Według wielu gospodyń domowych nawet początkujący może upiec czekoladowy herbatnik na wrzącej wodzie w powolnej kuchence, ponieważ te wypieki zawsze się okazują i są doceniane przez miłośników pysznych wypieków. Ale tajemnica gotowania dotyczy nie tylko przepisu, ale także w asystenta-Multureus, ponieważ to urządzenie jest w stanie wiele.

Czekolada na wrzącej wodzie w powolnej kuchence. Klasyczny przepis

Kiedy chcesz upiec coś smacznego, a w lodówce nie ma wielu produktów, możesz zrobić herbatnik czekoladowy z prostych składników.

Potrzebne będzie następujące:

• mąka - 2 szklanki;
• kakao - 6 dużych łyżek ze wzgórzem;
• soda - 1,5 łyżki łyżki, gaszona octem;
• mleko - 1 szklanka;
• proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki;
• mała sól - szczypta;
• Świeże jajka kurczaka - 2 szt.;
• cukier - 2 filiżanki (ale jest to mniejsze);
• olej roślinny - 1/3 filiżanki;
• wanilina - do smaku;
• gomowa woda - 1 szklanka.

Przygotowanie czekolady na wrzącej wodzie w powolnej kuchence:

1. Najpierw musisz przygotować suche elementy i najpierw przesiać mąkę. Musisz w nim włożyć kakao do proszku, a następnie pieczenie proszku i sody, wymieszać. Dodaj sól o po prostu trochę, sól powinna być mała.
2. Dokładnie wymieszaj suche elementy, odłóż na bok.
3. Teraz pozostałe produkty: ubij jajka widelcem cukrem, tylko po to, aby wymieszać żółtko, dodaj do tej mieszanki olej roślinny (nie weź zapachu!), A także mleko.
4. Komponenty te należy połączyć z mieszaniną nr 1 (suche składniki), dobrze ugniatane, aby nie było guzków. Jesteśmy szczególnie uważni na kakao, ponieważ ten produkt jest kapryśny i gdy tylko wejdzie w wilgotne środowisko, stara się chwycić grudki. Ale nie pozwolimy na to, więc ostrożnie ugniatamy mieszankę do przygotowania ciasta.
5. Pozostaje na piecu, aby zagotować wodę. Będziesz potrzebować dokładnie szklanki wrzącej wody, którą należy natychmiast wlać do naszego ciasta. Jak tylko się to zrobi, ciasto będzie płynne i to jest normalne, nic nie należy dodać, zwłaszcza mąki. Pamiętaj o tym i nie powtarzaj błędów innych gospodyń domowych - nie dodawaj mąki! Dokładnie tyle, ile wskazano na liście składników i nie więcej!
6. Miska multicooker musi być przygotowana do pracy: smar z dowolnym olejem, dla niezawodności, którą można posypać zmiażdżonymi krakersami lub bańką.
7. Ciasto należy wlać do formularza, włączyć program „pieczenia”, ustawić urządzenie na 30 minut.
8. A potem będziesz musiał sprawdzić prawie co 10 minut gotowość ciasta. Aby to zrobić, zalecamy uzbrojenie drewnianą wykałaczką, aby nie przegapić tej chwili. W końcu naprawdę chcę, aby ciasto z góry okazało się różowe, a w środku dobrze upiekło. Zwykle dla multicookera o standardowej próbce i średniej mocy wystarczy około 45 minut plus 20 minut. Bierzemy to pod uwagę i kontrolujemy gotowość herbatnika czekoladowego niezależnie.
9. Pamiętaj, że w powolnej kuchence góra pieczenia nie może być bardzo rozjaśniona, więc po pieczeniu herbatnika musi być przeciwnie. A jeśli zamierzasz zrobić pyszne ciasto, to wcale nie ma znaczenia.
10. A teraz małe sztuczki doświadczonych gospodyń domowych: jak tylko zdecydowali, że ciasto ma dobrze upieczone, urządzenie można wyłączyć, ale nie można pieczyć z miski! Musisz to zrobić: wyjmij miskę z multicookera za pomocą herbatnika, umieść na stole, pozwól mu ostygnąć. Kiedy się całkowicie ostygnie, możesz go zakłócić, aby go zdobyć i położyć na talerzu.
11. Czekolada na wrzącej wodzie w samej powolnej kuchence jest smaczna, ale niektóre gospodynie domowe nie wystarczą i chcą zdywersyfikować proste wypieki. To, co Ci doradzimy: Przygotuj pyszny kwaśny śmietanę.
12. Produkty kremowe: śmietana 500 g, cukier 100 g, czekolada 50 g, nadzienie - świeża lub mrożona wiśnia 1 szklanka.
13. Krem jest łatwy i prosty: wystarczy ubić kwaśną śmietanę z cukrem pudrem. A potem wszystko jest bardzo interesujące: metoda tworzenia ciasta czekoladowego jest nieco niezwykła. Konieczne jest wycięcie dolnej części herbatnika czekoladowego, a następnie usunąć miazgę o około 1/3 wysokości ciasta.
14. Ta miąższ herbatniczy należy mieszać z nadzieniem i kremem. Aby to zrobić, podziel gotowy krem \u200b\u200bz 2 częściami: jeden większy, drugi jest nieco mniej. Wlej wiśnie do dużej połowy, wymieszaj, wlać śmietanę do dziecka z herbatnikiem, delikatnie wymieszaj i wróć.
15. Przykrywamy wierzch ciasto (coś w rodzaju kapelusza). A potem górna część tego deseru jest obficie smarowana pozostałą kwaśną śmietanę.
16. Mamy inny składnik, który do tej pory pozostał bez opieki - to czekolada. Wskazane jest, aby wziąć czarną czekoladę, którą trzeba tylko zetrzeć (środkowa strona). W ten sposób ozdobiliśmy górną czekoladę na wrzącej wodzie gotowanej w powolnej kuchence.

Cóż, deser wygląda apetycznie, ale jak będzie smakował, po pewnym czasie się dowiemy, ponieważ takie ciasto należy umieścić w zimnym miejscu przez co najmniej 3-4 godziny. Podawaj czekoladę na wrzącej wodzie gotowanej w powolnej kuchence do napojów. Priorytetem są gorące napoje: to herbata, kawa, kakao. I możesz zjeść kawałek, pić filiżankę ciepłego mleka lub jogurtu, wykonanego własnymi rękami. W każdym razie będziesz zachwycony tym pieczeniem, więc przyjemny apetyt!

Czekolada na wrzącej wodzie w powolnej kuchence. Metoda 2

Ten przepis jest praktycznie nie inny, z wyjątkiem metody przygotowania ciasta. Składniki są takie same, nic nowego nie jest dodawane. Jeśli chodzi o końcowy wynik, ciastka okaże się najbardziej delikatnym, bardzo soczystym i oczywiście czekoladą. Takie pieczenie z pewnością zostanie docenione przez całą słodycze!

Liczba produktów i ich lista:

• jaja -2 szt.;
• cukier - 2 filiżanki;
• mąka - 2,5 filiżanek;
• sól - szczypta;
• soda i proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki;
• kakao proszek-7 łyżki. (bez wzgórza);
• mleko - 1 szklanka;
• cukier waniliowy lub wanilina w proszku - do smaku;
• olej roślinny - ½ szklanki;
• kapicja wrząca woda - szkło.

Jak zrobić czekoladę na wrzącej wodzie w powolnej kuchence:

1. Jak widać, składniki są takie same, tylko w tym przepisie ciasto okaże się nieco gęstsze niż w poprzedniej wersji. To nieco uspokoi początkujących gospodyń domowych, chociaż po wlaniu wody do ciasta, konsystencja nadal nie będzie taka sama, jak jesteśmy przyzwyczajeni.
2. A teraz wszystko w kolejności: Sift mąkę, dodaj proszek do pieczenia i sody, a także szczyptę drobnej soli, a następnie wanilinę w proszku, a także kakao. Wymieszaj, zostaw miskę na stole.
3. Wkładamy czajnik, pozwalamy woda gotować tak daleko, aby nie zatrzymać przepływu pracy.
4. Bierzemy drugą miskę, prowadzimy jajka, dodajemy cukier. Pokonać przez kilka minut. Jeśli chodzi o ilość cukru, dla wielu będzie się wydawać - aż 2 szklanki, więc możesz bezpiecznie umieścić szklankę, a nawet połowę. Pamiętaj tylko, że wtedy czekolada na wrzącej wodzie w powolnej kuchence nie będzie tak znajoma, jak wszystkie wypieki.
5. Wlej olej roślinny do tej masy. Bieramy go bez zapachu, aby nie zepsuć smaku pieczenia, a także dodać mleko. Mieszanina jest dokładnie mieszana.
6. Następnie musisz wymieszać suchą część ciasta z resztą składników. Jeśli dodasz cukier waniliowy, należy go umieścić wraz z porcją cukru.
7. Ciasto zostało ugniatane, okaże się normalną konsystencją, ale to, jak wiesz, ten przepis się nie kończy.
8. Kettle gotował się, rzucając równomiernie szklankę wrzącej wody, aby natychmiast wlać do naszego ciasta. Wymieszaj szybko. Ciasto staje się rzadkie, jest konieczne. Nie dodawaj mąki!
9. Przygotowujemy miskę multicooker: dobrze smarujemy ściany, a także dno miękkim masłem (lub może to być dowolne warzywo, najlepiej bez zapachu).
10. Wlej ciasto do kształtu, góra musi być trochę wymieszana, aby ciasto było równomiernie rozmieszczone.
11. Oto taki niezwykły sposób na zrobienie czekolady na wrzącej wodzie w powolnej kuchence. Pokrywa musi zostać omówiona, wybierz program - w tym przypadku będzie to tryb „pieczenia”. Dzięki temu programowi wszelkie wypieki okazują się najbardziej delikatne, dobrze upieczone, dno nie płoną. Top, jak już wiesz z doświadczenia, będzie blady w każdym produkcie. To jest osobliwość wszystkich multicakerów.
12. Czas gotowania na wrzącą wodę wynosi 60 minut i kolejne 20 minut w trybie „ogrzewania”.
13. Ponadto, gdy słyszysz sygnał, zalecamy nie otwieranie osłon, aby nie naruszać procesu przygotowywania tego deseru. Musisz zmienić urządzenie, zostawić je na ogrzewaniu i jak dotąd możesz odwrócić uwagę od kuchni, przeczytać ciekawą książkę lub wykonać ulubioną igłę.
14. A kiedy usłyszysz „wezwanie” multicookera, możesz w ten sposób zdobyć ciastka: zrzucić pokrywkę, umieść koszyk parowy na wierzch, usuń wszystko wraz z miską, obróć ciasto biszkoptowe do rusztu. Pozwól mu jeszcze ostygnąć, a następnie możesz przesunąć czekoladę na wrzącej wodzie gotowanej w wolnym kuchence na talerzu.
15. Możesz się tam zatrzymać, ale w tej formie znajduje się herbatnik, nawet czekolada, nudna i sucha. Dlatego możesz zdywersyfikować to pieczenie za pomocą pysznych wypełnień zmieszanych ze śmietaną. Oto jedna z opcji niezwykłego kremu: dla warstwy zalecamy przyjmowanie wiśni, bananów lub innych jagód i owoców.
16. Aby przygotować krem, potrzebujesz mleka - 750 ml, cukru - niekompletnego szkła, wabika 5 łyżki, waniliny i paczki masła.
17. Przygotowujemy krem \u200b\u200bw ten sposób: mieszamy cukier z manki, gotuj mleko i wlać cukier manki w wysokim punkcie gotowania, szybko wymieszaj. Zmniejszamy ogień, nadal mieszamy masę, aby zagęścić. Wprowadź cukier wanilinowy lub waniliowy.
18. Krem należy usunąć z kuchenki, ochłodzić, a następnie wejść do miękkiego masła, ubijać za pomocą śruby lub użyć miksera. Krem okaże się delikatną konsystencją.
19. Ochłodzony herbatnik musi zostać pocięty na 3 części, zanurzyć się kremem, nie zapomnij umieścić wypełnienia (wolne kości z nasion, pokrój banana kostkami).

Daj możliwość namoczenia deseru w zimnym miejscu (3-4 godziny), podać do herbaty. Smacznego!

Czekolada na wrzącej wodzie w powolnej kuchence. Uproszczony przepis

Prezentujemy Twoją uwagę kolejną opcją do robienia pieczenia czekolady. Spróbuj, być może bardziej spodoba ci się ten przepis.

Jakie produkty są potrzebne:

• mleko - 100 ml;
• jajko - 1 szt.;
• kakao w proszku - 4 łyżki;
• kawa mielona - 1 łyżeczka
• sól - szczypta;
• cukier jest niekompletnym szkłem;
• mąka - 200 g;
• soda+gaszenie octu - pół łyżeczki;
• gotowa woda stroma - 100 ml.

Krok po kroku: Jak gotować czekoladę na wrzącej wodzie w powolnej kuchence:

1. W misce musisz się wymieszać: połowa porcji kakao i mielonej kawy z cukrem, wkładaj piec. Musisz poczekać, aż cukier zacznie się stopić. Mieszanka będzie wyglądać jak gorąca czekolada.
2. Odłóż miskę, aby mieszanka nieco się ochłodziła.
3. W innym pojemniku musisz oddzielić żółtka od białka. Wymieszaj żółtko z cukrem (50 g), zmiel na jasną masę. W tej masie, przy ciągłym mieszaniu, dodaj chłodzoną mieszankę czekoladową, a następnie wprowadzić sodę (gaszenie octu), od razu dodaj wrzącą wodę.
4. Wymieszaj mieszankę, dodaj mąkę (SIFT).
5. Ciasto jest gotowe. Pozostaje tylko wprowadzenie białka, tylko należy je pobić solą (szczyptę), mieszać masę.
6. Następnie musisz: Przygotować formularz i smaruj masłem, wlać ciasto. Piec w trybie „pieczenia” przez 45 minut.
7. Zalecamy sprawdzenie gotowości produktu za pomocą drewnianego patyka, jeśli ciasto się nie przyklei, wówczas herbatnik jest gotowy, możesz wyłączyć urządzenie.
8. Całkowicie ochłodzone ciasto można pokroić na 3 równe części. Okazuje się, że 3 ciasta, które należy zaimpregnować dowolną śmietaną: kwaśną krem \u200b\u200blub wytwarzanie twarogu.
9. Będziesz potrzebował takich produktów: paczka twarogu, 3 łyżki kwaśnej śmietany, czarna czekolada 50 g; Masło - 2 łyżki, krem \u200b\u200b- 50 g.
10. Robimy taką śmietanę: pocieramy twarogu przez sito (możesz zabić w blenderze), dodajesz kwaśną śmietanę i cukier, możesz umieścić łyżkę proszku.
11. Za pomocą tego kremu musisz zmieścić ciasta, a także uchwycić boki herbatników. Na górze przygotowujemy kolejną śmietanę z masła, czekolady i śmietany. W kuchence mikrofalowej lub na małym ogniu musisz stopić masło i startą czekoladę, dodać śmietanę - wlać tę mieszankę górną czekoladą na wrzącej wodzie gotowanej w wolnym kuchence.

Czekolada na wrzącej wodzie w powolnej kuchence. Wideo