Ați încercat vreodată un tort de morcovi? Mulți nu au auzit despre acest lucru și mulți au reușit să se intereseze. Vă prezentăm doar atenția dvs. o selecție de rețete interesante - cât de simplu, rapid și cel mai important - fără prea mult efort pentru a pregăti un tort de morcovi într -un aragaz lent.

Tort de morcovi într -un aragaz lent

Vreau ceva special și gustos? Doar această rețetă pentru tine - poți găti cu ușurință și rapid produse de patiserie chiar și într -un aragaz lent.

Ce produse sunt necesare:

• morcovi - 500 g;
• unt - 1,5 linguriță;
• sare - un vârf;
• pulbere Pekarsky - 1 lingură.;
• zahăr - un pahar;
• ouă - 4 buc.;
• făină - 1 cană.

Cum să gătiți tortul de morcovi într -un aragaz lent:

1. Pregătirea ingredientului principal: este recomandabil să alegeți un morcov mare pentru a petrece mai puțin timp pentru măcinare. De ce? Da, pentru că morcovii trebuie mai întâi spălați, apoi curățați, apoi se grăbește pe o răzătoare fină, cea mai mică! Așa trebuie să pregătești Gruelul. În total, ar trebui să obțineți aproximativ 250 g de morcovi ras. Cine are o râșniță electrică este minunat, deoarece este mult timp!
2. Scoatem unt de la frigider în timp ce pregătim ingredientele, uleiul se va înmuia.
3. Pregătirea ingredientelor rămase: Ouăle trebuie să fie împărțite în gălbenușuri și proteine. Proteine \u200b\u200b- într -un recipient separat, gălbenușuri - într -unul separat. Adăugați un pahar de zahăr în gălbenușuri, bateți până când masa devine mai ușoară și mai magnifică.
4. Bateți veverițele separat cu un vârf de sare. Vă reamintim să bateți proteinele la densitate (vârfuri stabile), este necesar să bici produsul răcit. Atât de mai rapid și mai ușor.
5. În primul amestec (gălbenuș și zahăr), este necesar să se pună unt moale. În timp ce punem jumătate din norma indicată în lista ingredientelor. Amestecați toate produsele pentru a obține o masă omogenă.
6. Adăugați morcovii la această masă, amestecați. Dacă vedeți că cultura de rădăcină a lăsat sucul, atunci acest suc trebuie să fie drenat într -un recipient separat.
7. Puneți făina+praful de copt în masă, numai făina trebuie să fie cernută. Ingredientele uscate sunt recomandate să se amestece cu o spatulă.
8. Următorul pas este necesar foarte atent, literalmente într -o lingură, adăugați proteine \u200b\u200bbiciuite în aluat. De asemenea, este necesar să se amestece foarte atent, ca și cum ar fi ridicat ușor aluatul de jos.
9. Imediat ce a fost introdusă proteina biciuită, aluatul este literalmente mai ușor, aerisit și mai ușor. Acesta va dovedi aluatul la fel ca pe biscuiți - în aspect și densitate. Singura nuanță este că aluatul nu va fi atât de familiar, ci mai luminos portocaliu sau galben, în funcție de varietatea de morcovi.
10. Aluatul este gata, este necesar să pregătiți vasul multicookerului - doar ungeți cu unt (ceea ce a mai rămas).
11. Acum turnați aluatul în formă, doar bine, partea superioară poate fi, de asemenea, nivelată cu atenție cu o spatulă.
12. Coaceți un tort de morcovi într -un aragaz lent în modul „coacere” (ca restul coacerii), timpul trebuie setat timp de 60 de minute + încă 20 de minute.
13. După ora specificată (când trece o oră și sună un semnal), trebuie să ridicați cu atenție capacul dispozitivului, încercați cât de mult a fost copt aluatul. Puteți verifica acest lucru cu o broșă subțire din lemn sau scobitoare. Dacă bulgărele de aluat nu se lipesc de copac, atunci acest lucru indică faptul că produsele de patiserie sunt gata. Dacă există încă bulgări, atunci timpul de pregătire trebuie extins.
14. Ce sa fac in continuare? Trebuie să așteptați încă 15-20 de minute, în timp ce tortul de morcovi din aragazul lent este puțin „Prinde-ți respirația” puțin. Dispozitivul trebuie deconectat de la rețea, dar capacul nu este încă deschis.
15. Timpul a expirat, pregătiți o bare-o polizor de împerechere, cu care puteți extrage rapid și muta coacerea terminată pe o farfurie.
16. Este necesar să așteptați până când coacerea se răcește complet, apoi să acționați: decorați partea de sus așa cum doriți sau tăiați tortul în 2 jumătăți pentru a înmuia cu cremă. Puteți lua orice cremă: cremă, smântână cu zahăr, lapte condensat fiert cu unt moale.

Rezultatul sau ce să vă așteptați de la această rețetă: coacerea este suculentă, puteți spune chiar că prăjiturile vor fi umede - aceasta este o caracteristică a acestei rețete. Deci, puteți lua orice cremă, se va dovedi foarte gustoasă, verificată! Și vă sfătuim să pregătiți un tort de morcovi într -un aragaz lent și, desigur, apetit plăcut!

Tort de morcovi într -un multicooker cu nuci

Și această rețetă este pur și simplu creată pentru o coacere festivă perfectă - oaspeții vor fi surprinși când vor încerca un astfel de desert. Un tort de morcovi luminos și neobișnuit, pregătit într -un aragaz lent, va fi apreciat chiar și indiferent de dulciuri.

Produse: cât trebuie să pregătiți:

• zahăr - 100 g;
• ulei vegetale - o jumătate de pahar;
• ouă - 4 buc.;
• făină - 2 pahare;
• morcovi - 1 kg;
• scorțișoară în pulbere - 3 lingurițe.;
• pod de vanilie sau zahăr de vanilie - 1 pungă;
• brânză „mascarpone” - jumătate de pachet;
• brânză de căsuță scăzută - 100 g;
• gelatină - 30 g;
• nuclei minune - o jumătate de pahar;
• zest de lămâie dintr -o lămâie;
• crema este un pachet de lămâie.

Cum să gătiți tortul de morcovi într -un aragaz lent:

1. Mai întâi trebuie să bateți ouăle pentru a obține spumă luxuriantă. Pe măsură ce bateți, adăugați treptat zahăr, puțin. Cel mai bine este să lucrezi cu un mixer, pentru că va fi atât de mai rapid.
2. În masa bătută, de asemenea, treptat, trebuie să adăugați ulei vegetal (de preferință fără miros), iar apoi restul ingredientelor: este scorțișoară și zahăr de vanilie (puteți vanilat în pulbere).
3. Scorțișoara merge bine cu morcovii, gustul coacerii se va dovedi special.
4. Faina trebuie să fie cernută, a adăugat o praf de copt și se amestecă, în timp ce așezând un bol cu \u200b\u200baceste ingrediente deoparte.
5. Pregătirea morcovilor: culturile de rădăcini trebuie spălate, curățate, grăbite cu crestături mici. Dacă există un motor cu legume electronice - sarcina este foarte facilitată, literalmente câteva minute - și totul este gata!
6. În aluat, trebuie să introduceți morcovi, precum și nuci (tăiate, dar nu măcinați tare).
7. Frământați ușor aluatul, astfel încât să fie omogen. Adăugați puțină făină, amestecați aluatul cu o spatulă (poate fi lingură).
8. Aluatul trebuie împărțit în mai multe părți. Deoarece coacem prăjituri într -un aragaz lent, este important să vedem cât de mult s -a dovedit testul pentru a -l împărți în 2 sau 3 părți. Puteți face față cu o singură dată, dar cel mai bine este să împărțiți aluatul în mai multe părți, astfel încât coacerea să se dovedească.
9. Trebuie să coaceți în modul „produse de patiserie”, timpul de pregătire a tortului de morcovi într -un aragaz lent este de 40 de minute.
10. În timp ce multicookerul este ocupat cu un proces important, sarcina noastră este să facem cea mai delicată cremă. Pentru a face acest lucru, dizolvați gelatina (înmuiați -l în apă rece). Dacă ați cumpărat unul solubil rapid, veți avea nevoie de doar 5 minute.
11. Separat, frământați brânza de căsuță cu o furculiță, adăugați brânza și adăugați cremă uscată. Bateți întreaga masă cu un mixer și, așa cum este bătut, adăugați coajă de lămâie, precum și gelatină.
12. Crema este gata, poate fi pusă în frigider pentru literalmente 5 minute, iar atunci când prăjiturile sunt gata, pentru a se înmuia rapid (puțin prăjituri răcite) cu această cremă și a o pune înapoi. Decorați vârful așa cum sugerează fantezia.

Se dovedește prăjitura de morcovi în aragazul lent foarte fraged, foarte suculent și foarte gustos. Merită să încercați să gătiți produse de patiserie conform acestei rețete!

Tort de morcovi elvețian într -un aragaz lent

Acest desert va fi apreciat chiar de cei mai picky iubiți dulci. Putem spune cu mare încredere că rețeta merită cu adevărat laudă, mai ales în original. Tu și cu mine va trebui să ne adaptăm o rețetă mică pentru pregătirea acestui tort. Acest lucru nu va afecta gustul. Vom găti în mai multe tehnici, separat - o decorare a morcovilor pe tort, separat - cremă cremă și separat - coaceți în aragazul lent de prăjituri.

Pentru a pregăti o cremă și un arc-maro, veți avea nevoie:

• kefir, conținut de grăsime de 2,5% - 1 l.;
• morcovi mari - 3 buc.;
• zahăr (de preferință maro) - 200 g;
• apa - 200 g.

Pentru un aluat de biscuiți, aveți nevoie de următoarele produse:

• morcovi - 250 g;
• zahăr - 100 g;
• ouă - 2 buc.;
• făină - 70 g;
• unt - 80 g;
• alune - 100 g;
• pulbere de scorțișoară - jumătate de linguriță;
• pulbere Pekarsky - 1 lingură.;
• sarea este literalmente un vârf.

Pentru Jam:

• morcovi - 250 g;
• lămâie - 1 PC.;
• zahăr - 100 g.

Pregătirea tortului de morcovi într -un aragaz lent:

1. Facem un aluat de biscuiți: în primul rând, luăm nuci, uscați la cuptor la o încălzire lentă. Asigurați -vă că eliberați nucleele din coajă. Nucile uscate trebuie tocate pentru a obține nuci.
2. Untul poate fi topit chiar în vasul multicookerului (programul „încălzire”), sau ca de obicei - pe aragaz. Uleiul trebuie răcit, apoi puteți adăuga la restul produselor.
3. Pregătim morcovii, trebuie să fie spălați, curățați și grăbiți pe o răzătoare fină pentru a face o paie mică.
4. Apoi, este necesar să se cerne făina într -un bol cu \u200b\u200bmorcovi, să punem scorțișoară, pulbere de brutărie, precum și sare. Este recomandabil să amestecați toate ingredientele cu mâinile. Doar morcovii nu pot fi apăsați puternic, trebuie să vă asigurați că componentele uscate „îmbrățișează” morcovii. Este important să nu existe bulgări, așa că este mai bine să nu vă grăbiți și să amestecați cu atenție toate produsele.
5. Într -un bol separat, trebuie să spargeți ouăle (de data aceasta nu vom separa gălbenușurile și proteinele), mai întâi trebuie să bateți ouăle manual cu o furculiță, apoi să adăugați zahăr. Zahărul este de dorit să se rumenească. Timpul pentru bici este evidențiat timp de 5 minute, este important să vă asigurați că masa se dovedește a fi vâscoasă și magnifică în mod natural.
6. Amestecați morcovii cu atenție cu masa de ou, conectați untul (temperatura camerei), frământați din nou aluatul nostru foarte atent.
7. Vom pregăti vasul de copt chiar înainte de a vă reuni pentru a coace un tort cu biscuiți - doar ungeți pereții și partea inferioară a bolului multicooker cu unt moale.
8. Următorul - turnați aluatul, coborâți capacul, coaceți în modul „coacere”, timp - 1 oră.
9. Când este copt, lăsați -o într -un aragaz lent mai întâi sub un capac închis timp de 10 minute, apoi deschideți capacul și lăsați din nou încă 10 minute. Apoi, puteți extrage cu o cameră cu bare și să o lăsați să răcească biscuitul timp de 1-2 ore pe el.
10. Cum să faci un arc de morcov: trebuie să iei un kilogram incomplet de morcovi (aproximativ 800 g), să fie 2, maxim 3 morcovi, foarte mari și frumoși. Culturile de rădăcină trebuie spălate, curățate și apoi utilizate pentru a utiliza curățătorul de legume pentru a tăia legume în plăci lungi și subțiri.
11. Gătim siropul din zahăr și apă, puteți într -un aragaz lent sau pe o sobă. În masa de fierbere, este necesar să coborâți plăcile de morcov, timp de gătit timp de 3 minute. Apoi pliați plăcile fierte într -un colizor, astfel încât stiva să fie excesivă de sirop.
12. Imediat, în timp ce plăcile nu au avut timp să se răcească în cele din urmă, puneți -le pe prosoape de hârtie (pliați în mai multe straturi), iar atunci când se usucă treptat, rotiți fiecare farfurie, oferindu -i forma unei picături. Doar după 6 ore, placa se va apuca complet și înainte de această perioadă poate rămâne moale. Este important să controlați situația și să nu ratați momentul.
13. Cum se face o cremă: Kefir trebuie să fie așezat în ajunul pregătirii tortului de morcovi într -un aragaz lent, în congelator timp de 8 ore (de exemplu, pentru toată noaptea). Kefirul ia gust neutru, fără aditivi, de preferință nu acru.
14. După o expunere de 8 ore, așezați kefirul înghețat într-un colizor (fără pachet). În partea de jos a antrenorului, așezați un tifon pliat în mai multe straturi. Pleacă până se dezgheță complet.
15. Trebuie să așteptați lichidul de sticlă și o masă groasă rămâne în tifon. Această cremă trebuie să fie pusă într -un recipient cu bici, să folosească un blender pentru a bate bine. Ar trebui să se dovedească aproximativ 200 g (poate ceva mai mult), cremă moale.
16. Acum gem: de la morcovii fini și zahăr brun+cea mai mare lămâie trebuie să fie fiersă la foc mic prin gem de morcovi. Gătiti mult timp, aproximativ o jumătate de oră. Morcovii ar trebui să fie complet transparenti, iar siropul în sine este fiert. Acest gem trebuie pus într -un borcan, pus în frigider.
17. Asamblarea unui tort de morcovi pregătit într-un aragaz lent: o prăjitură cu biscuiți trebuie tăiată în 2-3 părți, înmuiată mai întâi cu cremă, pusă deasupra cremei și netezi ușor gemura de la morcovi, apoi din nou tort, un strat de cremă și gem. Partea superioară a coacerii: aplicați un strat de cremă dintr -o pungă de cofetărie cu o duză rotundă, aplicați ușor cu un strat subțire de gem de morcov deasupra, apoi formați un arc magnific din petalele de morcov. Tortul este gata, trebuie să -l pui la frigider noaptea pentru a -l înmuia.

Tort de morcovi într -un aragaz lent. Video