Nici o plăcintă din magazin nu se poate compara cu casa. Există atât de multe rețete pentru pregătirea acestui desert, încât fiecare gospodină îl poate alege pe cea care îi va plăcea cel mai mult familiei. Astăzi nu mai trebuie să stai la sobă pentru a -i încânta pe cei dragi cu produse de patiserie delicioase. Piese într -un mulinx multicooker pentru a găti mult mai convenabil și mai rapid.

Plăci de prune în Mulinx multicooker

Când vine sezonul de scurgere, asigurați -vă că vă mulțumiți cu o plăcintă din aceste fructe delicioase. Pregătirea unui tort suculent și aromat într -un mulinx multicooker este mai ușor.

Ingrediente pentru test:

• zahăr - 1 cană;
• ouă - 2 buc.;
• unt - 100 g;
• lapte - 70 ml;
• făină - 1,5 căni;
• pulbere de coacere - 1,5 linguriță;
• zahăr de vanilie - 1 pachet.

Ingrediente pentru umplutură și caramel:

• zahăr - 0,5 căni;
• apă - 2 lingurițe. L .;
• unt - 30 g;
• prune - 10 buc.;
• pulbere de zahăr pentru decorare.

Pregătirea unei plăcinte cu prune într -un Mulinx multicooker:

1. Bateți ouăle cu zahăr (1 cană) cu un blender până când masa crește de 3 ori de cea inițială. Zahărul ar trebui să se dizolve complet.
2. Combinați amestecul de ou cu untul înmuiat (100 g) și continuați să bateți până când masa devine omogenă.
3. Acum introduceți făina cernută, praful de copt și laptele în masă. Faceți -o cu atenție, astfel încât bulgărele să nu se formeze în test. Adăugați zahăr de vanilie în aluat și amestecați totul din nou.
4. Spălați prunele sub apă curentă, împărțiți în 2 jumătăți și îndepărtați semințele din ele.
5. Topiți 30 g de unt într -un bol multicooker, setând modul „prăjire”.
6. Când uleiul se topește complet, turnați 0,5 căni de zahăr în el. Amestecați zahărul cu un ulei cu o spatulă de lemn.
7. Când zahărul începe să se îngroașe, adăugați apă la ea. Gătiti caramel, amestecând -o cu o spatulă.
8. Când Caramel dobândește o culoare cremă, opriți funcția „prăjirea” și puneți prunul în bol. Lasă -i să înmoaie caramelul timp de 5 minute.
9. Puneți aluatul deasupra scurgerii cu caramel, setați modul „coacere” timp de 1 oră.
10. Când semnalul sonor vă spune despre sfârșitul procesului, opriți aragazul lent și îndepărtați plăcinta folosind un recipient cu aburi. Lăsați plăcinta să se răcească, apoi transferați -o în farfurie și presărați -o cu zahăr pudră.

Placintă cu zahăr în Mulinx multicooker

Secretul popularității acestui desert este că un aluat de drojdie aproape gata, este impregnat cu cremă, motiv pentru care plăcinta devine neobișnuit de delicată și suculentă.

Ingrediente pentru test:

• făină - 250 g;
• lapte - 100 g;
• drojdie proaspătă - 15 g;
• ouă - 2 buc.;
• unt - 100 g;
• sarea este un vârf.

Ingrediente pentru pulbere:

• zahăr - 100 g;
• unt - 50 g;
• cremă - 200 ml.

Pregătirea unui tort de zahăr într -un Mulinx multicooker:

1. Amestecați laptele cald într -un bol (aproximativ 30 °C) cu drojdie și 1 lingură. Sahara. Se amestecă și se lasă timp de 10 minute.
2. Adăugați ouă, sare și unt înmuiat. Amestecați totul bine.
3. Turnați făina cernută până la masa rezultată. Amestecați totul bine din nou până la o masă omogenă. Acoperiți vasul cu un prosop curat și lăsați la foc 1 oră.
4. Acoperiți vasul cu hârtie pergament. Puneți aluatul pe el, neteziți -l cu o spatulă umedă.
5. Porniți funcția de „încălzire” timp de 20 de minute.
6. În timp ce aluatul este potrivit, frecați untul înmuiat cu zahăr. Pulberea de zahăr este gata.
7. După 20 de minute, faceți adâncurile în test. Acest lucru este necesar, astfel încât crema să pătrundă în plăcintă prin aceste adâncituri și să o impregneze.
8. Presărați podipul de zahăr de aluat și porniți funcția de „coacere” timp de 30 de minute.
9. Deschideți capacul și turnați tortul cu smântână. Lăsați tortul într -un aragaz lent timp de 10 minute, pornind funcția de „încălzire”.
10. Când crema înmoaie plăcinta, o puteți obține de la aragazul lent și o transferați în farfurie.

Plăcinta cu zahăr din Mulinx multicooker este gata. Puteți începe să bea ceai.

Plăcintă cu mere în Mulinx multicooker

Merele sunt bune prin faptul că puteți găti aproape orice produse de patiserie dulci de la ei. Plăcinta nu face excepție. Coaceți o plăcintă cu mere-franceză într-un mulinx multicooker este supus fiecărui iubitor de coacere.

Ingrediente pentru test:

• ouă - 3 buc.;
• kefir - 1 cană;
• zahăr - 1 cană;
• zahăr de vanilie - 1 pachet;
• pulbere de coacere - 1 lingură;
• făină - 2 pahare.

Ingrediente pentru umplutură:

• mere - 3 buc.;
• stafide - 100 g;
• scorțișoară - 1 linguriță;
• zahăr - 0,5 căni;
• brânză de căsuță - 20 g.

Pregătirea plăcintei cu mere-franceză într-un Mulinx multicooker:

1. Cojiți merele din miez și tăiați -le cu cuburi. Dacă merele nu sunt acre, turnați -le cu suc de lămâie. Lasă -le să stea 5 minute.
2. Bateți brânza de căsuță cu zahăr într -un blender, astfel încât să se dovedească omogenă.
3. Spălați stafidele și furați cu apă clocotită.
4. Bateți ouăle cu zahăr până când volumul crește de 3 ori. Adăugați zahăr de vanilie și bateți puțin mai mult.
5. Turnați kefir în masa oului, adăugați praf de copt și amestecați bine. Dacă doriți, kefirul poate fi înlocuit cu iaurt natural.
6. Intrați ușor în făina cernută și amestecați, astfel încât bulgărele să nu se formeze.
7. Acoperiți vasul cu pergament și turnați aluatul în el. Turnați o parte din merele și stafidele tocate deasupra. Presărați -le cu scorțișoară. Puneți brânza de căsuță pe mere și partea rămasă a merelor de pe ea.
8. Porniți funcția de „coacere” timp de 50 de minute.
9. Când semnalul sonor sună, scoateți cu atenție plăcinta din bol și transferați -o în farfurie. Presărați zahăr și lăsați -l să se răcească.

Serviți un tort de prăjit cu mere cu înghețată sau frișcă.

Puf Pige cu pui și ciuperci în multicooker Mulinex

Această rețetă este bună, deoarece aluatul pentru acesta poate fi cumpărat într -un supermarket și îl pune într -un congelator, iar la momentul potrivit doar decongelare și gătiți umplutura. Și să coaceți plăcinta în Mulinx multicooker nu va fi dificil.

Ingrediente:

• puff Pastry - 1 pachet;
• pui fiert - 500 g;
• ciuperci - 300 g;
• brânză tare - 150 g;
• ceapă - 1 PC.;
• unt - 30 g;
• sare și mirodenii după gust;
• verzi - 50 g.

Pregătirea plăcintei cu puf cu pui și ciuperci în Mulinx multicooker:

1. Scoateți aluatul de la congelator în avans, astfel încât să fie decongelat.
2. Se fierbe puiul în aragazul lent, setând modul „Supa”. Apa în care va fi gătită puiul trebuie sărat. Când puiul este gata. Turnați bulionul într -un alt recipient și transferați puiul într -un bol, astfel încât să se răcească.
3. Tăiați puiul răcit în bucăți mici.
4. Tăiați ciupercile cu farfurii.
5. Curățați ceapa, tăiați -o fin și prăjiți -o în unt, setând modul „prăjire”.
6. Când ceapa devine aurită, trimiteți ciupercile tocate la ea. Sare și condimentează cu condimente. Prăjiți încă 10 minute.
7. Scoateți ciupercile prăjite din bol, lăsați -le să se răcească.
8. În acest moment, rotiți aluatul de -a lungul diametrului fundului bolului. Veți avea nevoie de 2 foi rotunde de aluat, doar una ar trebui să fie puțin mai mare decât diametrul bolului.
9. Amestecați ciupercile cu bucăți de pui tocate, adăugați brânză rasă și verdeață tocată la această masă. Amestecați totul bine.
10. Acoperiți vasul cu pergament, puneți o foaie mai mare de aluat pe el. Marginile sale ar trebui să meargă pe pereții bolului. Acum așezați umplutura și acoperiți -o cu o a doua foaie de aluat. Pierge aluatul cu o furculiță în unele locuri.
11. Porniți modul „coacere” timp de 40 de minute. După semnalul sonor, întoarceți cu atenție plăcinta pe cealaltă parte și gătiți încă 20 de minute în același mod.
12. Transferați plăcinta terminată în farfurie. Îl poți servi fierbinte cu bulion de pui. Veți primi un prânz complet de două feluri de mâncare.

Plăcintă cu pește în Mulinx multicooker

Deoarece peștele este considerat un produs foarte util, este recomandat să fie consumat în dietă cât mai des posibil. Dacă te -ai săturat de mâncăruri monotone de pește, coaceți plăcinta de pește în Mulinx multicooker.

Ingrediente pentru test:

• ouă - 1 PC.;
• sare - 0,5 linguriță;
• zahăr - 1 lingură;
• apă - 1 cană;
• drojdie uscată - 1 lingură;
• ulei de floarea -soarelui - 1 lingură. L .;
• făină - aproximativ 1 pahar.

Ingrediente pentru umplutură:

• gorbusha fiert (sau orice alt pește) - 200 g;
• verzi - 50 g;
• cartofi fierți - 1 buc.;
• brânză tare - 100 g;
• ceapă - 1 PC.

Pregătirea unui tort de pește într -un Mulinx multicooker:

1. Se dizolvă drojdia uscată în apă caldă (aproximativ 30 °C).
2. Amestecați oul cu sare și zahăr, bateți totul cu un bici sau cu furculiță.
3. Combinați amestecul de ou cu drojdia. Bateți din nou un bici sau o furculiță.
4. Adăugați făina cernută, amestecând aluatul.
5. Framanta aluatul. Ar trebui să se dovedească a fi elastic și moderat moale.
6. Puneți aluatul într -un bol, acoperiți cu film de agățare sau prosop de bumbac și puneți un loc cald. Aluatul trebuie abordat prin creșterea a 2-3 ori. Va dura de la 30 de minute la o oră.
7. În timp ce aluatul este potrivit, pregătiți umplutura. Cojiți și tocați ceapa. Mash peștele cu o furculiță. Tăiați cartofii fierți în bucăți mici. Grătați brânza. Tăiați bine verdele. Amestecați totul. Umplutura pentru plăcintă este gata.
8. Aluatul se apropia deja de data aceasta. Rotiți -l nu foarte subtil. Puneți umplutura pe aluat și rotiți -l cu o rolă.
9. Ungeți vasul cu ulei sărat sau cârpă cu pergament.
10. Puneți aluatul în bol și porniți funcția de „încălzire” timp de 10 minute. Aluatul ar trebui să vină din nou.
11. Când aluatul este potrivit, puteți activa modul „coacere” timp de 40 de minute. După 40 de minute, întoarceți aluatul în cealaltă parte și coaceți încă 30 de minute. Astfel, plăcinta ta este rumenită pe ambele părți.
12. Transferați tortul de pește finisat în farfurie. Poate fi servit atât fierbinte, cât și răcit.

Plăcintă într -un aragaz lent. Video