Ciasteczka przypisuje się tradycyjnym deserom kuchni amerykańskiej. Najczęściej takie danie jest ciastem czekoladowym biszkoptu pokryte lukrem, ale czasami Brownie jest przygotowywane w postaci ciastek lub babeczek. Głównym elementem deseru jest czekolada, która nadaje naczyniu charakterystyczny kolor i smak. Wszystko może być używane jako dodatkowe składniki: dżem, jagody, ser śmietankowy, orzechy, suszone owoce itp. Poświęcimy ten artykuł, aby opisać, jak gotować Brownie w powolnej kuchence.

Burnie malinowy z serem w powolnej kuchence

Brownie, wykonane w ten sposób, zawiera dwie warstwy ciasta czekoladowego i ma ciekawą warstwę wykonaną z sera śmietanowego. W sekcji ciasto wygląda bardzo pięknie, a smak malinowy przychyla się czekoladowy aromat deseru. Dla takiego brownie w powolnej kuchence to właśnie:

• czarna czekolada - 100 g;
• biała czekolada - 100 g;
• ser śmietankowy - 200 g;
• mąka - 100 g;
• jajka - 3 szt.;
• proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżeczka;
• masło - 110 g;
• maliny - 100 g;
• cukier - 60 g;
• vanilin - szczypta;
• sól to szczypta.

Zaczynamy gotować brwi z warstwą sera w powolnej kuchence:

1. Wkładamy ser kremowy do miski i dodajemy do niej cukier. 1 jajo jest starannie rozbite i oddzielone od żółtka. Dodaj żółtka do pojemnika z serem śmietankowym, odłóż na chwilę białko. Pokonaj masę sera mikserem lub szybko wymieszaj z trzepaczką.
2. Teraz możesz poradzić sobie z ciastem na ciasto. Oba rodzaje czekolady rozpadają się do dowolnego rozmiaru kawałków i wkładają je do miski. Tam umieściliśmy masło posiekane przez kostki. Bierzemy patelnię głębiej, wlewamy do niej wodę, zanurzamy miskę czekolady i kładamy patelnię na kuchence. Rozpuszczamy składniki w kąpieli wodnej.
3. Wlewamy cukier do masy czekoladowej, szczypta waniliny, wymieszamy, usuwamy z kuchenki i ostygnął.
4. Przesiewamy mąkę do osobnego naczynia, wlewamy do niego proszek do pieczenia i sól, mieszaj suche składniki.
5. Gdy czekolada ostygnie, wjedź do niej 2 jaja i dodaj pozostałe białko. Wymieszaj, aż będzie gładka, a następnie stopniowo dodaj mąkę i przygotuj ciasto czekoladowe.
6. Nasmaruj kształt multicookera małym kawałkiem masła, przenieś do niego połowę ciasta i lekko go wyrównać. Następnie pokrywamy ciasto warstwą sera śmietankowego, znów robimy warstwę czekoladowego ciasta i równomiernie posyp deser jagodami malinowymi.
7. Włącz program „Baking” i gotuj Brownie w powolnej kuchence przez 40-50 minut.

Ostrożnie przekształcamy schłodzony deser w duże naczynie i pocinamy go kwadratowymi kawałkami.

Brownie z śliwkami w powolnej kuchence

Możesz dodać śliwki do brązowych ciast, a to nie tylko nie zepsuje smaku deseru, ale także uczyni go bardziej interesującym. Cienka nuta aromatu w tym naczyniu przynosi migdały, odgrywa rolę dekoracji ciast. Składniki używane w przygotowaniu Brownie w powolnej kuchence opisano poniżej:

• ciemna czekolada - 150 g;
• biała czekolada - 50 g;
• jajka - 3 szt.;
• mąka - 75 g;
• cukier - 100 g;
• śliwki - 100 g;
• płatki migdałowe - 50 g;
• cukier waniliowy - 1 torba;
• masło - 20 g;
• cukier puder.

Proces robienia Brownie w powolnym kuchence można opisać krok po kroku:

1. Ciemna czekolada posiekaj do dowolnych kawałków i włóż je do miski. Napełniamy głębszy metalowy pojemnik wodą, zanurzamy w nim miskę czekolady i wkładamy na talerz na średnim ogniu. Poddaj czekoladę w kąpieli wodnej, a następnie wyłącz palnik i włóż miskę.
2. Cutujemy białą czekoladę na małe kawałki, ale niezbyt małe, więc po upieczeniu w ciastach znajdują się piękne przeplatania białego koloru.
3. Umyjemy śliwki pod kranu, zanurzamy przez 10 minut w zimnej wodzie. W razie potrzeby wyczerpujemy wodę, usuwamy nasiona i składamy śliwki w blenderze. Wlać im 100 ml wody i pobij je do stanu puree.
4. Wlać cukier, waniliowy cukier do śliwek, a następnie pobij wszystko z powrotem do rozpuszczenia kryształów.
5. Dzielimy białka i żółtka jaj. Dodajemy szczyptę soli do białek i pobijemy je mikserem do stanu ciasnej piany. Następnie przenosimy czysto puree w masie białkowej, wkładamy kawałki białej czekolady, wlać posioną mąkę i delikatnie wymieszaj składniki.
6. Kiedy ciemna czekolada wystarczająco ostygnie, przenosimy ją do miski z resztą produktów i ponownie delikatnie wymieszaj ciasto.
7. Nasmaruj miskę multicooker masłem, zanurz w nim czekoladowe ciasto, wyrównaj go szpatułką, posyp płatkami migdałowymi. Na panelu urządzenia umieść tryb „pieczenia” i gotuj brownie w powolnej kuchence na 50 minut.

Po zakończeniu programu otwórz pokrywkę i ostudź ciasto. Następnie wyciągamy go z miski, posypujemy cukrem pudrem, wycinamy kwadratowe kawałki i podawaj do herbaty.

Brownie z ricottą w powolnej kuchence

Ten brownie jest deserem z trzema warstwami. Poniżej znajduje się ciasto czekoladowe, pośrodku - warstwa Ricotta, a górna część składa się z stopionej ciemnej czekolady. Warstwę ricotty jest przygotowywana przy użyciu alkoholu Amateto, co nadaje naczyniu delikatny aromat apetyczny. Do Brownie w powolnej kuchence potrzebujesz następujących składników:

• kakao proszek-1/3 szklanki;
• jajka - 2 szt.;
• cukier - 1 szklanka;
• mąka - 2/3 filiżanek;
• masło - 120 g;
• sól - szczypta;
• proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki;
• koronowane orzechy włoskie - 0,5 filiżanki.

Potrzebne będą następujące produkty do warstwy Ricotta:

• ricotta - 1 szklanka;
• cukier - 4 łyżki;
• jajko - 1 szt.;
• cukier waniliowy - 1 torba;
• skrobia - 2 łyżeczki;
• aMATETO LIKOR - 2 łyżki;
• ciemna czekolada - 100 g.

Zacznijmy gotować Brownie w powolnej kuchence:

1. Obcinamy masło na kawałki i wkładamy je do małej miski. Dodaj cukier i proszek kakaowy. Włożyliśmy miskę do głębszego pojemnika wypełnionego wodą i utopiliśmy olej w kąpieli wodnej, aż się topi, a kryształy cukru zostaną rozpuszczone. Usuwamy gotową mieszaninę z ciepła i chłodno.
2. Przesiej mąkę w misce, połącz z solą i proszkiem do pieczenia na ciasto. Orzechy z nożem lub pokrojone nożem do stanu dużych okruchów.
3. Ubij chłodzoną mieszaninę olejową mikserem i wbij w nią jaja pojedynczo. Pokonaj masę, aż do munduru, po czym wylejemy mąkę i ugniatamy ciasto łyżką. Na koniec dodaj nakrętki i wymieszaj je wraz z ciastem.
4. Zdobądźmy przygotowanie białej warstwy. Łączymy jajko i cukier w osobnym naczyniu, dodajemy torbę z cukrem waniliowym i pokonujemy wszystko za pomocą miksera. Następnie wchodzimy do masy skrobi, Ricotta, wlać alkohol i ponownie wymieszamy składniki za pomocą miksera.
5. Wytarmy miskę multicooker suche i tłuszczamy olejem. Przesuwamy w nim czekoladowe ciasto, wyrównujemy, przykryje białą masą i ponownie wyrównujemy. Ciemna czekolada utopi się w kąpieli wodnej lub na małym ogniu w misce. Brownie wodne w multicookerze z tupaną czekoladą i włącz program „pieczenie”.
6. Kiedy powolna kuchenka rozgrzewa się do pożądanej temperatury, piecz Brownie przez 45 minut.
7. Ostudzić deser w postaci, w której upiekł. Następnie delikatnie usuń go z miski, pokrój i podaj do stołu.

Cherry Brownie z lawendą w powolnej kuchence

Nie każda gospodyni domowa używa tak niezwykłej przyprawy w przygotowaniu deserów jak lawenda. Dlatego masz świetną okazję do traktowania swoich krewnych czymś niezwykłym. Aromaty czekolady, jagód i kwiatów lawendowych są bardzo harmonijnie połączone w tym ciasto. Aby przygotować taki brownie w powolnej kuchence, zaopatrz się w następujące składniki:

• kakao proszkowo-1 kubek;
• mąka - 1,5 filiżanek;
• orzechy - 1 szklanka;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• masło - 200 g;
• suszone wiśnie - 0,5 filiżanki;
• sól - 0,5 łyżeczki;
• jajka - 4 szt.;
• cukier - 1,5 filiżanek;
• suszona lawenda - 3 łyżki;
• cukier waniliowy - 1 torba.

Proces robienia Brownie w powolnym kuchence składa się z takich etapów:

1. Smaż orzechy włoskie na suchej patelni i posiekaj blenderem. Przesiej mąkę do dużej miski, dodaj proszek do pieczenia, sól i wysuszone wiśnie, a także orzechy i lawendę. Wymieszać składniki.
2. Roztopimy olej w misce na kuchence lub w kuchence mikrofalowej. Wlać kakao, ubij mikserem. Wprowadź cukier w masę, ponownie ubij.
3. Dodaj jajka i cukier waniliowy do mieszanki olejowej, wymieszaj produkty, a następnie podłącz je do suchych składników.
4. Zrób ciasto. Nasmaruj miskę multicooker masłem, włóż do niej ciasto, wyrównaj i umieść urządzenie w trybie „pieczenia”. Gotujemy Brownie w powolnej kuchence przez 40 minut.

Na przykład możesz ozdobić deser według własnego uznania, możesz posypać go cukrem pudrem.

Mint Brows z awokado w powolnej kuchence

Ten deser jest zarówno smaczny, jak i piękny, ponieważ jest ozdobiony jasnozieloną śmietaną na wierzchu. Ten krem \u200b\u200bjest przygotowywany na podstawie awokado i syropu miętowego - produktów, które uzupełniają smak czekolady aromatami. Aby przygotować Mint Brownie w powolnej kuchence, będziesz potrzebować następujących czynności:

• czarna czekolada - 100 g;
• masło - 50 g;
• mąka - 100 g;
• kakao proszek-25 g;
• proszek cukru - 175 g;
• jajka - 4 szt.;
• cukier waniliowy - 1 torba.

Mint Cream jest wykonany z tych produktów:

• awokado - 1 szt.;
• syrop miętowy - 1 łyżka;
• sok z cytryny - 1 łyżeczka;
• krem - 200 ml;
• cukier waniliowy - 1 torba;
• sEPHIR - 200 g.

Brwi miętowe w powolnej kuchence są przygotowywane w następujący sposób:

1. Ciewamy czekoladę na kawałki, kroimy olej kostkami, składamy składniki w małej misce i utopiemy w kąpieli wodnej. Wyjmij z ognia i ustaw, aby ostygnąć.
2. Kiedy czekolada staje się lekko ciepła, wbij w nią jajka i wymieszaj. Aby pracować z testem, była wygodniejsza, masę czekolady można wlać do większej miski.
3. Wprowadź posiewaną mąkę do ciasta i ugniataj elementy, aż do stanu jednorodnego.
4. Nasmaruj dno i ściany wieloletniej miski olejem, przenieś ciasto do kształtu, umieść program „pieczenia” na panelu i gotuj ciasteczka w wolnym kuchence na 40 minut.
5. Podczas pieczenia ciasta możesz zrobić krem \u200b\u200bmięty. Oczyszczamy awokado ze skóry, wyciągamy kości, pokładamy owoc na kawałki i składamy w miskę miksera. Dodaj cukier waniliowy i syrop mięty pieprzowy, pokonaj stan puree.
6. Wkładamy piankę do rondla, wlewamy do niego 2 łyżki. Krem i rozłóż powolne ogień. Umieszczamy pianki, aż całkowicie się topnie. Następnie wlewamy masę do tłuczonych ziemniaków z awokado, dodajemy śmietanę i znów pokonaj wszystko w blenderze.
7. Kiedy Brownie jest upieczone w wolnym kuchence, ostudź go trochę, wyjmij go z miski, włóż na duże naczynie i smaruj kremem miętowym.
8. Wysyłamy deser w lodówce przez 1-2 godziny. Następnie wycinamy ciasto kwadratowymi kawałkami i podajemy.

Brownie z migdałami i kokosem w powolnej kuchence

Ciasteczka z kokosem w powolnej kuchence - podwójnie warstwy, ozdobiono migdałami w przygotowaniu. Kompozycja deseru obejmuje chipsy kokosowe, więc cienki słodki aromat kokosu jest zmieszany z delikatnym smakiem czekolady. Aby przygotować ciasteczka w powolnej kuchence, będziesz potrzebować następujących produktów:

• czekolada - 300 g;
• jajka - 3 szt.;
• masło - 6 łyżki.;
• ser śmietankowy - 240 g;
• mąka - 0,5 filiżanki;
• cukier - ¼ szklanki;
• vanilin - szczypta;
• proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki;
• chipsy kokosowe - 1,5 filiżanki;
• migdały - 1 szklanka;
• sól to szczypta.

Zróbmy gotowanie kokosowego brownie w powolnej kuchence:

1. Przekazujemy ser śmietanki w głębokiej misce i dodajemy do niej 2 łyżki. miękkie masło. Wlać cukier, prowadzić 1 jajko i ubij wszystkie składniki mikserem. Następnie dodaj chipsy kokosowe i 1 łyżkę. mąka. Po raz kolejny wszystko dobrze mieszamy z mikserem.
2. Smaż migdały trochę na suchej patelni. Odłożyliśmy 15-20 jąder, które będą służyć jako dekoracja ciasta. Resztę migdałów wycinamy nożem lub mielamy w blenderze.
3. 200 g czekolady jest pokrojony w miskę, dodaj pozostałe masło. Włożyliśmy miskę do głębszego naczynia wypełnionego wodą. Wymieszaj czekoladę z masłem w kąpieli wodnej. Wyłącz palnik i ostygnij masę.
4. Prowadzimy 2 jajka do miski z czekoladą, wlewamy pozostałą mąkę, sól i dodajemy proszek do pieczenia. Wymieszaj masę. Włożyliśmy również zmiażdżone migdały do \u200b\u200bciasta i znów dobrze wymieszamy.
5. Nasmaruj miskę multicooker olejem, zanurz w niej czekoladowe ciasto i wyrównano szpatułką. Następnie robimy warstwę sera śmietankowego, pięknie wykładamy całe jądra migdałowe na wierzchu.
6. Udostępniamy urządzenie w trybie „pieczenia” i gotujemy brownie w powolnej kuchence przez 40 minut.
7. Pozostałości czekolady to trzy na trawie. Gdy deser jest gotowy, wyłącz powolną kuchenkę, posyp gorącym ciastem czekoladą i ostudź go. Następnie zmieniamy Brownie w lodówce na 1 godzinę.

Kiedy ciasto jest wlewane na zimno, pokrój je kwadrami i podawaj do herbaty.

Brownie w powolnej kuchence. Wideo