Aby przygotować naprawdę doskonałą przekąskę do świątecznego stołu, użyj jednego z przepisów Buzeniny w powolnej kuchence, którą opisaliśmy w tym artykule. Nawiasem mówiąc, mięso upieczone w folii nie tylko ozdobi uroczystą stół, ale jest również całkiem odpowiednie do codziennego menu.

Buzhenina z pieprzem i pomidorami pieczonymi w folii w powolnej kuchence

Do tego przepisu użyjemy wieprzowiny jako najbardziej odpowiedniego mięsa dla Buzeniny. Jest dość tłusty i bardzo satysfakcjonujący, więc danie nie będzie suche, ale miękkie i soczyste. Specjalna pikantność takiej bozeniny, pieczona w folii w powolnym kuchence, da warzywa: pomidory i słodką paprykę. Sprawdź pełną listę produktów:

• wieprzowina - 1 kg;
• suszone pomidory - 3 szt.;
• bułgarska pieprz - 1 kapsułka;
• pieprz chili - 1 kapsułka;
• sos sojowy - 100 ml;
• czosnek - 4 goździki;
• gorczyca w ziarnach - 1 łyżka;
• suszona kolendra - 1 łyżka.

Oto opis stopniowego procesu przygotowywania buzenin w folii w powolnej kuchence:

1. Aby stworzyć naprawdę smaczną i delikatną bujenin, ważne jest, aby wybrać odpowiednie mięso. Jeśli mówimy o wieprzowinie, najlepiej jest używać mięsa z niewielką ilością tłuszczu, na przykład koktajli lub części szkaplerza. Po wybraniu potrzebnego utworu przygotowujemy go do pieczenia i do tego ostrożnie wysuszymy go.
2. Oczyścimy pieprz i przecinamy je w paski. W ten sam sposób szlifujemy suszone pomidory. Dzielimy goździki czosnku na kwater.
3. W mięsie robimy cięcia ostrym nożem, w którym wstawiamy pieprz, czosnek i pomidory. Aby mięso nie pękło podczas gotowania, pociągnij je za pomocą sznurka. Teraz wkładamy wieprzowinę do miski i wlewamy sos sojowy. Pociemy kawałek ze wszystkich stron sosem, kolendrą i musztardą i pozostawiamy do marynacji na 2-3 godziny.
4. Owijamy wieprzowinę folią i zanurzamy powolną kuchenkę. Program „Baking” umieszczamy i gotujemy Buzhenin w folii w powolnej kuchence przez 1,5 godziny.

Delikatna Buzhenina w folii w powolnej kuchence

Przygotujemy tę buzenin z delikatnego fileta wieprzowego z dodatkiem przypraw: tymianek, szałwia i rozmaryn. Nasze mięso okaże się pikantne, z cienkim aromatem dymnym, ale składniki tego przepisu Buzeniny w folii w powolnej kuchence wymagają przynajmniej:

• obcięcie wieprzowiny - 0,5 kg;
• oliwa oliwka-3-4 łyżki;
• rosemary, szałwia, tymianek, przyprawy do smaku Grilla;
• sól jest do smaku.

Zajmiemy się szczegółowym procesem przygotowywania buzyn w folii w powolnym kuchence:

1. Moje cięcie wieprzowiny jest pod kranem i wysuszone serwetkami. W małej misce wymieszaj sól i wszystkie przyprawy i pocieraj je mięsem. Następnie włożyliśmy go do odpowiedniego naczynia, podlewamy go oliwą z oliwek, przebijaj nożem lub widelcem w kilku miejscach i wkładu do lodówki na 12 godzin, pokrywając film lub pokrywką. Okresowo wyjmujemy wieprzowinę, przewracamy i robimy jeszcze kilka nakłuć.
2. Gdy mięso jest nasycone przyprawami, łączymy je z gwintami, tworząc kompaktową rolkę.
3. Owijamy mięso folią w kilka warstw i wkładamy wieloosobniowy kształt. Program „pieczenie” umieszczamy i przygotowujemy Buzhenin w folii w powolnej kuchence przez 1 godzinę.

Buzhenina z Turcji w folii w powolnej kuchence

Wersja dietetyczna buzenins - mięso z indyka pieczonego przez rolkę folii z przyprawami. Turcja jest dobra, ponieważ nie musi go marynować tak długo, jak wieprzowina, a ponadto ma mniej tłuszczu, a struktura mięsa jest bardziej miękka i delikatna. Ten ptak między innymi ma przyjemny charakterystyczny smak i przygotowując taką buzenin w folii w powolnej kuchence, użyjemy następujących:

• filet z indyka - 1 kg;
• suszone pomidory - 100 g;
• czosnek - 4 goździki;
• olej roślinny - 3 łyżki;
• kolendra, czarny pieprz, mielona papryka, sól - do smaku.

Przygotujmy Buzhenin w folii w powolnej kuchence, używając tych instrukcji:

1. Mój filet ptaków i pozwól mu wyschnąć na ręczniku papierowym. Następnie wycinamy indyka w kilku miejscach lub pchamy go widelcem.
2. Wymieszaj sól z przyprawami i niewielką ilością oleju roślinnego.
3. W kawałkach, które zrobiliśmy w mięsie, wstaw kawałki ząbków czosnkowych i suszonych pomidorów. Następnie bandażujemy filet nitkami i pocieramy przyprawami.
4. Wyjeżdżamy do marynowania w lodówce na 1 godzinę. Następnie owijamy mięso folią w kilka warstw.
5. Zanurzamy się w powolnej kuchence i umieszczamy tryb „pieczenia”. Ugotujemy Buzhenin z Turcji w folii w powolnej kuchence przez 1,5 godziny.
6. Przed podaniem usuń folię i nici, ostygnąć mięso i pokrój w plastry.

Buzhenina z grzybami w folii w powolnej kuchence

Możesz dodać dużą soczystość dzięki grzybom, które, jak wiadomo, różnią się miękką strukturą i delikatną konsystencją. Oprócz grzybów bekon będzie również zaangażowany w ten przepis, a tymianek nada Buzeninom lekko zadymiony aromat jako przyprawę. Zajmiemy się szczegółową listą produktów, z których gotujemy Buzhenin w folii w powolnej kuchence:

• wieprzowina - 1 kg;
• champignons - 800 g;
• bekon wędzony - 5 pasków;
• pomidory Cherry - 6 szt.;
• suszona pietruszka, tymianek - do smaku;
• sól, czarny pieprz - do smaku;
• olej roślinny - 3 łyżki.

W ten sposób gotujemy buzenin w folii w powolnej kuchence:

1. Moja wieprzowina i sucha za pomocą serwetek. Robimy w nim małe cięcia, pocieramy mieszanką soli, pieprzu i tymianku. Owijamy film i wysyłamy zimno przez kilka godzin.
2. Tymczasem moje grzyby i pokrój je na pół lub kwater. Na patelni podgrzej olej roślinny, połóż grzyby i usmażyć je na kilka minut, sól i posypane pieprzem. W trakcie smażenia dodajemy również suszoną natkę pietruszki.
3. Wyciągamy wystrzeliwane mięso z lodówki i wiążymy je grzybami i posiekani połową pomidorami wiśniowymi, a następnie wiązamy sznurkiem. Kilkakrotnie rozłożymy mięso na arkuszu folii i dobrze je owinąć. Zanurzamy się w powolnej kuchence, włączamy tryb „pieczenia” i gotujemy Buzhenin w folii w multicookerze przez 1,5-2 godziny.
4. Przed podaniem musimy schłodzić naczynie, aby można było łatwo wyciąć je plasterkami.

Buzhenina w miodowej glazury upiekniętej w folii w powolnej kuchence

Z miodu, sosu sojowego i musztardy przygotujemy marynatę, w której będziemy namoczyć wieprzowinę przez kilka godzin. Po pieczeniu ta marynata tworzy pyszną skórkę na mięsie. Składniki takiej bozeniny pieczonej w folii w powolnej kuchence, użyjemy następujących:

• koktajle wieprzowe - 1 kg;
• miód - 80 g;
• oliwa z oliwek - 30 ml;
• musztarda - 2 łyżki.;
• sos sojowy - 50 ml;
• sól, czarny pieprz - do smaku.

Rozumiemy etapy gotowania buzenins w folii w powolnej kuchence:

1. Myte i suszone mięso jest wiązane nici lub sznurkiem, co nadaje gęstość i zwarty wygląd. Podlewaj niewielką ilością oliwek, posyp solą i czarnym pieprzem.
2. W małej misce wymieszaj miód, musztardę i sos sojowy. Dzięki tej mieszance pociemy koktajle ze wszystkich stron, chowamy się pod filmem i wkładamy lodówkę na 2-3 godziny.
3. Po określonym czasie wyciągamy wieprzowinę z lodówki, owinęła ją folią, wkładamy powolną kuchenkę i włączając tryb „pieczenia”.
4. Ugotujemy Buzhenin w folii w powolnej kuchence przez 1,5 godziny.

Buzhenina z ogórkami w folii w powolnej kuchence

Przygotujemy ten buzenin w niezwykłej marynatce, której głównym składnikiem będzie marynowane ogórki mieszane z majonezem. Jeśli użyjesz naszego przepisu, pierwotny smak i aromat naczynia są gwarantowane. Będziemy gotować folię w folii w powolnej kuchence z tych produktów:

• oshek Pork - 1 kg;
• olej słonecznikowy - 3 łyżki;
• majonez - 3 łyżki;
• czosnek - 1 głowa;
• solone ogórki - 4 szt. wielki;
• przyprawy i sól są do smaku.

Etapy przygotowywania buzenins w folii w powolnej kuchence widać poniżej:

1. Głowa czosnku jest czyszczona z łuski i przechodzi przez prasę lub pokrojony w blenderze.
2. Dodaj pieprz i sól do czosnku, a także wszelkie przyprawy według naszego uznania. Wymieszać składniki.
3. Wytałamy marynowane ogórki na kawałki, włożyliśmy je w blendera i pobiliśmy w jednorodnym kleiku.
4. Przenosimy masę ogórków do miski z przyprawami, nalega tam majonez i olej słonecznikowy. Ostrożnie wymieszaj komponenty marynaty
5. Moje mięso jest wytarte serwetką. Z ostrym nożem robimy małe cięcia w kołnierzu. Pociemy wieprzowinę marynatą, chowamy się w torbie lub w rękawie i wkładamy na zimno przez 12 godzin. Najwygodniej jest pozostawić mięso marynowane na noc.
6. Rano wyciągamy węgorze, zakładamy arkusz folii, owijamy kilka razy, zapiąć krawędzie i zanurzając rolkę w powolną kuchenkę.
7. W programie „pieczenie” gotujemy Buzhenin w folii w multicookerze przez 1,5 godziny.

Buzhenina w powolnej kuchence. Wideo