ნელი გაზქურის პასტების მომზადება ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე ღუმელში. თასის კედლების ერთიანი გათბობა საშუალებას აძლევს ღვეზელებს თანაბრად კარგად გამოაცხონ ყველა მხრიდან, ხოლო არ იწვის. ამ სტატიაში ჩვენ შევარჩიეთ თქვენი რეცეპტები ტკბილი და მარილიანი საცხობი Multicooker Polaris- ისთვის.

ფორთოხლის cupcake ერთად ჟელე

ამ მშვენიერი გამოცხობის მოსამზადებლად Multicooker Polaris– ში, თქვენ მოგიწევთ საკმარისი დროის დახარჯვა, მაგრამ შედეგი ყველას გააკვირვებს. ფორთოხლის cupcake- ს შეუძლია დაამშვენოს ნებისმიერი სადღესასწაულო მაგიდა ტრადიციული ტორტის ნაცვლად. მაშ, რა გჭირდებათ ასეთი გამოცხობის შესაქმნელად მულტიკუკერულ პოლარში? ცომის მოსამზადებლად, შეიტანეთ შემდეგი პროდუქტები:

• შაქარი - 100 გ;
• ფორთოხალი - 1 ცალი.;
• კარაქი - 100 გ;
• ვანილის შაქარი - 1 ჩანთა;
• ფქვილი - 1 ჭიქა;
• ქათმის კვერცხები - 2 ცალი.;
• სოდა - 1 ჩ.ს.;
• მარილი - ¼ tsp;
• საკვები პერგამენტი.

თასმისთვის ჟელე რომ გააკეთოთ, დაგჭირდებათ:

• ჟელატინი - 30 გ;
• ახლად გაჟღენთილი ფორთოხლის წვენი -250-300 მლ;
• შაქარი - 100 გ.

ჭიქურის გასაკეთებლად, მოამზადეთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• კრემი - 1 ჭიქა;
• მუქი შოკოლადი - 200 გ.

განვიხილოთ ნაბიჯ -ნაბიჯ პროცესი ამგვარი გამოცხობის შესაქმნელად მულტიკუკერულ პოლარში:

1. პირველ რიგში, გააკეთეთ მაფინის მომზადება. განათავსეთ კარაქი პატარა ლითონის თასში და დნება ღუმელში. დაიბანეთ ფორთოხალი ონკანის ქვეშ და გახეხეთ ბუდე, გაწურეთ წვენი რბილიდან.
2. სცემეს კვერცხები და შაქარი მიქსერზე ჰომოგენური მასის მდგომარეობაში. თანდათანობით შემოიტანეთ გაცივებული კარაქი და წვენი ნარევი, ასევე სოდა ბერკეტი ძმარი.
3. ფქვილი ცალკე მშრალ თასში შეიტანეთ, დაამატეთ ვანილის შაქარი და ფორთოხლის ქერქი მას, შეურიეთ ინგრედიენტები. მცირე ნაწილებში დაასხით ფქვილი კვერცხის საჯარის მასაში, დაასხით ცომი.
4. მიამაგრეთ მულტიკუკერის თასი საკვების პერგამენტით, ოდნავ გააცხელეთ იგი დახვეწილი მზესუმზირის ზეთით და დაასხით ცომი. გააქტიურეთ "გამოცხობის" ვარიანტი Multicooker Polaris- ზე და მოამზადეთ cupcake 35-40 წუთის განმავლობაში.
5. როდესაც პროცესი დასრულებულია, გახსენით სახურავი და გაუშვით ცომი, შემდეგ ამოიღეთ იგი კონტეინერიდან და გაჭერით ორ ნამცხვარში.
6. Cupcake- ის გამოცხობის დროს შეგიძლიათ ჩაერთოთ ჟელეების მომზადებაში. დაასხით ჟელატინი თბილი მოხარშული წყლით, დატოვეთ 20-30 წუთის განმავლობაში, რომ შეშუპება.
7. გააცხელეთ ფორთოხლის წვენი ღუმელში, დაასხით შაქარი მასში და აურიეთ სანამ კრისტალები არ დაიშლება. ცეცხლი ჩამოიბანეთ, ადიდებულმა ჟელატინმა წვენში ჩააგდო და მთლიანად დნება. გაგრილეთ მასა ოთახის ტემპერატურაზე, დაასხით იგი მულტიკუკერის თასში და შეიტანეთ კონტეინერი მაცივარში 2-3 საათის განმავლობაში.
8. დაარღვიე შოკოლადი ნაჭრებად, ჩადეთ თასში, დაამატეთ კრემი და ჩადეთ კერძი წყლის აბაზანაში. პერიოდულად აურიეთ მასა, დაელოდეთ შოკოლადს, რომელსაც დნება. გაითვალისწინეთ, რომ ვერ შეძლებთ ჭიქურის მოხარშვას.
9. მიიღეთ თასი გაყინული ჟელეებით მაცივრიდან. განათავსეთ ერთი ნამცხვარი ჟელეზე, ჩაყარეთ კონტეინერი ცხელ წყალში რამდენიმე წამის განმავლობაში, შემდეგ კი სწრაფად გადააქციეთ თასი დიდ ფირფიტაზე ან ორმაგ ბარებზე. კექსი, რომელსაც ჟელე ფენა აქვს, უნდა დარჩეს კერძზე.
10. ზემოდან მეორე ტორტი განათავსეთ და უხვად შეზეთეთ შოკოლადის ყაბაყით. მულტიქერული პოლარიის გამოცხობა მზად არის! განათავსეთ იგი მაცივარში დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში, ისე რომ ჭიქურა საბოლოოდ გაიყინა.

სანამ ემსახურება, შეგიძლიათ დაამშვენოთ დესერტი ფხვნილის შაქრით ან ფორთოხლის მარმარილოს ნაჭრებით. Გემრიელად მიირთვით!

ნუშის ღვეზელი და ხმელი ხილი

ეს გამოცხობა Multicooker Polaris- ში ძალიან მარტივად და სწრაფად ემზადება. შეეცადეთ მოამზადოთ სურნელოვანი და გულწრფელი ნუში ჩაისთვის ჩვენი რეცეპტის მიხედვით. აქ მოცემულია სია, რაც გჭირდებათ:

• ქათმის კვერცხები - 1 ცალი.;
• არაჟანი - 1 ჭიქა;
• ხორბლის ფქვილი - 200 გ;
• შაქარი - 0.5 ჭიქა;
• სოდა - 1 ჩ.ს.;
• ნუში - 40 გ;
• ხმელი ხილი -300-350 გ;
• კარაქი - 30 გ.

ამგვარი გამოცხობის მომზადების მეთოდი მულტიკუკერულ პოლარში:

1. შეუთავსეთ არაჟანი სოდასთან შესაბამის თასში და დატოვეთ 10-15 წუთის განმავლობაში. ნუში გახეხეთ მშვენიერ გრეიტზე ან გაიყვანეთ ნაღმტყორცნებიდან.
2. შეზეთეთ მრავალფეროვანი თასი კარაქით, ჩაიწერეთ ხმელი ხილი და გაწურეთ 1-2 სუფრის კოვზი შაქრით.
3. სუფთა მშრალ ჭურჭელში, სცემეს კვერცხი და შაქარი მიქსერით. დაამატეთ არაჟანი და ფქვილი იქ, ასევე დაჭრილი ნუში. კვლავ კარგად სცემეს ინგრედიენტები მიქსერით.
4. დაასხით გამხმარი ხილი შედეგად მიღებული მასით. გააქტიურეთ საცხობი პროგრამა მართვის პანელზე. მოამზადეთ საცხობი Multicooker Polaris- ში 40-50 წუთის განმავლობაში. ხმის სიგნალის შემდეგ, გახსენით სახურავი და გახეხეთ ცომი მშრალი მატჩით ან კბილის წვერით. თუ ტორტი მზად არის, გაცივდით და მიირთვით სუფრასთან.

მარწყვის ნამცხვარი მულტიკუკერულ პოლარში

თუ გსურთ სადღესასწაულო მაგიდისთვის გემრიელი და უჩვეულო დესერტის გაკეთება, ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ ჩვენი რეცეპტი მარწყვის ნამცხვრისთვის. ასეთი გამოცხობის მოსამზადებლად Multicooker Polaris– ში, დაგჭირდებათ 2 საათი თავისუფალი დრო. ტორტის ცომის შესაქმნელად, მოამზადეთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• კვერცხი - 4 ცალი.;
• შაქარი - 2 ჭიქა;
• ხორბლის ფქვილი - 1 ჭიქა;
• არაქისი - 200 გ;
• მზესუმზირის ზეთი დახვეწა - 1 სტადიის;
• მარილი - ¼ tsp

თქვენ უნდა მოამზადოთ შევსება:

• შედედებული რძე - 0.5 ქილა;
• არაქისი - 100 გ;
• კარაქი - 100 გ;
• ახალი მარწყვი - 300 გ.

განვიხილოთ მულტიქერული პოლარისის გამოცხობის დამზადების პროცესი უფრო დეტალურად:

1. იმისათვის, რომ კვერცხები უფრო ადვილი გახადოთ, ისინი ადრე უნდა გაცივდნენ. ამისათვის ჩადეთ ისინი მაცივარში 1 საათის განმავლობაში და დაიწყეთ თხილის მომზადება.
2. ფრაის არაქისი მშრალ პანელში 10-15 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, გაცივდით კაკალი და ამოიღეთ ხამანწკა მათგან. განათავსეთ არაქისები ბლენდერში და გახეხეთ ფქვილში. ბლენდერის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხორცის საფქვავი.
3. გამოყავით კვერცხების ცილები yolks. ცილებს დაამატეთ 1 ნაყენი მარილი და მიქსერით სცემეს მჭიდრო ქაფის მდგომარეობაში. ამის შემდეგ, ერთდროულად შეიყვანეთ ერთი yolks და გააგრძელეთ მასის გაძარცვა კიდევ 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ sifted ფქვილი, ნაზად დააკაკუნეთ ცომი დიდი კოვზით ან სპატულით. შეიყვანეთ არაქისის ფქვილის 2/3 ნარევი, თითქოს მასა აურიეთ სპატულასთან.
4. შეზეთეთ მრავალფეროვანი კონტეინერი ზეთით, დაასხით შედეგად მიღებული ცომი. გააქტიურეთ საცხობი პროგრამა და მოხარშეთ ბისკვიტი 40-50 წუთის განმავლობაში.
5. როდესაც მულტიკუკერის პოლარიზში გამოცხობა მზად არის, გახსენით სახურავი და გაცივდით ცომი. შემდეგ ამოიღეთ თასიდან და გაჭერით 2-3 ნამცხვარში.
6. ცალკეულ ღრმა ჭურჭელში, შეაერთეთ შედედებული რძე და დარბილებული კარაქი, დაასხით დარჩენილი თხილის ფქვილი და მიქსერთან ყველა ინგრედიენტი ჰომოგენურ მასაში სცემეს.
7. ჩამოიბანეთ მარწყვი ონკანის ქვეშ და მოჭრილი კვარტლებში. გააკეთეთ მზა ნამცხვრები კრემით და ჩამოყარეთ ერთმანეთზე. ტორტის ზედა ნაწილში ასევე უხვად შეზეთეთ კრემი და დაამშვენებს სუფთა მარწყვით.
8. დესერტი განათავსეთ მაცივარში 1-2 საათის განმავლობაში.

გემრიელი სურნელოვანი პასტები მულტიკუკერულ პოლარში მზად არის. Გემრიელად მიირთვით!

სოკოს ღვეზელი Multicooker Polaris- ში

მოამზადეთ მარილიანი ღვეზელი სოკოთი თქვენი ოჯახისთვის ლანჩისთვის. ეს გულწრფელი და გემრიელი ნამცხვრები ნამდვილად მოსწონთ თქვენს ოჯახს. აქ მოცემულია თქვენთვის სასურველი პროდუქციის სია:

• ხორბლის ფქვილი - 1 ჭიქა;
• ხახვი - 1 ც.;
• კარაქი - 160 გ;
• ნიორი - 1 კბილი;
• კვერცხები - 1 ცალი.;
• სოკო - 300 გ;
• თეთრი პური -70-80 გ;
• მყარი ყველი - 200 გ;
• კამა მწვანილი - 1 პაკეტი;
• მარილი - გემოვნებით;
• საკვები პერგამენტი.

ამგვარი გამოცხობის მომზადების ეტაპები მულტიკუკერულ პოლარში:

1. მშრალ ღრმა თასში, დაასხით ფქვილი. დაჭრილი 120 გრ კარაქი ნაჭრებად და შეურიეთ ფქვილს. შეანჯღრიეთ ინგრედიენტები თქვენი ხელებით პატარა crumb მდგომარეობაში.
2. სცემეს კვერცხი whisk და შეიტანეთ მასა. სწრაფად დააკაკუნეთ მჭიდრო ცომი, გაყავით იგი 2 ნაწილად, შეფუთეთ თითოეული კვების ფილმში და გაგზავნეთ მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში.
3. ამ დროს მოამზადეთ შევსება. გაწმინდეთ და ხახვი დაჭერით. ჩართეთ ნელი გაზქურა, გააქტიურეთ "შემწვარი" ვარიანტი, განათავსეთ დარჩენილი კარაქი თასში და გახეხეთ ხახვი, სანამ ოქროსფერი გახდება.
4. ჩამოიბანეთ სოკო და გაჭრა პატარა კუბურებით. გაიარეთ ნიორი პრესაში, წვრილად გაანადგურეთ კამა.
5. გაგზავნეთ პროდუქტები Multicooker Bowl- ში, ჩართეთ ჩაქრობის პროგრამა და მოამზადეთ კერძი 10-15 წუთის განმავლობაში.
6. გახეხეთ ყველი უხეში გრეხზე, გახეხეთ პური. ამოიღეთ სოკო მრავალფეროვანი კონტეინერებიდან, დაიბანეთ თასი და გაწურეთ მშრალი. საკვების პერგამენტიდან მოჭრილი ორი ფართო გრძელი ზოლები და დაფარეთ ჯვრის თასის ფსკერით.
7. ცომის ერთი ნაწილი გააფართოვეთ ფენაში, განათავსეთ იგი კონტეინერის ქვედა ნაწილზე, განათავსეთ შევსება თავზე, დაასხით ყველაფერი ყველით და პურის ნამსხვრევებით. დაფარეთ ტორტი ცომის მეორე ფენით და კარგად დააფიქსირეთ.
8. გააქტიურეთ საცხობი პროგრამა მოწყობილობის პანელზე და მოამზადეთ pastries polaris multicooker- ში 1 საათის განმავლობაში.

გულწრფელი და წვნიანი სოკოს ღვეზელი, რომელიც მომზადებულია მულტიკუკერულ პოლარში, მშვენიერი სადილი ან ვახშამი იქნება მთელი ოჯახისთვის. Გემრიელად მიირთვით!

გამოცხობა მულტიკუკერულ პოლარში. ვიდეო