ვაშლი მოზრდილთა და ბავშვების ერთ -ერთი ყველაზე საყვარელი ნაყოფი არის. სამწუხაროდ, ყველას არ შეუძლია მათი ჭამა ნედლეული. მხოლოდ ეს არ არის მიზეზი იმისა, რომ უარი თქვან ამ სურნელოვანი და წვნიანი დელიკატურობის შესახებ. ნელი გაზქურის გამომცხვარი ვაშლი ინარჩუნებს ყველა მათ სასარგებლო თვისებებს, რჩება როგორც გემრიელი და მადის.

გამომცხვარი ვაშლი ნელა გაზქურაში ხაჭოთი და ქიშმიშით

ვაშლი, რომელიც ხაჭოებითა და ქიშმიით არის გამომცხვარი, არის კლასიკური დესერტი, რომელსაც მოსწონს ისეთიც კი, ვისაც ნამდვილად არ მოსწონს მჟავე პროდუქტები. ტკბილი ხაჭოს პასტის, არომატული ქიშმიშის და წვნიანი ვაშლის კომბინაცია - რა შეიძლება იყოს გემრიელი?

შემადგენლობა:

• ვაშლი - 5 ცალი.;
• ხაჭო ან ხაჭო - 300 გ;
• შაქარი - გემოვნებით;
• ქიშმიში - 100 გ;
• თაფლი - გემოვნებით;
• კარაქი ან მცენარეული ზეთი თასის საპოხი მასალისთვის;
• დარიჩინის ან შაქრის ფხვნილი - დეკორაციისთვის.

გამომცხვარი ვაშლის მომზადება ნელა გაზქურაში ხაჭოთი და ქიშმიშით:

1. კარგად დაიბანეთ ვაშლი წყლის ქვეშ გაშვებული წყლის ქვეშ და გაწურეთ პირსახოცით.
2. გაჭერით ხილის ზედა ნაწილს მკვეთრი დანით და ამოიღეთ ბირთვი ვაშლისგან ისე, რომ იმდენი შევსება მოერგოს მასში. არ დაასხით ვაშლი ისე, რომ შევსება არ მიედინება.
3. ჩამოიბანეთ ქიშმიში და დაასხით მდუღარე წყალი 2-3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაწურეთ წყალი და გაშრეს ქაღალდის პირსახოცით.
4. თუ თქვენ იყიდეთ ტკბილი ხაჭოს პასტა, მაშინ დაამატეთ შაქარი ან თაფლი, არ არის აუცილებელი, გარდა იმისა, რომ მოგწონთ ძალიან ტკბილი დესერტები. ხაჭო უნდა სცემეს ბლენდერით შაქრით ან თაფლით, როგორც მოგწონთ საუკეთესოდ.
5. შეურიეთ ხაჭოს მასა ქიშმიშით და ფრთხილად დაასხით თითოეული ვაშლი ისე, რომ არ დაარღვიოთ იგი. უმჯობესია ამის გაკეთება ჩაის კოვზით.
6. შეზეთეთ თასი ნებისმიერი ზეთით, შეამცირეთ ვაშლი მასში, დახურეთ სახურავი და დააყენეთ "გამოცხობა/გამოცხობა" რეჟიმში. თუ თქვენ გაქვთ უფრო რთული ჯიშების ვაშლი, მაშინ დააყენეთ საცხობი დრო 40 წუთის განმავლობაში. რბილი ვაშლისთვის, 20-25 წუთი საკმარისი იქნება ისე, რომ ისინი არ გადაიქცნენ ვაშლის პიურეში.
7. პროცესის დასრულების შემდეგ, გახსენით სახურავი, ამოიღეთ ვაშლი, განათავსეთ ისინი კერძიზე და გაწურეთ დარიჩინით ან შაქრით. დესერტის გაფორმება შეგიძლიათ პიტნის ბროშურით. გამომცხვარი ვაშლი ნელა გაზქურაში ხაჭოთი და ქიშმიშით მზად არის.

გამომცხვარი ვაშლი ნელა გაზქურაში ჯემით, ფორთოხლის ბუდით და კაკლით

ეს უჩვეულო დესერტი შეიძლება უსაფრთხოდ მოემსახუროს არა მხოლოდ სამუშაო დღეებში მათ შინამეურნეობებს, არამედ არდადეგების სტუმრებს-გურმანებსაც. ფორთოხლის ბუდე, თხილი და კენკრის ჯემი სპეციალურ ხაზს უსვამს სურნელოვან ვაშლს.

შემადგენლობა:

• ვაშლი - 5 ცალი.;
• ფორთოხლის ბუდე - 1 სტადიის. ლ.;
• კენკრის ჯემი - 3 სტადი. ლ.;
• ნიგოზი -2-3 სტადი. ლ.;
• დარიჩინი - გემოვნებით;
• შაქრის ფხვნილი - გემოვნებით;
• კარაქი - 20 გ.

გამომცხვარი ვაშლის მომზადება ნელა გაზქურაში ჯემით, ფორთოხლის ბუდით და კაკლით:

1. დაიბანეთ ვაშლი, გაშრეს პირსახოცით და ამოიღეთ ბირთვი მათგან ისე, რომ არ მოხდეს მათი გადალახვა. ამისათვის, პირველ რიგში გაჭრა ზედა და შეინახეთ, ის ასევე გამომცხვარია.
2. ამოიღეთ ბუდე ფორთოხლისგან, ისე, რომ თეთრი კანი არ შეავსოს შევსებაში, წინააღმდეგ შემთხვევაში დესერტი შეიძლება იყოს მწარე.
3. ნიგოზები გაშრეთ პანში, შემდეგ გაცივდით და დაჭერით, მაგრამ არც ისე წვრილად.
4. შეურიეთ ჯემი, ბუდე და დაჭრილი კაკალი. ჯემის მიღება შესაძლებელია ნებისმიერი კენკრისგან - მოცხარისგან, ჟოლოს, ალუბლისგან.
5. ვაშლის დაასხით დასრულებული შევსებით და თავზე დარიჩინით დაასხით.
6. შეზეთეთ მულტიკუკერის თასის ქვედა და კედლები კარაქით და შეავსეთ შევსებული ვაშლი მასში.
7. დააყენეთ პროგრამა "გამოცხობა/გამოცხობა" 25 წუთის განმავლობაში.
8. როდესაც ხმის სიგნალი ისმის, ნაზად გადაიტანეთ ვაშლი კერძზე და დაამშვენეთ ისინი შაქრის ფხვნილის მოთხოვნით. გამომცხვარი ვაშლი ნელი გაზქურის ჯემით, ფორთოხლის ბუდით და თხილი მზად არის. ვანილის ნაყინი და ცხელი სურნელოვანი მოპირკეთებული ღვინო შეგიძლიათ მიირთვათ ამ დესერტზე.

გამომცხვარი ვაშლი ნელა გაზქურაში ბრინჯით და გამხმარი ხილით

ბრინჯით გამომცხვარი ვაშლი აღარ არის მხოლოდ დესერტი, არამედ სრულად მოაზროვნე კერძი. მათ სადილზე მიირთმევთ გვერდითი კერძის სახით ხორცისთვის ან არომატული ჩაის საუზმეზე.

შემადგენლობა:

• ვაშლი - 5 ცალი.;
• ქიშმიში, გამხმარი გარგარი და prunes - 30 გ;
• ნებისმიერი კაკალი - 70 გ;
• არაჟანი - 100 გ;
• გარეული ბრინჯი - 70 გ;
• შაქარი - 2 ჩ.ს.;
• თაფლი - 2 ჩ.ს.;
• კარაქი - 20 გ;
• დარიჩინი გემოვნებაა.

გამომცხვარი ვაშლის მომზადება ბრინჯით და გამხმარი ხილით:

1. დაიბანეთ ბრინჯი და გაუშვით. ამის შემდეგ, ადუღეთ, სანამ ოდნავ დამარილებულ წყალში მოხარშული, ამისათვის პროგრამის "ბრინჯი" ან "ჯგუფები" გამოიყენეთ.
2. სანამ ბრინჯი არის მოხარშული, მოამზადეთ ვაშლი - დაიბანეთ ისინი და ამოიღეთ ბირთვი მკვეთრი დანით, ცდილობთ არ დააზიანოთ ხილის ქვედა და კედელი.
3. Raishes, გამხმარი გარგარი და prunes scald ერთად მდუღარე წყლით და მიეცით სიგრილე. კურაგა და prunes შეიძლება მოჭრილიყო პატარა ნაჭრებად.
4. გამხმარი ხილი შეურიეთ ბრინჯს და კაკალს.
5. დაასხით თითოეული ვაშლი შიგნით დარიჩინით და შეავსეთ ბრინჯით გამხმარი ხილით თხილი.
6. შეზეთეთ Multicooker თასი კარაქით და განათავსეთ შევსებული ვაშლი ბოლოში.
7. დააინსტალირეთ პროგრამა "გამოცხობა/გამოცხობა" 25 წუთის განმავლობაში.
8. სანამ ვაშლი გამომცხვარია, მოამზადეთ სოუსი. ამისათვის, მიქსერის გამოყენებით შაქრით შაქრით გახეხეთ. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ვანილის შაქარი სოუსში.
9. ამოიღეთ მზა ვაშლი ნელი გაზქურისგან და შეზეთეთ თაფლით, შემდეგ დაასხით მჟავე კრემის სოუსით.
10. თუ აპირებთ ვაშლის, როგორც გვერდითი კერძის ხორცს, არ დაგჭირდებათ ტკბილი სოუსი. თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ დაასხით ვაშლი არაჟანი.
11. გამომცხვარი ვაშლი ნელა გაზქურით ბრინჯით და გამხმარი ხილით მზად არის.

გამომცხვარი ვაშლი ნელი გაზქურის ტესტში

ეს დელიკატესი მიმართავს Apple Pies- სა და Charlotte- ს მოყვარულებს. ცომში გამომცხვარი ვაშლი, ხუჭუჭა, სურნელოვანი ხილით არის დახვეწილი და კეთილშობილური დესერტი.

შემადგენლობა:

• ვაშლი - 5 ცალი.;
• კენკრა ან ხილის ჯემი - 4 სტადიის. ლ.;
• კარაქი - 150 გ;
• მარილი - pinch;
• შაქრის ფხვნილი - 130 გ;
• ფქვილი - 270 გ.

ცომში ნელი გაზქურის გამომცხვარ ვაშლის მომზადება:

1. ჯერ თქვენ უნდა დააკაკუნოთ ცომი. ამისათვის დაასხით ლორწოვანი გარსი, მარილი და ფხვნილი ფხვნილი დაფაზე, აიღეთ გაცივებული კარაქი და დახურეთ ყველაფერი პატარა ფუნთუშით. თუ თქვენ გაქვთ სამზარეულოს კომბინაცია, შეგიძლიათ მასთან ერთად ცომი დაასხით.
2. შეაგროვეთ დასრულებული ცომი ფუნთუშში, შემდეგ გაყავით იგი 5 ნაწილად, გადაიტანეთ იგი კვების ფილმში ან პერგამენტში და მიიღეთ მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში.
3. სანამ ცომი ექვემდებარება, მოამზადეთ ვაშლი. ფრთხილად მოჭრილი ქუდი და ამოიღეთ ბირთვი ხილის ქვედა და კედლების გატეხვის გარეშე.
4. განათავსეთ კენკრა ან ხილის ჯემი თითოეულ ვაშლში.
5. ახლა თქვენ უნდა გადაიტანოთ თითოეული ვაშლი ცომში. ამოიღეთ ერთი ცომი, დანარჩენი კი მაცივარში. გადაიტანეთ ვაშლი ისე, რომ მისი ფსკერი ჭრილობის მხრიდან არის.
6. განათავსეთ ვაშლი გახვეული ცომში, თასის ძირში, წინასწარ გაჟღენთილი კარაქით.
7. შეარჩიეთ "გამოცხობა/გამოცხობა" რეჟიმში და დააინსტალირეთ 30 წუთის განმავლობაში.
8. როდესაც სამზარეულოს დრო ამოიწურება, ხმის სიგნალი ისმის. წაიღეთ ვაშლი და გაავრცელეთ ისინი კერძზე.
9. ტესტში ნელი გაზქურის გამომცხვარი ვაშლი მზად არის. მათ შეიძლება მოემსახუროთ whipped cream ან ხილის ნაყინი.

გამომცხვარი ვაშლი

ამ უჩვეულო დესერტს უფრო მეტად შეიძლება ეწოდოს ვაშლის ღვეზელი. ის არ დატოვებს ვაშლის, შოკოლადის და ტკბილი პასტების გულგრილ გულშემატკივრებს. დიდი მიზეზი, რომ დიდ მაგიდაზე შეიკრიბოთ მთელი ოჯახი სასიამოვნო ჩაის წვეულებისთვის.

შემადგენლობა:

• მცირე ვაშლი - 7 ცალი.;
• კვერცხები - 2 ცალი.;
• არაჟანი - 1 ჭიქა;
• კარაქი - 2 სტადი. ლ.;
• შაქარი - 1 ჭიქა;
• სოდა - 1 ჩ.ს.;
• ფქვილი - 1.5 ჭიქა;
• შავი შოკოლადი - 1 ფილა;
• კრემი - 3 სტადიის. ლ.;
• ქუქი -ფაილები - 300 გ;
• დარიჩინი - 1 ჩ.ს.

გამომცხვარი ვაშლის მომზადება ნელა გაზქურაში ტორტის სახით შოკოლადის შევსებით:

1. თქვენ დაგჭირდებათ პატარა ვაშლი ისე, რომ ისინი კარგად გამომცხვარ ტესტში. გარეცხეთ ისინი, გახეხეთ და ამოიღეთ ბირთვი. დარწმუნდით, რომ ვაშლი სტაბილურია მაგიდაზე, და თუ ისინი ოდნავ განსაცვიფრებელია, აერთიანებს მათ - მოჭრილი ბოლოში.
2. დაფარეთ მულტიკუკერის თასის ფსკერზე პერგამენტით და განათავსეთ ვაშლი.
3. მოამზადეთ შევსება - დნება შოკოლადი ორთქლის აბაზანაში ან მიკროტალღურ ღუმელში, აურიეთ იგი დაჭრილი პატარა ნაჭრებად ნამცხვრებითა და კრემით. დაამატეთ დარიჩინი და კარგად აურიეთ.
4. დაასხით ვაშლი დასრულებული მასით.
5. სცემეთ კვერცხები შაქრით სქელ მასაში, დაამატეთ ნახარში იქ.
6. აურიეთ არაჟანი ფქვილით, დაამატეთ მარილი, სოდა და შეურიეთ კვერცხის მასას. კარგად სცემეთ ცომი და დაასხით თასში პირდაპირ ვაშლისთვის.
7. დააყენეთ "გამოცხობა/გამოცხობა" რეჟიმი 1 საათის განმავლობაში.
8. ხმის სიგნალის შემდეგ, გახსენით მულტიკუკერის სახურავი და დატოვეთ ტორტი გაციებისთვის.
9. 30 წუთის შემდეგ, ამოიღეთ ღვეზელი და განათავსეთ კერძი.
10. გამომცხვარი ვაშლი ნელი გაზქურის სახით ტორტის სახით შოკოლადის შევსებით მზად არის.
11. როდესაც ღვეზელი მთლიანად გაცივდება, შეგიძლიათ ნაწილები მოჭრილიყავით. ეს გამოიყურება ლამაზი, თუ რამე მრგვალი (მაგალითად, ჭიქა) მოჭრილი პატარა ნაწილების ნაწილები ვაშლის ცენტრში.

გამომცხვარი ვაშლი ნელა გაზქურაში. ვიდეო