W każdym dziale piekarni można dziś zdobyć Lavash - świeży liść pieczonego ciasta. Dojrzały produkt z powodzeniem zastępuje nas chleb i bary, a także jest ważnym ogniwem przepisów na różne potrawy, przekąski i wypieki. Jeszcze bardziej smaczne jest domowe lavash gotowane w powolnej kuchence.

W sprawach kulinarnych użycie Lavash jest bardzo zróżnicowane: jest owinięte w bułki, złożone kopertami, napełniając wszelkiego rodzaju wypełnienia: warzywem, rybami, grzybami, mięsem, serem, słodkim. Na podstawie Lavasha przygotowują również lasagne, ciasta, a nawet domową shawarma! Ogólnie rzecz biorąc, jeśli masz naciski na wyciągnięcie ręki, możesz gotować dla swojej przyjemności.

Lavash w powolnej kuchence jest niezmiennie miękki i apetyczny. To będzie arkusz ciasta, cienki lub wspaniały, zależy wyłącznie od ciebie. W „inteligentnym” asystencie kuchennym Lavash jest przygotowywany w trybie „pieczenia” lub „smażenia”, a czas trwania gotowania wynosi od 10 minut do 2 godzin.

Domowe cienkie lawash w powolnej kuchence

Będziesz potrzebować:

• mąka pszenna - 300 g;
• woda - 1 łyżka.;
• suche aktywne drożdże - 1 dess. L.;
• olej słonecznikowy - 1 dess. L.;
• sugar-Sand-1 Dess. L.;
• sól - ½ Dess. L.

Nie jest trudniejsze do gotowania domowej roboty lawash w powolnej kuchence niż kupowanie jej w sklepie:

1. Wlać drożdże do miski i wlej tam gorącą gotową wodę. Następnie umieść cukier, wymieszaj składniki i pozostaw, aby upewnić się, że reakcja się rozpocznie.
2. Po 5 minutach wlej połowę przeszudzonej mąki i sól do miski. Mieszać.
3. Teraz wlej tam olej i ponownie wymieszaj produkty.
4. Za pomocą ruchów energetycznych ugniataj ciasto, dodając małe porcje drugą część mąki w małych porcjach.
5. Ciasto, które odniesiesz sukces, musi być przygotowane do pieczenia. Umieść go w powolnej kuchence i ustaw tryb „ogrzewania” na 60 minut.
6. Po 1 godzinie weź ciasto z powolnej kuchenki, ponownie ostrożnie go ugniataj. W razie potrzeby włóż trochę więcej mąki.
7. Podziel gotowe ciasto na tę samą część pod względem objętości.
8. Rzuć każdą część cienką warstwą, a następnie ułóż arkusze ciasta w stole, aby uzyskać gotowane na parze i wytnij kółka.
9. Umieść powolną kuchenkę w trybie „smażenia” i bez dodawania oleju do miski umieść tam okrągły arkusz ciasta.
10. Określ czas smażenia oko - Lavash należy obrócić na drugą stronę, gdy na jego powierzchni pojawiają się pęcherzyki. Należy go usunąć z multicookera po pojawieniu się złotych bąbelków.
11. Posyp gotowy lawash wodą i przykryj ręcznikiem. Zgodnie z tymi instrukcjami przygotuj resztę części ciasta.
12. Kiedy wszystkie gotowe prześcieradła ostygną, owinąć każdy film. Domowy Lavash staje się szczególnie smaczny dzień po gotowaniu.

Lavash Pie w multicookerze z mielonym mięsem

Jeśli nie znalazłeś jeszcze wspólnego języka z ciastem lub po prostu nie masz wystarczająco dużo czasu, przygotuj proste ciasto z lawash w powolnej kuchence. Domowe gospodarstwo z pewnością docenią twoje wysiłki.

Niezbędne produkty:

• cienki Lavash - 2 arkusze;
• każde mielone mięso - 300 g;
• cebula - 3 szt.;
• twardy ser - 150 g;
• jajka - 4 szt.;
• kwaśna śmietana - 100 g;
• paste pomidorowe - 75 g;
• olej roślinny - 2 łyżki. L.;
• sól pieprz.

Kolejność pracy jest następująca:

1. Wlać olej roślinny na patelnię i usmażyć mielone mięso na średnim ogniu.
2. Podczas pieczenia mielonego mięsa drobno posiekaj żarówki i włóż je do mielonego mięsa. Dodaj także przyprawy i pastę pomidorową, wymieszaj wszystko. Nie wyłącz pieca przez kolejne 5-7 minut.
3. Włóż kwaśną śmietanę i jajka do jednej miski, ostrożnie wymieszaj produkty w jednorodną masę. Strona trochę.
4. Połóż jeden Lavash na stole. Rozmieszaj pieczenie z mielonego mięsa na jego powierzchni równomiernie na jego powierzchni, posyp chipsami z serem na wierzchu, a następnie zwiń lawash. Więc zrób to z drugim arkuszem Lavash.
5. Zamknij wewnętrzną powierzchnię miski masłem, a następnie apetyczna skórka będzie na gotowym ciasto.
6. Włóż bułki do miski, obracając je jak skorupę ślimaka.
7. Wlać ciasto lawash do multicookera z mieszanką mieszaną jajką. W tym samym czasie naciśnij bułki, aby wypełnienie również wpadło w miejsca ich kontaktu.
8. Włącz tryb „pieczenia” i ustaw licznik czasu na 20 minut. Kiedy wygasają, obróć ciasto na drugą stronę i gotuj na kolejne 15–20 minut.

Lazanya z Lavash z mielonym mięsem w powolnej kuchence

To bardzo prosty przepis, ale danie jest niesamowicie smaczne. Aby go przygotować, przygotuj rękaw do pieczenia.

Zestaw produktów jest taki:

• lavash - 5 arkuszy;
• glorian Glorian MISS-1 KG;
• pomidory - 4 szt.;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki. L.;
• marchewka - 2 szt.;
• cebula - 3 szt.;
• mąka pszenna - 3 łyżki. L.;
• masło - 70 g;
• ser stały - 400 g;
• kwaśny śmietan - 2 łyżki. L.;
• jajka - 2 szt.;
• mleko - 350 ml;
• zieloni - 1 pakiet;
• przyprawy - do smaku.

Lazanya z Lavash w powolnej kuchence przygotowuje się w ten sposób:

1. Najpierw zaangażujemy się w sos beshamel. Podgrzej masło w rondlu, wejdź tam do mąki i smaż na złote.
2. Dodaj mleko do sosu. Przy pierwszych oznak pogrubienia wymieszaj go energicznie i usuń z ognia. Natychmiast umieść tam dokładnie połowę chipsów z serem i jajka, dobrze wymieszaj produkty.
3. Wytnij cebulę, marchewkę i pomidory, ponieważ jest to wygodne, ale niezbyt duże. Smaż masę warzywną na patelni. Po 5 minutach dodaj tam mielone mięso i wymieszaj, aż się ugotuje. Na koniec dodaj, umieść przyprawy i pastę pomidorową. Przed dalszym użyciem ostudowuje wypełnienie.
4. Połóż rękaw na dnie Multicacha i umieść na nim okrąg ciasta. Nasmaruj lawash 2 łyżkami i przykryj drugą lawash.
5. Umieść następny arkusz 3 łyżki. L. Napełnianie mięsa i na sosie. Zatem - Lavash, wypełnienie, Behamel - wypełnij wszystkie warstwy lasagny.
6. Przykryj ekstremalny górny lawash sosem i drugą połową chipsów serowych. Połącz krawędzie rękawa.
7. Programowanie trybu „gaśniania” przez 1 godzinę i przygotuj się za pomocą lasagny pod zamkniętą pokrywką.
8. Kiedy wygasają przez 60 minut, przetłumacz powolną kuchenkę na tryb „wypieki” i, bez podnoszenia pokrywek, przytrzymaj naczynie przez kolejne 40 minut.
9. Nie usuwaj gotowego lasanu z multicookera - czekaj, aż uczta całkowicie się ostygnie. Przed podaniem do stołu, pokrój z lasowaniem porcjonymi kawałkami.

Lavash z mielonym mięsem i serem w powolnej kuchence

Dedykowane dla miłośników bułek mięsnych. Dzięki temu przepisowi spędzisz przynajmniej czas i karmisz głodne gospodarstwa domowe w dwóch przypadkach.

Potrzebne będą następujące składniki:

• lavash - 1 arkusz;
• cebula - 2 szt.;
• każde mielone mięso - 250 g;
• twardy ser - 150 g;
• nie ostre keczup - 4 łyżki. L.;
• olej roślinny - 2 łyżki. L.;
• masło - 1 kawałek;
• majonez - 2 łyżki. L.;
• kwaśny śmietan - 4 łyżki. L.;
• jajko - 1 szt.

Jak gotować Lavash z mielonym mięsem i serem w powolnej kuchence:

1. Oczyść i drobno posiekaj cebulę, a następnie włóż ją na gorącą patelnię do smażenia.
2. Gdy cebula jest zrumieniona, dodaj do niej mielone mięso, przyprawy i majonez. Gotowe pieczenie musi być całkowicie chłodzone.
3. Przygotuj sos z kwaśnej śmietany, jajka i keczupu. Dodaj odrobinę soli, czarnego pieprzu i sera na cienką trawę.
4. Rozszerz arkusz Lavash na stole i nasmaruj 1/3 sosu.
5. Połóż kolbę mięsną na lawash i przekręć arkusz w rolce. Wytnij go porcjonymi kawałkami o szerokości około 4 cm.
6. Nasmaruj miskę kawałkiem masła i umieść tam „MI-” na lufie ”.
7. Udekoruj każdą rolkę wcześniej gotowanego sosu.
8. Umieść „pieczenie” na 30 minut lub trochę więcej. Czas gotowania zależy od pożądanej ruletki.

Lavash ciasto z serem w powolnej kuchence

Jest to przepis na prosty, ale zatem nie mniej smaczny i obfite danie. Nadaje się do jedzenia na śniadanie.

Będziesz potrzebować:

• lavash - 3 arkusze;
• kefir - 400 ml;
• cOTAGE SERE - 200 g;
• masło - 50 g;
• cheese Adyghe - 200 g;
• jaja - 3 szt.

Procedura gotowania naczyń lawash w powolnej kuchence:

1. Ubij jajko trzeszką, a następnie dodaj do nich kefir.
2. Zmiel ser gruboziarnistą trawę i wymieszaj z twarogu, aż powstanie jednorodna masa.
3. Nasmaruj miskę niewielką ilością oleju. Umieść tam pierwszy Lavash, aby krawędzie prześcieradła wystają po bokach miski.
4. Rozerwał drugie lawash w małe kawałki, zanurz każdą w mieszaninie kefiru i jaj, a następnie połóż na lawash w wolnym kuchence.
5. Kiedy pierwsza warstwa kawałków Lavashy będzie gotowa, połóż supant serowy. W razie potrzeby posyp lekko zmiażdżonym czosnkiem lub koperkiem.
6. Rozerwij trzecie lawash na kawałki, zanurz je sosem kefir i włóż do warstwy twarogu i sera.
7. Krawędzie Lavash, zaglądające za bokami miski, obracaj się do środka, wlewaj resztki sosu kefiru i jajka na wierzch i kładź kawałki masła wzdłuż ciasta.
8. Będziemy gotować w trybie „wypieki”. Główny czas gotowania to 40 minut. Następnie ciasto należy obrócić na drugą stronę i gotować przez około 20 minut.

Leniwa shawarma z Lavash w powolnej kuchence

Przepis na domową shawarma, która ma swoją nazwę ze względu na fakt, że jest po prostu i szybko przygotowany.

Produkty:

• lavash - 1 arkusz;
• koreańska marchewka - 100 g;
• majonez - 2 łyżki. L.;
• keczup - 1 łyżka. L.;
• szynka - 250 g;
• Świeży ogórek - 1 szt.;
• gotowane jajo - 1 szt.;
• warzywa.

Instrukcje dotyczące przygotowania leniwej shawarmy z Lavash w powolnej kuchence:

1. Zmiel jajko, pokrój szynkę o średnich rozmiarach i ogórek z małymi kostkami. Świeży ogórek można zastąpić słonym.
2. Zmiel koreańską marchewkę, wymieszaj z posiekanymi zieleniami.
3. Aby przygotować sos Shawarma, wymieszaj majonez z keczupem. Aby uzyskać nasilenie i pikantność smaku, dodaj czarny pieprz i wszelkie przyprawy według własnego uznania.
4. Wytnij duży arkusz Lavash na dwie identyczne połówki.
5. Umieść cięcie na połowę lawash, dodaj sos, włóż marchewkę z zielenią i zwiń lawash w postaci konwertera.
6. Nasmaruj multichan niewielką ilością oleju i aktywuj tryb „ciastek”.
7. Umieść Shawarma w powolnej kuchence i brązowi po obu stronach.

Domowy gruby lawash w powolnej kuchence. Wideo