Strudel მიეკუთვნება ავსტრიული სამზარეულოს ტრადიციულ კერძებს, თუმცა ამ სახეობის გამოცხობის ფაქტობრივი წარმოშობა უცნობია. ტორტის შესაქმნელად მასალა არის ფოთლის ცომი და შევსება. შემთხვევითი არ არის, რომ მათ მოსწონთ ლოკოკინას ჭურვი, ეძლევა საცხობი პროდუქტი - გერმანიის "სტრუდელის" თარგმნა ნიშნავს "Whirlwind" ან "Funnel". ჩვენ გთავაზობთ ნელა გაზქურაში რთული გემრიელი კერძის მომზადებას.

დღეს Strael- ისთვის უამრავი ვარიანტი არსებობს. უფლება ეწოდოს Classic Won Apple, Cherry, Cottage, Nut და Poppy Cakes, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გადაიტანოთ რამე რულაში, თუნდაც ბოსტნეულით, ხორცითა და შოკოლადით. "მარჯვნივ" Strudel- ის მთავარი მოთხოვნა არის თხელი ცომი და უხვი შევსება.

Cherry Strudel ნელა გაზქურაში

მრავალფეროვანი მანქანა სრულყოფილად არის მიმართული ნებისმიერი ტიპის ცომით. ფაფის პასტები მისგან არ გამოდის ისეთივე ხრაშუნა და უხეშად, როგორც ღუმელიდან, მაგრამ გამოდის უჩვეულოდ სატენდერო. ალუბლის სტრუდელი ნელი გაზქურით არის ამის საუკეთესო დადასტურება.

შემდეგი პროდუქტები დასჭირდება ტორტისთვის:

• ფაფუკი -უფასო ცომი - 250 - 300 გ;
• ალუბალი (ახალი ან გაყინული) - 250 - 300 გ;
• შაქარი - 2 - 3 სტადი. ლ.;
• სახამებელი - 1 - 2 სტადიის. ლ.;
• სახმელეთო დარიჩინი - 0.5 ჩ / კ;
• შაქრის ფხვნილი;
• მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. ლ.

ნაბიჯ -ნაბიჯის რეცეპტი ალუბლის ზოლისთვის ნელა გაზქურაში:

1. გააფართოვოს დათბობის ფაფის ცომი თხელი ფენაში. ჩვენ გვჭირდება ცომის ვიწრო ზოლები, რომელთა სიგრძე მინიმუმ 60 სმ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააფართოვოთ 2 ზოლები 30 სმ სიგრძით, თუ უფრო მოსახერხებელი ხართ თქვენთვის. ისე, რომ ფენა არ იშლება, ცომი ერთი მიმართულებით იშლება.
2. ყალბი ალუბლის ყალბი ალუბალი ისე, რომ წყალი და წვენი უფასო მინის იყოს. დაიბანეთ ახალი ალუბალი და ამოიღეთ თესლი მისგან.
3. დაასხით თასში ალუბლის სახამებელი და შაქარი. სახამებელი ხელს შეუშლის ალუბლის წვენს მთლიანად გადინება. ძალიან წვნიანი ხილით, შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი სახამებელი. თუ მოგწონთ დარიჩინი, დარწმუნდით, რომ დაამატეთ იგი რულონში.
4. შეავსეთ შევსება თანაბრად, ცომის ზოლის მთელი სიგრძის გასწვრივ, ზღვარზე უკან დაიხია დაახლოებით 2 თითით.
5. ფრთხილად გადააქციეთ ცომი რულაში, მჭიდროდ მიამაგრეთ კიდეები ისე, რომ ალუბლის წვენი არ მიედინება. თუ ცომი ცუდად იშლება, რადგან ის ხმელია, უბრალოდ დახაზეთ სველი თითებით ზღვარზე გასწვრივ.
6. ჩაასხით 1 - 3 სტადიის ჰობში. ლ. მცენარეული ზეთი და იქ სპირალში გახვეული რულეტი განათავსეთ. გაუშვით "საკონდიტრო" 40 წუთის განმავლობაში.
7. როდესაც ტაიმერის სიგნალი შეგატყობინებთ პროგრამის დასრულების შესახებ, გაიყვანეთ თასი მულტიკუკერიდან და, იქიდან სამაჯურის ამოღების გარეშე, ფრთხილად გადააბრუნეთ იგი მეორე მხარეს.
8. პროდუქტის გადაქცევისთვის, ოდნავ დახრილი თასი თქვენთან, სილიკონის ან ნაქსოვი ხელში ჩაგდების შემდეგ. განათავსეთ სილიკონის მხრის დანა რულონის ქვეშ და ფრთხილად გადაიტანეთ იგი ჰობის კედელზე.
9. სამაჯურის ქვეშ მხრის დანა ამოღების გარეშე, განათავსეთ თასი თქვენს წინა მდგომარეობაში და დააჭირეთ რგოლს ისე, რომ ის გადაბრუნდეს და ჩაიძირა თასის ძირში. ნელი გაზქურა განათავსეთ "გამოცხობის" რეჟიმში კიდევ 20 წუთის განმავლობაში.
10. როდესაც ნელი გაზქურის სტრიქონი მზად არის, ჩამოიხრჩო მხრის დანა, მის ქვეშ, გაიყვანეთ კერძზე და დაამშვენეთ ფხვნილის შაქრით. მაგიდასთან კერძი ცხელდება. Გემრიელად მიირთვით!

Apple Strudel ნელა გაზქურაში

ვაშლის ფაფის საკონდიტრო რულეტი ჟანრის კლასიკურია. მრავალფეროვანი აპარატის თითოეულ მფლობელს შეეძლება ოჯახს გემრიელი დელიკატურით სიამოვნება.

აუცილებელი ინგრედიენტები:

• ფაფის ფოთლის ცომი - 200 გ;
• ტკბილი ვაშლი - 2 ცალი.;
• შაქარი - 100 გ;
• სახმელეთო დარიჩინი - 1 პინჩი;
• შაქრის ფხვნილი მზა პროდუქტის ასხურეთ;
• მცენარეული ზეთი.

Apple Strudel ნელი გაზქურის ამზადებს ამ გზით:

1. გარეცხეთ და გაშრეს ვაშლი. გაჭრა ისინი პატარა კუბურებით, შემდეგ კი ჩადეთ ჰობში. გაგზავნეთ შაქარი, დარიჩინი და კარგად აურიეთ ინგრედიენტები იქ.
2. განათავსეთ "გამოცხობა" 20 წუთის განმავლობაში და დახურეთ Multicooker სახურავი.
3. როდესაც მოცემული დრო ამოიწურება, გახსენით სახურავი და შეურიეთ ტკბილი ვაშლის მასა. როგორც კი ვაშლი გაცივდა, განათავსეთ ფირფიტაზე.
4. გააფართოვოს puff საკონდიტრო ნაწარმი რაც შეიძლება თხელი და თანაბრად განათავსეთ ვაშლი ამ ფენაზე. დაიწყეთ ფურცლის შუაგულში.
5. როდესაც მთელი შევსება არის განთავსებული, ცომის ფურცელი მოაყარეთ კიდეებზე, შემდეგ კი გადაიტანეთ რულონში.
6. შეზეთეთ მულტიკუკერის თასი მცენარეული ზეთით და განათავსეთ აქ სტრუდელი, დააჭირეთ მას თასის კედლებზე.
7. დახურეთ ნელი გაზქურა სახურავით და დაპროგრამეთ "გამოცხობა" 60 წუთის განმავლობაში.
8. როდესაც პროგრამის დასრულებამდე საათის მეოთხედი რჩება, გახსენით სახურავი და გადააქციეთ სტრუდელი მეორე მხარეს.
9. დავჭრათ დასრულებული რგოლი ნაწილებად და გაწურეთ შაქრის შაქრით.

Strudel ქათამი და კარტოფილი ნელა გაზქურით

ამ რეცეპტის პირობებით, გულის რულონებისთვის ცომი მზადდება კეფირზე საკუთარი ხელით. ამის წყალობით, ზოლები აღმოჩნდება რბილი და ჰაეროვანი.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• ქათმის თეძოები - 1 კგ;
• კარტოფილი - 1 კგ;
• ხახვი - 2 ცალი.;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• ნიორი - 2 - 3 კბილები;
• მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით;
• სეზონი;
• Დაფნის ფოთოლი.

ასევე ტესტების ტესტები:

• ფქვილი - 400 გ;
• კეფირი - 100 მლ;
• კვერცხი - 1 ც.;
• მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის. ლ.;
• სოდა - 1 ჩ.ს.;
• მარილი.

როგორ მოვამზადოთ ზოლები ქათმისა და კარტოფილით ნელა გაზქურაში:

1. პირველი, ჩაატარეთ ტესტი. შეუთავსეთ კეფირი, კვერცხი, მარილი, მცენარეული ზეთი, სოდა და ფქვილი ერთ თასში. დაამატეთ sifted ფქვილი მცირე ნაწილებში - უფრო მოსახერხებელია ცომის თანმიმდევრულობის მონიტორინგი. ეს არ უნდა იყოს ძალიან მაგარი, წინააღმდეგ შემთხვევაში გასასვლელში თქვენ მიიღებთ ძლიერ სიმძიმეს. კარგად აურიეთ ინგრედიენტები და დაასხით ელასტიური რბილი ცომი. გადაიტანეთ იგი ცელოფანში და გაგზავნეთ მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში.
2. იმავდროულად, ჩვენ 20 წუთის განმავლობაში "გამოცხობის" რეჟიმში ქათმის ქათამს "გამოცხობის" რეჟიმში ვასხამთ. იმისათვის, რომ ხორცი უფრო წვნიანი და რბილი იყოს, მისი წინასწარ შეიძლება იყოს 4 სტადიის განმავლობაში. ლ. სოიოს სოუსი შავი გრუნტის წიწაკით.
3. გაასუფთავეთ სტაფილო და ერთი ხახვი და დაჭერით შუა ზომის ჩალის.
4. გადააქციეთ ქათამი მეორე მხარეს, დაამატეთ დამსხვრეული ბოსტნეული და კიდევ 10 წუთის განმავლობაში "გამოცხობაზე" გახეხეთ.
5. გაჭრა მეორე ხახვი ძალიან წვრილად და გახეხეთ ზეთში პანში, სანამ არ გამოჩნდება გამოთქმული ოქროსფერი ფერები. გაიყვანეთ ცომი მაცივრიდან და გააზიარეთ იგი ნახევარში. გააფართოვეთ თითოეული ნაწილი თხელი ფურცლით, ოდნავ შეზეთეთ მცენარეული ზეთით და განათავსეთ მას შემწვარი ხახვის შევსება.
6. გადაიტანეთ ორივე ფურცელი რულონებში და გაჭერით 2,5 - 3 სმ სიგანის ერთსა და იმავე ნაწილებში.
7. გაჭრა კარტოფილი, როგორც მოსახერხებელია და ქათმის თავზე განათავსეთ.
8. დაასხით პროდუქტები მდუღარე წყლით ისე, რომ წყალი თითქმის მთლიანად ფარავს კარტოფილს, დაამატეთ სუნელი თქვენს გემოვნებას, მარილს.
9. კარტოფილის კუნძულების თავზე წყლის ზემოთ, ერთმანეთისგან გარკვეულ მანძილზე მოათავსეთ ზოლები. დახურეთ ნელი გაზქურა და 40 წუთის განმავლობაში დატოვეთ "გამოცხობის" რეჟიმში.

სურნელოვანი strobes ქათამი და კარტოფილი ნელა გაზქურით სასიამოვნოდ აღფრთოვანებს თქვენს ყველა ოჯახს!

Strudel ერთად ბრინჯით და დაკონსერვებული თევზი ნელა გაზქურაში

ჩვენ გირჩევთ, რომ მოამზადოთ ორიგინალური კერძი შეუდარებელი გემოვნებით. ბრინჯის რითის შევსებით Strudel ძალიან სატენდერო და სურნელოვანია ნელა გაზქურაში.

Strudel Products:

• ფაფუკი -უფასო ცომი - 1 ერთეული.;
• დაკონსერვებული საირა - 1 ბანკი;
• კვერცხი - 1 ც.;
• მოხარშული ბრინჯი - 1.5 სტადიის;
• მარილი წიწაკა;
• bay Leaf - 1 ც.;
• მცენარეული ზეთი;
• ფქვილი (ცომის გამოსაყენებლად).

სამზარეულოს პროცესი შემდეგია:

1. გააფართოვოს ცომი ძალიან თხელი ფენით.
2. მოხარშული ბრინჯი მოათავსეთ შემოვიდა ფურცელზე, უკან დაიხია კიდეებიდან დაახლოებით 3 - 4 სმ.
3. თუ წყალი არ დარგეს ბრინჯის მომზადებისას, ახლა ბრინჯის მარილი. ასევე დაასხით იგი შავი გრუნტის წიწაკით და დაჭრილი დაფნის ფოთოლით.
4. დაკონსერვებული თევზი ფირფიტაზე განათავსეთ და გახსენით ჩანგლით, რომ მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა დიდი სიმსივნის გარეშე. განაწილება თევზი ბრინჯის ფენის მიხედვით.
5. Strudel- ის შევსება მზად არის. ცომის ფურცელი გადააქციეთ რულაში, მჭიდროდ მიამაგრეთ კიდეები.
6. ჰობის ქვედა და კედლები შეზეთეთ მცენარეული ზეთით. განათავსეთ სტრუდელი იქ, შემდეგ კი გააცხელეთ იგი თავზე და კვერცხის გვერდებზე.
7. ნელი გაზქურა განათავსეთ "გამოცხობის" რეჟიმში 65 წუთის განმავლობაში. შემდეგ Strudel– ს უნდა მიუბრუნდეს მეორე მხარეს და მოამზადოს იგი იმავე პროგრამაზე კიდევ ერთი ნახევარი საათის განმავლობაში. ძალიან გემრიელი იქნება!

ხორცის სამაჯური ნელა გაზქურაში

მას შემდეგ, რაც შეეცადეთ ხორცის სამაჯური, თქვენ სავარაუდოდ მოამზადეთ იგი ერთზე მეტჯერ. ჩვენ გაგიზიარებთ გემრიელი კერძის რეცეპტს, რომელსაც შეიძლება დაამატოთ 4 - 5 მოზრდილის შესანახი.

ხორცის როლის მოსამზადებლად, მიიღეთ შემდეგი პროდუქტები:

• pW-GIS-GOOD FASSH-350 G;
• კარტოფილი - 500 გ;
• სტაფილო - 2 ცალი.;
• ხახვი - 2 ცალი.;
• ნიორი - 1 - 2 კბილები;
• წყალი - 1 სტადიის;
• მცენარეული ზეთი;
• მარილი და სანელებლები.

ცომის მოსამზადებლად:

• ფქვილი - 2 სტადი.;
• კვერცხი - 1 ც.;
• ცხელი მოხარშული წყალი - 1 სტადიის.

ნაბიჯი -ნაბიჯებით ინსტრუქციები ხორცის ზოლის მომზადებისთვის ნელა გაზქურაში:

1. გახეხილი ხორცი ჩანგლით ისე, რომ მასში არ დარჩა დიდი სიმსივნე, შემდეგ ხორცით აურიეთ დაჭრილი ხახვი და ნიორი, დაამატეთ მარილი და პილპილი.
2. ახლა მოდით მივიღოთ საწვავი, რომელშიც ხორცის რგოლი გამომცხვარია. წვრილად დაჭრილი ხახვი და დაჭრილი საშუალო ზომის ჩალის სტაფილო. ჩაასხით მცენარეული ზეთი მულტიკუკერის თასში და იქ მოათავსეთ დაჭრილი ბოსტნეული. ჩართეთ "შემწვარი" ან "გამოცხობის" რეჟიმი და აურიეთ ბოსტნეულის მასა 5 -დან 7 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება გახეხილი.
3. ამ ეტაპზე, ჩვენ ცომს ვსვამთ. კვერცხს დაამატეთ ფქვილში, შეურიეთ პროდუქტებს, შემდეგ კი, აჟიოტაჟის შეჩერების გარეშე, დაასხით ცხელი წყალი იქ მცირე ნაწილებში. ხორცის ზოლისთვის იდეალური ცომი მკვრივია და ხელებს არ იჭერს.
4. გააფართოვოს ცომი თხელი ფენით და თანაბრად დაასხით მასზე წვეთოვანი ხორცი. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ უკან დაიხიოთ 2 სმ თითოეული ზღვარიდან.
5. გააფართოვოს ცომი რულონით და მჭიდროდ მიამაგრეთ მას გვერდებზე. გაჭრა ეს ძეხვი იმავე ნაწილებად ნაწილებად და განათავსეთ ისინი საწვავის მულტიცერულ თასში. იქ დაამატეთ 1 ჭიქა წყალი.
6. გაასუფთავეთ კარტოფილი და გაჭერით დიდი ბარებით. ნელი გაზქურის ჩასმა ხორცის რგოლში. მარილი პროდუქტები და, თუ სასურველია, დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები ან სუნელი.
7. გააქტიურეთ "ჩაქრობის" რეჟიმი და განათავსეთ 60 წუთის განმავლობაში. ნელა გაზქურაში მოხარშული ხორცის სტრუდელი ჭამს არაჟანს.

Strudel კომბოსტო და სოკო ნელა გაზქურით

სატენდერო და ამავე დროს პიკანტური კერძი ძალიან ადვილია საჭმლის მომზადება. მათ შეუძლიათ ადვილად იკვებონ მთელი ოჯახი.

Strudel Products:

• ფოთლის უფასო ტესტის ცომი - 1 ც.;
• ხახვი - 1 ც.;
• champignons (შეგიძლიათ) - 200 გ;
• sauerkraut - 250 გ;
• შავი პილპილი, მარილი;
• წყალი - 3 სტადი. ლ.;
• ფქვილი (ცომის გასაფართოებლად);
• მცენარეული ზეთი;
• თეთრი კვერცხი.

ნელი გაზქურის კომბოსტოსა და სოკოებით მომზადებულია შემდეგნაირად:

1. მოჭრილი სოკო წვრილი ზოლებით და ჩადეთ მათში.
2. ახლა გახეხეთ ბოლქვი და გაგზავნეთ სოკოების შემდეგ.
3. Sved კომბოსტო ასევე წვრილად დაჭრილი და თასში ჩადეთ სხვა პროდუქტები. გაითვალისწინეთ, რომ ამ კერძისთვის არის ზომიერად მჟავე და მარილიანი კომბოსტო. თუ კომბოსტო გულიდან დამარილებული იყო, ან მას აქვს გამოხატული „მჟავე“, ის ადრე ნახევარი საათის განმავლობაში წყლის ტემპერატურაზე გაჟღენთილია.
4. ჩაასხით წყალი თასში და 1 სტადიის. ლ. მცენარეული ზეთი. მარილი და წიწაკა პროდუქტები. ჩართეთ "გამოცხობა" 40 წუთის განმავლობაში. შემწვარ დროს, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დროდადრო კომბოსტოსთან აურიოთ სოკო.
5. ფაფის საკონდიტრო ნაწარმიდან, ნაწილის 1/3 მოჭრა.
6. მაგიდაზე გაანაწილეთ პერგამენტის ქაღალდი და მასზე ცომის 2/3 განათავსეთ. გააფართოვოს ცომი თხელი ფენით.
7. სოკო და კომბოსტოს შევსება ცომის ფენაზე განათავსეთ. ცომი გადაიტანეთ რულონში, ფრთხილად გამოხატეთ კიდეები და მიეცით მას ცხენის ფორმა.
8. განათავსეთ Multicooker თასი პერგამენტის ქაღალდით. შეზეთეთ რულეტი კვერცხის ცილის თავზე.
9. განათავსეთ "გამოცხობა" 80 წუთის განმავლობაში. Გემრიელად მიირთვით!

Strudel თხილი მულტივარიაში

ამ რულონის მომზადება ძალიან მარტივია, მაგრამ საკმაოდ ბევრია საჭირო მისი გამოცხობისთვის. დარწმუნდით, რომ გაითვალისწინეთ ეს ფაქტი, თუ გადაწყვიტეთ სტუმრების მოწვევა ჩაიზე.

საჭიროა შემდეგი პროდუქტები:

• ფაფუკი -უფასო ცომი - 1 ერთეული.;
• შაქარი - 5 სტადიის. ლ.;
• კაკლის ბირთვები - 1 სტადიის;
• ქიშმიში - 1 მუჭა;
• დარიჩინი - 1 ჩ.ს.;
• არაჟანი - 2 სტადიის. ლ.;
• შაქრის ფხვნილი.

როგორ მოვამზადოთ კაკლის სტრიტი ნელი გაზქურის შიგნით:

1. ცომი გაყინეთ და გააფართოვეთ თხელი ფენით.
2. გახეხეთ ნიგოზის ბირთვები და დაამატეთ მათ შაქარი, ქიშმიშები და დარიჩინი. კარგად აურიეთ ინგრედიენტები.
3. შეზეთეთ ცომის ფურცელი არაჟანით და გახეხეთ ტკბილი თხილის შევსებით. გადაიტანეთ ცომი რულაში და ჩადეთ მულტიქუკის თასში, მან ადრე შეაფასა მისი ქვედა და კედელი მცენარეული ზეთით.
4. ჩართეთ "გამოცხობა" 80 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი გადააქციეთ რგოლი მეორე მხარეს და გამოაცხვეთ მას კიდევ 20 წუთის განმავლობაში. ლამაზი ჩაის წვეულება!