Pudding to danie z bardzo delikatną i miękką konsystencją. Tradycyjny angielski pudding jest przygotowywany z zaledwie kilku składników: mąki, jaj, mleka i cukru. Wszystkie te produkty są mieszane z jednorodną masą i podatną na obróbkę cieplną gorącą parą. Jednak sama koncepcja puddingu od dawna zmieniła się nieco, a teraz to danie ma wiele odmian. Nawiasem mówiąc, nowoczesny pudding nie zawsze jest deserem, czasem jest słona przekąska. W tym artykule porozmawiamy o przepisach na puddings dla multicookera.

Pudding bananowy w powolnej kuchence

Miękki, delikatny i pachnący budyń bananowy w powolnej kuchence jest idealną opcją na szybki deser na herbatę. Przygotowanie ciasta zajmuje minimalny czas, aw samym multicookerze danie jest pieczone w zaledwie 30-40 minut. Składniki przygotowywania budyń bananowych w powolnej kuchence będą potrzebować trochę:

• masło - 100 g;
• jajka - 2 szt.;
• dojrzałe banany - 4 szt.;
• cukier - 125 g;
• sok z cytryny - 1 łyżki;
• breatcrumbs - 130 g;
• sok ananasowy - 300 ml.

Przepis na tworzenie puddingu bananowego w powolnej kuchence jest bardzo prosta, rozważ sekwencję etapów:

1. Przesuwamy masło na małą metalową miskę i topimy się na małym ogniu. Możesz także stopić olej w kuchence mikrofalowej.
2. Bierzemy głęboką miskę, wjeżdżamy w nią jajka i wlewamy cukier. Za pomocą miksera pokonaliśmy masę, aż się rozjaśni.
3. Masło, które ochłodziło się do ciepłego stanu, wlewa się do miski z innymi produktami i ponownie wymieszaj składniki z mikserem.
4. Oczyścimy banany z skórki i szlifujemy do stanu tłuczonych ziemniaków. Najwygodniej jest użyć miksera w tym celu, ale możesz po prostu ugniatać owoc widelcem.
5. Wlej naturalny sok z cytryny do ciasta puddingowego na budyń, a także sok ananasowy. Na samym końcu wlej bułkę tartą i dobrze wymieszaj łyżką.
6. W wstępnie umywanej, ocieranej suchej i nasmarowej formie wieloletniej przesyłaliśmy przygotowane ciasto i włączamy program „pieczenia”. Instalujemy 40 minut czasu na timerze i piec pudding bananowy w powolnej kuchence, aż do ugotowania.

Po odłączeniu urządzenia pozwól budyniu ostygnąć, lekko otwierając pokrywkę urządzenia. Następnie ostrożnie obracamy miskę, ustawiając pod nią duży płaski talerz. Wyodrębamy pudding z multicookera i traktujemy naszych krewnych.

Cherry Pudding w powolnej kuchence

Najbardziej delikatny deser wiśniowy przygotowany zgodnie z tym przepisem szybko zdobędzie fanów wśród twojej rodziny. Do ciasta dodaje się niewielką ilość alkoholu wiśniowego, które nasyca budyń niezrównanym jasnym aromatem. Aby upiec pudding wiśniowy w powolnej kuchence, najpierw przygotuj następujące produkty:

• mleko - 0,5 filiżanek;
• alkohol wiśniowy - 3 łyżki;
• cukier - 1 szklanka;
• mąka - 1 szklanka;
• masło - 2 łyżki;
• jajka - 1 szt.;
• wiśnie w syropie - 1 bank na 450 g;
• koronowane orzechy włoskie - 0,5 filiżanek;
• sól - szczypta;
• proszek do pieczenia ciasta wynosi 1 łyżeczkę.

Pudding wiśniowy na wierzch będzie wylewać impregnację, do którego potrzebne są składniki:

• syrop wiśniowy - 1 szklanka;
• mąka - 1 łyżka;
• masło - 1 łyżka.;
• cukier - 1 szklanka;
• vanilin to szczypta.

Opisujemy proces pieczenia puddingu wiśniowego w multicooker etapem:

1. Smaż orzechy włoskie na suchej patelni i posiekały w okrucie. Otwórz słoik wiśni, spuść syrop do osobnego naczynia, wrzuć resztę do durszlaka i pozostaw do spuszczenia.
2. Przez chwilę pozostawiamy masło przygotowane do ciasta. Następnie połóż stopiony olej w głębokiej misce, połącz z cukrem i jajkiem i ubij wszystkie produkty mikserem.
3. Wlej przesuniętą mąkę, sól i proszek do pieczenia do ciasta. Wymieszaj łyżkę, wlej mleko i ponownie zakłócaj masę.
4. Na samym końcu wlej alkohol wiśniowy do ciasta, połóż wiśnie i wlej zmiażdżone orzechy. Wymieszaj składniki w jednorodną masę.
5. Wytrzyj kształt multicookera suchego i smaru masłem. Wlej go do ciasta bez budyń, wyrównaj szpatułkę, zamknij pokrywkę i przekonwertować urządzenie w tryb „pieczenia”.
6. Przygotowanie puddingu w powolnej kuchence przez 40 minut. Następnie wyłącz urządzenie, otwórz pokrywkę i pozwól budyniu nieco ostygnąć.
7. W tej chwili przygotujemy syrop. Płyn, który wyciekliśmy ze słoika ze wiśniami, jest połączony z cukrem, mąką i wanilią. Wymieszaj produkty i załóż piec na małym ogniu. Pozwól syropowi zagotować, a następnie wyłącz palnik i włóż kawałek masła do sosu.
8. Usuwamy chłodzony budyń z powolnej kuchenki, przenosimy go na duże naczynie i podlewamy wystarczającą ilością gorącego syropu. Gdy sos nasyca deser, pokrój budyń na kawałki i podawaj do herbaty.

Jeśli przyjaciele przyjechali do ciebie i chcesz leczyć je z wiśniowym puddingiem, możesz dodatkowo ozdobić naczynie bitą śmietaną, posypać startą czarną czekoladą lub płatkami migdałowymi.

Pudding owsiany w powolnej kuchence

Ten budyń gotowany w powolnej kuchence jest doskonałą alternatywą dla zwykłej owsianki owsianej. Wielu zgodzi się, że płatki owsiane są przydatne zarówno dla dorosłych, jak i dzieci. Ale nie jest tajemnicą, że dzieci jedzą taką owsiankę bez większej radości. Pudding płatków owsianych jest przygotowywany z prawie takich samych składników, jak owsianka, tylko smak jest bardziej niezwykły i interesujący. Do deseru dodawane są dla dodatkowej słodyczy i aromatu, jabłka i śliwki są dodawane. Rozważ pełną listę produktów poniżej:

• mleko - 300 ml;
• płatki owsa - 100 g;
• jajka - 3 szt.;
• sugar-2-3 łyżki;
• wanilina - do smaku;
• jabłka - 1 szt.;
• prune-6-7 PC.;
• masło - 1 łyżka.;
• sól - 1 szczypta.

Gotowanie puddingu płatków owsianych w powolnej kuchence:

1. Owsianka przed przygotowaniem puddingu w powolnej kuchence musi się najpierw zagotować. Aby to zrobić, wlewamy mleko do rondla aluminiowego lub miski, rozpalamy i gotujemy. Nieco zmniejszamy ogień i wlewamy płatki do rondla. Współpracujemy z płatkami owsianymi, aż się zagotuje. Gotuj owsiankę przez około 5 minut i wyłącz palnik.
2. Wlać cukier, trochę soli i wanilinę do gorącej płatków owsianych. Umieść kawałek masła i wymieszaj. Przykryj naczynie pokrywką i pozwól owsiankowi stać przez około 10-15 minut.
3. Podczas gdy płatki owsiane ostygną, angażujemy się w przygotowanie innych produktów. Oddzielamy białka jaj od żółtka i rozkładamy je na różne miski. Ważne jest, aby naczynia jajowe były suche i czyste. Łączymy białka ze szczyptą soli i bijemy mikserem z dużą prędkością, aż masa zmieni się w jednorodną, \u200b\u200bgęstą, stabilną piankę.
4. Kiedy owsianka ostygnie do ciepłego stanu, dodaj do niej żółtka i wymieszaj. Następnie delikatnie wprowadzaj piankę białkową i powoli ugniataj masę łyżką.
5. Umyjemy śliwki ciepłą wodą i pokroimy ją na kwater. Jabłka również myj, wyczyść nasiona, pokrój nasiona i posiekaj owoce małymi kostkami.
6. Smaruj kształt multicookera masłem i przenieś do niego połowę ciasta. Następnie rozkładamy wzdłuż ścinek i kawałków jabłek, a następnie przenosimy drugą połowę płatków owsianych w formie.
7. Instalujemy urządzenie w trybie „pieczenia” i gotujemy pudding w powolnej kuchence przez 30 minut.
8. Ochłód pudding w misce multicookera, lekko otwierając pokrywkę. Następnie wyciągamy miskę i ostrożnie ją odwracamy, zastępując szeroki talerz.

Uznajemy gotowy pudding według naszego uznania. Możesz wlać go kwaśną śmietaną, posypać cukrem czekoladowym lub pudrem, ozdobić bitą śmietaną lub dżemem.

Pudding jagodowy w powolnej kuchence

Pudding jagodowy jest interesujący, ponieważ proces przygotowania składa się z dwóch etapów. Najpierw baza budynia jest pieczona w powolnej kuchence, a następnie deser jest wypełniony masą żelatynową i chłodzony w lodówce. W rezultacie danie okazuje się nie tylko smaczne i niezwykle delikatne, ale także całkiem piękne. Aby zrobić pudding jagodowy w powolnej kuchence, zaopatrz się w następujące składniki:

• jagody jagód - 250 g;
• kwaśna śmietana - 500 g;
• woda - 600 ml;
• cukier - 250 g;
• mąka - 8 łyżki;
• Żelatyna - 20 g;
• jajka - 4 szt.;
• cukier waniliowy - 1 torba.

Przygotowując wszystkie produkty zgodnie z listą, przygotujemy budyń jagodowy w powolnej kuchence:

1. Włóż kwaśną śmietanę i cukier do metalowej miski lub małego rondla. Dodaj mąkę i cukier waniliowy, zamiast którego można również użyć waniliny. Wymieszaj składniki z łyżką i zanurz rondel do większego pojemnika. Wlej wodę do dużego naczynia i rozpal. Ugotuj mieszaninę w kąpieli wodnej, aby zagęścić.
2. Następnie wyłącz palnik, wyjmij rondel i postaw go do ostygnięcia. Dodaj jajka do schłodzonej kwaśnej masy i wymieszaj.
3. Nasmaruj miskę multicooker olejem, przenieś ciasto budyńskie do niej, włącz program pieczenia i zainstaluj licznik czasu na 40 minut. Pieczamy podstawę budyń w powolnej kuchence przez określony czas.
4. Wyłącz urządzenie, otwórz pokrywkę i ostygnąć budyń.
5. Wlewamy żelatynę wodą i stawiamy powolne ogień. Mieszaj, bez gotowania, aż żelatyna się rozpuści. Następnie wyjmij go z pieca i nieco ostygnąć.
6. Z całkowitej masy żelatynowej mierzymy około 4-5 łyżek. I wlej je do innego pojemnika. Podłączamy się do 1 łyżki. Kwaśny śmietan, mieszanka. W pozostałej części żelatyny dodaj jagody, trochę cukru do smaku, mieszaj.
7. Wyciągamy miskę budyń z multicookera. Najpierw wlej masę żelatyny-berry, a następnie wlej budyń z mieszanką mieszaną żelatyną na wierzchu. Za pomocą wykałaczki nieco wymieszamy dwa ciecze, aby w środku powstały interesujące plamy.
8. Wkładamy deser w lodówce, aż żelatyna zamarza. Następnie zanurzamy miskę przez 1 minutę w gorącej wodzie, aby galaretka pozostawała za ścianami. Przykrywamy pojemnik dużą płytą i obracamy, wydobywając budyń z formy.

Pudding z ryżu w powolnej kuchence

Ten budyń, gotowany w powolnej kuchence, nie jest deserem, ale można go uznać za pełne danie na lunch lub kolację. Podstawą budyń jest ryż, który jest uzupełniony tak pysznymi i pożywnymi składnikami, jak wątroba z kurczaka i twardy ser. Rozważmy bardziej szczegółowo listę niezbędnych produktów:

• długi ryż - 1 szklanka;
• jajka - 4 szt.;
• wątroba z kurczaka - 600 g;
• cebula - 2 głowy;
• twardy ser - 100 g;
• olej roślinny - 50 g;
• masło - 20 g;
• sól, pieprz, zielenie.

Pieczamy pudding ryżowy w powolnej kuchence:

1. Oczyścimy cebulę łuski, myjemy ją pod kranu, siekamy w cienkie pół pierścienia.
2. Wlej olej roślinny na patelnię i połóż na kuchence. Wlać cebulę i smaż ją, aż się ugotuje.
3. Spłucz wątrobę, włóż ją do durszlaka, zostaw ją na chwilę, aż płyn wyczerpuje się. Następnie wycinamy wątrobę na małe kawałki, dodajemy do patelni cebulą i smażę trochę, nie więcej niż 5 minut. Nie zapomnij o solaniu składników.
4. Myjemy ryż w kilku wodach, wlewamy go do rondla, wlewamy go wodą, solą, kładzie go na ogień. Gotuj ryż w ciągu 20 minut po gotowaniu.
5. Spuszczamy płatki przez durszlak i chłodno.
6. Oddzielamy od siebie białka i żółtka jaj i przenosimy się do różnych misek. Naczynia jajeczne powinny być suche i czyste. Czyszczymy białka przez 20 minut w lodówce, pocieramy żółtka łyżką. Ser stały trzy na grubej trawie.
7. Łączymy schłodzone białka ze szczyptą soli i bijemy mikserem z dużymi prędkością, aż masa zmieni się w stabilną piankę.
8. Delikatnie przenieś białka na ryż, powoli i ostrożnie wymieszaj z łyżką.
9. Nasmaruj miskę multicooker masłem. Położyliśmy połowę ryżu na dole i wyrównujemy. Rozkładamy napełnianie wątroby na górze i wypełniamy ją połową opalonych żółtka.
10. Pozostały ryż w powolną kuchenkę, wyrównujemy go i wypełniamy ponownie żółtkami.
11. Posyp pudding nadmiar startego sera. W trybie „pieczenia” umieszczamy powolną kuchenkę i przygotowujemy pudding w powolnej kuchence przez 20-30 minut.

Pudding w powolnej kuchence. Wideo