Donuturile nu sunt cel mai util desert din punctul de vedere al conținutului de calorii. Dar aroma lor, gustul delicat și splendoarea moale este puțin probabil să lase pe cineva indiferent. Pe lângă gogoșile clasice cu drojdie, există și alte rețete interesante pentru un astfel de fel de mâncare, le -am colectat pentru dvs. în acest articol.

Donuturi de caș cu dovleac într -un aragaz lent

Donuturile cu dovleac, prăjite într -un aragaz lent, sunt făcute pe baza brânzei de căsuță. Datorită unei legume strălucitoare, seamănă cu pietricele solare frumoase. Pentru acest desert trebuie să vă pregătiți:

• brânză de căsuță moale - 0,5 kg;
• dovleac - 300 g;
• zahăr - 80 g;
• ouă - 3 buc.;
• făină - 1 cană;
• soda - 1 linguriță;
• sare - un vârf;
• ulei rafinat - 150 ml.

Fry Pumpkin Donuts într -un aragaz lent folosind această tehnologie:

1. Coacem dovleacul într -un cuptor până la o consistență moale, apoi purăm cu un blender. Brânză de căsuță coaptă și se adaugă la piureul de dovleac.
2. Adăugați zahăr, sare, sifon și ouă în aluat. Amestecați și apoi turnați făina.
3. Modelați aluatul la elasticitate, rotiți cârnații pe masă, tăiați cu cuburi groase, formați bile.
4. Punem gogoșile în aragazul lent în ulei fierbinte și prăjiți până când le -am gătit, apoi le lăsăm să se așeze pe un prosop de hârtie și să ne transferăm în farfurie. Decorăm orice după gustul nostru.

Donuts Custard într -un aragaz lent

Donuturile dintr -un aragaz lent pot fi pregătite și pe un aluat de cremă, care ne este familiar de Eclairs. Rețeta pentru crearea sa este simplă, dar acele componente de care vom avea nevoie:

• unt - 100 g;
• ouă - 4 buc.;
• făină - 1 cană;
• apă - 300 ml;
• sare - ¼ lingură;
• ulei de prăjire;
• pulbere de zahăr pentru stropire.

Donuturile de catedrale într -un aragaz lent se fac în acest fel:

1. Mai întâi facem un aluat de cremă. Colectăm 300 ml de apă în cratiță, o încălzim pe aragaz, punem untul și lăsăm să se topească.
2. Scoatem cratița clocotită din foc, săstăm apa cu unt și grăbim încet făina, amestecând rapid aluatul cu o lingură sau bici.
3. Porniți mixerul și bătând aluatul, intrăm în ouă de pui în el.
4. Turnăm mai mult ulei vegetal în multicooker - gogoși din ea ar trebui să înoate în el, ca într -o friteuză adâncă. Găsiți modul „Frying”, să dăm ceasului să se încălzească foarte bine.
5. Răspândim aluatul de cremă în ulei cu o linguriță și prăjim gogoșile în aragazul lent până la o culoare frumoasă. În procesul de gătit, acestea cresc foarte mult.
6. Lăsați fiecare gogoașă să se relaxeze pe un șervețel, după care transferim într -un vas și presăram cu zahăr glazurat.

Gogoși pe lapte într -un aragaz lent

Prescripția clasică de gogoși pe care le vom descrie implică utilizarea testului de drojdie bazat pe drojdie. Aceste componente sunt utilizate în rețeta noastră:

• lapte - ¼ cană;
• drojdie brută - 30 g;
• ou - 1 PC.;
• sare - ¼ lingură;
• proteină de ou - 1 buc.;
• zahăr - 3 lingurițe.;
• făină - 250 g;
• unt - 70 g;
• gem sau gem - 0,5 căni;
• ulei vegetal pentru prăjire;
• pulbere de zahăr pentru stropire.

Drojdie gogoși pe lapte într -un aragaz lent, vom pregăti acest lucru:

1. Drojdia proaspătă este amestecată cu 1 lingură. Zahăr, răspândit. Încălcăm puțin laptele și ne toarnăm la drojdie. Adăugați 1/3 parte din porțiunea de făină, amestecați, lăsați să se încadreze în căldură. Un bol de aluat trebuie acoperit cu un prosop.
2. Evaluați oul cu un mixer cu zahăr. Topiți untul, se răcește, se toarnă în aluat. Adăugați un ou biciuit, sare, rămășițe de făină. Modela aluatul la elasticitate. Îl vom acoperi din nou și îl vom lăsa să vină.
3. Rotiți aluatul pe masă de până la 0,5 cm grosime. Tăiați cercurile cu o cană sau farfurie. În interior, puneți gem sau gem, umplând jumătate din toate cercurile. Acoperim spațiul liber cu proteine \u200b\u200bși acoperire cu bucăți de aluat rămase fără umplere. Lăminiți marginile.
4. Din nou, vom acoperi totul cu un prosop și ne vom lăsa să venim aproximativ 15 minute.
5. Într -un aragaz lent, încălzim o cantitate mare de ulei rafinat. Când uleiul este foarte cald, punem gogoșile în aragazul lent și prăjiți până când sunt gătite și frumoase.
6. După prăjire, excesul de ulei trebuie îndepărtat, adică gogoșile vor trebui să fie puse mai întâi pe un prosop de hârtie, apoi pe farfurie. Încălziți -le pot fi presărate cu zahăr pudră.

Miere gogoși pe kefir într -un aragaz lent

Aluatul de kefir este adesea folosit pentru a face gogoși. Nu este necesar să puneți drojdie în ea; pentru splendoare, sifonul este adăugat pur și simplu. Vom trage gogoși de miere într -un aragaz lent, folosind următoarele:

• făină - 2,5 căni;
• kefir - 1 cană;
• ouă - 4 buc.;
• zahăr - 3 lingurițe.;
• soda - 1 linguriță;
• vanilin - un mic vârf;
• miere - după gust;
• scorțișoară - după gust;
• ulei vegetal pentru prăjire.

Iată cum vom pregăti astfel de gogoși într -un aragaz lent:

1. Bateți ouăle, conectați -vă cu kefir și sodă. Timp de 20 de minute, masa va crește ușor în volum. Îl vom sare, se va adăuga, vom adăuga vanilină.
2. Amestecați lichidul rezultat cu făină, pregătiți aluatul. Reglăm consistența pe cont propriu, deoarece făina poate lăsa puțin mai mult sau mai puțin.
3. Dăm testul pentru a se produce aproximativ 20 de minute. Turnați mai mult ulei în bol, încălziți -l.
4. Răspândim aluatul în ulei cu o linguriță și prăjim gogoșile în aragazul lent până când sunt gătite. Dăm excesul de grăsime pentru a ne înmuia pe un șervețel.
5. Miere și o cantitate mică de apă sunt încălzite într -un bol, adăugați puțin scorțișoară. Apoi impregnim gogoși fierbinți cu miere.

Donuturi de brânză de casă cu umplutură de căpșuni într -un aragaz lent

Cu testul de brânză moale de căsuță, umplutura de fructe de pădure proaspete este remarcabil de combinată. Faletele de la temperaturi ridicate devin fragede și le dau sucul, deoarece desertul se topește doar în gură. Pentru gogoși cu căpșuni într -un aragaz lent, trebuie să vă aprovizionați:

• brânză de căsuță moale - 0,5 kg;
• căpșuni - 300 g;
• zahăr - 110 g;
• făină - 3 căni;
• ouă - 3 buc.;
• sare - un vârf;
• pulbere de coacere - 1 lingură;
• ulei rafinat pentru prăjire.

Pregătiți gogoși cu căpșuni într -un aragaz lent ca acesta:

1. Brânza de căsuță moale este derulată și se conectează cu o jumătate din porțiunea indicată de zahăr. Adăugați sare, praf de copt și ouă de pui. Amestecați componentele.
2. În părți, adăugați făina și frământați un aluat ușor lipicios, moale. Ascundeți -l la frig timp de o jumătate de oră.
3. Spălăm căpșunile, uscăm și tăiem cozile.
4. În aragazul lent, turnăm o cantitate mare de ulei vegetal, întotdeauna rafinat. În timp ce se va încălzi, este timp să începi să pregătești gogoși.
5. Puneți masa cu făină, rulați aluatul de brânză de căsuță cu un cârnați și împărțiți medalioanele. Sunt puțin pline de mână cu mâinile, așezând fructe de căpșuni și puțin zahăr în interior. Înmuiem căpșunile în aluat, dăm gogoși forma mingii.
6. În ulei fierbinte, prăjiți gogoșile în aragazul lent până când sunt gătite.

Donuts de ghimbir în glazură de zahăr într -un aragaz lent

Donuts pentru această rețetă nu vom trage într -un aragaz lent, dar ne coacem. Nu vor fi la fel de grași ca prăjiți, dar nu mai puțin gustoase. În loc de pulbere de zahăr, decorăm glazura desertului. Trebuie să utilizați următoarele componente în pregătire:

• făină - 1 cană;
• pulbere de coacere - 1,5 linguriță.;
• ou - 1 PC.;
• sare - un vârf;
• scorțișoară - 1 linguriță;
• ghimbir la sol - 0,5 linguriță;
• ardei parfumat măcinat - un vârf;
• cAZURI ÎNCĂRCATE - un vârf;
• zahăr - 120 g;
• lapte - 3 lingurițe.;
• puree de mere - 80 g;
• unt - 4 lingurițe.;
• sirop de arțar - 2 lingurițe;
• pulbere de zahăr - 120 g;
• forme mici pentru coacere.

Donuturile de ghimbir coapte într -un aragaz lent sunt preparate conform următoarelor instrucțiuni:

1. Turnați făina de grâu într -un bol, adăugați praf de copt și toate condimentele: ardei, scorțișoară, cuișoare, ghimbir. Adăugați și sare și 60 g de zahăr. Amestecați componentele uscate, apoi conduceți un ou acolo, turnați în sirop de arțar și 1 lingură. lapte. Puneți piure de mere și 2 lingurițe. Unt gelat. Pregătiți aluatul.
2. Pregătiți mici matrițe de copt, ungeți -le din interior, umpleți -l cu aluat ½, puneți un aragaz lent. În programul „coacere”, coaceți gogoși într -un aragaz lent până când sunt gătite.
3. 2 linguriță. Topiți untul împreună cu 60 g de zahăr și fierbeți câteva minute, turnați 1 lingură. lapte. Turnați praf de zahăr. După amestecarea glazurii, determinați densitatea. Dacă este prea vâscos, adăugați mai mult lapte.
4. Înmuiați gogoșile terminate în glazura de fierbere și transferați în vas.

Gogoși pe lapte condensat într -un aragaz lent

Baza testului pentru gogoși este laptele integral, apa, kefirul și uneori laptele condensat. Iată o rețetă atât de simplă de gogoși într -un aragaz lent pe care îl vom descrie în continuare, pentru că vom avea nevoie:

• lapte condensat - 1 bancă;
• ouă - 3 buc.;
• sare - un vârf;
• vanilin - un vârf;
• făină - 2 pahare;
• pulbere de coacere - 1 lingură;
• ulei de floarea -soarelui pentru prăjire;
• pulbere de zahăr pentru stropire.

Donuturile de lapte condensat într -un aragaz lent se fac după cum urmează:

1. Turnați un borcan cu lapte condensat într -un bol și conduceți ouă acolo, amestecați cu un mixer. În procesul de bici, adăugați Vanillin.
2. Se amestecă făina, sarea, praful de copt. Bateți laptele condensat, adăugați componente uscate portabil. Faceți aluatul nu este foarte gros, ușor lipicios, frământați -l cu mâinile. Acoperiți vasul cu un film și se răcește timp de o jumătate de oră.
3. Rotiți cârnații pe masă, împărțiți bucățile, orbiți bilele.
4. Dulce uleiul de floarea -soarelui în modul „prăjire”, ar trebui să fie cât mai cald. Puneți gogoșile în aragazul lent și prăjiți la crunch, scoateți -o mai întâi pe hârtie, apoi transferați -vă în vas.

Donuturi de mere într -un aragaz lent

Uneori, aluatul pentru gogoși este făcut cu adăugarea de fructe, iar merele în acest caz sunt un ingredient foarte popular. Pentru a sublinia gustul gogoșilor de mere prăjite într -un aragaz lent, puteți adăuga puțin scorțișoară în zahăr pentru ei. Asta vom pregăti acest desert:

• mere coapte dulci - 3 buc.;
• lapte - 100 ml;
• făină - 250 g;
• ou - 1 PC.;
• apă - 100 ml;
• sare - un vârf;
• ulei de floarea -soarelui pentru prăjire;
• pulbere de zahăr și scorțișoară pentru stropire.

Iată cum vom găti gogoși de mere într -un aragaz lent:

1. Încălzim puțin lapte, cernim făina într -un bol. Așezați laptele cu apă - lichidul trebuie să fie cald. Intervenim un ou și puțină sare în el. Turnați lichidul în făină.
2. Vom curăța merele de toate și vom lăsa doar pulpa. Luați -l pe o răzătoare și adăugați și în aluat. Îl vom acoperi cu un film și îl vom lăsa să se fabrice o oră.
3. Suntem încălziți până la un ulei vegetal de temperatură foarte caldă într -un aragaz lent, făcând clic pe butonul „Frying”.
4. Scoatem aluatul cu o lingură de desert și punem în ulei. Prăjiți gogoșile în aragazul lent până când se estompează și se crunch.
5. Dăm exces de ulei pentru a absorbi pe o cârpă de hârtie, iar pe vasul presăram gogoși cu zahăr pudră amestecat cu scorțișoară.

Gogoși de cartofi într -un aragaz lent

Donuturile nu sunt întotdeauna dulci. Vrem să vă oferim o rețetă originală pentru gogoși de cartofi într -un aragaz lent - o gustare simplă dintr -o mică listă de ingrediente, care include:

• ouă - 2 buc.;
• cartofi - 600 g;
• făină - 100 g;
• smântână - 2 lingurițe;
• drojdie uscată - 10 g;
• piper, sare;
• ulei vegetal.

Și gogoșile de cartofi sunt preparate într -un aragaz lent ca acesta:

1. Cartofii sunt curățați din coajă, frecați pe o răzătoare fină sau trece printr -o râșniță de carne.
2. Drojdia este amestecată cu smântână, adăugată la cartofi. Sarea și piperul, precum și ouăle, sunt adăugate la masă.
3. Când sucul este eliberat, făina este turnată în aluat, toate acestea sunt amestecate.
4. Uleiul de floarea -soarelui se încălzește în aragazul lent. Donuturile, orbite de aluatul de cartofi, sunt prăjite într -un aragaz lent până când sunt gătite.

Donuts într -un aragaz lent. Video