ჟოლოს უყვარს მოზრდილები და ბავშვები, უფრო მეტიც, ეს ნათელი, სურნელოვანი და ტკბილი კენკრა ძალიან სასარგებლოა. ახალი ჟოლოს კარგია, და გამოდის გამოცხობა - თითებს თითებს მოჭრით. ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ჟოლოს ნელა გაზქურაში. იმისდა მიუხედავად, თუ რა ცომი გამოიყენებს ამგვარი გამოცხობის საფუძველს, ტორტები ნებისმიერ შემთხვევაში უნდა იყოს შესანიშნავი.

მალინას ღვეზელი და ნუში ნელი გაზქურით

ნუში და ჟოლოს გემოვნების შესანიშნავი კომბინაციაა. კენკრის ახალი, დელიკატური, ნათელი არომატი იმდენად წარმატებით ავსებს ნუშის თხელი ნოტებით, მათი სუნი და გემოვნება ერთ ანსამბლში შედის, ხოლო ტორტი უბრალოდ ბრწყინვალეა.

ნელი გაზქურის ჟოლოსა და ნუშის ღვეზელი დამზადებულია ასეთი ინგრედიენტებისგან:

• ხორბლის ფქვილი - 1 ჭიქა;
• არაჟანი - 0.5 ჭიქა;
• ყავისფერი შაქარი-3-4 სტადიის;
• თეთრი შაქრის-სან-1/3 ჭიქა;
• ვანილის შაქარი - 1 ჩანთა;
• მარილი - pinch;
• gashenen Soda - 1 tsp;
• კვერცხი - 1 ც.;
• gHEE კარაქი - 2 სტადიის;
• ჟოლო - 1 \u200b\u200bჭიქა;
• ნუშის ფურცლები - 3 სტადიის.

ნელი გაზქურის ჟოლოს ღვეზელი დაფარულია ტკბილი ყინულით, მისი მომზადებისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი:

• რძე -1-2 სტადიის;
• შაქრის ფხვნილი - 0.5 ჭიქა;
• ვანილინი არის pinch.

ჟოლოს ღვეზელის მომზადება ნელა გაზქურაში ეტაპობრივად:

1. ჩვენ ჟოლოს ვსვამთ კოლანდში და ვრეცხავთ ჟოლოს ცივი წყლის ქვეშ. ჩვენ 2 წუთის განმავლობაში ვტოვებთ, რომ მინის სითხე გავაკეთოთ. შემდეგ ჟოლოს გადავიტანთ სალათში, ყავისფერი შაქრით ვსვამთ და ცოტა ხნით დასახლდით.
2. ჩვენ ვიღებთ ღრმა სუფთა თასს, ფქვილს ვსვამთ მასში. დაამატეთ შაქარი, გამყარებული სოდა და მარილი ფქვილად, შემდეგ შეურიეთ ინგრედიენტები.
3. ჩვენ კარაქს თასში ვასხამთ დაბალ სითბოზე, ვუკავშირდებით მას არაჟანს, ვანილის შაქრის და ქათმის კვერცხის ტომარა. შეურიეთ პროდუქტები ერთგვაროვან მასაში და გადაიტანეთ ფქვილით კერძები.
4. შეურიეთ ინგრედიენტები ერთგვაროვან ცომში.
5. შეზეთეთ Multicooker თასი კარაქით ან მცენარეული ზეთით. ჩვენ ვზომავთ დაახლოებით 2/3 ცომიდან და გადავდივართ ნელი გაზქურისკენ. ჩვენ კოვზს ფორმაში ვამცირებთ, ვასხამთ ჟოლოს კენკრას ერთიანი ფენით. ჩვენ ასევე გადავიტანთ ცომის ნარჩენებს თასში და ვანაწილებთ ჟოლოს მეშვეობით. ნამცხვრის ზედა ნაწილს ნუშის ფურცლებით დაასხით.
6. ჩართეთ პროგრამა "გამოცხობა", განათავსეთ ტაიმერი 45 წუთის განმავლობაში და გამოაცხვეთ ჟოლოსთან ერთად ჟოლოს ნელა გაზქურით, სანამ დრო არ ამოიწურება.
7. ხმის სიგნალის შემდეგ, გახსენით სახურავი და გაასუფთავეთ პიერი ჟოლოსთან ერთად ნელი გაზქურის 20-30 წუთის განმავლობაში.
8. ამ დროს, ჩვენ ვართ ჩართული ტკბილი მინანქრის მომზადებით. პატარა ჭურჭელში დააკავშირეთ შაქრის ფხვნილი, ცოტა ვანილინი და რძე. შეურიეთ ინგრედიენტები სქელ მასაში.
9. ჩვენ ფრთხილად გადავიტანთ ღვეზელს ჟოლოსგან ნელი გაზქურისგან დიდ კერძზე და ვსვამთ მას თეთრი ჭიქით. როდესაც ოდნავ გაიყინა, დესერტი გაჭრა ნაჭრებად და მიირთვით სუფრასთან.

ბისკვიტის ღვეზელი ჟოლით ნელა გაზქურაში

ამ ნამცხვარს შეიძლება ეწოდოს კერძი, მოხარშული დაჩქარებული. ცომის ჩაქრობის პროცესს დიდი დრო სჭირდება, რეცეპტში მითითებული ყველა ინგრედიენტი მხოლოდ კარგად არის შერეული, დაასხით ფორმაში და გამოაცხვეთ, სანამ მოხარშული. ორიოდე წუთი უნდა მიეძღვნა დესერტის დეკორაციას - და ნელი გაზქურის ჟოლოსთან ერთად პიერი მზად იქნება. ინგრედიენტებიდან, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი პროდუქტები:

• ხორბლის ფქვილი - 1.5 ჭიქა;
• ვანილინი - პინჩი;
• შაქარი - 1 ჭიქა;
• კაკაოს ფხვნილი -5 სტადიის;
• სოდა - 2 ჩ.ს.;
• პაჩტა - 1 ჭიქა;
• არაჟანი - 0.5 ჭიქა;
• კარაქი - 250 გ;
• კვერცხები - 2 ცალი.;
• ჟოლო - 0,5 კგ;
• მუქი შოკოლადი - 100 გ;
• შაქრის ფხვნილი - 1 სტადიის.

ჩვენ ვიწყებთ ბისკვიტის ღვეზელის მომზადებას ჟოლოსთან ერთად ნელა გაზქურაში:

1. სამზარეულოს დაწყებამდე, ყველა პროდუქტი უნდა განთავსდეს მაგიდაზე და დატოვოს მინიმუმ 1 საათის განმავლობაში, რათა მათ შეიძინონ ოთახის ტემპერატურა. ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ ჟოლოს ღვეზელის მომზადება ნელა გაზქურაში.
2. პირველი, ჩვენ ვუკავშირდებით ყველა მშრალ კომპონენტს დიდ ღრმა თასში. ჩაასხით ფქვილი, დაასხით შაქარი და კაკაოს ფხვნილი, დაამატეთ ცოტა ვანილინი და აურიეთ.
3. ახლა ჩვენ ვუკავშირდებით თხევადი პროდუქტებს ცალკეულ კონტეინერში. დაასხით არაჟანი თასში და დაამატეთ თანდაყოლილი სოდა მას. დაამატეთ ღარი იქ, მართეთ კვერცხები. ჩვენ ღუმელში კარაქს ვასხამთ და ასევე ვასხამთ თასს არაჟანით.
4. 500 გ ჟოლოსგან ჩვენ გამოვყოფთ 100 გ და გავაგრძელეთ გარკვეული დრო - ეს კენკრა დაამშვენებს მზა ტორტს. ჩვენ დანარჩენი ჟოლოს ვსვამთ ბლენდერის თასში და სცემეს. ჩვენ თხევადი მასა ვასხამთ კერძებში არაჟანური ნარევით.
5. ჩვენ აერთიანებს თხევად და მშრალ პროდუქტებს ერთ დიდ თასში, ვსვამთ ერთგვაროვან ცომს. ჩვენ დავანგრევთ შოკოლადს დანით პატარა ნაჭრებად და დავასხით ცომში. შეურიეთ ინგრედიენტები კოვზით.
6. შეზეთეთ ნელი გაზქურის ფორმა ზეთით, ჩადეთ ცომი მასში და გაათანაბრეთ იგი. ჩვენ ვეძებთ პანელზე "გამოცხობის" ვარიანტს, გავაქტიურებთ პროგრამას და ვაყენებთ ტაიმერს 40 წუთის განმავლობაში.
7. ხმის სიგნალის შემდეგ შეამოწმეთ თუ არა ტორტი მზად. ჩვენ ცომს ვასხამთ ხის კბილის ღვეზელით, თუ ის მშრალი რჩება, ეს ნიშნავს, რომ დესერტი მზად არის.
8. ჩვენ დაამშვენებს ტორტის ზედა ნაწილს დარჩენილი ჟოლოს კენკრით, ვსვამთ შაქრის ფხვნილს და ვემსახურებით ჩაის.

შვრიის ღვეზელი ჟოლოსა და თხილის ნელა გაზქურაში

ამ ტორტის ცომი მზადდება არა მხოლოდ ხორბლის ფქვილისგან, არამედ შვრიისგან, ხოლო ახალი ჟოლოს შევსება ძალიან წარმატებულია ნიგოზის ხრაშუნა ნაჭრებით. მუქი შოკოლადი იძლევა გამოცხობის უჩვეულო ნოტს, რაც ძალიან სასარგებლოა ამ დესერტში. ქვემოთ მოცემულია ჟოლოს ღვეზელის დამზადების პროდუქციის სრული სია ქვემოთ:

• პატარა შვრიის ფაფა - 1 ჭიქა;
• კარაქი - 100 გ;
• ხორბლის ფქვილი - 1 ჭიქა;
• კვერცხი - 1 ც.;
• gashenen Soda - 1 tsp;
• მოხარშული შედედებული რძე - 0.5 ქილა;
• შაქარი - 50 გ;
• ნიგოზი - 100 გ;
• ახალი ჟოლო - 200 გ;
• მუქი შოკოლადი - 50 გ.

შვრიის ფაფა ჟოლოსთან ერთად ნელა გაზქურით მზადდება ამ გზით:

1. პირველ რიგში, ჩვენ მოვამზადებთ დესერტის საფუძველს - ტესტს. დაასხით პატარა შვრიის ფანტელები დიდ თასში, შეურიეთ შაქარს და გაწურეთ კარაქი. ჩვენ კვერცხს ვატარებთ ამ მასაში და ერთმანეთთან ერთად პროდუქტებს ვურჩევთ.
2. ჩვენ ვსვამთ ხორბლის ფქვილს იმავე თასში და ვამატებთ სოდას უკან ძმარს. ჩვენ ვამზადებთ ერთგვაროვან ცომს ინგრედიენტებისგან. გარკვეული პერიოდის განმავლობაში, განათავსეთ იგი და მოამზადეთ შევსება.
3. ჩვენ ჟოლოს ვსვამთ კოლანდში, ონკანიდან ცივი წყლით ვრეცხავთ, რამდენიმე წუთის განმავლობაში დავტოვებთ. შოკოლადი, რომელიც ადრე გაყინული იყო მაცივარში, სამი უხეში გრეხილით ან დანა დანით, თვითნებური ზომის ნაჭრებისთვის. ნიგოზი სქელია ნაღმტყორცნებით ან დაჭრილი ბლენდერით.
4. შეზეთეთ მრავალფეროვანი თასი ზეთით. ჩვენ ცომი ბოლოში გავავრცელეთ, გავანაწილეთ ერთიანი ფენა, გავაკეთოთ პატარა მხარეები კიდეებზე.
5. ახლა ჩაყარეთ შევსება ცომზე. პირველი, შეზეთეთ ნამცხვარი მოხარშული შედედებული რძით. შემდეგ ჩვენ ვანაწილებთ ჟოლოს კენკრას მის გასწვრივ, დაასხით ისინი შოკოლადის ჩიფსებით და თავზე დამსხვრეული თხილი.
6. ჩვენ გავააქტიურეთ პროგრამა "გამოცხობა" ნელი გაზქურის შესახებ. ჩვენ ვამზადებთ ჟოლოს ღვეზელს ნელა გაზქურაში დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. მოჭრილი წრე, რომელიც შეესაბამება თასის დიამეტრს საკვების კილიტა. 20 წუთის შემდეგ, მომზადების დასაწყისიდან, გახსენით სახურავი, დაფარეთ დესერტი კილიტით და გამოაცხვეთ ნელ - ნელა გაზქურით ჟოლოსთან ერთად, კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.

დელიკატური დესერტის ჭამა შეიძლება თბილი და ცივი ფორმით. Გემრიელად მიირთვით.

ჟოლოს და ვაშლი ნელა გაზქურაში

ნაყარი ცომი, ალბათ, მომზადებულია უფრო სწრაფად და ადვილია ყველა სხვა ანალოგისთვის. ამისათვის, აუცილებელი ინგრედიენტები უბრალოდ შერეულია ერთგვაროვან მასაში, რის შემდეგაც ისინი გამომცხვარ ტემპერატურაზე არიან გამომცხვარი. ამ რეცეპტის მიხედვით ნელი გაზქურის მიხედვით ჟოლოს რუბსის ღვეზელი კეთდება ისე, რომ მარტივად და სწრაფად მოხარშოთ, რომ მისი მომზადება დროის მწვავე ნაკლებობის პირობებშიც კი შეგიძლიათ. ინგრედიენტების სია აღწერილია ქვემოთ:

• შაქარი - 1 ჭიქა;
• კვერცხები - 4 ცალი.;
• ფქვილი - 1.5 ჭიქა;
• ვანილინი - პინჩი;
• დარიჩინი - 1 ჩ.ს.;
• დიდი ვაშლი - 2 ცალი.;
• ჟოლო - 2 სათვალე;
• კარაქი - 20 გ;
• პანელის კრეკერები - 2 სტადიის.

აქ მოცემულია დეტალური აღწერა ჟოლოს ღვეზელის დამზადების პროცესის ნელა გაზქურაში:

1. ჯერ შეგიძლიათ მოამზადოთ ხილი და კენკრა შევსებისთვის. ამისათვის, დაასხით ჟოლოს კოლანდში და ჩამოიბანეთ ონკანის ქვეშ. ჩემი ვაშლი, სუფთა თესლისა და კანი, დაჭრილი თხელი ნაჭრებით.
2. კვერცხებს ვატარებთ თასში და მათ ვამატებთ შაქარს, ვანილინს და დარიჩინს. მიქსერის გამოყენებით, სცემეთ პროდუქტები ერთგვაროვან მასაში.
3. დაასხით sifted ფქვილი, რომელიც შერეულია გამაფხვიერებელი ცომში. ისევ შეურიეთ ყველაფერი მიქსერით.
4. შეზეთეთ მულტიკუკერის თასი გაცივებული კარაქის ნაჭრით. დაასხით კონტეინერი კრეკერებით და გაანაწილეთ ვაშლი ბოლოში. თავზე დაასხით ჟოლოს, გადაანაწილეთ იგი თანაბარი ფენით და შეავსეთ იგი ცომით.
5. ჩვენ ცომს ვამცირებთ სპატულას, ვუშვებთ მოწყობილობას, გავააქტიუროთ საცხობი პროგრამა და 40 წუთის განმავლობაში მოვამზადოთ ჟოლოს ღვეზელი ნელი გაზქურით.

ქვიშის ღვეზელი რუბარბით და ჟოლოს ნელა გაზქურით

ქვიშაქვის ცომი, მსუბუქი და სწრაფი მომზადებისას, ქმნის ამ სასარგებლო ტორტის საფუძველს. დესერტის შემავსებელი არის ახალი ყურის, ჟოლოს კენკრა, ასევე ნარინჯისფერი ჯემი. განვიხილოთ რა პროდუქტები გჭირდებათ, რომ მოხარშოთ ასეთი ჟოლოს ღვეზელი ნელა გაზქურაში:

• ხორბლის ფქვილი -1.5-2 ჭიქა;
• კარაქი - 150 გ;
• კვერცხი - 1 ც.;
• მარილი - 1 პინჩი;
• დამსხვრეული რუბრიკი - 2 ჭიქა;
• შაქარი - 1 ჭიქა;
• ჟოლო - 2 სათვალე;
• ფორთოხლის ჯემი - ¼ ჭიქა;
• სიმინდის სახამებელი - 3 სტადიის;
• რძე - 1 სტადი.;
• შაქარი შესხურებისთვის - 2 სტადიის;
• ვანილინი არის pinch.

ჩვენ ვიწყებთ გემრიელი ღვეზელის შექმნას ჟოლოსა და ყურის ნელა გაზქურით:

1. პირველი, მოამზადეთ ქვიშის ცომი. ამის გასაკეთებლად, შეარბილეთ კარაქი, გარკვეული დროით სითბო. ჩვენ ზეთს ღრმა თასში გადავიტანთ, დანით დაჭერით, დავაკავშირებთ sifted ფქვილს. დაამატეთ ნაყენი მარილი და ხელებით შეიტანეთ ინგრედიენტები ჰომოგენური პატარა ნამსხვრევების მდგომარეობაში. შემდეგ კვერცხს ვატარებთ თასში და ვამზადებთ ცომს. თუ ცომი არ აპირებს ერთიანად, დაამატეთ მას 1-2 სტადიის. ყინულიანი წყალი.
2. ჩვენ დასრულებული ქვიშის ცომი ფილმთან ერთად ვაფარებთ და მაცივარში ვმალავთ.
3. ახლა მოდით ავიღოთ შევსება. ჩვენ ვრეცხავთ ჟოლოს კოლერზე ონკანის ქვეშ და ღრმა ჭურჭელში დავასხით. ჩვენ მას ვუკავშირდებით შაქარს, სახამებელს და ვანილს. ჩვენ ასევე დავამატებთ დაჭრილი ყუთს შევსებას და აურიეთ ეს ყველაფერი თქვენი ხელებით ან კოვზით.
4. ჩვენ გაცივებულ ცომს გადავიტანთ ფქვილით ასხურეთ მაგიდაზე. ცომი გაყავით 2 ნაწილად, რომელთაგან ერთი უნდა იყოს ოდნავ მეტი, ვიდრე მეორე. ჩვენ ყველაზე მეტად ვტრიალებთ წრეში, დიამეტრით, რომელიც აღემატება მულტიკური თასის დიამეტრს. ჩვენ ამ ფენას ფორმის ბოლოში ვატარებთ, ნაზად დააჭირეთ და ვაკეთებთ დაბალ მხარეებს.
5. ჩვენ გავავრცელეთ ნამცხვარი ფორთოხლის ჯემის ფენით. ჯემის თავზე ჩვენ გავავრცელეთ ჟოლოს შევსება, განაწილება.
6. ცომის მეორე ნაწილს ვსვამთ იმავე დიამეტრის წრეში, როგორც მულტიკუკერის ფორმა. ჩვენ ვფარავთ დესერტს ცომის მეორე ფურცლით და ვუკავშირდებით ტორტის კიდეებს, კარგად ვათვალიერებთ მათ.
7. შეზეთეთ ჟოლოს ღვეზელი ნელი გაზქურის რძით, გულუხვად გაწურეთ შაქრით და ჩართეთ "გამოცხობის" პროგრამა.
8. ჟოლოს ღვეზელის მომზადება ნელა გაზქურაში 1 საათის განმავლობაში.

წვნიანი ღვეზელები ჟოლოს ნელა გაზქურაში

ეს ტორტი მზადდება კეფირის საფუძველზე, ხოლო ჟოლოს კენკრა ცომის ერთ -ერთი ინგრედიენტია. ასეთ დესერტს არ აქვს შევსება, მაგრამ თავზე იგი ამშვენებს შაქრისა და დარიჩინის ტკბილი ასხურებით. დასრულებული ფორმით, ცომი არა მხოლოდ ძალიან რბილია, არამედ ოდნავ სველია. გემრიელი წვნიანი ღვეზელი ჟოლოს ნელა გაზქურაში, ეს არის რა:

• ჟოლო - 1 \u200b\u200bჭიქა;
• კვერცხები - 2 ცალი.;
• ფქვილი - 2 სათვალე;
• კარაქი - 100 გ;
• შაქარი - 1 ჭიქა;
• ვანილინი - პინჩი;
• გამაფხვიერებელი - 1 სტადი.;
• მარილი - დანის წვერზე;
• კეფირი - 1 ჭიქა.

ტორტის ტკბილი სპინკინგი დამზადებულია შემდეგი პროდუქტებისგან:

• დარიჩინი - 1 სტადი.;
• ფქვილი - 3 სტადი.;
• კარაქი - 2 სტადიის;
• შაქარი - 1/3 სათვალე.

ჩვენ ვიწყებთ წვნიანი ღვეზელების მომზადებას ჟოლოსთან ნელა გაზქურაში:

1. კარაქი უნდა ჩატარდეს გარკვეული პერიოდის განმავლობაში სითბოში ისე, რომ იგი არბილებს. როგორც კი ეს მოხდება, განათავსეთ ზეთი ღრმა თასში და დაიძინეთ შაქრით. სცემეს მიქსერით დიდი სიჩქარით, შემდეგ დაამატეთ კვერცხები და ვანილინი ცომს. ისევ სცემეს ყველაფერი მიქსერით.
2. ამის შემდეგ, დაასხით კეფირი ცომში და შეურიეთ პროდუქტები მიქსერით ან კოვზით.
3. ჩვენ ფქვილს ვსვამთ, ვუკავშირდებით გამაფხვიერებელ ფხვნილს და დავასხით ეს მასა ჭურჭელში თხევადი ინგრედიენტებით. შეურიეთ ყველაფერი კარგად, სანამ არ გახდება გლუვი და შემდეგ დაამატეთ ჟოლოს ცომს. ჩვენ კოვზით ვსვამთ პროდუქტებს, ვცდილობთ არ დააზიანოს კენკრა.
4. შეზეთეთ მოწყობილობის ფორმა ზეთით, დაასხით ცომი მასში, გაანაწილეთ კოვზით.
5. შესხურებული ინგრედიენტები - დარბილებული კარაქი, შაქარი, ფქვილი და მიწის დარიჩინი - შეურიეთ ჰომოგენურ მასაში ჩანგლის გამოყენებით. Crumb, რომელიც საბოლოოდ აღმოჩნდა, თანაბრად ასხამს დესერტს და გააქტიურეთ "გამოცხობის" ვარიანტი.
6. ჩვენ 45-50 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ ჟოლოს ღვეზელს ნელა გაზქურაში.

მალინას ღვეზელი ნელა გაზქურაში. ვიდეო