი. შეგიძლიათ ხახვი გახეხოთ ბლენდერში.
2. ახლა ჩვენ ვასუფთავებთ Champignons- ს და ასევე ძალიან წვრილად ვჭრით.
3. თუ შებოლილი ბეკონი ავიღეთ (დიდება), მაშინ თქვენ უნდა მოჭრილიყავით კანი მისგან.
4. ჩვენ ბეკონი და ღორის ხორცი პატარა ნაჭრებად დავჭრათ და ხორცის საფქვავში გავაგზავნეთ. თუ თქვენ იყიდეთ დასრულებული minced ხორცი, მაშინ მიზანშეწონილია მაცივრისგან მიიღოთ იგი (თუ საყინულეში მოქსოვილი ხორცი იწვა, მაშინ დათბობა).
5. ჩვენ გადავიტანთ minced ხორცს ფართო კონტეინერში, დაამატეთ მარილი, წიწაკა და საყვარელი სანელებლები. ჩვენ კარგად დავჭრათ minced ხორცი ისე, რომ მარილი და სანელებლები თანაბრად განაწილდეს.
6. ახლა შეურიეთ სოკო ხახვთან და გახეხეთ ხორცით და გაყავით ჩვენი შევსება 2 ნაწილად.
7. მაგიდაზე ჩვენ ვაწარმოებთ lavash- ს, შევსების ნაწილი დავაყენეთ ცომზე და გახეხეთ.
8. ის რჩება მეორე ლავაშის შევსების შეფუთვაში. სხვაგვარად შეგიძლიათ გააკეთოთ: პირველი, განაწილება მხოლოდ ხორცის წვნიანი ხორცი ლავაშის მთელ ზედაპირზე, შემდეგ კი უხვად დაასხით თავზე ხახვი და სოკო.
9. გადააბრუნეთ ყველა lavash ისე, რომ იგი ჯდება მულტიკუკერის თასში. თქვენ უნდა მიიღოთ სპირალი ლავაშისგან. შიგნით იქნება ჩვენი შევსება.
10. ახლა ჩვენ გავაკეთებთ შევსების მომზადებას: კვერცხს არაჟანით შეურიეთ ცალკეულ კონტეინერში, დაამატეთ მარილი, პილპილი და სანელებლები. სცემეს ნარევი ისე, რომ იგი გახდება ერთგვაროვანი.
11. ამის შემდეგ, დაასხით ჩვენი ღვეზელი ნელი გაზქურის ამ შევსებით და დახურეთ მოწყობილობის საფარი.
12. ეს რჩება მხოლოდ სასურველი რეჟიმის დამკვიდრება და თქვენი ბიზნესის შესახებ. ჩვენ ვირჩევთ პროგრამას "გამოცხობა", დავაყენოთ დრო 50 წუთის განმავლობაში.
13. როგორც კი ნელი გაზქურა დაასრულებს სამზარეულოს პროცესს, ჩვენ არ ჩქარობს ნელი გაზქურის მომზადებული ხორცის ღვეზელის ამოღებას. ჩართეთ "გათბობის" რეჟიმი 20 წუთის განმავლობაში.
14. როდესაც ღვეზელი დგას, მოწყობილობა გამორთულია და ამოიღეთ მზა ხორცის ნამცხვარი Multicooker– დან.
15. როდესაც ის ცოტათი გაცივდება, ტორტი შეიძლება მოჭრილიყო და დაუყოვნებლივ მიირთვით მაგიდასთან.

როგორც ხედავთ, მხოლოდ 10 წუთი დაგვჭირდა ხორცის ნამცხვრის მოსამზადებლად ნელი გაზქურის მომზადებისთვის, რის შემდეგაც ჩვენ საკუთარი ბიზნესის გასაკეთებლად წავედით, მულტიქიკერს ენდობოდა შემდგომი სამზარეულოს პროცესს. შედეგად, ნელა გაზქურაში მომზადებული ჩვენი ხორცის ნამცხვარი არის წვნიანი, ძალიან გემრიელი და არომატული.

ხორცის ნამცხვარი მულტიკუკში, minced ხორცით

მოგეხსენებათ, ნელი გაზქურა ფასდება კერძების მომზადებისათვის. თქვენ მხოლოდ უნდა დააყენოთ ყველა პროდუქტი, დააყენოთ სასურველი პროგრამა და ის ყველაფერს გააკეთებს. მაშინაც კი, თუ თქვენ არ გაქვთ შესაძლებლობა დროულად მივიდეთ სადილზე, ჭკვიანი მანქანა ხელს შეუწყობს დასრულებულ კერძს ისე, რომ არ გაგრილდეს. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ყველაფერი ნელა გაზქურაში, და თუ რამე განსაკუთრებული და გულწრფელი გინდოდათ, უბრალოდ ღირს ხორცის ნამცხვრის ნელი გაზქურის გამოცხობა.

პროდუქტები:

• ხახვი - 1 ც.;
• კვერცხი - 2 ცალი.;
• minced ხორცი - 300 გ;
• მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის;
• კეფირი - 1 ჭიქა;
• ტანჯვა - 1 ჭიქა;
• ცომის სოდა ან გამაფხვიერებელი - 2 ჩ.ს.;
• მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით;
• ოხრახუში მწვანილი - 5 ყლორტი.

როგორ მოვამზადოთ ხორცის ნამცხვარი ნელა გაზქურაში:

1. ეს რეცეპტი უნივერსალურად ითვლება. შეიძლება რაიმე შევსება, შეგიძლიათ აიღოთ ფრინველის ხორცი, ღორის ან ძროხის ხორცი. ეს იქნება გემრიელი, თუ ქათმის minced ხორცი ღორის ხორცით შეურიეთ. თუ მოგწონთ ძროხის ხორცი, მაშინ ამ ჯანსაღი ხორცის ნაჭერი კერძს სპეციალურ გემოს მისცემს. გარდა ამისა, ტორტის შევსება შეიძლება გაკეთდეს ბრინჯისგან, მჟავე ხორცის დამატებით ან გამოიყენეთ დაკონსერვებული თევზი. ჩვენ ვიცავთ ღორის და ქათმის შევსებას.
2. გემოვნება არის ხორცის ნამცხვრის გემოვნება ნელა გაზქურაში, თუ თავად გააკეთებთ minced ხორცს. ამისათვის თქვენ გჭირდებათ ქათმის მკერდი და პატარა ღორის რბილობი. ჩვენ ვსვამთ minced ხორცს ხორცის საფქვავში, ახლა კი ჩვენ ვაქცევთ მულტიკუკერს "შემწვარ" რეჟიმში და ვასხამთ ჩვენს minced ხორცს მცენარეულ ზეთში.
3. მიუხედავად იმისა, რომ მოწყობილობა ათბობს, გაასუფთავეთ ხახვი, გაჭრა მაქსიმალურად წვრილად და გაგზავნეთ, რომ შემწვარი იყოს minced ხორცით. ჩვენ დავაყენებთ დროს 7 წუთის განმავლობაში.
4. ჩვენ დავამატებთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუშს, მარილსა და წიწაკას ხახვთან ერთად minced ხორცით. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ საფუძვლიანად შეურიოთ minced ხორცი მულტიქუკერის პანელში ისე, რომ იგი თანაბრად მოემზადოს.
5. მას შემდეგ, რაც ჩვენი minced ხორცი მზად არის, ჩვენ დავტოვებთ მას Multicooker- ის თასში, გავუშვებთ იქ, და ჩვენ მივიღებთ ცომს.
6. ცალკეულ თასში, დააკავშირეთ კეფირი გამაფხვიერებელი, აურიეთ და დატოვეთ 5-7 წუთი.
7. როგორც კი რეაქცია დასრულდება, მართეთ კვერცხები, დაამატეთ ფქვილი, მარილი და ცომი.
8. ჩვენ ვუბრუნდებით ნელა გაზქურას, ჩვენ შევსებას ცალკე თასში ვატარებთ, ხოლო მულტიკუკერის თასი ვერ გარეცხილია. მთავარი ის არის, რომ მასში და კედლებზე არ არსებობს ხახვისა და ხორცის ნაჭრები.
9. ახლა ჩვენ ვსვამთ ცომის ნახევარს ხორცის ღვეზელს მულტიკუკერის თასში, დავაყენეთ ჩვენი ცომის თავზე შევსება, შეეცადეთ თანაბრად განაწილდეთ.
10. ახლა ჩვენ დავასხით დანარჩენი ცომი და ვხურავთ Multicooker სახურავს.
11. ჩვენ დავაყენეთ პროგრამა "გამოცხობა". ხორცის ნამცხვრის სამზარეულოს დრო ნელა გაზქურაში 25 წუთია. ახლა კი მნიშვნელოვანი წერტილი: როგორც კი სიგნალი ჟღერს, აუცილებელია მულტიკუკერის სახურავის გახსნა და ძალიან ფრთხილად, რომ გამოიყენოთ მოწყობილობის ორთქლზე სამზარეულოს გამოყენება, ჩვენ ვაქცევთ ჩვენს ტორტს.
12. ჩვენ ისევ ჩართავთ პროგრამას "გამოცხობა, ამჯერად საკმარისია 20 წუთის განმავლობაში, რომ ხორცის ღვეზელი ნელი გაზქურის ჩასასმელად.
13. პროგრამის დასრულების შემდეგ, ჩვენ არ ვჩქარობთ დასრულებული ტორტის მისაღებად, დავასვენოთ მინიმუმ 5 წუთი.

ჩვენ ვიღებთ ჩვენს ნამუშევრებს მულტიკუკერიდან და ნაჭრებად ვჭრით. დაუყოვნებლივ შეგიძლიათ მოიწვიოთ სახლი მაგიდასთან. ტორტი ძალიან გემრიელი და რაც მთავარია - გულწრფელი.

უზბეკის ხორცის ნამცხვარი ნელა გაზქურაში

ჩვენ გთავაზობთ უზბეკეთის სამზარეულოს გასინჯვას. ნელი გაზქურის ხორცის ღვეზელის მოსამზადებლად, ცხვრის ხორცი გვჭირდება. ეს კერძი მომზადებულია ძალიან მარტივია, ასე რომ თქვენ დიდხანს არ დარჩებით სამზარეულოში.

რა ინგრედიენტების მომზადებაა საჭირო:

• ცხვრის - 500 გ;
• არაჟანი - 1 ჭიქა;
• კარაქი ცომისთვის - 100 გ;
• სოდა - 1/4 ჩ/კ;
• კვერცხი - 2 ცალი.;
• ფქვილი - 2.5 ჭიქა;
• კარტოფილის ტუბერები - 2 ცალი.;
• ხახვი - 2 ცალი.;
• მარილი - 1 ჩ.ს.;
• შავი გრუნტის წიწაკა და ციმციმი - PO - 1/2 ჩ/კ.

ხორცის ღვეზელის მომზადება ნელა გაზქურაში:

1. აურიეთ კარაქი. საუკეთესო და გემრიელი ნახარში მხოლოდ ნელი გაზქურაა. გამოიყენეთ "გათბობის" რეჟიმი ან ჩართეთ "ჩაქრობის" პროგრამა. როდესაც ზეთი ხდება თხევადი, შეგიძლიათ გამორთოთ მოწყობილობა და დაასხით ზეთი თასში.
2. აურიეთ მდნარი კარაქი არაჟანით, დაამატეთ 1 კვერცხი, მარილი და სოდა (სოდაის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ გამაფხვიერებელი).
3. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ ფქვილის 2 ფერდობები. ჩვენ ცომს ვსვამთ, ის არ უნდა გამყარდეს ხელებს. თუ ცომი რბილია, დაამატეთ ცოტა მეტი ფქვილი და ისევ knead.
4. ცომი უნდა დაიყოს 2 ნაწილად. დატოვეთ ცომის ერთი ნაწილი, მეორე კი უფრო მცირე. ცომის თითოეული ნაჭერი საჭიროა დიეტურ ფილმში და ჯერჯერობით დასახლდეს მხარეს. თქვენ არ გჭირდებათ მაცივარში ცომის განთავსება.
5. სუფთა ხახვი და კარტოფილი. დაჭრილი პატარა კუბებად. ცხვრის ასევე საჭიროა რაც შეიძლება მცირე ზომის მოჭრა. ნელი გაზქურის ხორცის ნამცხვრის მომზადების ამ რეცეპტში, ჩვენ არ გავაფართოვებთ ხორცს.
6. კარტოფილში, ხახვსა და ხორცში უნდა დაამატოთ ცოტა მარილი და სანელებლები. ჩვენ კარგად ვასხამთ ხორცს minced ხორცი.
7. ახლა ჩვენ მაგიდა ფქვილით ვასხამთ, გავაფართოვეთ ჩვენი ცომის წვრილად დიდი ნაწილი. როდესაც ცომს ამოიღებთ, ფქვილით გახეხეთ ისე, რომ ის არ მიბმულიყო მაგიდაზე, ხრახნიან და ხელებზე.
8. ახლა ნაზად გადაიტანეთ ცომის ფენა Multicooker კონტეინერში. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ წინასწარ გააფართოვოთ ჩამოსხმის ქვედა და კედლები კარაქით.
9. ჩვენს ცომზე დაასხით შევსება ერთიანი ფენით.
10. ჩვენ გავაგრძელებთ ცომის მეორე ნაწილს - გააფართოვეთ იგი და დაფარავს შევსებას. ხორცის ტორტის კიდეები საფუძვლიანად უნდა იყოს დასაბუთებული ისე, რომ ყველა წვენი დარჩეს შიგნით.
11. შემდეგი, მიიღეთ 1 კვერცხი, დაამატეთ ცოტა ცივი წყალი (1 სტადიის), სცემეს whisk და გააცხელეთ ზემოდან და კიდეები ამ ნარევით.
12. ღვეზელის ზედა ნაწილში, ჩვენ ვატარებთ ტესტში შემცირებას ისე, რომ იგი თანაბრად გამოაცხოთ.
13. ჩართეთ "გამოცხობის" რეჟიმი. ხორცის ნამცხვრის სამზარეულოს დრო ნელა გაზქურაში 60 წუთია. თუ ეს საკმარისი არ არის, შეგიძლიათ კიდევ 15-20 წუთის განმავლობაში ნელ გაზქურაში ხორცის ნამცხვრის მომზადების დრო გააფართოვოთ.

შეამოწმეთ ტორტის მზადყოფნა, თავზე იგი უნდა იყოს დაფარული ოქროს ქერქით. ცომი აღმოჩნდება დელიკატური და სიტყვასიტყვით დნება პირის ღრუში, ხოლო ცხვრის შევსება კერძს სპეციალურ გემოსა და არომატს აძლევს. ამოიღეთ დასრულებული ტორტი ჩამოსხმისგან და დაჭრილი ნაჭრებად. Გემრიელად მიირთვით!

შაბათის ხორცის ღვეზელი

ასეთი ღვეზელები ხშირად გამომცხვარ შაბათს პოლონეთში. ქალბატონებს არ სჭირდებათ ადგომა ძალიან ადრე, რომ საუზმეზე გემრიელი რამე მოხარშულიყო. მიუხედავად იმისა, რომ ოჯახი იღვიძებს და გარეცხავს, \u200b\u200bგვექნება დრო, რომ ამ გემრიელი ტორტი მოვამზადოთ. ბოძები გამოიყენება კრაკოვის ძეხვის შესავსებად და ასეთ ტორტს "ხორცი" უწოდებენ. ჩვენ დავამატებთ ჩვენს ყურადღებას რეცეპტს და მოვამზადებთ ხორცის ნამცხვარს ნელ გაზქურში ძეხვისა და მჟავე ხორცით.

შემადგენლობა:

შევსებისთვის:

• ქათმის minced ხორცი - 100 გ;
• ძეხვი "კრაკოვი" - 150 გ;
• მოხარშული ლობიო (შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა ქილაში) - 250 გ;
• მყარი ყველი - 100 გ;
• მასლინი - 100 გ;
• ოხრახუშის და კამა მწვანილი - 5 ყლორტები;
• მარილი და შავი პილპილი - გემოვნებით.

Საუკეთესოსთვის:

• არაჟანი - 100 გ (ნებადართულია კეფირით ჩანაცვლება);
• მაიონეზი - 100 გ;
• კვერცხები - 2 ცალი.;
• ფქვილი - 180 გ;
• სოდა - ნახევარი ჩაის კოვზი.

როგორ მოვამზადოთ ხორცის ნამცხვარი ნელა გაზქურაში:

1. პირველი, გააკეთეთ შევსება. ჩვენ ვიღებთ ქილას თეთრი ლობიოს ან წინასწარ კულოვანი ლობიო ნელი გაზქურის დროს. ამის გაკეთება წინასწარ შეგიძლიათ და მაცივარში შესანახად დასრულებული ლობიო განათავსოთ.
2. ჩვენ ხორცის სახურავში ვსტუმრობთ ხორცის საფქვავში. ჩვენ ვჭრით ძეხვი და ყველი კუბებით.
3. ჩვენ მწვანილი ვჭრით, ზეთისხილი კუბურებად დავჭრით. ზოგადად, ყველა პროდუქტს (გარდა minced ხორცის გარდა) უნდა ჰქონდეს იგივე ზომა.
4. შეავსეთ ყველა ინგრედიენტი შევსებისთვის, დაამატეთ მარილი და პილპილი.
5. ჩვენ შევსება გვერდზე გადავდექით. მოდით ტესტი. სცემეს მჟავე კრემის whisk მაიონეზით და კვერცხებით. ამ რეცეპტში, მაიონეზი არ შეიძლება გამორიცხული იყოს, რადგან ამის გარეშე ცომი მკვრივი აღმოჩნდება.
6. აურიეთ ფქვილი, აურიეთ იგი სოდასთან, აურიეთ იგი. დაამატეთ კვერცხის შერეული ნარევი და დაასხით ცომი. ეს არ იქნება მკვრივი, ამიტომ წებოვნება ნორმადია. გარეგნულად, ცომი წააგავს თაფლის ან შედედებული რძის სიმკვრივეს.
7. ახლა კი ჩვენ ვამატებთ ჩვენს შევსებას პირდაპირ ცომზე და კარგად ვსვამთ ყველაფერს.
8. პოლონეთში, ასეთი ხორცის ნამცხვარი მზადდება ღუმელში, მართკუთხა ფორმის გამოყენებით. ჩვენ არ ვიცავთ ამ წესებს და მოვამზადებთ ხორცის ნამცხვარს ნელა გაზქურაში. შეზეთეთ კონტეინერის კედლები კარაქით და ფქვილით გამოიწვიოს. ახლა ჩვენ მასა დავაყენეთ მულტიკუკერის კონტეინერში. თუ ფორმის შევსებით შეავსებთ, მაშინ გამომცხვარი დრო მცირდება. თუ კონტეინერი დასრულებულია, მაშინ ნელი გაზქურის ხორცის ღვეზელის სამზარეულოს დრო უნდა გაიზარდოს.
9. ახლა ჩვენ ვხურავთ Multicooker- ის სახურავს, ჩართეთ პროგრამა "გამოცხობა". ჩვენ დავაყენეთ სამზარეულოს დრო 50 წუთის განმავლობაში.
10. ტორტის მზადყოფნა შეგიძლიათ შეამოწმოთ ხის ჯოხით. თუ ცომი არ იკავებს ხეს, ეს ნიშნავს, რომ ტორტი უკვე მზად არის და ის შეიძლება ამოიღონ ნელი გაზქურისგან. თუ ცომი ჯერ კიდევ ნედლეულია, მაშინ ღირს კიდევ 20 წუთის განმავლობაში ხორცის ღვეზელის მომზადების დრო კიდევ 20 წუთის განმავლობაში.

ჩვენ დასრულებული ღვეზელი დავდოთ კერძზე, დაველოდოთ 5 წუთს, სანამ ის ცოტათი გაცივდება და ნაჭრებად დავჭრათ. ყველაფერი, ხორცის ნამცხვარი საუზმეზე, ნელი გაზქურის მოხარშული, მზად არის. ყველას შეგიძლიათ სუფრასთან დარეკვა.

თათარის ხორცის ნამცხვარი ნელა გაზქურაში

მსოფლიოს სხვადასხვა ხალხის სამზარეულოების წყალობით, ჩვენ გვაქვს შესაძლებლობა, რომ მოვამზადოთ და დააგემოვნოთ ეს კერძები სახლიდან გასვლის გარეშე. ეს ტორტი ძალიან გემრიელია, მისი შევსება რბილია, ცომი კი ნაზი და ხრაშუნაა. ასეთ კერძს დაფასდება ხორცის გულშემატკივრები. თათრები გირჩევთ ამ ღვეზელს დალიოთ ტკბილი მცენარეული ჩაით ან ცხელი ხორცის ბულიონი.

ნელი გაზქურის ხორცის ღვეზელის დამზადების შემადგენლობა:

ცომი:

• კარაქი - 100 გ;
• ფქვილი - 300 გ;
• კვერცხი - 1 ც.;
• არაჟანი - 200 მლ;
• ბუნებრივი იოგურტი - 100 გ;
• მარილი და სოდა - 1/2 ჩ/კ.

შევსება:

• ხორცის ძროხის minced ხორცი - 0.5 კგ;
• ცხვრის ნეკნები - 400 გ;
• კარტოფილი - 4 ცალი.;
• ხახვი - 2 ცალი.;
• მარილი, ციმციმი და ქინძი - 1 ჩ.ს.;
• შავი წიწაკა - გემოვნებით.

ხორცის ღვეზელის მომზადება ნელა გაზქურაში:

1. ჩვენ კარაქს ნელა გაზქურაში ვასხამთ. შემდეგი, ჩვენ ველოდებით ზეთის გაცივებას, მაგრამ ახლა ჩვენ ფქვილს ვსვამთ. ერთი კვერცხის yolk შეურიეთ იოგურტით და არაჟანით, დაამატეთ ზეთი. გააკეთე ცომი. ჯერჯერობით ჩვენ არ ჩქარობენ, ჩვენ ჩაქრება სოდა კოვზით ცხელი წყლით და ვამატებთ ჩვენს ცომს. ახლა კი შეგიძლიათ ენერგიულად აურიოთ ცომი, ის უნდა აღმოჩნდეს რბილი. ჩვენ მას ფილმში ვსვამთ და გვერდით ვიდექით, დაისვენეთ.
2. ნეკნებიდან გაჭერით ხორცი და ბულიონიდან ბულიონი მოხარშეთ. ეს შეიძლება გაკეთდეს მოგვიანებით, და თუ თქვენ გაქვთ ღუმელი, მაშინ პარალელურად მოამზადეთ ორი კერძები - ხორცის ღვეზელი ნელი გაზქურის და ბულიონში. დაამატეთ ხახვი, დაფნის ფოთოლი, ოდნავ მწვანილი, სტაფილო, მარილი და პილპილი ბულიონში.
3. გაჭრა პატარა ცხვრის. ჩვენ ვასუფთავებთ ხახვს, დავჭრით კუბურებად, ვამატებთ მარილს. ახლა ხახვი გადაიტანეთ ჩვენი ხელებით.
4. დარჩენილი კარაქი და კარტოფილი მოჭრილია კუბებად. შევსებაში კარტოფილი ემსახურება როგორც ცომის გამაფხვიერებელი, ის შთანთქავს ჭარბი წვენს, რომელიც ხორცს იკავებს, ხოლო ცომი კარგად გამოირჩევა.
5. შეავსეთ ყველა კომპონენტი შევსებისთვის, დაამატეთ დასრულებული minced ხორცი, სანელებლები და knead.
6. შეზეთეთ მულტიქუკერის ფულადი სახსრები ზეთით.
7. ჩვენ ცომს ვყოფთ 2 ნაწილად. ჩვენ პირველ ნაწილს გამოვყოფთ, ფორმაში ჩავდებთ. შევსება თავზე დავაყენეთ.
8. შემდეგ ჩვენ გამოვყოფთ დანარჩენ ცომს და კარგად ვსვამთ კიდეებს.
9. სცემეს ცილა (ის უნდა დარჩეს) და გაასუფთავეთ ღვეზელის ზედა. შუაში, ფრთხილად გააკეთეთ პატარა ხვრელი ჩვენი ხელებით ისე, რომ შევსებისგან მომზადებისას გამოდის ორთქლი.
10. ახლა ჩვენ ჩართეთ ნელი გაზქურა, დავაყენეთ პროგრამა "გამოცხობა", დრო 50 წუთის განმავლობაში დავაყენეთ. როგორც ყოველთვის, ჩვენ ვამოწმებთ მზადყოფნას ხის skewer- ით. თუ ტორტი ჯერ არ არის მზად, ჩვენ გავაფართოვებთ ხორცის ღვეზელის მომზადების დროს ნელა გაზქურაში.
11. როდესაც ჩვენი ღვეზელი მზად არის, ფრთხილად ამოიღეთ იგი ჩამოსხმისგან, გადაიტანეთ იგი ბადეზე და დაფარეთ პირსახოცით. ჩვენ მას 10 წუთის განმავლობაში დავტოვებთ, ამ დროის განმავლობაში ნელი გაზქურის ხორცის ღვეზელს ექნება დრო, რომ მიაღწიოს და ის შეიძლება კერძოდ გადაიტანოს.

მიირთვით ხორცის ღვეზელი, რომელიც მოხარშული ნელა გაზქურით საუკეთესოა ცხელი ხორცის ბულიონით. Დაეხმარე შენს თავს!

ხორცის ღვეზელი Multicooker- ში "ჩაის ვარდი"

ამ ტორტს აქვს ლამაზი სახელი, ის სწრაფად მზადდება, მაგრამ ძალიან სატენდერო აღმოჩნდება. თითოეული ნაჭერი სიტყვასიტყვით დნება პირში.

შემადგენლობა:

• ხახვი - 1 ც.;
• სტაფილო - 3 ცალი.;
• მწნილი სოკო - 1 \u200b\u200bქილა;
• ქათმის მკერდი -2 ცალი.;
• კრემი - 4 სტადიის. (22%);
• ზეითუნის ზეთი - 4 სტადიის;
• წვენი 1 ლიმონი;
• მყარი ყველი - 150 გ;
• სანელებლები - მარილი, პილპილი, ნიგოზი.

ხორცის ღვეზელის მომზადება ნელა გაზქურაში:

1. დაჭრილი ქათმის მკერდი თხელი ზოლებით. წვენისგან შეასხურეთ ლიმონისგან, დაამატეთ მარილი და სანელებლები. ჩვენ ამ მარინადში ვტოვებთ ქათამს.
2. სანამ მკერდი მწნილია, ჩვენ მოვამზადებთ შევსებას. ჩვენ ვჭრით სოკო კუბურებად, ხახვს ვჭრით და შემწვარი "შემწვარი" რეჟიმში (დავაყენეთ დრო 7 წუთის განმავლობაში) სოკო ხახვთან ერთად. სამზარეულოს დასასრულს დაამატეთ ცოტა მარილი, პილპილი და დაასხით კრემი.
3. დიდებული ნავთობის კურსდამთავრებულში, წინასწარ გაჟღენთილ ზეთში, ჩვენ გავავრცელეთ ხორცი ისე, რომ დავხუროთ მთელი ფსკერი და მხარეები.
4. თავზე ჩვენ ვჭრით ყველით გახეხილი ხორცი.
5. ჩვენ ვავრცელეთ სოკოები (ისინი ცოტათი უნდა გაცივდნენ).
6. ჩვენ ვასუფთავებთ სტაფილო, სამს გრეიტზე (შეგიძლიათ საშუალო ან დიდი, ვისაც ეს უფრო მოსწონს). სტაფილო თავზე დავაყენეთ.
7. ხორცი უნდა გვქონდეს. უბრალოდ გაავრცელეთ იგი მეორე ფენით სტაფილოზე.
8. ეს არის ის, ახლა ჩვენ ვხურავთ Multicooker- ის სახურავს. ჩართეთ "გამოცხობის" რეჟიმი. მოდით დავაყენოთ დრო - ხორცის ღვეზელის მომზადება ნელა გაზქურაში იქნება 40 წუთი.
9. მომზადების პროცესში, თქვენ უნდა გახსნათ Multicooker სახურავი (დაახლოებით 20 წუთის შემდეგ) და წვენის გადინება.
10. როდესაც კერძი თითქმის მზად არის, თქვენ უნდა გახსნათ Multicooker სახურავი და აიღოთ ზემოდან გახეხილი ყველით. ახლა კიდევ 5 წუთის ლოდინი რჩება, როდესაც ყველი დნება, და შესაძლებელი იქნება ნელი გაზქურის მომზადებული ხორცის ტორტის დაგემოვნება.

ჩვენ ტორტის კერძს გადავიტანთ და ნაჭრებად დავჭრით. სხვათა შორის, მწნილი სოკოების ნაცვლად, შეგიძლიათ ახალი აიღოთ.

ხორცის ღვეზელი ნელა გაზქურაში. ვიდეო