ღუმელის ღვეზელი უფრო მსუბუქია, ვიდრე ფილტვები, და მათ, ვინც პირიქით აცხადებს, უბრალოდ არ იციან სწორი რეცეპტები! ამ სტატიაში, ჩვენ შევარჩიეთ თქვენთვის რამდენიმე ვარიანტი, რომ გემრიელი და მარტივი ღვეზელები ნელი გაზქურის დამზადებისთვის. სამზარეულო მინიმუმამდე დაგჭირდებათ და არ დაგჭირდებათ პროფესიონალური კულინარიული უნარები, მაგრამ შედეგი აღემატება ყველა მოლოდინს.

ხახვის ტორტის კენჭისყრა ნელა გაზქურაში

ალბათ, თქვენ ვერ შეძლებთ რაიმე უფრო ადვილია, ვიდრე დაასხით ღვეზელი. ვინმე გაუმკლავდება თავის მომზადებას და თუ ახლახან იყიდით Multicooker, ეს შესანიშნავი გზაა იმის შესამოწმებლად, თუ რამდენად გემრიელი გამოცხადდება საცხობი მასში. გარდა ამისა, პროდუქტები მინიმუმამდე იქნება საჭირო.

რა ინგრედიენტებია საჭირო წყალდიდობის ღვეზელის მომზადებისთვის:

• ხახვი - 5 ცალი;
• მწვანე ხახვი - 1 თაიგული;
• კეფირი 1% - 500 მლ;
• ხორბლის ფქვილი - 250 გ;
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
• შაქარი - 1 ჩ.ს.;
• გამაფხვიერებელი ცომისთვის - 1 პაკეტი;
• მზესუმზირის ზეთი;
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.

არ შეგაწუხოთ, რომ ღვეზელის შევსება მხოლოდ ხახვისგან შედგება - მკურნალობა აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი და პიკანტური.

როგორ გამოვაცხოთ უბრალო ნამცხვარი ნელი გაზქურით:

1. ღრმა თასში შეურიეთ კეფირი კვერცხებით, დაამატეთ მაგიდის გამაფხვიერებელი, ფქვილი და 3 სტადიის. ლ. მზესუმზირის ზეთი. წიწაკა და მარილი გემოვნებით. შედეგად, საკმაოდ თხევადი ცომი უნდა მიიღოთ თანმიმდევრულობით, როგორც არაჟანი.
2. ხახვი მოჭერით თხელი ნახევარი რგოლებით და ჩასვით მზესუმზირის ზეთში "ჩაქრობის" პროგრამაში, სანამ რბილდება.
3. გადაიტანეთ ხახვი თასიდან ცალკეულ ფირფიტაზე.
4. თხევადი ცომის ნახევარი დაასხით ნელ გაზქურაში, განათავსეთ შევსება და გაწურეთ წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვით. დაასხით დარჩენილი ცომი და დააინსტალირეთ საცხობი პროგრამა 60 წუთის განმავლობაში.
5. ნელი გაზქურის ასეთი მარტივი ნამცხვარი კარგად მიდის ბულიონებითა და მსუბუქი სუპებით. თქვენ შეგიძლიათ მოემსახუროთ იგი, როგორც დამოუკიდებელი კერძი, ბოსტნეულის სალათებთან და მწნილებთან ერთად.

ყველი მარტივი ღვეზელი

ეს კერძი შესანიშნავია საუზმეზე, როგორც გულწრფელი საჭმლის ან უჩვეულო საჭმლის სადღესასწაულო მაგიდაზე. სამზარეულო ის ძალიან ადვილი და სწრაფია, რასაც შენ თვითონ ნახავ.

რა ინგრედიენტებია საჭირო მარტივი ღვეზელისთვის:

• მაიონეზი - 120 გ;
• მყარი ყველი - 200 გ;
• ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
• ხორბლის ფქვილი - ხელოვნების 1/3;
• გამაფხვიერებელი ტესტისთვის - 1 ჩ.კ.;
• ახალი მწვანილი (კამა, ოხრახუში) - 1 პაკეტი;
• ნიორი - 3 კბილი;
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.

გემრიელი რჩევა: თუ თქვენს ოჯახს ძალიან უყვარს ყველი და ყველაფერი, რაც მასთან არის დაკავშირებული, მყარი ყველის გარდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ დნება. მომზადების პროცესში, იგი თანაბრად ნაწილდება შევსებით და მისცემს სინაზის და არომატის ღვეზელს.

როგორ მოვამზადოთ მარტივი ნამცხვარი ნელა გაზქურაში:

1. გახეხეთ ყველი წვრილ გრეხზე, წვრილად დაჭრილი მწვანილი დანით და გაიარეთ ნიორი პრესაში.
2. ინგრედიენტები შეურიეთ ერთგვაროვან მასაში.
3. ცალკეულ თასში, სცემეს კვერცხი whisk, აურიეთ მაიონეზი და sifted ფქვილი.
4. შეუთავსეთ ორი ნარევები ერთში, დაამატეთ მარილი და სანელებლები გემოვნებით.
5. დაასხით შედეგად მიღებული ცომი Multicooker Bowl- ში, დააინსტალირეთ საცხობი პროგრამა 50 წუთის განმავლობაში. თუ თქვენ გაქვთ ორმხრივი გათბობით მოდელი, არ გჭირდებათ კერძი. თუ გათბობა არის ტენო ქვემოდან, მაშინ 50 წუთის შემდეგ. გადააქციეთ ნამცხვარი და გამოაცხვეთ კიდევ 20 წუთის განმავლობაში. იმავე პროგრამაზე.

ასეთი მარტივი ღვეზელი შეიძლება ლუდითაც კი მიირთვათ, რადგან მას აქვს ყველაფერი, რაც საჭიროა შესანიშნავი საჭმლისთვის - ნიორი "წვერი", მწვანილი და, რა თქმა უნდა, ყველი.

მარტივი ღვეზელი ქათმით და სოკოთი

თუ თქვენ უნდა მოამზადოთ გულწრფელი ვახშამი, და პრაქტიკულად არ არსებობს დრო და ძალისხმევა მხატვრული ლიტერატურისთვის, ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ ეს რეცეპტი. ნელი გაზქურის უბრალო ტორტი თითქმის საკუთარ თავზე მზადდება. თქვენ მხოლოდ უნდა შეურიოთ ინგრედიენტები და დააყენოთ მაგიდა.

აუცილებელი ინგრედიენტები:

• ქათმის ფილე - 300 გ;
• champignons - 200 გ;
• ახალი მწვანილი (ოხრახუში, კამა) - 1 პაკეტი;
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
• ხორბლის ფქვილი - 1 სტადი.;
• გამაფხვიერებელი - 10 გ;
• არაჟანი - 250 გ;
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით;
• მზესუმზირის ზეთი;
• მყარი ყველი - 100 გ.

არაჟნის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კეფირი ან მჟავე რძე.

როგორ მოვამზადოთ მარტივი ნამცხვარი ნელა გაზქურაში:

1. ჩამოიბანეთ ქათმის ფილე, გაშრეს პირსახოცით და მოჭრილი პატარა კუბებად.
2. შამპინონები წვრილად დაჭრილი დანით.
3. დაასხით პატარა მზესუმზირის ზეთი Multicooker Bowl- ში, დააინსტალირეთ საცხობი პროგრამა და შეწვით ფილე თეთრამდე.
4. როდესაც ხორცი აძლევს ბულიონს, დაამატეთ სოკო, მარილი და გააგრძელეთ შემწვარი, პერიოდულად აურიეთ, სანამ ყველა ტენიანობა ტოვებს.
5. შეავსეთ შევსება ცალკეულ ფირფიტაში და დაიბანეთ თასი.
6. სცემეთ კვერცხები ღრმა თასში, დაამატეთ არაჟანი ან კეფირი, ფქვილი გახეხეთ და დაამატეთ გამაფხვიერებელი. დააკაკუნეთ თხევადი ცომი.
7. წვრილად დაჭრილი ახალი მწვანილი და დაამატეთ ცომი.
8. დაასხით ნაზავი ნახევარი მულტიკუკერის თასში, განათავსეთ ქათმის შევსება, გახეხეთ გახეხილი ყველით და დაასხით დარჩენილი ცომი.
   
9. დააყენეთ "გამოცხობის" მომზადების რეჟიმი 30 წუთის განმავლობაში.
10. ხმის სიგნალის შემდეგ, ფრთხილად გადააქციეთ ნამცხვარი ქსელისგან ორთქლის გასწვრივ და კვლავ "გამოცხობა" 30 წუთის განმავლობაში.

მარტივი ღვეზელი მსხლით

და რა ვართ ყველანი ყველი და ბოსტნეულს ვიყენებთ? დროა რამე ტკბილი გამოცხობა! ნელი გაზქურის მსხლის მარტივი ნამცხვარი შესანიშნავი საზაფხულო დელიკატესი იქნება, როდესაც ბაღში ხეები უბრალოდ იშლება მოსავლისგან. მისთვის უმჯობესია გამოიყენოს მყარი და ოდნავ მჟავე ჯიშები მსხალი, რადგან მათი რბილობი სამზარეულოს პროცესში ინარჩუნებს ფორმას და აძლევს ნათელ გემოს.

სამზარეულოსთვის აუცილებელი ინგრედიენტები:

• ხორბლის ფქვილი - 1 სტადი.;
• ხელნაკეთი ხაჭო - 200 გ;
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
• მსხალი - 3 ცალი;
• კარაქი - 100 გ;
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩ / კ;
• შაქარი - 1 სტადიის;
• დარიჩინი - დანის წვერზე;
• ვანილინი - დანის წვერზე.

ამ რაოდენობის პროდუქტიდან იღებთ მცირე ტორტს 4-6 მომსახურებისთვის.

ნელი გაზქურის მარტივი ნამცხვრის მომზადება ძალიან მარტივია:

1. მოდით ნაღების ზეთი ნახევარ საათში დადგეს ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ კი შაქრით გახეხეთ. ვინმესთვის შეიძლება ბევრი ჭიქა შაქარი იყოს, ასე რომ განსხვავდება მისი რაოდენობა თქვენი შეხედულებისამებრ.
2. დაამატეთ ხაჭო ტკბილ მასაში და კარგად აურიეთ. ცომის უფრო სატენდერო და ერთგვაროვანი რომ გახადოთ, სცემეს წყალქვეშა ბლენდერის მასა.
3. შეიყვანეთ კვერცხები და ფრთხილად აურიეთ კოვზით.
4. დაინახეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, დაამატეთ ვანილინი და დარიჩინი.
5. შეურიეთ ინგრედიენტები სანამ არ გახდება გლუვი. შედეგად, უნდა მიიღოთ ნაზი ელასტიური ცომი.
6. გაწურეთ მულტიქუკერის მშრალი თასი პერგამენტით გამოცხობისთვის და ცომი დაასხით.
7. განაწილება იგი თანაბარი ფენით ისე, რომ მიიღება გვერდები 3-5 სმ სიმაღლეზე.
8. გახეხეთ მსხალი და ბირთვი, მოჭრილი კუბურებით 1 სმ სისქით და ჩადეთ ცომი.
9. დააინსტალირეთ პროგრამა "გამოცხობა" 60 წუთის განმავლობაში.

ხმის სიგნალის შემდეგ, დაელოდეთ უბრალო ღვეზელს ნელა გაზქურაში, რომ ცოტათი გაგრილდეს, შემდეგ ფრთხილად ამოიღეთ იგი, ასწიეთ იგი პერგამენტის პირას. ჩვენ გირჩევთ, რომ ერთდროულად არ მიირთვათ ყველაფერი (თუმცა ეს რთული იქნება), მაგრამ ტორტის სრულ გაგრილებას დაელოდებით - ცივი კიდევ უფრო გემრიელია.

მარტივი ღვეზელები "Shustrik"

ეს მარტივი ნამცხვარი ძალიან სწრაფად მომზადებულია ნელა გაზქურაში და ამიტომ გადავწყვიტეთ, რომ მას შუსტრიკი ვუწოდოთ. მისთვის ინგრედიენტებს ძალიან ცოტა სჭირდება, და თითქმის ყველა მათგანი შეგიძლიათ იპოვოთ ნებისმიერ სამზარეულოში.

აუცილებელი ინგრედიენტები:

• ქათმის კვერცხი - 6 ცალი;
• ხორბლის ფქვილი - 7 სტადიის. ლ.;
• არაჟანი - 200 გ;
• მწვანე ხახვი- 1 თაიგული;
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩ / კ;
• მაიონეზი - 1 სტადიის. ლ.;
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.

ნაბიჯი -მარტივი ღვეზელის ნელი გაზქურის მომზადებით:

1. სცემეს ორი კვერცხი ღარიბი მარილით ღრმა თასში, ხოლო 4 დარჩა მოხარშული.
2. დაამატეთ მაიონეზი და არაჟანი კვერცხის ნაზავში, ბოდიში ფქვილი გამაფხვიერებელი და მიუთითეთ ჰომოგენური ცომი.
3. გახეხეთ მოხარშული კვერცხები და დაჭერით პატარა კუბურებად.
4. წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი დანით.
5. კვერცხები შეურიეთ ხახვს და მარილს გემოვნებით.
6. ცომის ნახევარი დაასხით მულტიცერულ თასში, მოათავსეთ შევსება თანაბარი ფენით თავზე და შეავსეთ დარჩენილი მასა.
7. დააინსტალირეთ პროგრამა "გამოცხობა" 50 წუთის განმავლობაში.
8. 10 წუთში. პროგრამის დასრულებამდე გადააქციეთ ტორტი მეორე მხარეს.

სანამ სუფრას მიირთმევთ, დაელოდეთ უბრალო ნამცხვარს ნელა გაზქურაში ოდნავ მაგარი. ძალიან გემრიელი ჭამა მას არაჟანი კრემის სოუსით და ახალი ბოსტნეულის სალათით.

მარტივი ღვეზელი კომბოსტოთი

მარტივი ღვეზელის საბიუჯეტო ვერსია ნელი გაზქურის შიგნით, რომლის გაკეთებაც შეიძლება დაჩქარდეს, ძირითადი სადილის მომზადებისგან განშორების გარეშე. შესანიშნავი იდეა იქნებოდა, რომ სწრაფად გამოცხობა ასეთი ღვეზელი, სანამ ბუნებაში გასვლას ღამისთევა ან მხოლოდ საკვირაო პიკნიკით. გულწრფელი მკურნალობა სუფთა ჰაერში კიდევ უფრო გემრიელად გამოიყურება!

რა ინგრედიენტები იქნება საჭირო სამზარეულოსთვის:

• ხორბლის ფქვილი - 2 სტადი.;
• არაჟანი 15% - 1.5 სტადიის;
• თეთრი კომბოსტო - 300 გ;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• პეკარსკის გამაფხვიერებელი - 1 პაკეტი;
• ქათმის კვერცხი - 4 ცალი;
• შაქარი - 2 სტადიის. ლ.;
• კარაქი - 100 გ;
• მზესუმზირის ზეთი;
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ მარტივი ნამცხვარი ნელა გაზქურაში:

1. სცემეთ 2 კვერცხი ღრმა თასში, შემდეგ დაამატეთ არაჟანი, მდნარი, მაგრამ არა ცხელი კარაქი, შაქარი და ნაყენი მარილი. შეურიეთ ინგრედიენტები სანამ არ გახდება გლუვი.
2. აურიეთ ფქვილი გამაფხვიერებელი და ნელა დაასხით კვერცხის ნარევი, აურიეთ whisk და დაარღვიეთ ყველა სიმსივნე. შედეგად, უნდა მიიღოთ ცომი თანმიმდევრულობით, როგორც სქელი არაჟანი.
3. დაფარეთ თასი დიეტური ფილმით ან სამზარეულოს პირსახოცით და დატოვეთ დასვენება ოთახის ტემპერატურაზე 20 წუთის განმავლობაში.
4. ამ დროს, თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ შევსება. მოხარშული 2 დარჩენილი კვერცხი.
5. პატარა კომბოსტო წვრილად, ხახვი გაჭრა თხელი ნახევარ რგოლებში.
6. დაასხით პატარა მზესუმზირის ზეთი მულტიკუკერის თასში და მასში ხახვი განათავსეთ კომბოსტოთი "ჩაქრობის" პროგრამაზე. დასჭირდება არაუმეტეს 15 წუთი.
7. გრილი მოხარშული კვერცხები და გაჭრა პატარა კუბურებით.
8. კომბოსტო გადაიტანეთ ხახვიდან თასიდან, აურიეთ დაჭრილი კვერცხებით და დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები გემოვნებით.
9. შეზეთეთ სუფთა მულტიკუკერის თასი მზესუმზირის ზეთით და დაასხით ბლანტი ცომის ნახევარი.
10. განათავსეთ კომბოსტოს შევსება თავზე და დაასხით დარჩენილი ცომი.
11. დააყენეთ "გამოცხობის" რეჟიმი 40 წუთის განმავლობაში. პროგრამის დასრულების შემდეგ, გადააქციეთ მარტივი ნამცხვარი ნელი გაზქურის გამოყენებით Steamer Grille- ის გამოყენებით და ჩადეთ ტაიმერი კიდევ 20 წუთის განმავლობაში. "გამოცხობა".

ასეთი ნამცხვრის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ თეთრი კომბოსტო, არამედ წითელი და თუნდაც ფერადი. და გემოვნების დივერსიფიკაცია და შევსება "უფრო საინტერესო" გახადოთ, დაამატეთ ბროკოლი ან პატარა ისპანახი.

მარტივი ფაფის საკონდიტრო ტორტი

ამ ტორტისთვის, თქვენ არც კი გჭირდებათ ცომის მომზადება - შეგიძლიათ შეიძინოთ იგი ნებისმიერ სუპერმარკეტში. ეს შესანიშნავი გამოსავალია მათთვის, ვისაც უყვარს სახლის გამოცხობა, მაგრამ არ აქვს საკმარისი დრო ცომის მომზადებაში.

რა უნდა მოამზადოთ მარტივი ღვეზელი ნელა გაზქურაში:

• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
• მყარი ყველი - 50 გ;
• მწვანე ხახვი - 1 თაიგული;
• ოხრახუში ახალი - 1 თაიგული;
• ფაფის საკონდიტრო - 250 გ;
• მშრალი რეჰანი - 1 სტადი. ლ.;
• ფქვილი -2-3 სტადი. ლ.;
• მარილი - pinch;
• მზესუმზირის ზეთი.

სამზარეულოს წინ, გაყინეთ ფაფის ცომი ოთახის ტემპერატურაზე.

როგორ გამოვაცხოთ უბრალო ნამცხვარი ნელი გაზქურით:

1. ჩამოიბანეთ და წვრილად გაანადგურეთ მწვანილი.
2. სცემეს კვერცხები ღრმა ფირფიტაში და დაასხით ახალი მწვანილი იქ რეჰანით.
3. დაასხით მაგიდა ფქვილით და გააფართოვეთ ფაფის საკონდიტრო ნაწარმი. უმჯობესია ერთი მიმართულებით გააფართოვოთ ისე, რომ ცომი არ შეცვალოს თქვენი სტრუქტურა.
4. მოჭრილი ორი წრე, რომელთაგან ერთი ოდნავ აღემატება მულტიკუკერის თასის დიამეტრს, მეორე კი ოდნავ პატარა.
5. დაასხით თასი მზესუმზირის ზეთით და ბოლოში ჩადეთ უფრო დიდი წრე.
6. კვერცხის შევსება ცომზე განათავსეთ და გახეხილი ყველით გახეხეთ.
7. დაფარეთ მწვანილი მეორე წრით და საფუძვლიანად დაასხით კიდეები.
8. ზედა ნაწილში, გააკეთეთ რამდენიმე პუნქცია კბილის წვერი ორთქლის გამოსასვლელად.
9. დააინსტალირეთ პროგრამა "გამოცხობა" 60 წუთის განმავლობაში.

გემრიელი რჩევა: ისე, რომ ნელი გაზქურის უბრალო ნამცხვარი გამოდის ოქროს მბზინავი ქერქით, ცხიმიანი ნაზავით 1 კვერცხისა და 1 სტადიის ნაზავით. ლ. რძე.

როგორც ხედავთ, ამგვარი მკურნალობის მომზადება ძნელი არაფერია. შესაძლოა, ამ რეცეპტს ჩვენი სიის უმარტივესი უწოდებენ.

მარტივი ნამცხვარი ნელა გაზქურაში: ვიდეო

თუ მოგეწონათ იდეა ხახვთან და ყველით, ჩვენ გთავაზობთ ალტერნატიულ გზას, რომ მოამზადოთ მარტივი ღვეზელი ნელი გაზქურით: