Goulash wołowy w powolnej kuchence wcale nie jest tak samo, jakbyś przygotował ją na patelni lub na patelni - wychodzi bardziej soczysty i pachnący. Specjalna powłoka Multicooker Bowl zachowuje korzystne substancje i sprawia, że \u200b\u200bdanie jest bardzo bogate i pachnące. W tym artykule zebraliśmy kilka różnych przepisów na tworzenie gulaszu wołowego w powolnym kuchence dla każdego smaku.

Przydatne sztuczki gotowania gulaszu z wołowiny w powolnej kuchence

Przed rozpoczęciem pracy i gotowaniem gulaszu wołowego w powolnej kuchence powinieneś znać subtelności w obsłudze składników. Dlatego bardzo ważne jest, aby wybrać odpowiednie mięso i poprawnie gotować. Wołowina jest tradycyjnie wykorzystywana do gulaszu, ale współczesne gospodynie domowe uwielbiają wymyślać i często można znaleźć analogi z kurczaka lub wieprzowiny.

Poniższe rekomendacje pomogą Ci zawsze gotować pyszne i soczyste gulash wołowy w powolnym kuchence:

1. Uruchom kawałki mięsa w mąki pszennej przed opuścią je w misce wielokrotnie.
2. Jeśli natknąłeś się na starą lub twardą wołowinę (inne mięso), przedłużyć czas gotowania gulaszu w trybie „gasą” na 80-90 minut.
3. W przypadku jednolitych smażonych warzyw i mięsa musisz je mieszać podczas gotowania co najmniej trzy razy.
4. Grań mięsny, który słynie z gulaszu, okazuje się bardzo smaczne, a czasem kończy się szybciej niż mięso. Aby ugotować bardziej aromatyczne sos, wlej kilka szklanek bulionu mięsnego do miski, gdy leżysz pastę pomidorową.
5. Jeśli gotujesz gulash wołowy w multicookerze z kwaśną śmietaną, w tym przypadku należy go znieść, że w tym przypadku danie zostanie lekko nadane kwaśnej kwaśności.
6. Aby gulash będzie jeszcze smaczniejszy i bardziej przydatny, wymień pastę pomidorową świeżymi pomidorami posiekanymi w blenderze lub ruszcie. Możesz także usunąć skórę i pokroić miazgę w małych kostkach.
7. Jeśli chcesz dodać nutę włoskiego wyrafinowania, 40 minut przed końcem gotowania, wlej do miski kieliszek białego suchego wina.

Goulash został wynaleziony przez owczarki węgierskie, którzy gotowali jedzenie, nie pozostawiając stad na stosie. Danie okazało się bardzo satysfakcjonujące i dość łatwe w przygotowaniu, ale aby zaoszczędzić mięso i uzyskać więcej wysiłku, do gulaszu często dodawano kawałki ziemniaków. W ten sposób pasterze „zabili dwa ptaki jednym kamieniem” - stworzyli dla niego zarówno naczynie mięsne, jak i dodatkowe naczynie.

Klasyczny gulash wołowy w powolnej kuchence

Klasyczny przepis na popularne danie zaadaptowane na nowoczesne urządzenia gospodarstwa domowego. Gulyash wołowiny w powolnej kuchence to świetna opcja na obfity obiad dla dużej firmy. Jako dodatkowe danie możesz podawać gotowane ziemniaki, puree ziemniaki, ryż lub spaghetti.

Jakie składniki będą wymagane, aby zrobić pyszny gulash wołowy w powolnym kuchence:

• wołowina bez kości - 700 g;
• mąka - 2 łyżki. L.;
• cebula - 2 komputery;
• marchewka - 1 szt.;
• sól, pieprz - do smaku;
• lEAF BAY;
• woda.

Metoda gotowania:

1. Spłucz wołowinę zimną wodą, wysuszyć ręczniki papierowe i pokrój na małe kostki z bokiem 2-3 cm.
2. Zainstaluj powolną kuchenkę w trybie „pieczenia” przez 40 minut i zanurz mięso do miski. Nie musisz dodawać oleju.
3. Złota Cebula drobno pocieraj marchewkę grubą trawą. Dodaj warzywa do mięsa i usmażyć, aż będzie miękka, okresowo mieszając.
4. Po sygnał dźwięku dodaj do smaku kilka łyżek mąki, soli i pieprzu, wlej składniki wodą, aby osiągnąć połowę mięsa. Dokładnie wymieszaj i zainstaluj program „gaszenia” przez 2 godziny.
5. 20 minut przed gotowaniem dodaj kilka liści laurowych do gulaszu wołowego w powolnej kuchence.
6. Po sygnału wymieszaj naczynie i załóż płyty wraz z wstępnie przygotowanym bocznym daniem.

Jeśli chcesz zrobić gulash wołowy w powolnej kuchence bardziej ostre, dodaj kapsułkę czerwonej pieprzu wraz z liściem laurowym, a po gotowaniu usuń go z miski.

Gulasz pomidorowy z wołowiny w powolnej kuchence

Gulasz pomidorowy jest bardziej nasycony i „bogaty” w porównaniu do klasycznego przepisu. Może samodzielnie wybrać naczynie, ale aby zaoszczędzić pieniądze, możesz przygotować się na to dodatkowe potrawy ze zmiażdżonych ziemniaków, soczewicy lub gotowanego jęczmienia perłowego.

Jakie produkty są potrzebne do zrobienia gulaszu pomidorowego z wołowiny w powolnej kuchence:

• wołowina bez kości - 900 g;
• pomidory - 5 szt.;
• cebula - 2 komputery;
• marchewka - 1 szt.;
• bułgarska pieprz - 1 szt.;
• mąka pszenna - 2 łyżki. L.;
• sól, pieprz - do smaku;
• lEAF BAY;
• pachnąca pieprz z groszkiem;
• bulion mięsny.

W zimnym sezonie trudno jest znaleźć dobre, dojrzałe świeże pomidory, dzięki czemu można je zastąpić pomidorami w puszkach we własnym soku.

Jeśli nie ma bulionu mięsnego, użyj ciepłej gotowanej wody.

Jak ugotować obfity gulasz z wołowiny w powolnej kuchence:

1. Zainstaluj program „pieczenie” przez 40 minut.
2. Spłucz wołowinę, wysuszyć i pokrój na małe kawałki.
3. Włóż mięso do powolnej kuchenki bez dodawania oleju. Nie opuszczaj pokrywki.
4. Złota Cebula drobno pocieraj marchewkę na grubą trawę lub pokrój w kółka. Dodaj warzywa do miski, wymieszaj i gotuj do sygnału dźwiękowego, okresowo obracając składniki.
5. Zetrzyj pomidory lub pokrój w małe kostki po usunięciu skórki. Jeśli używasz pomidorów w puszkach we własnym soku, wystarczy ich ugniatać widelcem.
6. Wytnij pieprz w małą słomkę.
7. Po zakończeniu programu „pieczenia” dodaj pomidory, paprykę, liść laurowy, pachnącą pieprz do miski, sól do smaku i dodaj bulion mięsny, aby zakrył mięso połowę. Ponieważ w tym przepisie użyto soczystych pomidorów, będzie bardziej pyszne sos.
8. Zainstaluj program „gaszenia” przez 2 godziny, opuść pokrywkę i przygotuj się na sygnał.
9. W tym czasie na patelni usmażyć kilka łyżek mąki, aż kremowe i cienki strumień wlej szklankę bulionu. Zmniejsz ogień i gotuj, aż masa zgęstnieje (jak ciasto na naleśniki).
10. 5 minut przed końcem programu „gaszenia” dodaj sos z patelni do miski, wymieszaj i ustaw stół.

Gulyash wołowiny w multicookerze z sosem pomidorowym jest bardzo aromatyczny i satysfakcjonujący. Wraz z nim nawet najbardziej zwyczajna boczna danie, takie jak owsianka pszenicy, jęczmień perłowy lub makaron, staną się królewską ucztą!

Śliczny gulasz z wołowiny w powolnej kuchence

Wiele gospodyń domowych lubi gotować gulash wołowy w multicookerze z sosem kwaśnym, który daje danie delikatne nuty śmietanowe i ledwo zauważalną kwaśność mleka. Jeśli nie wypróbowałeś tego pysznego i pachnącego dania, sugerujemy użycie naszego przepisu.

Składniki niezbędne do przygotowania gulaszu wołowego w powolnej kuchence:

• wołowina bez kości - 700 g;
• kwaśna śmietana - 250 g;
• cebula - 2 komputery;
• czosnek - 3 zęby;
• marchewka - 1 szt.;
• bułgarska pieprz - 1 szt.;
• pomidory-2-3 komputery;
• lEAF BAY;
• sól, przyprawy - do smaku.

Nie można dodać pomidorów i pieprzu, ale z nimi sos jest bardziej pachnący.

Jak gotować gulash wołowy w powolnej kuchence:

1. Spłucz wołowinę, pokrój na małe kawałki i włóż do miski multicookera.
2. Zainstaluj program „pieczenie” przez 30 minut i gotuj bez oleju lub tłuszczu.
3. Drobno posiekaj łuk, zetrzyj marchewkę i przepuść czosnek przez prasę. Dodaj warzywa do mięsa i gotować, okresowo mieszając, aż do końca programu.
4. Zetrzyj pomidory lub zmiel mikser.
5. Wytnij pieprz w małe kostki.
6. Po sygnał dźwięku dodaj pieprz, pomidory, kwaśną śmietanę, sól i pieprz do smaku do miski. Możesz użyć mieszanin przypraw, na przykład ziołach prowansalskich.
7. Wypełnij szklankę wody, wymieszaj, zainstaluj program „gaśnienia” przez 1,5 godziny i przygotuj się na sygnał.
8. 20 minut przed ugotowaniem dodaj liść laurowy.

Gulyash wołowiny w powolnej kuchence z sosem kwaśnym jest już dość gęsty, więc nie jest konieczne dodawanie mąki.

Przydatne rady: Jeśli lubisz eksperymentować, zalecamy dodanie kilku zmiażdżonych białych grzybów wraz z warzywami, wówczas gulash nabywa cudowny aromat grzybów.

Zamiast kwaśnej śmietany możesz użyć śmietany. Wybierając różne zawartość tłuszczu w kremowej lub kwaśnej śmietanie, możesz kontrolować zawartość kalorii w daniu. Goulash wołowy w powolnej kuchence różni się od gotowanego w kotle lub na patelni, że nie ma w nim kropli oleju. Sama wołowina nie jest uważana za tłuste mięso, ale jeśli chcesz, aby danie było jeszcze lżejsze, spróbuj zrobić gulasz z kurczaka.

Goulash wołowy w powolnej kuchence: receptor wideo

Na koniec sugerujemy zapoznanie się z instrukcją wideo na temat przygotowania gulaszu z wołowiny w powolnej kuchence. Przepis na kroku -krsek pomoże ci szybko poradzić sobie z pracą i zapobiec błędom. Poniżej można znaleźć wszystkie niezbędne informacje: