ტრადიციულად, Pilaf მოხარშულია დიდი ჩამოსხმის ყუთში, მაგრამ სახლში ის არ არის უარესი. Pilaf- ის მომზადება მულტიქეს სკარლეტში ნამდვილი სიამოვნებით - თქვენ მინიმუმამდე ხარჯავთ ძალისხმევას, დაზოგავთ დროს და, შედეგად, მიიღებთ წარმოუდგენლად არომატულ და გემრიელ კერძს! გამოიყენეთ ჩვენი Pilaf რეცეპტები Multicooker Scarlet- ში და გთხოვთ თქვენი სახლი აღმოსავლური ტრაქტატებით.

Ferghana Pilaf Multicooker Scarlet- ში

ძველი აზიის Pilaf რეცეპტი ადაპტირებულია თანამედროვე სამზარეულოს ტექნოლოგიისთვის. იმისათვის, რომ იგი მოამზადოთ ყველა წესის შესაბამისად და მაქსიმალურად გააკეთოთ ორიგინალზე, გირჩევთ, რომ ზუსტად დაიცვათ ნაბიჯ -ნაბიჯ რეცეპტი.

სასარგებლო რჩევა: Pilaf- ისთვის, თქვენ უნდა შეიძინოთ არა ახალგაზრდა ან ძველი ცხვარი, არამედ საშუალოდ. ხორცი უნდა იქნას მიღებული ნეკნებისგან ცალკე. თუ ცხვრის არ იყო, შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი ცხიმის ძროხებით.

რა პროდუქტებია საჭირო, რომ მოხარშოთ Pilaf Multicooker Scarlet- ში ძველი რეცეპტის მიხედვით:

• ცხვრის (ხორცი და ნეკნები) - 1 კგ;
• ქურდიუკი - 100 გ;
• ბრინჯი მრგვალია - 2 ჭიქა;
• მზესუმზირის ზეთი - 100 მლ;
• ხახვი - 2 ცალი;
• სტაფილო - 2 ცალი;
• ნიორი - 2 თავი;
• მკვეთრი წიწაკა - 2 ბალიში;
• შაქარი - 1 ჩ.ს.;
• შავი წიწაკა ბარდა;
• ბარბერი გამხმარი;
• ზირა;
• მარილი.

როგორ მოვამზადოთ სურნელოვანი Pilaf Multicooker Scarlet- ში:

1. სამზარეულოს დაწყებამდე საათნახევრის განმავლობაში, ჩამოიბანეთ ბრინჯი გამჭვირვალე წყალზე (სანიაღვრე მინიმუმ 7 ჯერ), დაასხით წყალი ისე, რომ იგი ფარავს მარცვლეულს 3 სმ -ზე და დატოვოს შეშუპება.
2. სტაფილო სტაფილოში გახეხეთ, დაჭრილი მშვილდი თხელი ნახევარი რგოლებით, ჩამოიბანეთ ხორცი და ნეკნები ცივ წყალში და პირსახოცზე მოათავსეთ. გაჭერით ფილე პატარა კუბურებით, რომელსაც აქვს 3 სმ.
3. ზირვაკი Pilaf- ში ყველაზე მნიშვნელოვანია და მთელი კერძის გემო დამოკიდებული იქნება სწორ მომზადებაზე. იმისათვის, რომ სწორად გააკეთოთ Zirvak for Pilaf Multicooker Scarlet- ში, თქვენ უნდა დააინსტალიროთ "შემწვარი" პროგრამა, დნება ცხიმოვანი ლარნის თასში და ამოიღეთ ფერდობები. დაამატეთ მზესუმზირის ზეთი და დაითხოვეთ შაქარი მასში.
4. ჩადეთ ნეკნები თასში და გახეხეთ მათ, სანამ ქერქის მადის მიღებამდე. ამ შემთხვევაში შაქარი ასრულებს მინის როლს და ხორცს აძლევს მაცდუნებელ ვარდისფერ ჩრდილს. ამოიღეთ ნეკნები და გადაიტანეთ ფირფიტაზე.
5. გახეხეთ ხახვი თასში, სანამ ოქროსფერი იყო, მაგრამ ფრთხილად დარწმუნდით, რომ ის არ აღელვებს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ზირვაკი მწარედ გამოდის!
6. ჩადეთ ხორცის ნაჭრები ნელა გაზქურაში და 5 წუთის განმავლობაში გახეხეთ.
7. დაასხით სტაფილო ხორცის თავზე, მარილი, აურიეთ და გახეხეთ, სანამ სტაფილო გახდება რბილი (ამას დაახლოებით 10 წუთი სჭირდება).
8. მიუხედავად იმისა, რომ სტაფილო შემწვარია, ღუმელში მოათავსეთ ქვაბი და ადუღეთ წყალი. დაასხით ინგრედიენტები თასში მდუღარე წყლით ისე, რომ იგი ფარავს მათ 1-2 სმ.
9. დაამატეთ მწვავე წიწაკის საყრდენები და ნივრის თავი. ის ჯერ უნდა გაიწმინდოს თხელი ხამანიდან და გარეცხილი.
10. შემწვარი ნეკნები სტაფილოს თავზე ხორცით განათავსეთ.
11. ნაღმტყორცნებიდან, გახეხეთ ზირა და წიწაკა ბარდა. დაამატეთ ისინი ზირვაკთან ერთად Barberry- სთან ერთად, გადაიტანეთ პროგრამა "ჩაქრობას" და 15 წუთის განმავლობაში მოემზადეთ დაბალ სახურავის ქვეშ.
12. საჭიროების შემთხვევაში სცადეთ ინგრედიენტები მარილისა და გაანადგურეთ. თუ გაჯერებული ყავისფერი ფერის ზირვაკი მიიღეთ სასიამოვნო ცხარე არომატით, საიდანაც ნერწყვი უკვე მიედინება, მაშინ ყველაფერს სწორად აკეთებ!
13. აურიეთ ზირვაკი დახრილი კოვზით და თავზე აურიეთ ადიდებულმა ბრინჯი. ცენტრში, შეაჩერე ნიორი მეორე თავი.
14. გადაიტანეთ პროგრამა "Pilaf" - ში, შეამცირეთ სახურავი და მოხარშეთ Pilaf Multicooker Scarlet- ში 20 წუთის განმავლობაში.
15. ხმის სიგნალის შემდეგ, შეურიეთ Pilaf და დატოვეთ "გათბობის" რეჟიმში 15 წუთის განმავლობაში.
16. სანამ ემსახურება, დაამშვენებს სურნელოვან კერძს ყუმბარის მარცვლეულით და ახალი მწვანილით.

Uzbek Pilaf Multicooker Scarlet- ში

არა მხოლოდ სახლში, არამედ მეზობლები ასევე გაიქცევიან თქვენი Pilaf- ის მაცდუნებელი არომატით, ამიტომ გირჩევთ, რომ დაუყოვნებლივ მოამზადოთ იგი დიდი რაოდენობით. Uzbek Pilaf Multicooker Scarlet- ში მზადდება საკმაოდ მარტივად და ყოველთვის ძალიან გემრიელი აღმოჩნდება.

ნამდვილი უზბეკის პილაფის მოსამზადებლად, შემდეგი ინგრედიენტები იქნება საჭირო:

• ცხვრის - 1 კგ;
• გრძელი –მსახურებული ბრინჯი - 800 გ;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკგ;
• ხახვი - 4 ცალი;
• ნიორი - 2 თავი;
• მწვავე წიწაკის "შუქი" - 2 ბალიშები;
• ქინძი - 1 ჩ.ს.;
• მარილი - 1.5 ჩ / კ;
• წყალი - 1.2 ლ.

ინგრედიენტების მითითებული რაოდენობა საკმარისია 10-12 მომსახურებისთვის.

Uzbek Pilaf- ის მოსამზადებლად Multicooker Scarlet- ში, მიჰყევით ნაბიჯ -ნაბიჯ ინსტრუქციას:

1. ჩამოიბანეთ ბრინჯი საფუძვლიანად ცივი წყლის გაშვებისას (სანიაღვრე წყალი 7-10 ჯერ).
2. გარეცხეთ ცხვრის, მშრალი და გაჭერით საშუალო კუბურებით, რომელსაც აქვს 3-4 სმ.
3. დაჭრილი ხახვი თხელი ნახევარი რგოლებით, გაჭერით სტაფილო ზოლები 1 სმ სისქით.
4. ამოიღეთ ზედა თხელი ხახვი ნიორიდან და ჩამოიბანეთ თავები ცივ წყალში.
5. ხახვი, სტაფილო, ცხვრის, ცხვრის თავზე მულტიკუკერის თასში - ბრინჯის თანაბარი ფენა. სარტყელი ნიორი ცენტრში, დაამატეთ წიწაკა და სუნელები, მარილი.
6. დაასხით საჭირო რაოდენობით წყალი თასში დახრილი კოვზით. ის ბრინჯის მაღლა უნდა გაიზარდოს 2-3 სმ.
7. დააინსტალირეთ პროგრამა "Pilaf" ან "ჯგუფი" და მოამზადეთ Pilaf Multicooker Scarlet- ში 40 წუთის განმავლობაში.
8. ხმის სიგნალის შემდეგ, შეურიეთ ბრინჯი ხორცით და დატოვეთ "გათბობის" რეჟიმში 15 წუთის განმავლობაში.

ვეგეტარიანული სოკოს პილაფში მულტიკუკერის სკარლეტში

თუ ვეგეტარიანულ დიეტას ჩამოშორდებით, აუცილებლად უნდა სცადოთ ეს სოკოს Pilaf. Multicooker- ში, ალისფერი ცხელება მარტივად და სწრაფად მოხარშული შეიძლება იყოს, ამიტომ ლანჩი დიდხანს არ დაელოდება.

ინგრედიენტები, რომლებიც აუცილებელია ვეგეტარიანული Pilaf- ის მოსამზადებლად მულტიკუკერის სკარლეტში:

• გრძელი –მსახურებული ბრინჯი - 2 ჭიქა;
• სოკო - 400 გ;
• წყალი- 2.5 ჭიქა;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• სტაფილო - 2 ცალი;
• პომიდორი - 1 კომპიუტერი;
• ახალი მწვანილი - 1 პაკეტი;
• მარილი - გემოვნებით;
• მზესუმზირის ზეთი;
• allSpice;
• turmeric;
• ზირა.

შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სოკო: Champignons, სოკო, რიგები ან თეთრი სოკო.

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი Pilaf Multicooker Scarlet- ში ხორცის გარეშე:

1. წვრილად დაჭერით ხახვი, გახეხეთ სტაფილო უხეში გრატზე ან მოჭრილი პატარა კუბებად.
2. ამოიღეთ კანი პომიდვრისგან, დაასხით მდუღარე წყლით და გაჭერით რბილობი კუბურებით.
3. Multicooker- ის თასში გააცხელეთ მზესუმზირის ზეთი "საკონდიტრო" რეჟიმში და ხახვი გახეხეთ სტაფილოებით.
4. როდესაც ხახვი ოქროსფერი ხდება და სტაფილო რბილია, დაამატეთ პომიდორი და სოკო, რომელიც დაჭრილი ნაჭრებით. ფრაის 10 წუთის განმავლობაში, პერიოდულად აურიეთ.
5. დაამატეთ ბრინჯი, რომ გაწმინდეთ წყალი, მარილი, დაასხით სანელებლები, დაასხით წყლის საჭირო რაოდენობა ისე, რომ იგი ფარავს ბრინჯს 2 სმ -ით და დააინსტალირეთ Pilaf პროგრამა. 40 წუთის განმავლობაში მოამზადეთ ვეგეტარიანული Pilaf Multicooker Scarlet- ში, შემდეგ შეურიეთ და გაყინეთ 15 წუთის განმავლობაში "გათბობის" რეჟიმში.
6. სანამ ემსახურებოდა, უხვად გაწურეთ ახალი მწვანილი.

წიწიბურა მულტიკუკერის სკარლეტში

იცოდით, რომ Pilaf- ის მომზადება შესაძლებელია არა მხოლოდ ბრინჯისგან, არამედ წიწიბურისგანაც? ჩვენ გთავაზობთ, რომ დღეს სადილისთვის გემრიელი წიწიბურა გააკეთოთ მულტიკუკერის სკარლეტში. ორიგინალური და მდიდარი გემო არავის არ დატოვებს გულგრილობას.

Pilaf- ის მომზადებისთვის აუცილებელი ინგრედიენტები მულტიკუკერის სკარლეტში:

• წიწიბურა - 2 სათვალე;
• ქათმის ფილე - 500 გ;
• ხახვი - 4 ცალი;
• სტაფილო - 2 ცალი;
• ნიორი - 2 თავი;
• ნიახური - 1 კომპიუტერი;
• წყალი - 700 მლ;
• ბარბერი;
• ზირა;
• მარილი;
• მზესუმზირის ზეთი.

გზა, რომ მოამზადოთ გემრიელი წიწიბურას pilaf multicooker carlet- ში:

1. ხახვი გაჭერით თხელი ნახევარ რგოლებში, გახეხეთ სტაფილო უხეში გრეხზე, გაასუფთავეთ ნიორი ზედა ხრახნიდან, გაჭერით ნიახური ზოლებით.
2. გაათბეთ მცენარეული ზეთი მულტიკუკერის თასში, გახეხეთ ხახვი რბილობისკენ, დაამატეთ დანარჩენი ბოსტნეული და მოხარშეთ და "გამოცხობა" რეჟიმში 10 წთ, პერიოდულად აურიეთ.
3. დაჭრილი ქათმის ფილე პატარა კუბურებით, რომელსაც აქვს 3 სმ, დაამატეთ ბოსტნეული, მარილი და გახეხეთ სანამ თეთრი.
4. დაალაგეთ წიწიბურა, ჩამოიბანეთ წყალი გაასუფთავეთ და ხორცზე გადაიტანეთ. დაამატეთ ბარბარისი, ზირა, გამყარებაში ნივრის თავები ცენტრში და ნაზად დაასხით საჭირო რაოდენობით ცხელი წყალი დახრილი კოვზით.
5. დააინსტალირეთ პროგრამა "Pilaf" ან "ჯგუფი" და მოამზადეთ Pilaf Multicooker Scarlet- ში 30 წუთის განმავლობაში.
6. აურიეთ, შეცვალეთ პროგრამა "გათბობაზე" და დატოვეთ 15 წუთის განმავლობაში.

შედეგად, თქვენ მიიღებთ ძალიან გემრიელ და საკმაოდ მსუბუქ პილაფს Multicooker Scarlet- ში. ეს რეცეპტი სასარგებლოა მათთვის, ვინც ემორჩილება დიეტას ან სურს წონის დაკლება, გემრიელი საკვების შეზღუდვის გარეშე.

სასარგებლო რჩევები Pilaf- ის ნელი გაზქურის დამზადების მიზნით

ასე რომ, თქვენ ყოველთვის მიიღებთ სურნელოვან და გახეხილ პილაფს Multicooker Scarlet- ში, მიჰყევით შემდეგ მარტივ წესებს:

1. არ იტყუოთ ძალიან ბევრი წყალი, რომ წყალი ბრინჯის დასაფარად 2 სმ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენი Pilaf გადაიქცევა ფაფა-წევრად.
2. ზირვაკი ერთდროულად უნდა იყოს საშუალო ან დაბალ ტემპერატურაზე, ისე რომ თითოეული ინგრედიენტი მთლიანად გამოავლენს მის გემოვნების პოტენციალს.
3. არავითარ შემთხვევაში არ აურიოთ Pilaf სამზარეულოს დროს, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ გექნებათ ჩვეულებრივი ბრინჯის ფაფა ხორცით, ხოლო ზირვაკის მთელი ჯადოსნური არომატი გაქრება.
4. Pilaf Multicooker Scarlet- ში შეგიძლიათ მომზადდეს ბრინჯის, წიწიბურის, ქერის და თუნდაც თურქული ბარდა წიწილიდანაც კი.
   
5. უფრო სწრაფად მომზადებისთვის, ბრინჯი, ქერი ან წიწილები უნდა იყოს წინასწარ გაჟღენთილი წყალში. ბრინჯისთვის, 1 საათი საკმარისია, ქერის 1.5-2 საათისთვის და უმჯობესია ღამით წყლით დაასხით წიწილები.