Mannik sau o plăcintă rapidă a mankutului a fost iubită de mult timp de multe gospodine, deoarece gătitul este continuu, o astfel de coacere nu va eșua niciodată și, în afară de aceasta, un minim de produse. Tot ceea ce este în frigider pentru fiecare gospodină poate fi folosit pentru a pregăti o plăcintă. Vă sugerăm să încercăm să coacem mannik delicios pe kefir într -un aragaz lent.

Mannik pe kefir într -un multicooker

De ce este atât de populară această coacere? Secretul în combinația armonioasă de anumite produse și, desigur, condiții de gătit. Pentru coacere, chiar și cel mai simplu, ai nevoie de o sobă bună. Vom fi ajutați de asistentul nostru și de inteligență electrică sau de multicooker. Acest dispozitiv a câștigat mult timp inimile multor gospodine, deoarece timpul economisește și ajută la gătirea delicioasă. Pregătiți Mannik conform unei rețete clasice.

Ne vom pregăti pentru muncă:

• semolina - 1 cană;
• făină de grâu - 1 cană;
• kefir - 250 ml;
• zahărul este un pahar incomplet;
• ouă - 2 buc.;
• pulbere Pekarsky - 1 lingură.;
• unt - 80 g + 20 g pentru a unge forma;
• boabe proaspete, nuci, dulciuri mici, bucăți de fructe uscate - pentru a decora partea de sus.

Îl gătim pe Mannik pe kefir în acest fel:

1. Dorim imediat să acordăm atenție gazdelor că rețeta indică cantitatea totală de zahăr, împreună cu cantitatea necesară pentru prepararea prafului de zahăr. Dacă îl aveți în formă finită, atunci puteți pune zahărul puțin mai puțin și chiar o jumătate de pahar. Acest articol poate fi omis dacă sunteți un dinte dulce, poate doriți să dublați o porție pentru a face un mannik pe kefir într -un aragaz lent după bunul plac.
2. Mai întâi trebuie să „înmuiați” o semolă în kefir, așa că turnați semolă într -un recipient adânc și turnați un pahar de kefir. Kefirul poate fi utilizat direct de la frigider sau cald. Toate produsele trebuie să fie amestecate bine și lăsate pe masă la temperatura camerei timp de aproximativ 20-30 de minute.
3. Pentru a nu pierde timp prețios, ne vom implica în prepararea altor ingrediente: trebuie să separăm gălbenușurile de proteine. Puneți proteinele într-un bol separat și adăugați tot zahărul, doar înainte de asta, trebuie să turnați 1-1,5 linguri. Nisip pentru a face zahăr.
4. Veți avea nevoie de un mixer pentru a bici proteinele cu zahăr până când cristalele sunt dizolvate complet. Acest proces trebuie alocat cel puțin 5 minute. Va trebui să avem răbdare dacă nu există un mixer, dar va trebui să lucrați cu un bici manual. Masa ar trebui să se dovedească a fi albă și densă.
5. Într -un recipient separat de pe aragaz sau în cuptorul cu microunde, trebuie să topiți untul, doar nu uitați că mica parte va fi necesară pentru a unge partea de jos și peretele oalei în ghiveci.
6. Puteți intra încet (doar nu prea fierbinte) kefir cu un mankuit în ulei topit. Masa va deveni mai densă și va crește ușor în volum, deoarece Semolă se umflă.
7. În aceeași masă, puteți pune imediat gălbenușurile. Toate componentele trebuie să fie amestecate bine, astfel încât masa să se dovedească omogenă.
8. Acum ascultați sfaturile noastre: nu fiți leneși și într -un recipient curat și uscat se amestecă făina cu pulbere de brutărie (aceasta este aceeași pulbere de copt). Lasă -l să stea cel puțin câteva minute.
9. Acum puteți amesteca făina cu proteine \u200b\u200bbiciuite în porții mici. Este important ca masa să fie omogenă. Nu este necesar să interferați cu o lingură de veverițe cu făină.
10. Ei bine, acum rămâne să combini ambele părți ale aluatului, nu în grabă să se amestece, astfel încât să se dovedească un aluat gros și omogen. Mai întâi, o facem cu o lingură, apoi batem aluatul cu un mixer la viteze mici, destul de mult pentru a obține densitatea perfectă a aluatului.
11. Asta este totul, momentul pregătitor este finalizat, trebuie să lubrifiați pereții și partea inferioară a bolului cu ulei moale, pentru fiabilitate, puteți lua și forma cu biscuiti zdrobiți. Acum răspândim aluatul, distribuim în partea de sus o spatulă, astfel încât partea de sus să se dovedească a fi frumoasă și uniformă.
12. De ce este atât de important? Cert este că într -un aragaz lent, produsele de patiserie se pregătesc puțin diferit și, în loc de un top roz, obținem un top abia „bronzat”. Pe de o parte, acest lucru este neobișnuit, dar un blat atât de pal este oportunitatea de a ascunde și decora frumos.
13. Există o a doua opțiune - trebuie doar să întoarceți coacerea terminată, deoarece partea inferioară a plăcinii va fi doar așa cum avem nevoie. Exact la fel ca după coacerea la cuptor. Dacă acest lucru este fundamental pentru dvs., există posibilitatea de a reflecta asupra acestei probleme și de a decide ce să faceți. Între timp, trebuie să închideți capacul dispozitivului, porniți Mannik pe kefir în programul multicooker „coacerea” neschimbată.
14. Timpul de pregătire, deși va fi expus automat, trebuie să adăugați un moment pentru a pregăti un mannik pe kefir într -un multicooker pentru exact 50 de minute.
15. Și acest lucru nu va fi suficient de îndată ce auziți semnalul de cronometru, trebuie să opriți aragazul lent și să deschideți capacul. Lasă -l pe Mannik să se „odihnească” puțin, adică mișto. Apoi este mai ușor să -l transferați într -un vas.
16. Mannik devine mai simplu, transferă -l într -un vas plat.
17. Ne vom ocupa de cea mai interesantă lucrare - vom decora vârful Mannik pe kefir, pregătit într -un aragaz lent. Amintiți -vă, am turnat zahăr separat? Trebuie ucis într -un blender pentru a obține pulbere de zahăr.
18. Un mannik cald (pur și simplu nu este fierbinte, altfel pulberea se topește imediat), presărați printr -o strecurătoare fină cu zahăr pudră, decorați cu fructe de pădure proaspete, bucăți de fructe uscate, centre sau nuci, dacă doriți.

Pe această notă delicioasă, până când s -a curtat saliva, puneți ibricul și așezați rapid masa. În timp ce apa fierbe, avem timp să tăiem mannikul aromat și aer pe kefir, pregătit într -un aragaz lent și să punem o bucată mare de plăcintă într -o farfurie. Petrecere frumoasă pentru ceai!

Mannik pe kefir într -un multicooker fără făină

Știți cum a apărut această plăcintă delicioasă? Se dovedește că în Rusia Mannik s -a copt înapoi în secolul al XIII -lea! Apoi, se pregăteau o mulțime de mâncăruri și mâncăruri foarte diverse din această cereală accesibilă. Cei care și -au ținut economia aveau la dispoziție și produse lactate. Pentru a nu dispărea bine degeaba, gospodinele au primit un tort delicios amestecând ingredientele, ceea ce tuturor oamenilor le -a plăcut atât de mult, încât au început să -l gătească foarte des și fiecare familie avea propria rețetă pentru a -l face pe Mannik. Astăzi nu avem ocazia să -l gătim pe Mannik într -o sobă rusă, dar putem obține exact același rezultat dacă pregătim un Mannik pe kefir într -un aragaz lent.

Ce trebuie să fie pregătit din produse:

• semolina - sticlă incompletă;
• kefir - 1 cană;
• zahăr - o jumătate de pahar;
• ouă - 2 buc.;
• vanilin - pe vârful unui cuțit sau zahăr de vanilie - 1 lingură;
• unt - 30 g;
• pulbere de coacere - 1,5 linguriță;
• sare - pe vârful cuțitului;
• pulbere de zahăr pentru decorare.

Cum vom face Mannik pe kefir într -un aragaz lent:

1. După cum puteți vedea, nu există făină în rețetă, așa că ingredientul principal este Semolina. Trebuie să fie turnat într -un recipient spațios, turnați 1 cană de kefir. Ambele componente ar trebui să fie amestecate bine și lăsate singure timp de o jumătate de oră. Nu uitați că este recomandabil să acoperiți vasul cu o farfurie, capac sau prosop.
2. Dacă ați uitat și nu ați controlat timpul, atunci nu se va întâmpla nimic groaznic, semola se va simți grozav în Kefira chiar și o oră.
3. Într -un alt recipient, trebuie să amestecați mai multe ingrediente: ouăle (fără a împărți gălbenușurile în proteine) trebuie amestecate cu zahăr. Dacă este posibil, puteți bate cu un mixer, astfel încât zahărul să se dizolve. Atunci masa se va dovedi a fi omogenă și mai densă.
4. Adăugați praf de copt la masă, deși puteți face cu soda obișnuită. În același timp, introducem vanilină sau zahăr de vanilie. Amesteca. Dacă Vanilin nu a avut în casă, nu este necesar să vă refuzați plăcerea de a găti un Mannik pe kefir într -un multicooker, acest ingredient nu joacă un rol semnificativ, ci oferă doar produse de patiserie gata.
5. Tot ce rămâne de făcut este să amestecați ambele mase împreună - o semolă cu kefir și ouă biciuite cu zahăr. Aceasta este ceea ce facem, conectăm fără probleme toate ingredientele, amestecați pentru a face un aluat omogen.
6. Dacă doriți, puteți adăuga imediat fructe uscate, nuci și felii de marmeladă în aluat în această etapă.
7. Forma trebuie să fie lubrifiată cu unt (era doar în timp ce eram angajați în aluat, înmuiat). Și apoi turnați aluatul direct în tigaia multicookerului. Partea de sus trebuie să fie nivelată cu o spatulă.
8. Pregătirea Mannik pe kefir într -un multicooker va fi de 50 de minute +alte 10 minute pentru „odihnă” în modul „coacere”.
9. Așteptăm ca multicookerul să finalizeze procesul de a -l face pe Mannik pe kefir într -un aragaz lent să se bucure de produse de patiserie delicioase și parfumate.
10. Decorăm partea de sus a unui mannik răcit gătit pe kefir într -un zahăr multicooker, pudră.

La ce să te aștepți de la această rețetă? Plăctele de pe semolă sunt speciale, foarte tandre, literalmente aerisite. Principalul lucru aici este să vă conformați cu rețeta și să cumpărați praf de copt proaspăt. Cert este că majoritatea gospodinelor se plâng că au făcut totul bine, dar plăcinta nu a fost un succes. Iată întregul secret din pulberea de brutărie, ar trebui să fie proaspăt, atunci puteți conta pe succes. Bucurați -vă de apetitul dvs. într -o companie plăcută!

Mannik pe kefir într -un multicooker cu brânză de căsuță

O altă rețetă uimitoare și simplă pentru gătirea unei semole. În acest caz, Mannik pe kefir într -un multicooker este mai satisfăcător, moale și chiar crud.

Ingrediente pentru Mannik:

• semolina - 1 cană;
• zahăr - 1 cană;
• brânză de căsuță - 300 g;
• ouă - 3 buc.;
• kefir - 150 ml;
• pulbere de coacere - 1 lingură;
• vanilin - după bunul plac.

Gătirea unui mannik delicios pe kefir într -un aragaz lent:

1. Ne frecă cu o furculiță și apoi poți chiar și printr -o cabană de sită, dacă este densă și cu bulgări.
2. Combinăm o brânză de căsuță omogenă rasă cu gălbenușuri (proteinele încă se așteaptă la rândul lor), adăugăm zahăr și vanilină (sau zahăr de vanilie) la masă, turnați kefir.
3. Amestecăm toate componentele bine, apoi turnăm o lingură de praf de copt, pre -amestecat cu semolă, în această masă.
4. Frământăm un aluat omogen în timp ce ne așezăm deoparte.
5. Luăm veverițele. Ei trebuie să fie bătuți cu un bici și, cel mai bine, un mixer pentru a obține o masă de aer.
6. Foarte atent, este necesar să introducem proteine \u200b\u200bbiciuite în ingredientele principale, literalmente o lingură. Trebuie să amestecați foarte atent.
7. Aluatul este gata, trebuie doar să lubrifiați cu orice formă de ulei (moale cremos), ungeți cu atenție nu numai fundul, ci și pereții, ținând cont de faptul că Mannik de pe kefir în aragazul lent va crește ușor la coacere .
8. Ei bine, atunci totul este foarte simplu: programul este selectat „coacere”, adăugăm timp de mână timp de 40-50 de minute, iar după ce cronometrul funcționează, încă lăsăm Mannik pe kefir în multicooker la încălzire timp de 15 minute .

Frumosul Mannik pe kefir într -un multicooker ar trebui să fie pus cu atenție pe o farfurie plată, așteptați până când se răcește puțin. Apoi puteți decora partea de sus, în mod tradițional - este presărată cu zahăr pudră. În general, puteți face o adevărată capodoperă dintr -o plăcintă obișnuită și simplă, dacă tăiați plăcinta în 2 părți, înmuiați -vă cu cremă de cremă (sau puteți bate smântână de acasă cu zahăr, plus câteva cristale de acid citric). Partea superioară a unui astfel de tort trebuie să fie, de asemenea, înfiorată cu cremă, decorată cu fructe de pădure proaspete, bucăți de fructe, nuci, marmeladă. Faceți tot ce vă va spune fantezia și, desigur, apetit plăcut!

Va fi interesant pentru gospodine

Ce altceva ar trebui să știe gospodinele să pregătească un delicios mannik pe kefir într -un aragaz lent:

1. Pentru a pregăti un mannik pe kefir, puteți utiliza nu numai kefir, iaurt de casă și iaurt sunt potrivite. Dar totuși, cel mai magnific și aerisit se va dovedi un Mannik pe kefir într -un aragaz lent.
2. Ați făcut cunoștință cu rețetele de bază, puteți face aditivi. Poate fi fructe de pădure (proaspete sau înghețate), bucăți de fructe, nuci, stafide, caise uscate, tsukata.
3. Vă recomandăm să adăugați produse de patiserie cu ciocolată la fanii de ciocolată la aluatul 1-2 linguriță. Pulbere de cacao, amestecați doar pulberea cu zahărul și administrați treptat. Și puteți cumpăra ciocolată în loc de ulei obișnuit. Apropo, bucăți de ciocolată pot fi, de asemenea, puse direct deasupra aluatului, se va dovedi foarte gustoasă.
4. În ceea ce privește beneficiile Mannik pe kefir într -un aragaz lent. Dacă aveți nevoie să coaceți un fel de mâncare dietetic, atunci luați un kefir cu conținut scăzut de grăsimi sau, în general, cu un nivel scăzut.
5. Pentru ca plăcinta să nu afecteze greutatea, trebuie să mănânci 1 bucată pe zi, cel mai bine dimineața.
6. MANCU și toate felurile de mâncare cu această cereală sunt

Mannik pe kefir într -un multicooker. Video