ღუმელის ღვეზელი blackcurrant შეიძლება იყოს როგორც ზამთარში, ასევე ზაფხულში. ვიტამინის დესერტისთვის, სუფთა და გაყინული კენკრისთვის და მოცხარის ჯემიც კი სასარგებლოა. ჩვენ შევარჩიეთ Blackcurrant ღვეზელის რამდენიმე რეცეპტი, რომელთა მომზადება შესაძლებელია ნელი გაზქურის შემადგენლობაში.

Blackcurrant ღვეზელი კეფირის ცომზე ნელა გაზქურაში

მრავალფეროვან თასში, ყველაზე მოსახერხებელია ბულგარული ღვეზელების გამომცხვარი, რომლის საფუძველია თხევადი ცომი. მსგავსი რეცეპტი კარგია პროცესის სიჩქარისთვის და ინგრედიენტების შედარებით მცირე ჩამონათვალისთვის. ჩვენი ნამცხვრისთვის blackcurrant ნელა გაზქურით, ჩვენ ავიღებთ:

• კეფირი - 1 ჭიქა;
• ფქვილი - 200 გ;
• შაქარი - 200 გ;
• მარილი - pinch;
• ქათმის კვერცხები - 2 ცალი.;
• სოდა - 1 ჩ.ს.;
• დახვეწილი ზეთი - 50 მლ;
• ახალი ან გაყინული blackcurrant კენკრა - 1 ჭიქა.

სწრაფი ნამცხვარი შავი მოცხარისგან Kefir Test– ზე, ჩვენ მოვამზადებთ ნელა გაზქურას ასე:

1. ჩვენ მოვამზადებთ მოსახერხებელ ღრმა თასს, მასში კვერცხებს მივცემთ მარილის მარილს.
2. შემდეგ დაასხით კეფირი თასში. ჩვენ დავრწმუნდებით, რომ ეს არ არის ძალიან ცივი, ოპტიმალური ტემპერატურა დახურულია.
3. დაამატეთ სოდა კეფირს, ჩაერიეთ იგი whisk ან კოვზით. 15 წუთის შემდეგ, ჰაერის ბუშტები გამოჩნდება სითხეში და თასის შინაარსი ოდნავ გაიზრდება მოცულობით.
4. ახლა დაამატეთ შაქარი და სითხის ზეთი, ჩაერიეთ იგი კეფირში. დალიეთ ფქვილი, აურიეთ კოვზით ან მიქსერით, მივიღებთ სქელ ცომს.
5. შეზეთეთ მრავალფეროვანი ფორმა, დაასხით ცომის ნახევარი ცომი იქიდან. ჩვენ ვზომავთ "თვალით", ზუსტი თანხა არც ისე მნიშვნელოვანია.
6. ცომი მოათავსეთ მოცხარის კენკრის ფენით.
7. ჩვენ თავზე ცომის მეორე ნახევარს ვასხამთ.
8. "გამოცხობის" რეჟიმის გამოყენებით, ჩვენ ვამზადებთ blackcurrant ღვეზელს ნელა გაზქურაში 40 წუთის განმავლობაში.
9. ნაზად ამოიღეთ იგი თასიდან და მიაბრუნეთ ზურგზე. ჩვენ იმავე რეჟიმში გამოვაცხოთ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში, რომ თავზე მორცხვი ქერქი მივიღოთ.

Blackcurrant ღვეზელი და ქიშმიშის ნელი გაზქურის

ამ დესერტში ბევრი სანელებელია, ამიტომ გამოვა ცხარე და სურნელოვანი. ჩვენ ავიღებთ გამხმარი შავი მოცხარის კენკრას, ისევე როგორც ქიშმიშის დიდ რაოდენობას, ეს ყველაფერი გაჟღენთილია ძლიერი შავი ჩაით ღამით. გსურთ იცოდეთ რა ხდება შედეგად? შემდეგ მოამზადეთ შემდეგი პროდუქტები:

• გამხმარი blackcurrant - 100 გ;
• მსუბუქი ქიშმიში - 150 გ;
• მუქი ქიშმიში - 150 გ;
• კარაქი - 120 გ;
• ზეთი ჩამოსხმის საპოხი - 10 გ;
• ძლიერი შავი ჩაი - 300 მლ;
• შაქარი - 180 გ;
• კვერცხები - 2 ცალი.;
• ფქვილი - 400 გ;
• რძე - 4 სტადიის;
• zest 1 ნარინჯისფერი;
• სახმელეთო ჯანჯაფილი - 0.5 ჩ.კ.;
• დარიჩინი - 1 ჩ.ს.;
• nutmeg - 1/3 tsp.;
• თხევადი თაფლი - 2 სტადიის.

ჩვენ ამ გზით ნელა გაზქურაში შავი მოცხარის ღვეზელი გამოვაცხოთ:

1. გარეცხეთ ქიშმიში, დააკავშირეთ ორივე ტიპი თასში. ჩვენ იქ ვამატებთ გამხმარი მოცხარს. ჩვენ მასში ძლიერი შავი ჩაი და გაჟღენთილია ხმელი ხილი.
2. განათავსეთ კარაქი სიცხეში და შეაფასეთ იგი. შემდეგ მივიღებთ მას მიქსერით შაქრით და კვერცხებით.
3. დაამატეთ 200 გ ფქვილი, შეურიეთ ცომი მიქსერით. ჩვენ ჩაისგან ქიშმიშის და მოცხარისგან წართმევთ, მომავალ ტორტში ჩავდოთ ისინი. შეურიეთ ცომი კოვზით, დაამატეთ ბუდე, სანელებლები და ფქვილის ნარჩენები. ჩვენ ამ ყველაფერს კოვზთან ერთად დავასახელებთ, თანდათანობით დავამატებთ ოდნავ თბილ რძეს.
4. შეზეთეთ მოწყობილობის თასი ზეთით და მასში მოათავსეთ მომავალი ღვეზელის ცომი. განათავსეთ "გამოცხობის" რეჟიმი.
5. ჩვენ ვამზადებთ ტორტს blackcurrant- ით, სანელებლებით და ქიშმიშით ნელი გაზქურის 50-60 წუთის განმავლობაში.
6. შემდეგ ჩვენ მას თასიდან გამოვიღებთ, გადავაქციეთ იგი მეორე მხარეს და გამოვაცხოთ იგი ლამაზ ქერქზე კიდევ 10-15 წუთის განმავლობაში.

შავი მოცხარის ნამცხვარი ნელა გაზქურაში

იმ დიასახლისების სიამოვნებით, რომელთაც არ მოსწონთ საფუარის ცომის არეულობა, არსებობს უამრავი მარტივი რეცეპტი. ტესტი "ჩქარობს" შეიძლება ჩაითვალოს სანაპიროზე. ტორტი, რომელიც მომზადებულია ასეთი ცომიდან და შემდეგ დაჭრილი ნაჭრებად, წააგავს ხრაშუნას ნამცხვრებს. ჩვენ მოვამზადებთ ნაყარი ნამცხვარს blackcurrant- ით ამ კომპონენტების ნელა გაზქურაში:

• ცომის შაქარი - 1 ჭიქა;
• შაქარი შევსებისთვის - 70 გ;
• კვერცხი - 1 ც.;
• ფქვილი - 3 სათვალე;
• სახამებელი - 2 სტადიის;
• კარაქი - 200 გ;
• ვანილის შაქარი - 1 ჩანთა;
• დარიჩინი - 0.5 ჩ.კ.;
• გამაფხვიერებელი - 2 ჩ.ს.;
• ახალი ან გაყინული შავი მოცხარი -500-600 გ.

ჩვენ ამ გზით ნელა გაზქურაში შავი მოცხარის ღვეზელი გამოვაცხოთ:

1. ზეთი უნდა მოათავსოთ სითბოს და შეუშალოს მათ ძირს. ფქვილი უნდა იყოს sifted და შერეული საცხობი ფხვნილით. ამ ყველაფრის გაკეთების შემდეგ, დავიწყოთ ცომის მომზადება.
2. დაამატეთ ვანილი და ჩვეულებრივი შაქარი, დარიჩინი ფქვილი გამაფხვიერებელი. ჩვენ წარმოგიდგენთ რბილ ზეთს, გავაფართოვოთ იგი მშრალი ინგრედიენტებით. ჩვენ კვერცხს გავაფართოვებთ და ისევ გადავხედავთ - ვიღებთ ფხვიერ ცომს, რომელიც ჰგავს crumb.
3. დაყავით მასა დაახლოებით 3 თანაბარ ნაწილად. 2/3 დაასხით ფორმაში და ოდნავ შეკუმშეთ ჩვენი ხელებით, შეიკრიბეთ თასის ბოლოში და დაბალ მხარეებს.
4. შეურიეთ შავი მოცხარის კენკრა 70 გრ შაქრისა და სახამებლისგან. დაასხით შევსება ღვეზელი.
5. ჩვენ ვავსებთ დანარჩენ ცომს თავზე და ვაყენებთ პროგრამას "გამოცხობა".
6. ჩვენ 50-60 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ შავი მოცხარის ღვეზელს ნელა გაზქურაში.

შავი მოცხარის ღვეზელი, gooseberry და ალუბალი ნელა გაზქურაში

ჩვენ მოვამზადებთ ცომს ამ ტორტისთვის იგივე, რაც მანნიკისთვის. კეფირი იქნება საფუძველი, განათავსეთ არა მხოლოდ შავი მოცხარის შევსება, არამედ სხვა საზაფხულო კენკრა - ალუბალი და ბუჩქები. ნელი გაზქურის შავკანიანი ღვეზელის ინგრედიენტებისგან დაგვჭირდება:

• სემოლინა - 1 ჭიქა;
• კვერცხები - 2 ცალი.;
• კეფირი - 0.5 ჭიქა;
• კარაქი - 100 გ;
• ფქვილი - 1 ჭიქა;
• შაქარი - 100 გ;
• შაქრის ფხვნილი - 2 სტადიის;
• gooseberries - 100 გ;
• ალუბალი - 100 გ;
• შავი მოცხარის - 100 გ.

მაგრამ როგორ მოვამზადოთ ტორტი blackcurrant, ალუბალი და gooseberries ნელა გაზქურით:

1. მბზინავი მარცვლეული უნდა დაასხით კეფირთან. და ამ ნახევარი საათის განმავლობაში, სანამ ის შეშუპდება, ჩვენ ფრთხილად ვწყვეტთ კვერცხებს და ვყოფთ მათ ცილებსა და იოლკებად.
2. Yolks არის banged ერთად შაქარი, ცილები, წინასწარ გაჟღენთილი, წინასწარ გაჟღენთილი, მიქსერის მკვრივი ქაფით.
3. ჩვენ კარაქს ვასხამთ და გაცივდით, შემდეგ სემოლინაში. დაამატეთ yolks და ფქვილი მას, აურიეთ კოვზით.
4. ჩვენ ზემოდან გამოვყავით ცილის ქაფი და ნელ -ნელა ვბრუნდებით მას ცომში.
5. ჩვენ ვრეცხავთ კენკრას, მშრალი, ძვლები გამოვიყვანთ ალუბლისგან.
6. შეზეთეთ მულტიცისტური თასის ქვედა ზეთი და განათავსეთ კენკრის ფენა. შემდეგ დაასხით ცომი.
7. აიღეთ ნამცხვარი blackcurrant- ით ნელი გაზქურის საცხობი პროგრამაში 40-50 წუთის განმავლობაში.
8. ჩვენ ძალიან ფრთხილად გადავიტანთ მას ფირფიტაზე მაღლა და ვასხამთ შაქრის ფხვნილს.

სწრაფი ნამცხვარი blackcurrant- ით და ვაშლით ნელი გაზქურით

ამ ღვეზელის რეცეპტს უწოდებენ "ზარმაცი" და ყველაფერი სამზარეულოს სიჩქარის გამო. სამზარეულოსთვის საჭირო დრო დაკავებული იქნება საცხობი პროცესით, ხოლო თავად პროდუქციის მომზადებისთვის მას მხოლოდ რამდენიმე წუთი სჭირდება. ჩვენ მოვამზადებთ სწრაფ ღვეზელს შავი მოცხარით და ვაშლით ნელა გაზქურაში:

• ფქვილი - 1 ჭიქა;
• blackcurrant - 1 ჭიქა;
• ვაშლი - 2 ცალი.;
• კვერცხები - 1 ცალი.;
• კარაქი - 90 გ;
• შაქარი - 8 სტადიის.

ამ გზით სწრაფი ღვეზელის მომზადება:

1. ჩაშუშული შაქარი sifted ფქვილით, შეიტანეთ კვერცხი. თქვენი ხელებით, შემოტრიალდით crumbs - ეს არის ჩვენი ცომი ღვეზელი.
2. ჩვენ ვასუფთავებთ ვაშლს კანი და თესლი, დავჭრათ კუბებად.
3. ნელი გაზქურა განათავსეთ "შემწვარი" რეჟიმში, დნება კარაქი. პირველი ვაშლი მასზე, შემდეგ 5 წუთის შემდეგ დაამატეთ მოცხარი და შაქარი მათ. ჩვენ ამ ყველაფერს დაახლოებით 3-4 წუთის განმავლობაში შევცვლით.
4. თასის ფსკერის გასწვრივ თანაბარი ფენით გადაანაწილეთ და გახეხეთ crumb. ჩვენ გავწითლებთ მას, "გამოცხობის" რეჟიმს დავაყენეთ.
5. ჩვენ ვამზადებთ შავი მოცხარის ღვეზელს ნელა გაზქურაში 40-50 წუთის განმავლობაში.

Blackcurrant ღვეზელი და თხილი ნელი გაზქურის შიგნით

Blackcurrant- ით ეს ტორტი ასევე კარგად არის შესაფერისი ნელი გაზქურის მომზადებისთვის, რადგან იგი დამზადებულია ნაყარი ცომიდან. ჩვენ ასევე მოვამზადებთ მას შევსებას და დესერტი ისევ ცხელია. გაცივებული მკურნალობა იქნება წვნიანი, რბილი და დელიკატური, ბისკვიტის მსგავსად. ჩვენ მოვამზადებთ მას ამ პროდუქტებიდან:

• ფქვილი - 400 გ;
• კარაქი - 250 გ;
• კრემი - 6 სტადიის;
• კვერცხები - 4 ცალი.;
• currants - 300 გ;
• ნიგოზი - 150 გ;
• 1 ფორთოხლის ბუდე;
• გამაფხვიერებელი ცომისთვის - 1 ჩანთა;
• შაქრის ფხვნილი - 3 სათვალე.

ჩვენ შევსებას გავაკეთებთ შემდეგი კომპონენტებიდან:

• ფორთოხლის წვენი - 0.5 ჭიქა;
• შაქრის ფხვნილი - 150 გ;
• ვანილის შაქარი - 1 ჩანთა.

Blackcurrant ღვეზელის მომზადება ნელა გაზქურაში:

1. შაქრის ფხვნილი კვერცხით, ნაზად მიქსერით.
2. ჩვენ დნება და ვასხამთ კარაქს, ცომს ვამატებთ კრემით. ისევ ეს ყველაფერი შერეულია.
3. ცომს დაამატეთ ფქვილი, ფორთოხალი და გამაფხვიერებელი. შეურიეთ მიქსერი ან კოვზი.
4. ჩვენ წარმოგიდგენთ blackcurrant კენკრას და დამსხვრეულ ნიგოზებს, პროდუქტებს ჰომოგენურ ნარევად აქცევს.
5. შეზეთეთ multicooker თასი ზეთით, დაასხით ცომი. ჩვენ 1 საათის განმავლობაში ნელა გაზქურაში ვათვალიერებთ blackcurrant ღვეზელს.
6. სამზარეულო ფორთოხლის წვენში. მასში დაამატეთ შაქარი და ვანილის შაქარი, კარგად აურიეთ.
7. ჩვენ ცხელ ტორტს ვასხამთ ჭიქით, ქურთუკით და ვემსახურებით ჩაის.

შავი მოცხარის ღვეზელი ნელა გაზქურაში. ვიდეო