ნელი გაზქურის ქლიავის ნამცხვარი ყოველთვის გამოდის სურნელოვანი, წვნიანი და გემრიელი. გთხოვთ, თქვენი ოჯახები და სტუმრები გემრიელი გამოცხობა.

ქლიავი შარლოტა ნელა გაზქურაში

ბევრი შარლოტას საყვარელი არ არის მხოლოდ Apple, თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი აბსოლუტურად ნებისმიერ პროდუქტზე. ქლიავის შარლოტისთვის, ჩვენ გირჩევთ აირჩიოთ ქლიავის ტკბილი და მჟავე ხილი, მუქი კანით, და ყველაზე ჩვეულებრივი მულტიკუკერი, რომელშიც საცხობი ფუნქცია მუშაობს მომზადებაში.

შემადგენლობა:

• მწიფე, ხორციანი ქლიავი - 0.5 კგ;
• კვერცხები - 4 ცალი.;
• შაქარი - 200 გ;
• პირველი კლასის ფქვილი - 250 გ;
• gashenaya Soda - 0.5 tsp;
• ვანილინი - დანის წვერზე.

მომზადება:

1. ბელენდერი ან ვისკუსი, 5 წუთის განმავლობაში სცემეს კვერცხები ისე, რომ მათი მასა გაორმაგდეს.
2. კვერცხს კვერცხში დაამატეთ შაქარი და აურიეთ, სანამ იგი მთლიანად არ დაიშლება.
3. ცალკე, კონტეინერში საცვლების მეშვეობით, გაიარეთ ფქვილი, რითაც გამდიდრეთ იგი ჟანგბადით. დაასხით სოდა ან გამაფხვიერებელი ფქვილში და შემდეგ ფქვილის ნარევი კვერცხში გაგზავნეთ.
4. ცომი სცემეს სახელმწიფოსკენ, სანამ მუწუკები გაქრება.
5. დაასხით ტორტის მხარეს დასრულებული შევსება და მიიღეთ გადინების მომზადება.
6. დაიბანეთ ხილი, ამოიღეთ კუდები და ძვლები, რომ ნახევარი გააკეთოთ.
7. შეუთავსეთ მომზადებული ქლიავი ცომს და კარგად აურიეთ.
8. დროა ჩართოთ ნელი გაზქურა. ინსტრუმენტთა პანელზე დააყენეთ "გამოცხობის" რეჟიმი.
9. შეზეთეთ მოწყობილობის თასი კარაქით, დაასხით იქ მომზადებული ნარევი და მჭიდროდ დახურეთ მულტიქუკერის სახურავი.
10. დაპროგრამებულ რეჟიმში დატოვეთ შარლოტა, რომ გამოცხობა 60 წუთის განმავლობაში. შეეცადეთ არ გახსნათ სახურავი იმ მომენტამდე, როდესაც თავად Multicooker გააცნობიერებს თქვენი სამუშაოს დასრულების შესახებ.
11. ერთი საათის შემდეგ, ქლიავის ქლიავით გახეხილი ბისკვიტი მზად იქნება. უნდა ითქვას, რომ ღვეზელი დარჩება ტენიანი გადინების წვენის გამო და ეს შარლოტას კიდევ უფრო გემრიელად გახდის.
12. სილიკონის მხრის დანა, ფრთხილად გამოყავით ღვეზელის კიდეები თასის კედლებიდან, დაელოდეთ სრულ გაგრილებას და მიიღეთ იგი. შეგიძლიათ წინასწარ მოაწყოთ დანით ნაწილების ნაწილებად, ან უბრალოდ გადააქციოთ მულტიკუკერის თასი ფირფიტაზე.
    მიირთვით ქლიავის ღვეზელი ნელი გაზქურის ცხელი არომატული ჩაით.

ნაჭრის ჩასმა ქლიავებით ნელა გაზქურაში

ძნელი არ არის იმის გარკვევა, თუ რატომ ამზადებენ მრავალი დიასახლისები ინვერსიულ ღვეზელს ქლიავისგან უმეტესწილად. პირველ რიგში, ეს არის სანახაობრივი გარეგნობა, რადგან თავად ქლიავი ანიჭებს ღვეზელებს მდიდარ ჩრდილს, ხოლო მეორეც-პიკანტური მჟავიანობა უბრალოდ აერთიანებს დელიკატურ ბისკვიტს. ეს რეცეპტი კარგია ნელი გაზქურის ტკბილი ნამცხვრების მოყვარულთათვის.

შემადგენლობა:

• ახალი ან გაყინული ქლიავი - 10 ცალი.;
• ფქვილი - 200 გ;
• კვერცხები - 3 ცალი.;
• კრემი მარგარინი - 100 გ;
• შაქარი - 200 გ;
• მარილის ჩურჩული;
• ლიმონის მჟავა - დანის წვერზე.

მომზადება:

1. უპირველეს ყოვლისა, მოამზადეთ მრავალფეროვანი შესაძლებლობები სამუშაოსთვის. ამისათვის, გაწურეთ თასის შიდა ზედაპირი მარგარინით და გაწურეთ ფქვილით.
2. მოამზადეთ ქლიავი. გაყინული გაყინვა და კარგად დაიბანეთ ახალი ჭაბურღილი. თესლის ამოღება და ნახევრად ჭრის, გადინების ნახევარი მოათავსეთ მულტიკუკერის ძირში. მოაწყვეთ მომზადებული ჰობი ცოტა ხნით.
3. იმისათვის, რომ ცომი მოამზადოთ თითოეული კვერცხი, იმოძრავეთ ცალკე კერძში. დაამატეთ ცოტა მარილი, curl მჟავა და მიქსერი, სცემეთ კვერცხები, სანამ სქელი ქაფი არ მიიღება.
4. თანდათანობით, დაასხით შაქარი კვერცხებს მცირე ნაწილში და გააგრძელეთ კიდევ 2 წუთი.
5. იხილეთ ფქვილი და ჩაერიეთ იგი მთავარ ნარევში. დაასხით დასრულებული ცომი ადრე გაფორმებულ ქლიავებში და ჩადეთ თასი ნელი გაზქურის შიგნით.
6. დახურეთ მოწყობილობის სახურავი და დააყენეთ "გამოცხობის" რეჟიმი 50 წუთის განმავლობაში.
7. მითითებული დროის შემდეგ, გახსენით ნელი გაზქურა და ხის skewer, სცადეთ ღვეზელი მზადყოფნისთვის. თუ ცომის ნაწილაკები დარჩა skewer- ზე, შემდეგ გაახანგრძლივეთ სამზარეულო კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.
8. სამზარეულოს პროცესის საბოლოო დასრულების შემდეგ, შეეცადეთ ტორტი გადააქციოთ ფირფიტაზე. ის ადვილად უნდა გამოყოფილიყო ქვემოდან და ამაში პრობლემები არ იქნება.
   მიირთვით ქლიავი ნელი გაზქურის გაცივებული ფორმით.

სასოწარკვეთილი ნამცხვარი ლიმონის ზესტთან ერთად ნელა გაზქურაში

გერმანული წარმოშობის მრავალფეროვანი ქლიავის ტორტი ნამდვილად არ დატოვებს ვინმეს გულგრილობას. მისი მომზადება ყოველდღე და სადღესასწაულო მაგიდის მთავარი დესერტის კერძად მსახურობდა. ეს მხოლოდ კერძია, რომელსაც სასიამოვნოდ გააკვირვებთ თქვენი მეგობრები. შეეცადეთ მოხარშოთ იგი ნელა გაზქურაში, ის გაუმკლავდება ამას რამდენიმე წუთში.

შემადგენლობა ტესტისათვის:

• ქლიავი - 0.5 კგ;
• ფქვილი - 100 (უყურეთ რამდენს მიიღებს ცომი);
• შაქარი - 100 გ;
• კვერცხები - 6 ცალი.;
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩანთა;
• კარაქი - 150 გ;
• ფორთოხლის ბუდე - 3 ჩ.კ.;
  შესხურებისთვის:
• ფქვილი - 50 გ;
• კარაქი - 40 გ;
• კაკაოს ფხვნილი - 50 გ;
• შაქარი - 50 გ.

მომზადება:

1. ცალკე თასში, გახეხეთ რბილი ზეთი შაქრით ცომისთვის. არ არის აუცილებელი შერევა სანამ გლუვამდე, შეგიძლიათ დატოვოთ პატარა ზეთი.
2. ააფეთქეთ კვერცხები ზეთის მასაზე და სცემეს ყველაფერი ბლენდერით.
3. მშვენიერ გრატზე, გახეხეთ ერთი დიდი ლიმონის ბუდე. შეეცადეთ აიღოთ მხოლოდ ყვითელი ნაწილი. ცომისთვის დაამატეთ ბუდე ცარიელი.
4. გნახავთ ფქვილით ფქვილით, დაასხით კერძებში და კარგად აურიეთ ყველაფერი. ცომი, მისი თანმიმდევრულობა არ უნდა იყოს ძალიან თხევადი, მაგრამ არა ჩაკეტილი.
5. ცოტა ხნით განათავსეთ ცომი და მოამზადეთ ნელი გაზქურა სამუშაოდ. ამისათვის, გააცხელეთ მოწყობილობის სამუშაო თასი მცირე რაოდენობით ზეთით და დაასხით ქვედა ფქვილით.
6. ჩამოიბანეთ სექსუალური ქლიავი და გაყოფა ნახევრად.
7. ცომი თანაბრად გადაანაწილეთ კონტეინერში და ზემოდან განათავსეთ ნაყოფი.
8. ძვირფასო თასი ნელი გაზქურის შიგნით და დააყენეთ "გამოცხობის" პარამეტრი 15 წუთის განმავლობაში.
9. იმავდროულად, მოამზადეთ sprink. ცივი ზეთი უნდა იყოს დაჭრილი დანით შაქრით, კაკაო და ფქვილი.
10. როდესაც ნელი გაზქურა აცნობებს სამუშაოს დასასრულს, გახსენით სახურავი და დაასხით ღვეზელი crumb. გამოაცხვეთ კერძი კიდევ 20 წუთის განმავლობაში იმავე რეჟიმში.

გერმანული ღვეზელი ქლიავით და ნელი გაზქურის ლიმონის ქერქით მზად არის. უმჯობესია გაცივდეს გაცივებული ფორმით.

ქლიავი ქლიავით და ხაჭოთი ნელა გაზქურით

პიკანტური ქლიავის მჟავე დელიკატური ხაჭოს მასის კომბინაციაში არის დახვეწილი და გამარჯვებული კომბინაცია, რომელსაც მოსწონს ტკბილი პასტების ყველა მოყვარული. ქლიავის ღვეზელი ხაჭოს ყველის შევსებით, რომელიც მომზადებულია ნელი გაზქურით, შეიძლება ჩაის მთვრალი იყოს როგორც თბილ, ისე გაცივებულში.

შემადგენლობა:

• კარაქი - 130 გ;
• ფქვილი - 1 ჭიქა;
• გამაფხვიერებელი - 0.5 ჩანთა;
• არაჟანი (25%) - 1 სტადიის. ლ.;
• შაქარი - 0.5 ჭიქა;
• ლიმონის Zest - 1 ჩ.ს.;
• მარილი - 1 პინჩი;
• კვერცხები - 2 იოლკი.

ხაჭოს შევსებისთვის:

• კარაქი - 50 გ;
• ლიმონის წვენი - 1 სტადი. ლ.;
• ახალი ქლიავი - 0,5 კგ;
• შაქარი - 150 გ;
• კვერცხები - 2 ცალი.;
• სახამებელი - 1 სტადიის. ლ.;
• ხაჭო (1%) - 0.5 კგ;
• შაქრის ფხვნილი - 1 სტადიის. ლ.

მომზადება:

1. პირველ რიგში, იზრუნეთ ტესტზე. ამისათვის სცემეს არაჟანი კარაქით და შაქრით.
2. ამ ნარევში დაამატეთ yolks და zest of Lemon, გააკეთეთ ჰომოგენური თანმიმდევრულობის მასა.
3. იხილეთ ფქვილი, შეურიეთ მას გამაფხვიერებელი და დაამატეთ დანარჩენი მომზადებული პროდუქტები. კარგად აურიეთ, დააფარეთ კონტეინერი ცომით cling ფილმით და გაგზავნეთ მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში.
4. მოამზადეთ ნელი გაზქურა. ამოიღეთ თასი და კარგად შეზეთეთ ზეთი. \\
5. განაწილება გაცივებული ცომი კონტეინერის ძირში, ქმნის მცირე მხარეებს ისე, რომ შევსება არ დატოვოს ზღვარზე. ცომი რამდენიმე ადგილას ჩანგლით.
6. ახლა აიღე ქლიავი. ჭაბურღილის ნაყოფი დაყავით ნახევრად და თანაბრად ფენაში ჩადეთ ცომში.
7. შეურიეთ ხაჭოს მასა სახამებლის, ლიმონის წვენით და შაქრით. შემდეგ დაასხით მდნარი კარაქი. ყურადღება, თუ თქვენი ქლიავი მჟავეა, მაშინ ლიმონის წვენი უნდა დაემატოს სიფრთხილით.
8. Yolks ორი კვერცხიდან დაამატეთ შევსება და ყველაფერი საფუძვლიანად დაასხით. ცალკე გახეხეთ სქელ ქაფში, გაუგზავნეთ ცილები ბოლო ბოლოში. თქვენ უნდა აურიოთ სისუფთავე, რომ შეინარჩუნოთ "ჰაერი" და ჩვენი შევსების სიმარტივე.
9. კოვზით განათავსეთ ხაჭოს შევსება გადინების თავზე. იგი უნდა დაფაროს ტორტი თანაბარი ფენით.
10. ნაზად მოათავსეთ თასი ნელი გაზქურით და დააყენეთ "გამოცხობის" რეჟიმი 45 წუთის განმავლობაში.
    დასრულებული ტორტი ქლიავით და ხაჭოთი ნელა გაზქურაში ოდნავ გაგრილდება. ის შეიძლება შაქრის ფხვნილით გაჟღენთილი და ჩაის სასმელისთვის ემსახურება.

ქლიავის კრაბი ნელა გაზქურაში

Kramble არის მარტივი და გემრიელი დესერტი, რომლის რეცეპტი არის ინგლისიდან. ეს ვარიანტი კარგად არის შესაფერისი მათთვის, ვინც კალორიებს განიხილავს, მაგრამ არ შეუძლია უარი თქვას სიამოვნებით, რომ სიამოვნება მიიღოს რაიმე ტკბილი. მცირე ტესტი და შაქარი არსებობს, მაგრამ უამრავი ხილია. თუ თქვენ მოამზადებთ ქლიავის კრაბს ნელა გაზქურაში, მაშინ დამატებით შეგიძლიათ შეამციროთ ცხიმის რაოდენობა, რადგან არ გჭირდებათ საცხობი თასის შეზეთვა ზეთით. ანტი -ქალის საფარის წყალობით, თქვენი კერძი არ დაიწვება.

შემადგენლობა:

• ფქვილი - 150 გ;
• შაქარი - 0.5 ჭიქა და 2 სტადიის. ლ. ქლიავისთვის;
• კარაქი - 100 გ;
• ქლიავი - 1 კგ;
• სახამებელი - 0.5 ჩ / კ.

მომზადება:

1. შაქრის, ფქვილის, ნუშის და კარაქის შერწყმით, ბლენდერში დაჭერით წვრილ ხრაშუნაში.
2. დაასხით შედეგად მიღებული მასა ცალკეულ თასში და მოათავსეთ მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში.
3. ჩამოიბანეთ ქლიავი და ამოიღეთ თესლი. გაჭრა რბილობი ნაჭრებით.
4. ასე რომ, მომზადებული მულტიკუკერის თასის ძირში, მოათავსეთ ხილი გულშემატკივართა სახით, დაასხით ისინი თანაბრად სახამებლისა და შაქრით. თუ ქლიავი მჟავეა, მაშინ ისინი შეიძლება თავზე თაფლით დაასხით.
5. გააგზავნეთ გაცივებული ფქვილის ნამსხვრევები ქლიავში და ააფეთქეთ ხის კოვზით.
6. ჩართეთ ნელი გაზქურა, რომ იმუშაოთ "გამოცხობის" რეჟიმში და დატოვეთ ტორტი, რომ გამოცხობა დახურეთ დახურული სახურავის ქვეშ 20 წუთის განმავლობაში.
7. კერძის მზადყოფნის პირველი ნიშანი არის რუდიანი ქერქი. დასრულებული კრამბლის ქლიავის მისაღებად, ის შეიძლება ჩართოთ თასზე ფირფიტაზე და შემდეგ მიირთვით სუფრასთან.
   უმჯობესია გამოიყენოთ ქლიავი ნელი გაზქურის გაცივებული ფორმით.

ქლიავის ნამცხვარი ფუნთუშებით ნელა გაზქურით

შემოდგომა და ზამთარი მხოლოდ დროა, როდესაც რატომღაც გსურთ ხელნაკეთი კომფორტი და სითბო განსაკუთრებული გზით. შემოდგომის ცუდ ამინდში ფანჯრისკენ გაიხედა, კარგი იქნება, რომ დალიოთ ჭიქა არომატული ჩაი და გემრიელი ნამცხვრებით შეამციროთ. რაც შეეხება ქლიავის ღვეზელს cookies, რომელსაც გთავაზობთ ნელი გაზქურის საზ? სცადეთ ეს რეცეპტი და, რა თქმა უნდა, თქვენ მიიღებთ მას თქვენს ნოტზე.

შემადგენლობა:

• ქლიავი-5-6 ცალი.;
• არაჟანი (25%) - 5 სტადიის. ლ.;
• ნაღების ნამცხვრები - 250 გ;
• ნიგოზი - 100 გ;
• კარაქი - 100 გ;
• ფქვილი - 80 გ;
• ამომრთველი - 0.5 ჩანთა.

მომზადება:

1. დაჭრილი ქლიავი ნახევარში, ამოიღეთ თესლი.
2. ნაღმტყორცნებიდან კარგად გაანათეთ ნამცხვრები პატარა crumb მდგომარეობაში.
3. ბლენდერში, წვრილად დაჭერით თხილი და აურიეთ ისინი ნამცხვრებით.
4. განათავსეთ რბილი ზეთი მშრალ ნარევში და გახეხეთ ყველაფერი ხელებით, სანამ ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა არ მოხდება.
5. განათავსეთ მთელი მასის 1/3 და დანარჩენი დაამატეთ ფქვილი, არაჟანი და გამაფხვიერებელი. ეს უნდა იყოს სქელი და პლასტმასის ცომი.
6. შეზეთეთ ჰობის კონტეინერი ზეთით და განათავსეთ ცომი. გადაანაწილეთ იგი თქვენი თითებით თასის დიამეტრით, ქმნიან პატარა მხარეებს.
7. დაჭრილი ქლიავი მოათავსეთ ცომის თავზე და ოდნავ გაწურეთ ისინი შაქრით.
8. საბოლოო ფენა იქნება თხილის ნაზავის დარჩენილი ნაწილი ფუნთუშებით. ოდნავ შეანჯღრიე შენი ხელით.
9. გამოაცხვეთ ქლიავის ნამცხვარი ფუნთუშებით ნელი გაზქურის ქვეშ დახურული სახურავის ქვეშ "გამოცხობა" რეჟიმში 20 წუთის განმავლობაში.
   სამზარეულოს შემდეგ, ამოიღეთ ღვეზელი ქლიავის მულტიქერიდან, გაცივდით და მიირთვით სუფრასთან ნაწილის ნაწილებით.

გახეხილი ქლიავის ღვეზელი ნელა გაზქურაში

ტრადიციული გახეხილი ტორტის რეცეპტი ცნობილია და უყვარს მრავალი დიასახლისები, ძირითადად, მისი მომზადების სიმარტივისთვის. შევეცადოთ ამ პროცესის ოდნავ დივერსიფიკაცია და გახეხილი ქლიავის ნამცხვარი გავაკეთოთ ნელი გაზქურით. სამზარეულოს ასისტენტის წყალობით, დიდ დროს არ დახარჯავთ და კერძი გახდება წვნიანი, ტკბილი და პიკანტური მჟავე ელფერით.

შემადგენლობა:

• ქლიავი - 800 გ;
• კვერცხები - 3 ცალი.;
• სუნი ცხიმი - 200 გ;
• შაქარი - 200 გ;
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩანთა;
• ვანილის შაქარი - 2 ჩანთა;
• დარიჩინი - 2 ჩ.ს.;
• ფქვილი - 4 სათვალე.

მომზადება:

1. დაიწყეთ ღვეზელის მომზადება გადინების მომზადებისგან. კარგად ჩამოიბანეთ ისინი, ამოიღეთ თესლი და მოჭრილი ღრმა თასში პატარა რგოლებში. სურვილისამებრ გახეხეთ რბილობი გრატზე.
2. დაამატეთ დარიჩინი ხილზე, 2 სტადიის. ლ. საჰარა. Აურიეთ კარგად.
3. ცომის გაკეთება ძნელი არ არის, ამისათვის საკმარისია ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი პროდუქტის დაკავშირება. ჯერ კვერცხები შაქრით, შემდეგ დაამატეთ ცხიმი და ვანილის შაქარი, ფქვილი და გამაფხვიერებელი მათთვის. ცომი უნდა იყოს საშუალო რბილი.
4. ცომი გაყავით ორ ნაწილად, გააკეთეთ ერთი პატარა (ეს იქნება ტორტის ზედა ფენა). განათავსეთ უფრო პატარა ნაჭერი საყინულეში 15 წუთის განმავლობაში.
5. ცომის ძირითადი მასა განათავსეთ მულტიკუკერის სატანკო კონტეინერში ზეთში.
6. განაწილება ხილი დარიჩინით თავზე.
7. გახეხეთ ცომის მეორე გაყინული ნაჭერი გრეხზე გადინების ზემოთ.
8. საზეიმო ხელსაწყოს პანელზე, დააყენეთ "გამოცხობის" პარამეტრი და დააყენეთ ტაიმერი 30 წუთის განმავლობაში. დატოვეთ ტორტი დახურული სახურავის ქვეშ.
9. ნახევარი საათის შემდეგ, ნელი გაზქურის ქლიავით გახეხილი ტორტი მზად იქნება. მიირთვით გაცივებული ისე, რომ ცომი კარგად გაჟღენთილია წვნიანი შევსებით.

ქლიავის ნამცხვარი ნელა გაზქურაში. ვიდეო