ნებისმიერი ყველის ღვეზელი არა მხოლოდ მშვენიერი გულწრფელი საჭმელია, არამედ სრულფასოვანი კერძიც. ყველი ეხება იმ პროდუქტებს, რომელთაც შეუძლიათ სწრაფად ჩაქრეს შიმშილი მცირე რაოდენობით. ეჭვგარეშეა, რომ ყველი საკმარისია კალორია, მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს მისი სარგებელი და შესანიშნავი გემოვნება. დიახ, და ვის შეუძლია მიატოვოს თბილი ნამცხვარი დელიკატური მდნარი ყველით, რომელიც პირის ღრუში იწევს და ყველა გემოვნების რეცეპტორების აღფრთოვანებით. ჩვენ გთავაზობთ, რომ გაითვალისწინოთ რამდენიმე საინტერესო რეცეპტი ნელი გაზქურის შემადგენლობაში მომზადებული ყველის ღვეზელებისთვის.

ბერძნული ხახვის ნამცხვარი ყველით ნელა გაზქურაში

ყველი და ხახვი - პროდუქციის ეს კომბინაცია დიდი ხანია ჩამოყალიბდა მსოფლიოს სხვადასხვა სამზარეულოში, გულშემატკივრების უზარმაზარი რაოდენობა. ქვემოთ მოცემულ რეცეპტში, ჩვენ გამოვიყენებთ არა მხოლოდ ჩვეულებრივ ხახვს, არამედ მწვანე ხახვის ბუმბულს და ამ კერძში მყარი ყველი წარმატებით შეავსებს რბილ მჟავას "ფეტა". ბერძნული ნამცხვრისთვის ნელი გაზქურის ყველით, დაგვჭირდება:

• ფქვილი - 130 გ;
• ხახვი - 1 ც.;
• მწვანე ხახვი -3-4 ფუძეთა;
• მყარი ყველი - 130 გ;
• ფეტა ყველი - 300 გ;
• ოხრახუში - 0.5 პაკეტი;
• ქათმის კვერცხები - 3 ცალი .;
• ზეითუნის ზეთი - 100 მლ;
• კარაქი - 50 გ;
• არაჟანი - 200 გ;
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩ / კ;
• მარილი, შავი პილპილი.

მოდით მივიღოთ ნამცხვრის მომზადება ყველით ნელა გაზქურაში. ეს პროცესი მოიცავს რამდენიმე მოქმედებას:

1. ჩვენ ვასუფთავებთ ხახვის თავს და ვჭრით მას ნახევარი რგოლებით. ჩამოიბანეთ მწვანე ხახვი ონკანის ქვეშ და წვრილად გაჭრა.
2. 100 მლ ზეითუნის ზეთიდან ჩვენ ვზომავთ 1 სტადიის. და ჩაასხით იგი ცალკეულ ჭურჭელში. ჩვენ დანარჩენი ზეთი ნელი გაზქურის ჩასასვლელად, მასში ჩავდოთ კარაქი და ჩართეთ "შემწვარი" ვარიანტი. პირველ რიგში, ხახვის ნახევრად ბეჭედი ჩაიწერეთ თასში და გახეხეთ 5-6 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ მწვანე ხახვი მათ და გაიარეთ ყველა ერთად დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში.
3. შეარჩიეთ ღრმა თასი და გადაიტანეთ კვერცხები მასში. ჩვენ მათ ვაკისრეთ და ვუკავშირდებით მათ არაჟანს. ფეტა ყველი მოჭრილი პატარა ნაჭრებად, სამივეს მძიმე ყველი. გახეხილი ყველის ნაწილს კვერცხის თასში ვსვამთ, ჩვენ იქ ფეტს ვსვამთ და ისევ ყველა ინგრედიენტი ვისკისთან ერთად ავურიეთ.
4. ფქვილი გახეხეთ და დააკავშირეთ ცომისთვის გამაფხვიერებელი. ნაწილობრივ ჩადეთ ფქვილი კვერცხუჯრედში, განაგრძეთ პროდუქციის აჟიოტაჟი.
5. შემწვარი ხახვი მულტიკუკერიდან გადავიტანთ ცომს კონტეინერში, დაამატეთ მარილი და წიწაკა იქ, ასევე წვრილად დაჭრილი ოხრახუში. კიდევ ერთხელ, ჩვენ ყველაფერს საფუძვლიანად ავურიეთ, სანამ არ გლუვდება.
6. ჩემი მულტიკუკერის ფორმა გაშრეს. შეზეთეთ იგი კარაქის ნაჭრით, ჩაიწერეთ ცომი შიგნით და გაათანაბრეთ იგი. თავზე, დაასხით ცომი დარჩენილი ზეითუნის ზეთით და თანაბრად დაასხით დაჭრილი მყარი ყველით.
7. ჩვენ პანელს "გამოცხობის" რეჟიმში ჩავდექით და 40-45 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ ყველის ღვეზელს ნელა გაზქურაში.

როდესაც დასრულებული ტორტი თბილია, მაგრამ არა ცხელი, ჩვენ მას ნელი გაზქურისგან ვიღებთ და მაგიდასთან ვემსახურებით, ნაწილის ნაწილებით ვჭრით. ამ კერძით, ცალკეულ ფირფიტაში მოყვანილი ზეთისხილი მშვენივრად არის შერწყმული.

თევზის ღვეზელი

ეს არის ძალიან მარტივი რეცეპტი, მინიმალური რაოდენობით ინგრედიენტებით. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი თევზი ასეთი ნამცხვრისთვის, მაგრამ უმჯობესია აირჩიოთ ცხიმოვანი ჯიშები. იდეალური ვარიანტი იქნება ორაგული ან ორაგული, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ აპირებთ ტორტის გამოცხობას დღესასწაულის დღესთან დაკავშირებით. მაგრამ იაფი თევზის სახეობები ასევე საკმაოდ შესაფერისია.

ცომი თევზის ღვეზელი ნელა გაზქურით ყველით დამზადებულია ასეთი ინგრედიენტებისგან:

• ხორბლის ფქვილი - 1 ჭიქა;
• ქათმის კვერცხები - 4 ცალი.;
• რძე - 250 მლ;
• მარილი, შავი პილპილი.

პროდუქციის შევსების მოსამზადებლად, კიდევ უფრო ნაკლები დაგჭირდებათ, ამ ჩამონათვალში შედის:

• თევზი - 0,5 კგ;
• ყველი - 200 გ;
• მწვანე ხახვი - 1 პაკეტი.

ჩვენ ეტაპობრივად აღწერს, თუ როგორ ამზადებს ნამცხვარი ნელი გაზქურის ყველით:

1. ჩვენ ვრეცხავთ მწვანე ხახვის მტევანს წყლის გაშვებული წყლის ქვეშ, დაჭერით არც ისე წვრილად და ვასხამთ მას პანში. ნელ ცეცხლზე დაასხით, დაასხით რამდენიმე სუფრის კოვზი წყალი, დაფარეთ სახურავით და 5 წუთის განმავლობაში გაწურეთ.
2. კვერცხებს ღრმა თასში ვატარებთ, იქ რძე დავასხით და ყველაფერს მიქსერით სცემეს. დაასხით sifted ფქვილი, მარილი და შავი პილპილი, კვლავ კარგად აურიეთ ინგრედიენტები. თუ სასურველია, ცომს დაამატეთ ნიგვზის ნაყენი. დასრულებული ცომი უნდა იყოს სითხე.
3. ჩვენ ვამზადებთ თევზს. ამოიღეთ კანი მისგან, ამოიღეთ ყველა ძვალი და გაჭერით ფილე კუბურებით ან პატარა ფირფიტებით. ჩვენ თევზს ვცურავთ და 20 წუთის განმავლობაში ვტოვებთ. მყარი ყველი სამი უხეში გრეიტზე.
4. შეზეთეთ მულტიქუკერის ფორმა ბოსტნეულით ან კარაქით. ჩვენ გავავრცელეთ თასის ფსკერი თევზით, დავანაწილეთ მწვანე ხახვი ერთიანი ფენით თავზე და გავაფართოვოთ გახეხილი ყველის ნახევარი ნაწილი. დაასხით საკვები ცომით, დაასხით კოვზით და დაასხით დარჩენილი ყველი.
5. ჩვენ პანელზე დავაყენეთ საცხობი ვარიანტი. ჩვენ ველოდებით თასს, რომ გაათბოთ სასურველ ტემპერატურაზე და 40 წუთის განმავლობაში ნელი გაზქურის ნამცხვრის ნამცხვარი გამოვაცხოთ.

კარტოფილის ნამცხვარი თხის ყველით ნელა გაზქურით

ამ საცხობში გამოყენებული იქნა ორი სახის ყველი. Brynza არის ცომის ნაწილი, ხოლო თხის ყველი შევსების კომპონენტია. ფერის და არომატის კერძის მისაღებად, აქ სანელებლები გამოიყენება: ზირა, ცედრა და შავი წიწაკა.

ტორტის მნიშვნელოვანი ნაწილია ცომი, რომელიც დამზადებულია საკმაოდ ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებისგან, რომელშიც შედის:

• ხორბლის ფქვილი - 1 ჭიქა;
• კარაქი - 120 გ;
• brynza - 100 გ;
• ქათმის კვერცხი - 1 ც.;
• ზეთი თასის საპოხი მასალისთვის;
• turmeric, Zira - 1 pinch.

შევსება მოიცავს შემდეგ პროდუქტებს:

• კარტოფილი - 400 გ;
• კვერცხები - 6 ცალი.;
• cosius Cheese - 300 გ;
• gHEE კარაქი - 2 სტადიის;
• რძე - 5 სტადიის;
• მარილი, შავი პილპილი.

ჩვენ ვიწყებთ ნამცხვრის მომზადებას ყველით ნელა გაზქურაში, ეტაპობრივი პროცესი აღწერილია ქვემოთ:

1. პირველი, ჩაატარეთ ტესტი. გახეხეთ ფქვილი ღრმა თასში და აურიეთ turmeric და zira. Brynza იშლება რაც შეიძლება უფრო მცირე და ასევე აერთიანებს ფქვილს. ჩვენ ვყინავთ კარაქს ისე, რომ ის გახდება რთული, შემდეგ კი სამი უხეში გრეხზე და დაამატეთ იგი ცომს. შეურიეთ ინგრედიენტები ხელებით, რომ პატარა ბავშვი გააკეთოთ. შემდეგ კვერცხს ვატარებთ თასში და ვასხამთ ერთგვაროვან ცომს. ჩვენ მას ფილმით ვფარავთ და მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში ვგზავნით.
2. ჩემი კარტოფილი ონკანის ქვეშ და მოხარშეთ კანი. შემდეგ ამოიღეთ კანი და დაასხით კარტოფილი, სანამ ის ჯერ კიდევ ცხელია.
3. დაასხით რძე პატარა თასში და გააცხელეთ ღუმელში, 2 სტადიისთან ერთად. კარაქი. ჩაასხით თბილი რძე კარტოფილში და მოხარშეთ დაფქული კარტოფილი.
4. ცალკე თასში, სცემეს 4 კვერცხი whisk და დაასხით ისინი შევსებაში. დაამატეთ მარილი და შავი პილპილი, ასევე თხის ყველის ნაჭრები. კარგად აურიეთ ინგრედიენტები.
5. შეზეთეთ ნელი გაზქურის მშრალი ფორმა და ჩაიცვი ცომი ბოლოში. ჩვენ მას ხელებით ვამცირებთ, ვქმნით მცირე მხარეებს. ჩვენ ცომს ჩანგლით ვსვამთ რამდენიმე ადგილას.
6. ბრტყელ ფენაში, ჩვენ ვანაწილებთ კარტოფილისა და ყველის შევსებას ტესტის საშუალებით. სცემეს 2 კვერცხი და დაასხით ტორტის ეს მასა ამ მასით.
7. ჩვენ ვაფარებთ ცომის კიდეებს შინაგანად. ჩვენ მოწყობილობას "გამოცხობის" რეჟიმში დავაყენებთ და დაველოდებით სანამ არ გაათბობს. ჩვენ ვამზადებთ ყველის ღვეზელს ნელა გაზქურაში 50-60 წუთის განმავლობაში.

გაცივდით დასრულებული კერძი პირდაპირ ფორმაში, გადაიტანეთ იგი ფირფიტაზე და მიირთვით მაგიდასთან.

ნამცხვარი ყველით, ლობიოთი და ბოსტნეულით ნელა გაზქურით

ამისათვის, ნელი გაზქურის ყველით ნამცხვარი პირველ რიგში უნდა გააკეთოს ლობიოს მაკარონი. იგი მზადდება მინიმალური რაოდენობის ინგრედიენტებისგან, მხოლოდ ლობიო უნდა გაჟღენთილი იყოს ცივი წყალში ღამით, რათა მათ უფრო სწრაფად შედუღებულიყვნენ. განვიხილოთ რა პროდუქტები არის საჭირო, რომ ასეთი ნამცხვარი მოამზადოს ყველით ნელა გაზქურაში:

• ლობიო - 300 გ;
• სოკო - 200 გ;
• ხახვი - 4 ცალი.;
• თხელი lavash - 2 ფურცელი;
• პომიდორი - 2 ცალი.;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• ყველი - 200 გ;
• მზესუმზირის ზეთი.

ჩვენ ვიწყებთ ღვეზელის მომზადებას ლობიოს, ყველით და ბოსტნეულით ნელა გაზქურით:

1. ჩვენ ლობიოს ვასხამთ ღამის წყალში. დილით ჩვენ სვამენ თხევად, დავასხით სუფთა წყალი, ვასხამთ და ვამზადებთ ლობიოს დასრულებამდე.
2. ჩვენ ვასუფთავებთ 2 ბოლქვს, ჩემს სოკო. ჩვენ ვჭრით პროდუქტებს პატარა კუბებით და ვასხამთ ზეთში პანში, სანამ გამოშვებული წვენი არ მოხდება.
3. ჩვენ ლობიოს ბლენდერში გადავიტანთ სოკოებთან ერთად და მას ჰომოგენურ დაფქულ კარტოფილში ვსვამთ.
4. ჩვენ ვამზადებთ ბოსტნეულს. ჩვენ ვასუფთავებთ 2 ბოლქვს და სტაფილო, დაჭერით. დაასხით საკმარისი რაოდენობით მცენარეული ზეთი პანში და დაასხით ბოსტნეული. ცეცხლზე მოათავსეთ შემწვარი პანელი და გახეხეთ პროდუქტები, სანამ მოხარშეთ.
5. სამი ყველი უხეში გრეიტზე, ცალკე ნახევარი და აურიეთ ლობიო. ჩემი პომიდორი და დაჭრილი კუბებად.
6. შეზეთეთ მრავალფეროვანი თასი მცენარეული ზეთით. წრეები ლავაშისგან, დიამეტრით ოდნავ აღემატება ფორმის დიამეტრს. თასის ფსკერზე ვფარავთ ლავაშს, გვერდებს ვტოვებთ.
7. Lavash- ის თავზე, ჩვენ ლობიოს პასტა დავაყენეთ ერთიანი ფენით. შემდეგ განათავსეთ სტაფილო და ხახვი, გაათანაბეთ იგი კოვზით. ჩვენ ვფარავთ პომიდვრის ტორტის კუბურებს და ამ ყველაფერს ვასხამთ გახეხილი ყველით.
8. ჩვენ გავააქტიურებთ საცხობი პროგრამას და 30 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ ნამცხვარს ყველით ნელა გაზქურაში.

სწრაფი ნამცხვარი ყველით და ისპანახით ნელა გაზქურაში

ზოგჯერ ჩვენ გვსურს რაღაც გემრიელი გამოცხობა, მაგრამ გრძელი სამზარეულოსთვის უბრალოდ დამატებითი დრო არ არის. სიტუაციის გამოსავალი შეიძლება იყოს სწრაფი და მარტივი საკონდიტრო ნაწარმი, რომელიც დაფუძნებულია მზა ფაფის საკონდიტრო ნაწარმზე, რომლის შეძენაც შეგიძლიათ ნებისმიერ სუპერმარკეტში. ღია ღვეზელის ქვემოთ მოცემულ რეცეპტში, ასევე გამოიყენება ისპანახის, ყველის და კვერცხისგან მომზადებული ყველაზე მარტივი შევსება. ნელი გაზქურის სწრაფი ნამცხვრისთვის, თქვენ გჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• მიკერძოებული ფაფის საკონდიტრო - 0.5 შეფუთვა;
• კვერცხები - 2 ცალი.;
• ისპანახი - 400 გ;
• მყარი ყველი - 200 გ;
• ზეითუნის ზეთი -3-4 სტადიის;
• რძე - 200 მლ;
• მარილი.

ნამცხვრის ნამცხვრის ნელი გაზქურის საცხობი პროცესი მხოლოდ რამდენიმე მოქმედებისგან შედგება:

1. Multicooker- ის ფორმა ოდნავ გაჟღენთილია მცენარეული ზეთით. ჩვენ ვასხამთ ფაფის საკონდიტრო ნაწარმს, გავავრცელეთ მაგიდა, რომელიც ფქვილით არის გახეხილი და გავაფართოვოთ მოძრავი ქინძისთავით. ჩვენ ამოვიღეთ ისეთი ზომის წრე, რომლითაც შეგიძლიათ შექმნათ თავისებური კალათა, რომელსაც აქვს მხარეები.
2. ჩვენ ცომს ვამცირებთ ფორმაში და გავაფართოვებთ მას.
3. სამი ყველი უხეში grater. კვერცხებს ვწყვეტთ ცალკეულ თასში, დაასხით რძე და ზეითუნის ზეთი. იქ ჩვენ დავაყენეთ გარეცხილი და წვრილად დაჭრილი ისპანახი. ახალი მწვანილის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაკონსერვებული ისპანახი. შეურიეთ შევსება და მარილი გემოვნებით.
4. დაასხით შედეგად მიღებული მასა ცომის ფურცელზე, დაასხით ღვეზელი გახეხილი ყველით და ჩართეთ ნელი გაზქურა. ჩვენ გავააქტიურებთ საცხობი პროგრამას და 50 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ ნამცხვარს ყველით ნელა გაზქურაში.

როგორც ხედავთ, ძალიან ცოტა პროდუქტები და დრო დასჭირდა ამგვარი ნამცხვრის მომზადებას ნელი გაზქურის შემადგენლობაში, ასე რომ აიღეთ ეს სწრაფი რეცეპტი, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ თუნდაც ძლიერი დასაქმების შემთხვევაში.

ყველის ღვეზელი და asparagus ნელა გაზქურაში

თუ გსურთ საჭმლის მომზადება ჯანსაღი ინგრედიენტებისგან, გირჩევთ, რომ ნელი გაზქურის გამომცხვარ ყველით და asparagus- ით გამოაცხოთ ტორტი. ამ კერძის შევსება მოიცავს დელიკატურ, ოდნავ ტკბილ რიკოტას, ასევე პარმეზანს, რომელსაც აქვს დაუსაბუთებელი კრემისებრი არომატი. ყველის ღვეზელის მომზადება ნელა გაზქურაში იყენებს შემდეგ პროდუქტებს:

• ხორბლის ფქვილი - 250 გ;
• კვერცხი - 1 ც.;
• კარაქი - 50 გ;
• ზეითუნის ზეთი - 4 სტადიის;
• ხახვი -1 კომპიუტერი.;
• ცხიმის კრემი - 100 მლ;
• asparagus - 0.6 კგ;
• რიკოტა - 250 გ;
• პარმეზანი - 50 გ;
• ოხრახუში - 0.5 პაკეტი;
• მარილი, შავი პილპილი.

ნამცხვრის მომზადება ყველით და asparagus- ით ნელა გაზქურაში, ჩვენ შემდეგნაირად ვიქნებით:

1. გახეხეთ ფქვილი ღრმა თასში. დაასხით ზეითუნის ზეთი მასში და დაამატეთ ძლიერად დარბილებული კარაქი. დაამატეთ წყვილი კოვზი ცივი წყალი და შეურიეთ ჩვენს ხელებს ელასტიური ცომით. ჩვენ ვაკვირდებით მასის თანმიმდევრულობას და, საჭიროების შემთხვევაში, ცოტა წყალი დავამატოთ.
2. ჩვენ დასრულებულ ცომს ბურთში ვსვამთ, ფილმთან ერთად ვფარავთ და მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში ვგზავნით.
3. ჩვენ სუფთა ხახვს ვასხამთ და ვასხამთ მას შემწვარ პანელში. დაასხით რამდენიმე სუფრის კოვზი წყალი, დაფარეთ სახურავით, დაასხით პან ცეცხლი და ხახვზე გაწურეთ არაუმეტეს 5 წუთის განმავლობაში.
4. ჩემი asparagus ონკანის ქვეშ და შეწყვიტეთ მისგან ყველა უხეში ნაწილი. ჩვენ პროდუქტს ნაჭრებად დავჭრით, ხახვთან ერთად დავასხით შემწვარ პანელში და დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში ვიმსუბუქეთ, ცოტა წყალი დავამატოთ.
5. ჩამოიბანეთ ოხრახუში წყლის ქვეშ გაშვებული წყლის ქვეშ, ჩამოიბანეთ სითხე და დაჭრილი მწვანილი. გამორთეთ ტაფა asparagus- ით, დაამატეთ ოხრახუში მას და აურიეთ.
6. შეარჩიეთ ცალკე თასი და ჩაასხით მასში. დაამატეთ რიკოტა და გახეხილი პარმეზანი მშვენიერ გრატზე. ჩვენ ამ მასას ვათავსებთ პროდუქტებს პანიდან, ვასხამთ და შევსებას ვათავსებთ.
7. ჩვენ გამოვიყვანთ ცომი მაცივრისგან, დავაყენეთ მაგიდა, რომელიც ფქვილით არის გახვეული, გადახურული ქინძისთავით გავაფართოვოთ თხელი ფენა. ჩვენ ამოიღეთ წრე, ჩავიცვით იგი ზეთით, რომელიც ზეთით არის მოცული და მომავალ ტორტში დაბალ მხარეებს ვაკეთებთ.
8. ჩვენ დავაყენეთ დასრულებული შევსება ცომზე. სცემეს კვერცხი whisk და შეზეთეთ ტორტი. ჩვენ პანელზე დავდოთ საცხობი პროგრამა და 35-40 წუთის განმავლობაში ტორტის ნელა გაზქურაში მოვამზადეთ.

გაცივდით ტორტი ყველით და asparagus- ით პირდაპირ მოწყობილობის თასში, შემდეგ ჩვენ გამოვიყვანთ მას ჩამოსხმისგან და გადავიტანთ მას ულამაზეს ფირფიტაზე. ნაჭრებად დაჭრილი, ჩვენ ვემსახურებით სუფრას, როგორც დამოუკიდებელ კერძს.

ნამცხვარი ყველით ნელა გაზქურაში. ვიდეო