სხვადასხვა ქათმის სუპები ხშირად გვხვდება სხვადასხვა ოჯახის სასადილო მაგიდებზე. ეს არის სრულიად გამართლებული, რადგან ქათმის ბულიონის საფუძველზე დაფუძნებული პირველი კერძი შეიძლება მიენიჭოს მთლიანად ყველა გემოვნებას, რომ ის გახდეს გულწრფელი და მკვებავი ან, პირიქით, მსუბუქი და გადმოტვირთვისთვის. თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ ქათმის წვნიანი ნელა გაზქურაში. ამ უნივერსალური სამზარეულოს მოწყობილობის მქონე, თქვენ გახდის თქვენს კერძს სიამოვნებით გემრიელი და სურნელოვანი. დღეს ჩვენ ვსწავლობთ რამდენიმე რეცეპტს ქათმის მომზადების ნელა გაზქურაში.

კლასიკური ქათმის წვნიანი ნელა გაზქურაში

ნელი გაზქურის კლასიკური ქათმის წვნიანი შესანიშნავი ვარიანტია მკვებავი და ამავე დროს მსუბუქი და ჯანსაღი ლანჩისთვის. ამ კერძის მოსამზადებლად გჭირდებათ პროდუქციის მინიმალური ნაკრები და, რა თქმა უნდა, ნელი გაზქურა.

ინგრედიენტების სია ქათმის წვნიანის მომზადების ნელა გაზქურაში:

• კარტოფილი - 5 ცალი;
• ქათმის ფეხები - 3 ცალი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• მცენარეული ზეთი;
• მწვანილი;
• მარილი წიწაკა.

რეცეპტი ქათმის მომზადების ნელა გაზქურაში.

1. გახეხეთ ხახვი და სტაფილო, გაჭერით ხახვი პატარა კუბურებით, გახეხეთ სტაფილო ნახევარი უხეში grater, დაჭრილი დანარჩენი ერთი ზოლებით.
2. დაასხით მცენარეული ზეთი მულტიკუკერის თასში, გაუგზავნეთ მას მომზადებული ბოსტნეული.
3. მოწყობილობა მითითებულია "საკონდიტრო" რეჟიმში, ფრაის პროდუქტები დაახლოებით 5-7 წუთის განმავლობაში.
4. დროის შემდეგ, გაგზავნეთ ქათმის ფეხები მოწყობილობაში, დაასხით შინაარსი ცხელი წყლით.
5. დახურეთ განყოფილება სახურავით, დააყენეთ რეჟიმი "ორთქლის ორთქლი". მოამზადეთ ინგრედიენტები ამ გზით 20 წუთის განმავლობაში.
6. გაასუფთავეთ კარტოფილი, დაჭრილი ზოლებით.
7. 20 წუთიანი სამზარეულოს ინციდენტით, გაგზავნეთ კარტოფილი Multicooker- ში, მარილი, დაამატეთ პილპილი. გაახანგრძლივეთ სამზარეულოს სამზარეულოს რეჟიმში წყვილი 15 წუთის განმავლობაში.
8. წვრილად დაჭრილი მწვანილი.
9. სამზარეულოს შესახებ, დაამშვენეთ კერძი დაჭრილი მწვანილით.

ქათმის წვნიანი კრემით ნელა გაზქურით

ქათმის წვნიანი კრემის დამატებით ძალიან დელიკატური და სურნელოვანია. გარდა ამისა, ლამაზი ფერის წყალობით, ეს კერძი საკმაოდ ესთეტიურად სასიამოვნოა და შესაფერისია ბანკეტზე მსახურებისთვის. ძალიან ადვილია ქათმის წვნიანი კრემით მომზადება, განსაკუთრებით მაშინ, თუ ნელი გაზქურის ფლობთ.

ქათმის წვნიანი კრემით საზ, შემდეგი პროდუქტებით.

• ქათმის ფილე - 300 გ;
• წყალი - 2.5 ლ;
• კარტოფილი - 3 ცალი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• კრემი (ცხიმის შემცველობა 10-15%)-200 მლ;
• მყარი ყველი - 150 გრ;
• ოხრახუში;
• მცენარეული ზეთი;
• მარილი - pinch;
• წიწაკა - პინჩი.

მოამზადეთ ქათმის წვნიანი კრემით ნელა გაზქურაში.

1. კარგად გარეცხეთ ხორცი, ამოიღეთ ფილმი და მოჭრილი პატარა კუბებად.
2. გახეხეთ ხახვი, წვრილად დაჭრილი.
3. გახეხეთ სტაფილო, გახეხეთ უხეში გრეხზე.
4. დაასხით მცენარეული ზეთი მულტიქუკერის კონტეინერში და გაგზავნეთ მომზადებული ბოსტნეული მოწყობილობაში.
5. განათავსეთ მოწყობილობა შემწვარი რეჟიმში, მოხარშეთ პროდუქტები, აურიეთ 4-5 წუთის განმავლობაში.
6. დროის შემდეგ, გაგზავნეთ ქათმის ფილე თასში, გახანგრძლივეთ სამზარეულო 7 წუთის განმავლობაში.
7. გახეხეთ კარტოფილი, დაიბანეთ და გაჭერით კუბურებად.
8. გაგზავნეთ ბოსტნეული Multicooker კონტეინერში, დაამატეთ მარილი და პილპილი.
9. ჩართეთ "წვნიანი" პროგრამა, დახურეთ მოწყობილობა სახურავით და მოამზადეთ კერძი 35 წუთის განმავლობაში.
10. 25 წუთის შემდეგ, გახსენით სახურავი, დაასხით კრემის მულტიკუკერის შინაარსი, ჩაერიეთ. განაგრძეთ კერძების მომზადება.
11. გახეხეთ მწვანილი და დაამატეთ წვნიანი სამზარეულოს პროგრამის დასრულებამდე 3 წუთით ადრე.
12. გახეხეთ ყველი უხეში გრეხზე, ნაწილობრივ დაამატეთ თითოეულ ფირფიტაზე, სანამ ემსახურება.

ქათმის წვნიანი სოკოთი ნელა გაზქურით

ალბათ, სამზარეულოში უფრო გავრცელებული და წარმატებული კომბინაცია არ არსებობს, ვიდრე ქათამი და სოკო. ამით ხელმძღვანელობით, საკმაოდ ბევრი რეცეპტი არსებობს, სადაც ეს ინგრედიენტები დაუკავშირდება. განსაკუთრებით გემრიელია სუპები, რომლებიც დაფუძნებულია სოკოზე და ქათამი. დღეს ჩვენ ვისწავლით თუ როგორ მოვამზადოთ ეს კერძი ნელა გაზქურაში.

ქათმის სოკოთი მომზადებისთვის საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

• კურინის ფილე - 200 გ;
• სოკო (შამპინგონები შესანიშნავია) - 300 გ;
• წყალი - 3 ლ;
• კარტოფილი - 3 ცალი;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• მცენარეული ზეთი;
• ოხრახუში;
• მარილი და პილპილი.

რეცეპტი ქათმის სამზარეულოსთვის სოკოთი ნელი გაზქურით.

1. ჩამოიბანეთ ფილე გაშვებული წყლის ქვეშ, ამოიღეთ ფილმი, მოჭრილი პატარა კუბებად.
2. გახეხეთ ხახვის ხახვი, წვრილად დაჭრილი.
3. დაასხით მცენარეული ზეთი მულტიკუკერის თასში, გაგზავნეთ ხახვი მასზე.
4. მოწყობილობა დაყენებულია "შემწვარი" რეჟიმში, ბოსტნეულის 3 წუთის განმავლობაში გახეხეთ.
5. ინციდენტში 3 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ ხორცი ნელი გაზქურის, გააფართოვეთ შემწვარი 5 წუთის განმავლობაში.
6. ამოიღეთ კანი კარტოფილისგან, გაჭერით ზოლები ან პატარა კუბურები.
7. გაწმინდეთ სოკო, ჩამოიბანეთ, 4 ნაწილად დაჭრილი.
8. გაგზავნეთ კარტოფილი, სოკო, დაამატეთ მარილი და პილპილი Multicooker კონტეინერში.
9. დაასხით ნელი გაზქურის შინაარსი წყლით, დახურეთ სახურავი და დააყენეთ "წვნიანი" რეჟიმი 35 წუთის განმავლობაში.
10. წვრილად დაჭრილი მწვანილი, დაამატეთ მოწყობილობა პროგრამის დასრულებამდე 3 წუთით ადრე.

ქათმის წვნიანი ვერტიკალური ნელა გაზქურით

ვერმიცელთან ქათმის წვნიანი ბავშვობიდან ყველასთვის ნაცნობია. ხშირად ეს არის სინათლე, მაგრამ ამავე დროს, გულწრფელი და მკვებავი კერძები, რომელიც სასადილო მაგიდაზე ემსახურება სასადილო ოთახში ან საბავშვო ბაღში. მართლაც, ვერმიცელის ქათმის წვნიანი ძალიან სასარგებლოა ბავშვის სხეულისთვის, ის კუჭში სიმძიმეს არ ტოვებს და ნორმალიზდება საჭმლის მომნელებელი სისტემა. ქათმის წვნიანი ნელი გაზქურის მომზადება უფრო ადვილია.

ასე რომ, ნელი გაზქურის ქათმის მომზადებისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• ქათმის ფეხები - 4 ცალი;
• წყალი - 3 ლ;
• კარტოფილი - 3 ცალი;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი;
• ვერმიშელი ("ბუდეები" საუკეთესოდ შეეფერება) - 100 გ;
• მცენარეული ზეთი;
• ოხრახუში;
• ცოტა მარილი და მიწის წიწაკა.

ნელი გაზქურის საშუალებით ქათმის ქათმის მომზადების მეთოდი.

1. დაიბანეთ ქათმის ფეხები, ყვირილი დანა და გაუგზავნეთ მულტიკუკერი თასში.
2. გახეხეთ კარტოფილი, ჩამოიბანეთ, მოჭრილი პატარა კუბურებად ან ჩალებად. დაამატეთ ქათმის ფეხები.
3. ამოიღეთ ხახვი ხახვიდან, წვრილად დაჭერით ბოსტნეული, ასევე გაგზავნეთ მოწყობილობა ავზში.
4. გახეხეთ სტაფილო, გახეხეთ წვრილ გრატზე, დაამატეთ თასში.
5. შეურიეთ ინგრედიენტები ნელა გაზქურაში, დაამატეთ ცოტა მარილი და პილპილი გემოვნებით, დაასხით წყალი.
6. განათავსეთ განყოფილება "სუპის" რეჟიმში 40 წუთის განმავლობაში. დახურეთ სახურავი.
7. სამზარეულოს დასრულებამდე 10 წუთით ადრე, გაუგზავნეთ Vermicelli მოწყობილობის შინაარსს.
8. წვრილად დაჭრილი ოხრახუში, დაამატეთ წვნიანს სამზარეულოს დასრულებამდე 3 წუთით ადრე.

ქათმის წვნიანი ხორცით ნელა გაზქურით

ყველას არ უყვარს ხორცის ჭამა, იქნება ეს ფილე თუ ფეხები შედუღებული წვნიანში. ამ პრობლემის შესანიშნავი გამოსავალია ქათმის ნაწილების ჩანაცვლება ხორცით. წვნიანი და სურნელოვანი ხორცის ბურთები ალბათ მოგეწონებათ თქვენი ოჯახის ყველა წევრი. ნელი გაზქურის ხორცით სუპის მომზადება პრაქტიკულად არ მიიღებს თქვენს დროს და ძალისხმევას.

ინგრედიენტების ჩამონათვალი, რომელიც საჭიროა ქათმის ხორცით მომზადებისთვის ნელა გაზქურაში:

• კარტოფილი - 3 ცალი;
• წყალი - 3 ლ;
• ქათმის ფილე - 300 გ;
• ხახვი - 2 ცალი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი;
• მწვანილი;
• მარილი და მიწის წიწაკის გემო.

როგორ მოვამზადოთ ქათმის წვნიანი ხორცით ნელი გაზქურით.

1. ჩამოიბანეთ ქათმის ფილე, ამოიღეთ ფილმი მისგან და გახეხეთ იგი minced ხორცზე.
2. გახეხეთ ხახვი, დაჭერით ერთი ხახვი ბლენდერში და დაამატეთ ხორცის minced ხორცი.
3. წვრილად დაჭერით მეორე ხახვი კუბებით, გაუგზავნეთ ნელი გაზქურის.
4. დაამატეთ მარილი და წიწაკა minced ხორცი, შექმენით პატარა ხორცის ბურთი.
5. გახეხეთ სტაფილო, გახეხეთ უხეში გრეხზე და ჩადეთ ნელი გაზქურა.
6. ამოიღეთ კანი კარტოფილისგან, მოჭრილი კუბურებად ან ზოლებად, გაგზავნეთ სტაფილო და ხახვი.
7. შეურიეთ ნელი გაზქურის შინაარსი, დაასხით წყალი, მარილი, პილპილი.
8. მოწყობილობა დამონტაჟებულია "სუპის" რეჟიმში და მოამზადეთ კერძი 40 წუთის განმავლობაში დახურული სახურავის ქვეშ.
9. სამზარეულოს დაწყებიდან 10 წუთის შემდეგ, გაგზავნეთ ხორცის ჭურჭელი მომავალ სუპში.
10. წვრილად დაჭრილი მწვანილი, დაამატეთ იგი კერძს სამზარეულოს პროგრამის დასრულებამდე 3 წუთით ადრე.

ქათმის კრემის-სუპი მულტიკუკში

ცოტა ხნის წინ, კრემ-სუპებმა მოიპოვეს უპრეცედენტო პოპულარობა და დღეს ისინი გვხვდება ყველაზე ჩვეულებრივი დიასახლისების სასადილო მაგიდებზეც კი. ეს არის სრულიად გამართლებული, რადგან ეს კერძი აღმოჩნდება ძალიან დახვეწილი და გემოვნებით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ კრემი SUP ქათმის ხორცის საფუძველზე. მარაგით მხოლოდ მცირე პროდუქციის და ნებისმიერი კომპანიის ნელი გაზქურის საშუალებით.

ნელა გაზქურაში ქათმის კრემის-სუპის მოსამზადებლად საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

• ქათმის ფილე - 300 გ;
• კარტოფილი - 5 ცალი;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• champignons - 200 გ;
• კრემი (ცხიმის შემცველობა 15-20 %)-300 გ;
• ნიორი - 1 კბილი;
• მცენარეული ზეთი;
• მარილი - 1 პინჩი.

ქათმის კრემის წვნიანის მომზადება ნელა გაზქურაში ეტაპობრივად.

1. დაიბანეთ ქათმის ფილე, ამოიღეთ ფილმი და მოჭრილი პატარა ნაჭრებად.
2. გახეხეთ კარტოფილი, დაჭრილი კუბებად.
3. ჩადეთ ხორცი და კარტოფილი ნელა გაზქურაში, დაასხით წყალი, დაასხით ჩაშუშეთ 30 წუთის განმავლობაში. არ დაგავიწყდეს კერძი მარილი.
4. დროთა შემდეგ, მზა ინგრედიენტები გადადის ცალკეულ კონტეინერში, დაასხით ბულიონი.
5. გახეხეთ ხახვი, დაჭრილი.
6. გაგზავნეთ ბოსტნეული ნელი გაზქურისკენ, დაასხით მცენარეული ზეთი, დაასხით საცხობი რეჟიმი და ხახვი 5-7 წუთის განმავლობაში გახეხეთ.
7. გაასუფთავეთ ნიორი, გაიარეთ პრესა.
8. გაწმინდეთ სოკო, ჩამოიბანეთ, მოჭრილი პატარა ნაჭრებად.
9. როდესაც მშვილდი იძენს საჭირო თვისებებს, გაგზავნეთ ნიორი და სოკო ნელი გაზქურისკენ.
10. დახურეთ მოწყობილობის სახურავი, დააყენეთ შემწვარი რეჟიმი 15 წუთის განმავლობაში.
11. დროის შემდეგ, Multicooker- ის შინაარსი გადადის კარტოფილზე და ქათმის ფილეზე, დაამატეთ კრემი, მოკალი ბლენდერი, სანამ არ ჩამოყალიბდება ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა.
12. დაასხით ხორცისა და ბოსტნეულის ფაფა ნელა გაზქურაში, ჩართეთ "მზარეულის" რეჟიმში.
13. როგორც კი მოწყობილობის შინაარსი იწყებს ქაფს, კერძი მზად არის.

Გემრიელად მიირთვით!

ქათმის წვნიანის მომზადება ნელა გაზქურაში. ვიდეო