Pilaf- ის ტრადიციული რეცეპტი მოიცავს ხორცის გამოყენებას. მაგრამ ეს ისეთი უნივერსალური კერძია, რომ იგი შეიძლება მომზადდეს როგორც სადღესასწაულო მაგიდისთვის, ასევე ვეგეტარიანული საკვების მისაღებად. ამისათვის თქვენ ოდნავ უნდა შეცვალოთ რეცეპტი და შეცვალოთ ხორცი სოკოებით. ნელი გაზქურის წყალობით, გემრიელი Pilaf მიიღებს დიასახლისებსაც კი, მისი მომზადების გამოცდილების გარეშე.

Pilaf ერთად სოკო ნელა გაზქურაში - რეცეპტის საფუძვლები და ამზადებს ინგრედიენტებს

• პროდუქტები Pilaf- ის სოკოთი მომზადებისთვის მზადდება ისევე, როგორც ჩვეულებრივი კერძისთვის. ხახვი გაწმენდილია და ნახევარ რგოლებად იჭრება, სტაფილო დაჭრილი ზოლებით. ისინი იტვირთებიან ბოსტნეული ნედლეული ფორმით ან წინასწარ შეწვით. ეს შეიძლება გაკეთდეს ნელა გაზქურაში "შემწვარი" ან "გამოცხობის" ფუნქციებზე.
• მულტიკოსების ზოგიერთ მოდელს აქვს ჩაშენებული pilaf ფუნქცია. ასე რომ, თავად ტექნიკამ იცის, რა დროს უნდა მოამზადოს კერძი და ანაწილებს საჭირო ტემპერატურას სამზარეულოს პროცესში. თუ თქვენს მულტიკუკერს არ აქვს ასეთი ვარიანტი, გამოიყენეთ "ბრინჯი", "ფაფა" ან "ჩაქრობა".
• კლასიკური Pilaf ვერსიისთვის გამოიყენება სურნელოვანი სანელებლები. მაგრამ სოკოების გამოყენებით კერძისთვის, ისინი დიდი რაოდენობით არ უნდა დაემატოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი გადალახავენ არა მხოლოდ არომატს, არამედ ინგრედიენტის გემოს.
• Pilaf– ისთვის სოკო შეიძლება გამოყენებულ იქნას, მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს მათი დამუშავების ტექნოლოგია. Champignons და Mogs არ სჭირდებათ წინასწარი დუღილი, არამედ არომატის და გემოვნების გასაუმჯობესებლად, გახეხეთ მათ ხახვთან ერთად, სანამ ბრინჯს დაამატებთ.
• ახალი სოკოების შემწვარას, დიდი რაოდენობით სითხე იხსნება, რომელიც უნდა აორთქლდეს, სანამ პროდუქტი მულტიკუკერის კონტეინერში დატვირთავს. თუ არ გსურთ სოკოების გაშრობა და სითხესთან ერთად დაამატეთ, მაშინ შეამცირეთ რეცეპტში Pilaf- ის წყლის მთლიანი რაოდენობა.
• სოკოების გარდა, სუფთა ფორმით შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული პროდუქტი. ეს ადრე უნდა იყოს დათბობა, მაგრამ მხოლოდ ოთახის ტემპერატურაზე ან მაცივრის თაროზე.
• გამხმარი სოკოები, პილაფები არანაკლებ სურნელოვანი და გემრიელია, ვიდრე სუფთა. ეს მხოლოდ მათი მომზადება უფრო მეტ დროს დაგჭირდებათ. ინგრედიენტი ჯერ თბილ წყალში დაიბანეთ, შემდეგ გაჟღენთილია ცივში, ოდნავ დამარილებული წყალი 2-3 საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ დატვირთოთ თასში.
• იმისათვის, რომ Pilaf- ში ბრინჯის გახმაურებამ გამოიყენოს, გამოიყენეთ მარცვლეულის გრძელი ჯიშები, რომლებმაც გაიარეს ორთქლის დამუშავება. მრგვალი ბრინჯს უფრო წებოვანა აქვს და გრძელი სამზარეულოთი გადაიქცევა ერთგვაროვან მასაში.

Pilaf ერთად სოკო და turmeric ნელა გაზქურით

თუ პირველ რიგში გადაწყვიტეთ Pilaf- ის მომზადება ნელა გაზქურაში, მაშინ დაიწყეთ მარტივი რეცეპტით. იგი იყენებს Champignons- ს, რომელსაც არ სჭირდება წინასწარ მოხმარება. გემოვნებისგან სანელებლებისგან გამოიყენეთ turmeric.

რეცეპტისთვის მოამზადეთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ახალი Champignons - 0.5 კგ;
• ორთქლის ბრინჯი - 200 გ;
• დიდი სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• ონლაინ ხახვი - 1 ც.;
• მოხარშული წყალი;
• ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. ლ.;
• მარილი და მიწის წიწაკა შავია - გემოვნებით;
• turmeric ფხვნილი - 0.5 ჩ / კ.

ნაბიჯი -რეცეპტის აღწერილობა:

1. პირველი მოამზადე ლეღვი. ჩამოიბანეთ იგი საფუძვლიანად, სანამ წყალი გამჭვირვალე გახდება. შემდეგ ერთი საათის განმავლობაში გაჟღენთილია, წყალში დაამატეთ მარილი მარილი. ამის შემდეგ, კვლავ ჩამოიბანეთ მარცვლეული, გადაყარეთ იგი კოლანდერზე და მოდით, თხევადი მთლიანად გაწურეთ.
2. სუფთა Champignons ზედა ფილმიდან, Wash. მოდით, კარგად გაშრეს, რადგან ჭარბი წყალი ცხელი ზეთის შეხებისას შექმნის სპრეი. მოჭრილი სოკო ფირფიტებით ან ზოლებით.
3. გახეხეთ სტაფილო, გაჭერით ნახევარში. გახეხეთ თითოეული ნაწილი ნახევარ რგოლებში. იგივე გააკეთე ხახვთან ერთად.
4. დაასხით ზეითუნის ზეთი თასის ძირში. ამის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზესუმზირის ზეთი. ამავე დროს, შეარჩიეთ დახვეწილი ტიპის პროდუქტი (სუნის გარეშე) ისე, რომ არ გააფუჭოთ პილაფის გემო.
5. შეარჩიეთ "შემწვარი" ან "გამოცხობა" Multicooker მენიუში. დაელოდეთ სანამ ზეთი კარგად გაათბობს, შემდეგ დატვირთეთ ხახვი, გახეხეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში და დაამატეთ სტაფილო. ფრაის ბოსტნეული 5 წუთის განმავლობაში. ამავე დროს, არ დახუროთ Multicooker სახურავი და მუდმივად აურიეთ პროდუქტები.
6. მითითებული დროის შემდეგ, განათავსეთ სოკო, აურიეთ ბოსტნეული. შემწვრის პროცესში გამოჩნდება სოკოდან წვენი. თქვენ დაგჭირდებათ პროდუქციის მომზადება, სანამ თხევადი აორთქლდება. ამის შემდეგ, მოდით, სოკოები ხახვთან და სტაფილოებით 2-3 წუთის განმავლობაში.
7. გამორთეთ ნელი გაზქურა. დაამატეთ მარილი მიწის შავი პილპილი და ცედრა შემწვარი ბოსტნეულით. დაასხით ცოტა წყალი, აურიეთ მასა სპატულით. ბრინჯი თანაბრად ანაწილებს პროდუქტებს ზემოდან. დაასხით მოხარშული წყალი თასში, რომლის დონე აღემატება ბრინჯს 1 სმ -ით.
8. დახურეთ სახურავი, დააყენეთ Pilaf რეჟიმი და დაიწყეთ პროგრამა. როდესაც Multicooker იძლევა სიგნალს სამზარეულოს დასრულების შესახებ, მოდით, კერძი კიდევ 15-20 წუთის განმავლობაში იკეტოს, დახურული საფარით. ამ დროს, დატოვეთ ტექნიკა "გათბობის" ფუნქციებზე.

Pilaf გამხმარი სოკოებით ნელა გაზქურაში

ზოგიერთ დიასახლისს მოსწონს ჭურჭელში გამხმარი სოკოების გამოყენება. ასე რომ, არ იქნება საჭირო დროის დაკარგვა მათი გაწმენდისა და წინასწარ. თქვენ მხოლოდ სოკო უნდა გაჟღენთოთ. გარდა ამისა, გამხმარი ფორმით, სოკო ინარჩუნებს არომატს და გემოვნებას.

რეკომენდებულია ასეთი პროდუქტების აღება:

• ნებისმიერი გამხმარი სოკო - 50 გ;
• გრძელი ბრინჯი - 2 სტადიის ბრინჯი;
• ხახვი საშუალო ზომის სტაფილოებით - 1 ცალი.;
• მცენარეული ზეთი სუნის გარეშე - 3 სტადიის. ლ.;
• გაწმენდილი წყალი - 4 სტადიის;
• pilaf- ის მარილი და სანელებლები გემოვნებით არის.

სამზარეულოს ეტაპობრივი პროცესი:

1. გამხმარი სოკო უნდა დაიბანოთ წყლით, მიუხედავად შენახვის მეთოდისა. შემდეგ გადაიტანეთ პროდუქტი ცალკეულ კონტეინერში და დაასხით ცივი წყალი. დატოვე 2 საათის განმავლობაში. ზოგიერთ დიასახლისს იყენებენ მდუღარე წყალში. ეს არ უნდა გაკეთდეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში სოკო შეიძლება გაანადგუროს, ამიტომ ისინი შეწყვეტენ სურნელოვან.
2. იმავდროულად, ჩამოიბანეთ ბრინჯი 5-7 ჯერ, გაჟღენთეთ იგი საათნახევრის განმავლობაში ოდნავ დამარილებულ წყალში. ამის შემდეგ, გაწურეთ სითხე და დაასხით მარცვლეული სამზარეულოს პირსახოცზე, რომ გაშრეს.
3. ხახვი სტაფილოებით უნდა გაიწმინდოს და გაჭრა რაიმე ფორმით. ნელა გაზქურზე შეარჩიეთ საცხობი პროგრამა, დაასხით ზეთი და კარგად გაათბეთ. სტაფილო ხახვთან ერთად განათავსეთ თასში, გახეხეთ 7 წუთის განმავლობაში და გამორთეთ ნელი გაზქურა.
4. სოკო კარგად გაწურეთ ჭარბი სითხისგან, გადაიტანეთ კონტეინერში. კარგად აურიეთ ბოსტნეული, დაამატეთ მარილი და სეზონი. მოათავსეთ ბრინჯი თანაბარი ფენით თავზე, დაასხით მოხარშული წყალი. დააყენეთ Multicooker "Pry" ან "Porridge" პარამეტრზე და დააჭირეთ ღილაკს "დაწყება". საფარი უნდა დაიხუროს სამზარეულოს დროს.
5. Multicooker სიგნალის შემდეგ, მოდით Pilaf Brew. დაასხით კერძი დაჭრილი მწვანილით მომზადების შემდეგ და მიირთვით სუფთა ან დაკონსერვებული ბოსტნეულით.

Pilaf ერთად სოკო და პომიდორი ნელა გაზქურაში

ბოსტნეულის Pilaf გახდება მსუბუქი სადილი ან მთავარი კერძი მარხვის დღეებში. გემოვნების დივერსიფიკაციისთვის და მსუბუქი მჟავიანობის მისაღებად, გამოიყენეთ ახალი პომიდორი რეცეპტში. სოკო შეიძლება იყოს როგორც სუფთა, ისე გაყინული. მხოლოდ მომზადების მეორე ვერსიით, სოკოების წინასწარ წინასწარ. მათ არ სჭირდებათ შემწვარი და დაუყოვნებლივ ემატება თასს.

რეცეპტისთვის საჭირო ყველაფრის სია:

• ნებისმიერი მრავალფეროვნების ბრინჯი - 1 სტადიის;
• გაწმენდილი წყალი - 2 სტადი.;
• დიდი სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• ახალი პომიდორი - 2 ცალი.;
• საშუალო ზომის მშვილდი - 1 ც.;
• ნებისმიერი სოკო - 300 გ;
• კამა მწვანილი - 1 პაკეტი;
• ზღვის მარილი - გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი - შემწვარისთვის;
• ბარბარისი, ზირა და ცედრა - გასინჯვა.

როგორ მოვამზადოთ ბოსტნეულის pilaf ნელა გაზქურაში:

1. მოამზადეთ ყველა ინგრედიენტი. ხახვი გახეხეთ სტაფილოებით, ბრინჯის ბრინჯი კარგად გაშვებული წყლის ქვეშ. საჭიროების შემთხვევაში გაასუფთავეთ და გაჭრა სოკო. თუ მათ დათბობა, მაშინ ჩამოიბანეთ და მშრალი.
2. ამოიღეთ კანი პომიდვრისგან. ამისათვის გააკეთეთ 2 ჭრა კანზე, შეამცირეთ ნაყოფი რამდენიმე წამით მდუღარე წყალში, შემდეგ გადაწურეთ წყალი. ახლა კანი ადვილად ამოიღებს რბილიდან. გაჭრა ყველა ბოსტნეული კუბით.
3. დააინსტალირეთ ნელი გაზქურა "შემწვარი" რეჟიმისთვის. დაასხით ზეთი და როცა კარგად თბება, დატვირთეთ დაჭრილი ბოსტნეული. ისინი 5-7 წუთის განმავლობაში უნდა გახდნენ. მოხერხებულობისთვის, დატოვეთ Multicooker სახურავი ღია. ასე რომ, თქვენ შეგიძლიათ მუდმივად აურიოთ პროდუქტები. შემწვარ შემდეგ, გამორთეთ აღჭურვილობა.
4. დაამატეთ სოკო თასში, მარილი, დაასხით სანელებლები. შეურიეთ ბოსტნეული სპატულას, დაამატეთ ბრინჯი თავზე. მას შემდეგ, რაც Pilaf მზადდება ხორცის გარეშე, შეგიძლიათ შეურიოთ მარცვლეული შემწვარი ინგრედიენტებით. ასე რომ, ბრინჯი გაჯერებულია ზეთით და ხახვის გემოთი სტაფილოებით.
5. თბილი წყალი ჩაასხით თასში. ამის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბოსტნეულის ბულიონი. დახურეთ slut საფარი. კერძი უნდა მომზადდეს "Pilaf" რეჟიმში 40 წუთის განმავლობაში. ჩამოიბანეთ ახალი მწვანილი, წვრილად დაჭრილი და დაასხით დასრულებული კერძი.

Pilaf ერთად სოკო ფილმიდან მულტიკუკში

ვეგეტარიანული კერძები უნდა იყოს დამაკმაყოფილებელი და ჯანმრთელი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ Pilaf ფილმის საფუძველზე. ამ ღარებს დიდი რაოდენობით აქვთ ჯანსაღი ელემენტები, აქვს თხილი და შეიძლება შესანიშნავი საფუძველი იყოს უჩვეულო Pilaf- ისთვის.

აუცილებელი ინგრედიენტების სია:

• kinoa Krupa - 1 სტადი.;
• ბოსტნეულის ბულიონი - 2 სტადი.;
• მზესუმზირის ზეთი - 3 სტადიის. ლ.;
• დიდი ხახვი დიდია - 1 ცალი.;
• მცირე სტაფილო - 2 ცალი.;
• champignons - 200 გ;
• ნედლეული ნიორი - 3 კბილი.;
• სუნელი მარილით - 0.5 ჩ / კ.

Pilaf- ის მომზადების აღწერა:

1. მარცვლეული არ არის წინასწარ გამრეცხი, მაგრამ ცივი წყლით დაასხით 3 საათის განმავლობაში ან დარჩა მთელი ღამე. ამის შემდეგ წყალი უნდა დაიწვა კინოასგან. გარდა ამისა, მარცვლეულის გაშრობის მიზნით, არ არის საჭირო.
2. გახეხეთ ხახვი სტაფილო კუბით, გახეხეთ შამპინგონები და გაჭერით ზოლები. ასე რომ, ისინი ლამაზად გამოიყურებიან კერძში. ნელა გაზქურაში, გააცხელეთ ზეთი "შემწვარი" რეჟიმში. ფრაის ბოსტნეული მასში სოკოებთან ერთად, სანამ თხევადი მთლიანად აორთქლდება.
3. შემდეგ დაამატეთ მარილი სანელებლებით და ნიორით. ამავდროულად, ნუ გაასუფთავებთ ნიორი ხამანწიდან, მაგრამ მასთან ერთად დაამატეთ ნაჭრები თასში. მხოლოდ სამზარეულოს შემდეგ, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ის კერძიდან გამოიტანოთ.
4. ჩადეთ მარცვლეული თასში, დაასხით თბილი ბულიონი. მისი რიცხვი ასევე უნდა იყოს 2 -ჯერ მეტი, ვიდრე მარცვლეულის მოცულობა, რაც შეეხება ბრინჯს. ასევე, ფილმის გადაღების ტექნოლოგია იგივეა ბრინჯის მარცვლეულით, ასე რომ, კერძისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ Multicle Matter "Pilaf". ეს მხოლოდ დრო უნდა შემცირდეს 20 წუთამდე.
5. მიეცით მზა კერძი, რომ მოაწყოთ, გაწურეთ დაჭრილი მწვანილი, სანამ ემსახურება და გაჭრა ახალი კიტრი პომიდორით.

Pilaf ერთად სოკო და ქათმის ფილე ნელი გაზქურის

დიეტური Pilaf შეიძლება იყოს არა მხოლოდ ბოსტნეულით, არამედ ხორცითაც. ქათამი კარგად არის შესაფერისი ამისათვის, რადგან მას აქვს დელიკატური და დაბალი ხორცი. სამზარეულოს უამრავი ვარიანტია, მაგრამ აღმოჩნდება განსაკუთრებით გემრიელი ნელი გაზქურის დროს.

აუცილებელი ინგრედიენტები 4 ნაწილისთვის:

• თეთრი ბრინჯი გრძელია - 1 სტადიის;
• ახალი სოკო - 300 გ;
• ქათმის მკერდი - 500 გ;
• სტაფილო და ხახვი - 2 ცალი.;
• მოხარშული წყალი ან ბულიონი - 2 სტადიის;
• მარილი, სუნელები - გემოვნებით;
• მზესუმზირის ზეთი - 2 სტადიის. ლ.

ნელი გაზქურის კერძის მომზადების მეთოდი:

1. რიკის ბრინჯის ღარები საფუძვლიანად რამდენიმე წყლებში, ერთი საათის განმავლობაში გაჟღენთილია და შემდეგ მშრალი. სუფთა სტაფილო ხახვით. სოკო რაიმე ფორმით გაჭრა.
2. გააშრეთ ქათმის ფილე ქაღალდის პირსახოცებით, ამოიღეთ ცხიმი და ფილმი. შემდეგ გაჭერით ხორცი მინიმუმ 3 სმ. სისქეში. გადაიტანეთ ცალკეულ კონტეინერში, დაამატეთ სანელებლები, კარგად აურიეთ ინგრედიენტები და დატოვეთ მწნილის ქათამი 40-60 წუთის განმავლობაში მაცივარში.
3. ხახვი ხახვზე ნახევარ რგოლებში გახეხეთ, გაჭერით სტაფილო თხელი ზოლებით. დაასხით მცენარეული ზეთი თასის ძირში, ჩართეთ მულტიკუკერი "შემწვარი" პროგრამაზე და დატვირთეთ ხახვი სოკოებით, დაამატეთ მარილი და, თუ სასურველია, ნიორი. ბოსტნეულის ფრაგმენტი არაუმეტეს 10 წუთის განმავლობაში. ამ შემთხვევაში, მუდმივად აურიეთ ისინი.
4. შემწვარ შემდეგ, გადადით "Pilaf" ან "Rice" ვარიანტზე. შემწვარი ბოსტნეულის თავზე, განათავსეთ ნედლეული სტაფილო და ქათმის ხორცი თანაბარ ფენაში. დაასხით ბულიონი ან გაწმენდილი წყალი, რომელიც უნდა იყოს ცხელი ისე, რომ არ გააფუჭოს Multicooker თასი. დახურეთ სახურავი და მოხარშეთ კერძი 40 წუთის განმავლობაში.
5. Pilaf- ის მომზადების ამ მეთოდით, მკერდი დელიკატური იქნება და არ გადაჭარბებული იქნება. თუ მოგწონთ ქერქი ხორცზე, მაშინ გახეხეთ ქათამი ხახვითა და სოკოებით და არ დაამატოთ იგი ნედლეულ ფორმაში.

Pilaf ერთად სოკო, რომელიც დამზადებულია ყავისფერი ბრინჯისგან

გატეხილი ბრინჯის დაფუძნებული კერძები ხდება გაჯერებული და შეიცავს ბევრ სასარგებლო კომპონენტს. მიუხედავად იმისა, რომ ის ბრინჯის მარცვლეულებს ჰგავს, მას აქვს უფრო სატენდერო სტრუქტურა და ოდნავ განსხვავებული სამზარეულოს ტექნოლოგია. თქვენ შეგიძლიათ გაჯეროთ კერძის გემო ზარის წიწაკისა და ქათმის ფილე.

საჭირო ინგრედიენტები რეცეპტის მიხედვით:

• ქათმის ფილე - 1 ც.;
• champignons - 250 გ;
• სტაფილო მცირე ხახვით - 2 ცალი.;
• ბულგარული წიწაკა დიდია - 1 ც.;
• ყავისფერი ბრინჯი - 1.5 სტადიის;
• მცენარეული ზეთი - 20 მლ;
• სანელებლები მარილით - გემოვნებით;
• გაფილტრული წყალი - 3 სტადიის;
• ახალი კამა ან ოხრახუში გასინჯვა.

მოქმედებების შემცირება კერძის მოსამზადებლად:

1. ყავისფერი ბრინჯი დიდხანს არ უნდა დაიბანოთ, ასე რომ დაასხით გრილი წყლით და დატოვეთ ერთი საათის განმავლობაში. შემდეგ ნაზად გადაწურეთ წყალი, შემდეგ კვლავ დაამატეთ სუფთა და დაუყოვნებლივ დაასხით. შეეცადეთ არ ჩაერიოთ მარცვლეულში, რადგან ისინი ძალიან მყიფეა.
2. სუფთა სტაფილო ხახვით, დაჭრილი კუბში. ბულგარული წიწაკა უნდა დაიბანოთ წყალში, ხელსახოცებით წაშლილი. გაჭერით ბოსტნეული 2 ნაწილად, ამოიღეთ კუდი და თესლი. მოჭრილი რბილობი ზოლებში. ამოიღეთ ზედა ფენა Champignons– დან, ჩამოიბანეთ საფუძვლიანად და მოჭრილი ზოლებით.
3. ქათამი უნდა დაიბანოთ ცივი წყლით და დარწმუნდით, რომ ხელსახოცებით გაწურეთ. ასე რომ, ზედმეტი ტენიანობა შეიწოვება ქაღალდში. შეამოწმეთ ფილე. აუცილებელია ვენებისა და ფილმის ამოღება მისგან. გაჭრა ხორცი დიდ ნაწილებად.
4. ფრაის მშვილდი სტაფილო და სოკოებით მულტიქუკერის თასში "შემწვარი" რეჟიმში 5 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ბოსტნეული მხოლოდ ცხელ ზეთში, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი საზრდოობენ ზეთით და გააფუჭეთ მზა კერძის გემო. შემდეგ ჩატვირთეთ წიწაკა და ქათამი. გააგრძელეთ ინგრედიენტები კიდევ 5-7 წუთის განმავლობაში. შეეცადეთ უფრო ხშირად აურიოთ მასა ისე, რომ ფილეზე ერთიანი ქერქი ჩამოყალიბდეს.
5. მას შემდეგ, რაც შეწვით დაასრულებთ, გადააკეთეთ ნელი გაზქურის Pilaf პროგრამაში. ნაზად გადაიტანეთ მარცვლეული თასში, დაამატეთ სანელებლები, მარილი და დაასხით წყალი. დახურეთ სახურავი. ყავისფერი გათამაშება ნაკლები დროა სამზარეულოსთვის, ასე რომ დააინსტალირეთ იგი 30 წუთის ნიშნით. დააჭირეთ დაწყების ღილაკს.
6. მას შემდეგ, რაც ნელი გაზქურა გითხრათ სამზარეულოს დასრულების შესახებ, დატოვეთ იგი დახურული საფარით კიდევ 10-15 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, დაიბანეთ მწვანილი, გაჭრა. მიირთვით Pilaf სუფრის ნაწილებში მწვანესა და ბოსტნეულთან ერთად.

Pilaf ერთად სოკო ნელა გაზქურით - სამზარეულოს ხრიკები

გემრიელი Pilaf- ის მოსამზადებლად, აუცილებელია არა მხოლოდ ყველა ინგრედიენტის გაზომვა რეცეპტის მიხედვით და დაიცვან კერძის ტექნოლოგია, არამედ გაითვალისწინოთ მისი სამზარეულოს მცირე საიდუმლოებები.

• Pilaf- ში გაფანტული ბრინჯისთვის, მარცვლეული რამდენჯერმე უნდა დაიბანოთ ცივ წყალში. შემდეგ დატოვეთ სითხეებში შეშუპება მარილის მარილი. ამის შემდეგ, ბრინჯი უნდა დაიწვა კოლანდერით და დაასხით ქაღალდის პირსახოცებში.
• Pilaf- ის ნელა გაზქურაში Pilaf- ის მოსამზადებლად წყლის მოცულობა უნდა იყოს 2 -ჯერ მეტი, ვიდრე მარცვლეული. თუ ადრე შემწვარი სუფთა სოკოები და დაამატეთ წვენით, შემდეგ ჩაასხით წყალი თასში 2 თითის ზემოთ. ეს. ზეთი საკმარისი იქნება მხოლოდ ბოსტნეულის წინასწარი შემწვარისთვის.
• მჭლე რეცეპტით, Pilaf შეიძლება გამოყენებულ იქნას, სოკოების გარდა, ხმელი ხილი. ამისათვის ისინი უნდა დაიბანონ, გაშრეს სამზარეულოს პირსახოცზე და მოჭრილი. საჭიროების შემთხვევაში, მაშინ გამხმარი ხილის ორთქლზე შესაძლებელია 10-15 წუთის განმავლობაში.
• Pilaf- ში ბრინჯის კიდევ ერთი მრავალფეროვნების გამოყენებისას (ორთქლის გარდა), შეარჩიეთ მარცვლეული მთელი მარცვლეულით, ბზარებისა და ფრაგმენტების გარეშე. ამისათვის შეხედეთ პაკეტის ბოლოში. ხარისხიან საქონელში, ბრინჯი სუფთა იქნება ნებისმიერი მრავალფეროვნებისთვის.
• თუ რეცეპტი მითითებულია გრამი სათვალეების ნაცვლად, გამოიყენეთ მრავალსართულიანი აღჭურვილობისთვის. ეს განსაკუთრებით ეხება მარცვლეულის და სითხის მოცულობის გაზომვას.
• PILAF სოკოს მომზადებით იძენს ნაცრისფერ ფერს. კერძის ვიზუალური აღქმის გასაუმჯობესებლად და მისი გემოვნების გასაუმჯობესებლად, გამოიყენეთ turmeric. ეს მისცემს კერძს მოყვითალო ელფერით და მსუბუქი მწარედ.
• დასრულებული კერძი უნდა დაიშვას ავტოპოდოგრაფის რეჟიმში დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში. ასე რომ, Pilaf კვებავს ყველა ინგრედიენტის და სანელებლების გემოვნებით. ახალ მწვანილს ემატება მხოლოდ მაშინ, როდესაც კერძი მიირთმევს მაგიდას.

ნელა გაზქურაში, ნებისმიერ დიასახლისს შეუძლია არომატული პილაფის მომზადება სოკოთი. მისი მომზადების ტექნოლოგია არ განსხვავდება ტრადიციული რეცეპტისგან, მაგრამ განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიაქციოთ სოკოების მომზადებას. Გემრიელად მიირთვით!

მარხვის pilaf ერთად სოკო და პომიდორი ნელა გაზქურით, ვიდეოში