Mannik lub szybkie ciasto Mankut od dawna kochane są przez wiele gospodyń domowych, ponieważ gotowanie jest ciągłe, takie pieczenie nigdy nie zawiedzie, a poza tym minimum liści produktów. Wszystko, co jest w lodówce dla każdej gospodyni domowej, można użyć do przygotowania ciasta. Sugerujemy, abyśmy próbowali upiec pyszny Mannik na Kefir w powolnej kuchence.

Mannik na Kefir w multicooker

Dlaczego to pieczenie jest tak popularne? Sekret w harmonijnej kombinacji niektórych produktów i, oczywiście, warunkach gotowania. Do pieczenia, nawet najprostszego, potrzebujesz dobrego pieca. Pomógł nam nasz asystent i sprytny elektryczny rondel lub multicooker. To urządzenie od dawna podnosi serca wielu gospodyń domowych, ponieważ czas oszczędza i pomaga przepięknie gotować. Przygotuj Mannika zgodnie z klasycznym przepisem.

Przygotujemy się do pracy:

• semolina - 1 szklanka;
• mąka pszenna - 1 szklanka;
• kefir - 250 ml;
• cukier jest niekompletnym szkłem;
• jajka - 2 szt.;
• pekarsky proszek - 1 TSP.;
• masło - 80 g + 20 g w celu smarowania kształtu;
• Świeże jagody, orzechy, małe słodycze, kawałki suszonych owoców - do ozdoby.

W ten sposób gotujemy Mannika na Kefir:

1. Natychmiast chcemy zwrócić uwagę na hostessy, że przepis wskazuje całkowitą ilość cukru, wraz z wymaganą ilością przygotowania proszku cukru. Jeśli masz go w gotowej formie, możesz włożyć cukier nieco mniej, a nawet pół szklanki. Ten przedmiot można pominąć, jeśli jesteś słodyczą, możesz podwoić porcję, aby zrobić mannik na kefir w powolnej kuchence.
2. Najpierw musisz „zanurzyć” semolinę w Kefir, więc wlać Semolinę do głębokiego pojemnika i wlać szklankę kefir. Kefir może być używany bezpośrednio z lodówki lub ciepłego. Wszystkie produkty muszą być dobrze mieszane i pozostawione na stole w temperaturze pokojowej przez około 20-30 minut.
3. Aby nie stracić cennego czasu, angażujemy się w przygotowanie innych składników: musimy oddzielić żółtka od białek. Umieść białka w osobnej misce i dodaj cały cukier, tylko wcześniej musisz wlać 1-1,5 łyżki. Piasek, aby zrobić cukier.
4. Będziesz potrzebować miksera, aby ubijać białka cukrem, aż kryształy nie zostaną całkowicie rozpuszczone. Proces ten należy przydzielić co najmniej 5 minut. Będziemy musieli być cierpliwi, jeśli nie ma miksera, ale będziesz musiał pracować z ręcznym wsiakiem. Msza powinna okazać się biała i gęsta.
5. W osobnym pojemniku na kuchence lub w kuchence mikrofalowej musisz stopić masło, po prostu nie zapominaj, że potrzebna będzie mała część, aby smarować dno i ścianę doniczkową.
6. Możesz powoli wejść (po prostu niezbyt gorący) kefir z mankuitem w stopiony olej. Masa stanie się gęstsza i nieznacznie wzrośnie objętość, ponieważ Semolina puchnie.
7. W tej samej masie możesz natychmiast umieścić żółtka. Wszystkie elementy muszą być dokładnie mieszane, aby masa okazała się jednorodna.
8. Teraz słuchaj naszej rady: nie bądź leniwy i w oddzielnej czystej i suchej mąki z proszkiem do piekarni (to ten sam proszek do pieczenia). Pozwól, aby stać co najmniej kilka minut.
9. Teraz możesz mieszać mąkę z bitymi białkami w małych porcjach. Ważne jest, aby masa była jednorodna. Nie jest konieczne ingerowanie w łyżkę wiewiórek mąką.
10. Cóż, teraz pozostaje w połączeniu obu części ciasta, a nie spieszy się z wymieszaniem, aby okazało się gęstym i jednorodnym ciastem. Najpierw robimy to z łyżką, a następnie pokonamy ciasto z mikserem o niskiej prędkości, dość, aby osiągnąć idealną gęstość ciasta.
11. To wszystko, moment przygotowawczy jest zakończony, musisz smarować ściany i dno miski miękkim olejem, aby uzyskać niezawodność, możesz również przyjąć formę z zmiażdżonymi krakersami. Teraz rozkładamy ciasto, dystrybuujemy na górze szpatułki, aby górna część okazała się piękna i równa.
12. Dlaczego to jest takie ważne? Faktem jest, że w powolnej kuchence ciastka przygotowują się nieco inaczej i zamiast różowego topu otrzymujemy ledwo „opalony” top. Z jednej strony jest to niezwykłe, ale tak bladym topem jest okazja do pięknego ukrycia się i ozdoby.
13. Jest druga opcja - wystarczy obrócić gotowe pieczenie, ponieważ dno ciasta będzie po prostu tak, jak potrzebujemy. Dokładnie tak samo jak po pieczeniu w piekarniku. Jeśli jest to zasadniczo dla Ciebie, istnieje możliwość refleksji w tej sprawie i zdecydowania, co robić. W międzyczasie musisz zamknąć pokrywkę urządzenia, włączyć Mannika na Kefir w programie „pieczenia” „pieczenia”.
14. Czas przygotowania, chociaż zostanie wyświetlony automatycznie, musisz dodać chwilę, aby przygotować mannika na Kefir w multicookerze przez dokładnie 50 minut.
15. I to nie wystarczy, gdy tylko usłyszysz sygnał licznika czasu, musisz wyłączyć wolną kuchenkę i otworzyć pokrywkę. Niech Mannik „odpocznie” trochę, to znaczy fajnie. Następnie łatwiej jest przenieść go na naczynie.
16. Mannik jest prostszy, przenieś go na płaskie naczynie.
17. Zajmiemy się najciekawszą pracą - udekorujemy szczyt Mannika na Kefir, przygotowany w powolnej kuchence. Pamiętasz, nalała się osobno cukier? Należy go zabić w blenderze, aby uzyskać proszek cukru.
18. Ciepły mannik (po prostu nie gorący, w przeciwnym razie proszek natychmiast się topi), posyp drobnym sitkiem z cukrem pudrem, ozdobić świeżymi jagodami, kawałkami suszonych owoców, centrów lub orzechów w razie potrzeby.

W tej pysznej nucie, dopóki ślina nie przepłynęła, umieść czajnik i szybko ustaw stół. Podczas gdy woda się gotuje, mamy czas na wycięcie pachnącego i powietrznego Mannika na Kefir, przygotowanym w powolnej kuchence i włożył duży kawałek ciasta na talerzu. Ładna herbata!

Mannik na Kefir w multicooker bez mąki

Czy wiesz, jak pojawiło się to pyszne ciasto? Okazuje się, że w Rosji Mannik upiekł się w XIII wieku! Potem było dużo wabika i bardzo różnorodne potrawy przygotowywano z tych niedrogich płatków. Ci, którzy utrzymywali swoją gospodarkę, mieli do dyspozycji i produkty mleczne. Aby nie zniknąć za nic, gospodynie domowe otrzymały pyszne ciasto, mieszając składniki, co wszyscy ludzie tak bardzo lubili, że zaczęli go gotować bardzo często, a każda rodzina miała swój własny przepis na tworzenie Mannika. Dzisiaj nie mamy okazji ugotować Mannika w rosyjskim kuchence, ale możemy uzyskać dokładnie ten sam wynik, jeśli przygotujemy mannika na Kefir w powolnej kuchence.

Co należy przygotować z produktów:

• semolina - niekompletne szkło;
• kefir - 1 filiżanka;
• cukier - pół szklanki;
• jajka - 2 szt.;
• vanilin - na końcu noża lub cukru waniliowego - 1 łyżeczka;
• masło - 30 g;
• proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki;
• sól - na czubku noża;
• sugar proszek do dekoracji.

Jak zrobimy Mannik na Kefir w powolnej kuchence:

1. Jak widać, w przepisie nie ma mąki, więc głównym składnikiem jest Semolina. Należy go wlać do przestronnego pojemnika, wlać 1 szklankę kefiru. Oba komponenty powinny być dobrze mieszane i pozostawić same przez pół godziny. Nie zapominaj, że wskazane jest przykrycie miski talerzem, pokrywką lub ręcznikiem.
2. Jeśli zapomniałeś i nie kontrolowałeś czasu, to nie stanie się nic strasznego, Semolina poczuje się świetnie w Kefirze nawet godzinę.
3. W innym pojemniku musisz wymieszać więcej składników: jaja (bez dzielenia żółtka na białka) należy mieszać z cukrem. Jeśli to możliwe, możesz pokonać mikserem, aby cukier się rozpuścił. Wtedy msza okaże się jednorodne i gęstsze.
4. Dodaj proszek do pieczenia do masy, chociaż możesz zrobić ze zwykłą sodą. W tym samym czasie wprowadzamy cukier waniliny lub waniliowy. Mieszać. Jeśli Vanilin nie miała w domu, nie musisz odmawiać sobie przyjemności gotowania mannika na Kefir w multicookerze, ten składnik nie odgrywa znaczącej roli, daje tylko gotowe ciasta specjalnego aromatu.
5. Pozostaje tylko mieszanie obu mas - semolina z kefirem i jajami biczowanymi cukrem. To właśnie robimy, płynnie połącz wszystkie składniki, mieszaj, aby zrobić jednorodne ciasto.
6. Jeśli chcesz, możesz natychmiast dodać do ciasta suszone owoce, orzechy i plastry marmolady.
7. Kształt musi być smarowany masłem (było to po prostu, gdy byliśmy zaangażowani w ciasto, zmiękczeni). A następnie wlej nasze ciasto bezpośrednio na patelnię multicookera. Góra należy wyrównać za pomocą szpatułki.
8. Przygotowanie Mannika na Kefir w multicooker będzie 50 minut +kolejne 10 minut na tryb „odpoczynku” w „pieczeniu”.
9. Czekamy, aż multicooker zakończy proces robienia Mannika na Kefir w powolnej kuchence, aby cieszyć się pysznymi i pachnącymi ciastkami.
10. Udekorujemy górną część ochłodzonego mannika gotowanego na kefir w multicooker, cukru pudru.

Czego można się spodziewać po tym przepisie? Ciasta na Semolinie są wyjątkowe, bardzo delikatne, dosłownie przewiewne. Najważniejsze jest przestrzeganie przepisu i zakup świeżego proszku do pieczenia. Faktem jest, że większość gospodyń domowych narzeka, że \u200b\u200bzrobili wszystko dobrze, ale ciasto nie było sukcesem. Oto cała tajemnica w proszku piekarniczym, powinien być świeży, a następnie możesz liczyć na sukces. Ciesz się apetytem w przyjemnej firmie!

Mannik na Kefir w multicookerze z twarogiem

Kolejny niesamowity i prosty przepis na gotowanie semoliny. W tym przypadku Mannik na Kefir w multicooker jest bardziej satysfakcjonujący, miękki, a nawet kruchy.

Składniki Mannika:

• semolina - 1 szklanka;
• cukier - 1 szklanka;
• domek - 300 g;
• jajka - 3 szt.;
• kefir - 150 ml;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• vanilin - w woli.

Gotowanie pysznego mannika na Kefir w powolnej kuchence:

1. Wcieramy widelcem, a następnie możesz nawet przez domek sitowy, jeśli jest gęsty i grudki.
2. Łączymy startowany homogeniczny twarogowy ser z żółtkami (białka wciąż oczekują ich tury), dodajemy cukier i wanilinę (lub cukier waniliową) do masowej, polać kefir.
3. Dobrze mieszamy wszystkie elementy, a następnie wlewamy łyżkę proszku do pieczenia, wstępnie zmieszanego z semoliną, do tej masy.
4. Podczas osiadania na bok osiadania na bok ugniamy jednorodne ciasto.
5. Bierzemy wiewiórki. Muszą zostać pobite, a co najważniejsze, mikser, aby uzyskać masę powietrzną.
6. Bardzo ostrożnie konieczne jest wprowadzenie bitwych białek do głównych składników, dosłownie jedną łyżkę. Musisz bardzo ostrożnie wymieszać.
7. Ciasto jest gotowe, wystarczy smarować dowolnym olejem (miękkim kremowym) kształtem, starannie nasmarować nie tylko dno, ale także ściany, biorąc pod uwagę fakt, że mannik na kefir w wolnym kuchence wzrośnie lekko podczas pieczenia .
8. Cóż, to wszystko jest bardzo proste: program jest wybierany „pieczenie”, dodajemy czas ręcznie przez 40-50 minut, a następnie po pracy zegarowi nadal zostawiamy Mannika na kefir w multicookerze na ogrzewaniu przez 15 minut .

Piękny Mannik na Kefir w multicookerze powinien być ostrożnie umieszczony na płaskim talerzu, poczekaj, aż trochę się ostygnie. Następnie możesz ozdobić górę, tradycyjnie - jest posypany cukrem pudrem. Zasadniczo możesz zrobić prawdziwe arcydzieło ze zwykłego i prostego ciasta, jeśli pokroisz ciasto na 2 części, zanurzanie kremem kremowym (lub możesz pokonać kwaśną śmietanę z cukrem plus kilka kryształów kwasu cytrynowego). Góra takiego ciasta należy również rozmazywać śmietaną, ozdobioną świeżymi jagodami, kawałkami owoców, orzechów, marmolady. Zrób wszystko, co powie ci fantazja i oczywiście przyjemny apetyt!

Będzie to interesujące dla gospodyń domowych

Co jeszcze powinny wiedzieć gospodynie domowe, aby przygotować pyszny mannik na Kefir w powolnej kuchence:

1. Aby przygotować mannika na Kefir, możesz użyć nie tylko kefir, odpowiednich jogurtów i jogurtu domowego. Ale nadal najwspanialszy i przewiewny okaże się mannika na Kefir w powolnej kuchence.
2. Zapoznałeś się z podstawowymi przepisami, możesz dokonać dodatków. Mogą to być jagody (świeże lub mrożone), kawałki owoców, orzechów, rodzynki, suszone morele, tsukata.
3. Zalecamy dodawanie ciastek z czekoladą do fanów czekolady do ciasta 1-2 łyżeczki. Kakao proszek, wymieszaj tylko proszek z cukrem i podawaj stopniowo. I możesz kupić czekoladę zamiast zwykłego oleju. Nawiasem mówiąc, kawałki czekolady można również umieścić bezpośrednio na ciasto, okaże się bardzo smaczne.
4. Jeśli chodzi o korzyści Mannika na Kefir w powolnej kuchence. Jeśli chcesz upiec dieta, weź kefir o niskiej zawartości tłuszczu lub ogólnie, niski tłuszczu.
5. Aby ciasto nie wpłynęło na wagę, musisz jeść 1 sztukę dziennie, najlepiej rano.
6. Mancu i wszystkie potrawy z tym płatkiem są niepożądane dla osób cierpiących na choroby takie jak cukrzyca, z chorobami żołądka i jelita na etapie pogorszenia, z miażdżycą, chorobą wątroby, jeśli nie może jeść produktów proteinowych (dieta łuszcząca się).

Mannik na Kefir w multicooker. Wideo