Budinca de brânză de căsuță este un fel de mâncare obișnuit pentru majoritatea britanicilor. Baza unui desert util este brânza de căsuță în combinație cu ingrediente precum zahăr, lapte și ouă. Gospodinele noastre și -au adus propriul punct culminant la rețeta clasică și acum avem ocazia să pregătim câteva deserturi diverse de la Cottage Cheese, pe baza rețetelor dovedite. Budinca de brânză de căsuță este mai rapidă și mai fiabilă de gătit într -un aragaz lent - acest fel de mâncare nu va fi niciodată la soare și va fi suculent. Gustul produsului nu se schimbă, budinca de brânză de căsuță într -un aragaz lent nu este doar gustoasă, ci și utilă.

Budincă curriculară într -un aragaz lent

Pentru a pregăti un fel de mâncare și a nu strica produsele, trebuie să respectați o anumită tehnologie. Deci, este obișnuit să pregătești acest desert în moduri diferite: coaceți sau puneți masa într -o baie de apă. Dar acest lucru nu este destul de convenabil. Un multicooker cu toate sarcinile va face față doar „excelent”. Încercați și voi cu noi pregătiți o budincă clasică de caș într -un aragaz lent.

Ingrediente pentru farfurie:

• ouă - 5 buc.;
• zahăr - 150 g;
• smântână - 100 g (conținut de grăsime de 20%);
• brânză de căsuță (de preferință acasă) - 0,5 g;
• zahăr de vanilie - 1 pungă;
• amidon - 2 lingurițe.

Pregătirea budincii de brânză de căsuță într -un aragaz lent:

1. Baza brânzei de căsuță este o brânză de căsuță de calitate. Cel mai bine este să gătiți budinca de brânză de căsuță într -un multicooker din brânza de căsuță de casă. Poate fi făcut independent de laptele acru sau de kefir. Luați lapte (2 l) și kefir (1 L), din această cantitate obțineți 500 g de brânză de căsuță. Conținutul minim de grăsimi de produse lactate este de 1,5%. Amestecați ambele ingrediente împreună, adăugați puțină sare și puneți cratița pe un foc lent. Încălziți amestecul aproximativ 15-20 de minute, nu lăsați fierberea. În procesul de încălzire, veți vedea cum se transformă laptele. Dacă vedeți că există puțini fulgi, adăugați puțin suc de lămâie (2-3 lingurițe), amestecați și lăsați timp de 5-7 minute. Asta este, acum puteți împinge masa pe sită (dacă aveți o sită cu celule mari, atunci trebuie să puneți tifon pliat în mai multe straturi). Lăsați brânza de căsuță astfel încât lichidul de sticlă, apoi să se strecoare bine.
2. Brânza de căsuță este gata și puteți începe să pregătiți budinca de brânză de căsuță într -un aragaz lent. Separați proteine \u200b\u200bde gălbenușuri. Veverițele trebuie să fie puse într -un loc rece și să bată gălbenușurile cu zahăr (jumătate de porție), să adauge smântână, amidon și o pungă de zahăr de vanilie. Baterea acestor ingrediente este cel mai bine cu un mixer, astfel încât să obțineți o masă omogenă.
3. Acum adăugați brânză de căsuță în masa de gălbenuș, amestecați din nou toate ingredientele. Apropo, dacă ați cumpărat brânză de căsuță pe piață sau în magazin, aceasta trebuie ștersă printr -o sită, astfel încât să nu existe bulgări.
4. Îndepărtați proteinele din frigider, bateți într -un recipient separat cu un bici sau un mixer până când apare spuma. În procesul de bici, adăugați zahăr (mai întâi, 1 lingură), astfel încât cristalele să se dizolve treptat. Când faceți față acestei sarcini, ar trebui să obțineți o masă albă luxuriantă. Conectați ușor ambele componente (proteine \u200b\u200bși masa de caș) cu un bici, amestec, în funcție de specialiști culinari experimentați, este necesar să în sens orar, fără a schimba direcția.
5. Aluatul pentru prepararea budincii de brânză de căsuță în aragazul lent este gata, trebuie să pregătiți vasul - ungeți tigaia de lucru cu unt moale, lingura transferați foarte atent masa în bol. Atenţie! Este nedorit să transferați tot aluatul simultan, altfel desertul nu va funcționa atât de aer.
6. Închideți capacul curvă. Setați modul de preparare a budincii de caș în „coacere” multice, timp - 60 de minute.
7. Când dispozitivul finalizează procesul de coacere, nu este necesar să vă grăbiți să obțineți imediat budincă. Opriți aragazul lent (de asemenea, programul de încălzire), lăsați desertul timp de 1 oră, astfel încât să „ajungă” și să se răcească puțin.
8. Când trec aproximativ 60 de minute, puteți deschide capacul și muta cu atenție budinca de brânză de căsuță de la multicooker la un vas plat.
9. Decorați partea de sus a desertului cu smântână sau zahăr pudră.

Fiecare gospodină va putea găti budinca de brânză de căsuță într -un multicooker în funcție de o rețetă clasică: puțină răbdare și utilizarea numai a unor produse de calitate. Dacă nu sunteți prea leneș și macinați bine brânza de căsuță printr -o sită mică, atunci desertul se va dovedi a fi foarte fraged și aerisit.

Budincă de brânză de căsuță într -un multicooker pentru copii

Mamele din alunele neliniștite știu cum este uneori foarte dificil să hrănești copilul cu alimente sănătoase. Mulți copii mănâncă brânză de căsuță cu reticență, dar un desert ușor și gustos de brânză de căsuță - cu plăcere. Este timpul să înveți cum să gătești budinca de brânză de căsuță într -un aragaz lent.

Produse pentru desert:

• ou - 1 PC.;
• brânză de căsuță - 200 g;
• zahăr - 2 lingurițe;
• smântână - 2 lingurițe;
• unt - 1 lingură;
• crackers Panking - 1 linguriță.

Pregătirea budincii de brânză de căsuță într -un aragaz lent pentru copii:

1. Această rețetă este potrivită atât pentru arahide, cât și pentru copii mai mari. Adulții pot fi, de asemenea, încântați să guste acest fel de mâncare, conținutul de calorii al budincii de brânză de căsuță preparată într -un aragaz lent este scăzut, iar beneficiile sunt uriașe. Deci, pentru cei care respectă o dietă sănătoasă, această rețetă este doar potrivită. Singurul lucru care trebuie exclus din lista de produse este smântâna. În loc de smântână, copiii pot oferi iaurt de casă.
2. Toate produsele pentru prepararea budincii de brânză de căsuță într -un aragaz lent ar trebui să fie doar de o calitate mai bună și doar proaspătă. Cel mai bine este să cumpărați toate produsele lactate ale unui producător din supermarketuri. În magazin, este mai ușor să verificați durata de valabilitate a brânzei de căsuță și smântână pentru a fi sigur că totul este proaspăt. Desigur, puteți cumpăra și un produs de calitate pe piață, dar brânza de căsuță și smântâna cu conținut ridicat de grăsimi nu sunt potrivite pentru mâncarea pentru bebeluși.
3. Brânza de căsuță trebuie să fie frământată mai întâi cu o furculiță, apoi să treacă printr -o sită mică. Este important pentru noi ca brânza de căsuță să devină poroasă și foarte mică.
4. Într -un recipient separat, amestecați gălbenușul cu zahărul, adăugați brânză de căsuță și amestecați aceste componente.
5. Proteina trebuie să fie răcită (sau să ia oul de la frigider și să înceapă imediat să frământeze masa brânzei de căsuță). Bateți proteina răcită mai bine cu un bici sau un mixer. Pentru a obține o masă ușoară magnifică, în procesul de lucru, puteți adăuga mai multe cristale de sare mică.
6. Foarte atent, adăugați treptat proteina biciuită în brânza de căsuță, amestecați ușor toate ingredientele.
7. Ungeți vasul de copt cu unt, luați o ambarcațiune de tigaie.
8. Turnați masa în formă, doar nu toate dintr -o dată, ci puțin, astfel încât budinca să fie magnifică.
9. Capacul dispozitivului trebuie să fie închis, apoi porniți modul „coacere”, setați ora timp de 45 de minute. Verificați vasul cu o broască de lemn.

Secretele de gătit budincă de brânză de căsuță într -un aragaz lent:

1. Metodele de măcinare a brânzei de căsuță pot fi utilizate diferit: Ștergeți -o printr -o sită sau treceți printr -o râșniță de carne folosind o duză cu găuri mici. Puteți utiliza, de asemenea, blenderul.
2. Această rețetă pentru fabricarea budinului de brânză de căsuță într -un aragaz lent este considerată universală - este lăsată să coace desertul în cuptor sau să pună într -o baie de apă. Apropo, puteți face budincă de brânză de căsuță într -un aragaz lent, dar nu în vasul principal, dar folosind inserția - pentru vasele aburitoare. Apoi instalați un alt program - „Steam”, timpul este de 40 de minute.

Budincă de brânză de căsuță într -un multicooker cu Manku

Această rețetă este ușor diferită de pregătirea budincii tradiționale de caș englezesc. Britanicii au pus puțină făină în aluat și vom înlocui acest produs cu Semolina. Acest lucru nu va afecta gustul budincii.

• brânză de căsuță - 0,5 kg;
• ouă - 5 buc.;
• zahăr - 125 g;
• smântână - 100 g;
• zahăr de vanilie - 1 lingură;
• amidon (cartoful este mai bun) - 2 lingurițe.;
• manki - 1 linguriță.

Subtilitățile de gătit budincă de brânză de căsuță într -un aragaz lent:

1. Rupem ouăle: proteine \u200b\u200bîntr -un recipient separat, gălbenușuri - într -un bol spațios.
2. Veverițele trebuie să fie bătute cu un mixer pentru a obține „vârfuri stabile” sau spumă albă densă. Mai întâi batem proteinele, puteți adăuga puțină sare, apoi treptat 1 lingură. Adăugați zahăr și continuați să bateți până când veți obține o masă densă. Zahărul trebuie să fie pus pe jumătate din această porțiune.
3. Acum Cottage Brânză: Alegeți un produs lactat „umed”, astfel încât să -l puteți sări cu ușurință printr -o sită.
4. În brânza de căsuță moale, trebuie să adăugați amidon (doar 2 lingurițe cu un deal mic), zahăr plus zahăr de vanilie, gălbenușuri și semole. După amestecarea tuturor ingredientelor, acesta din urmă este introdus de un alt produs - aceasta este smântână.
5. Pentru a face budinca de brânză de căsuță moale și fragedă, a ales conținutul de grăsime din brânză de căsuță. Cea mai bună opțiune nu este mai mare de 5%.
6. Dacă masa nu a funcționat bine cu o lingură, este permis să folosească mixerul. Și când faceți față acestei părți a lucrării, puneți dispozitivul pe lateral. În continuare, trebuie să adăugați manual proteine \u200b\u200bconduse puțin. Trebuie să amestecați proteinele în masa de caș cu atenție și doar într -una circulară.
7. Ungeți capacitatea de coacere cu ulei (puteți folosi margarină, dacă nu există ulei), apoi luați biscuiti zdrobiți.
8. Puțin câte puțin (1-2 lingurițe), așezați aluatul în formă. Nu puteți „arunca” totul în bolul multicooker simultan, deoarece proteinele se vor așeza și desertul nostru nu va funcționa cu magnific.
9. Închideți capacul dispozitivului, porniți modul „coacere”, setați timpul de gătit timp de 1 oră.
10. După semnalul sonor, nu este necesar să deschideți imediat aragazul lent. Oricât de curios ești, tolerezi. Este necesar ca budinca de brânză de căsuță din aragazul lent să se „odihnească” puțin. Eliberăm suficient timp pentru odihnă - aproape o oră sau 50 de minute.
11. După 40-50 de minute, este lăsat să deschidă capacul dispozitivului (aragazul lent poate fi oprit de la putere). Doar de data aceasta va fi suficient pentru ca budinca să se răcească treptat și nu se macină.
12. Transferul desertului într -un vas plat nu este atât de ușor. Profitați de grilă pentru vasele cu aburi - întoarceți cu atenție cratița, astfel încât budinca să fie pe grătar. Apoi, grătarul în sine trebuie să fie transformat pe un vas plat.

Puteți servi budinca de brânză de căsuță într -un aragaz lent cu orice. Acest desert util cu produse lactate merge bine: cenușă, smântână, iaurt de casă, kefir sau lapte cald. Puteți turna partea de sus a budincii cu sirop de caramel, miere lichidă sau decorați cu fructe de pădure proaspete. Bucurați -vă de toată lumea apetitul!

Budincă de brânză de căsuță într -un aragaz lent cu mere

Să pregătim un desert delicios și sănătos din brânza de căsuță și să adăugăm mere în aluat. Se va dovedi neobișnuit și foarte gustos. Acest fel de mâncare va fi fericit să mănânce nu numai adulți, ci și membrii familiei mici.

Produse de coacere:

• brânză de căsuță - 2 pachete;
• sare - un vârf;
• ouă - 2 buc.;
• semolina - 3 lingurițe;
• unt - 50 g;
• zahăr - o jumătate de pahar;
• mere - 2 PC -uri.

Cum se pregătește budinca de brânză de căsuță într -un aragaz lent cu mere:

1. Va trebui să te descurci cu testul, dar nu te temi de nicio dificultate, totul este extrem de simplu și accesibil. Faceți 1 pachet de brânză de căsuță și adăugați puțină sare fină. Amestecați și, cel mai bine, vom sări printr -o sită mică.
2. Apoi într -un bol, bateți ouăle cu zahăr, adăugați o semolă la masă și puțin unt moale. Amestecul trebuie să fie bătut cu un mixer, astfel încât aluatul să se dovedească omogen.
3. Apoi, împărțiți aluatul în părți egale. Ungeți fundul și pereții vasului de copt cu unt moale (utilizarea margarinei este permisă).
4. Pereții și fundul vasului de copt încă trebuie să fie declanșați cu biscuiti zdrobiți, iar dacă acest produs nu era acasă, atunci - Manka.
5. Pune o jumătate de porție de aluat (fără brânză de căsuță). Puneți brânza de căsuță cu sare cu un strat uniform.
6. Cojiți 2 mere, frecați pe o răzătoare grosieră. Puneți umplutura de mere direct pe brânza de căsuță. Dacă vă plac umpluturile dulci, adăugați 1 linguriță la măr. Zahăr și un vârf de scorțișoară pentru aromă. Alegeți soiuri dulci de mere. Și dacă este imposibil să efectuați acest articol, atunci luați mere, doar apoi adăugați puțin mai mult zahăr, astfel încât umplerea în budinca de brânză de căsuță să nu fie prea acidă.
7. Următorul strat este o altă porțiune de brânză de căsuță (amestecată cu 2 linguri de zahăr), așezați restul aluatului deasupra.
8. Asta e, acoperiți capacul dispozitivului. Porniți programul „coacere”, timpul de preparare a budinului de brânză de căsuță într -un aragaz lent cu mere este de 60 de minute.
9. Nu verificăm disponibilitatea desertului, să sperăm pentru posibilitatea unui dispozitiv electric modern. Lăsați budinca într -un aragaz lent, opriți dispozitivul din rețea, nu deschideți capacul. După 45 de minute, este lăsat să deschidă capacul pentru a schimba budinca de caș finisată într -un aragaz lent în farfurie și decorați cu fructe de pădure proaspete, turnați cu sirop sau serviți cu smântână.

Budincă de brânză de căsuță într -un multicooker cu banane

Umplutura pentru desertul de brânză de căsuță poate fi inventat de către oricare. Merge bine cu banana de brânză de căsuță, deoarece are o consistență moale, precum și un dovleac șters. Gustul în fiecare caz poate fi complet diferit. Încercați să faceți budincă de brânză de căsuță într -un aragaz lent cu adăugarea unei banane.

Produse:

• brânză de căsuță - 500 g;
• ouă - 3 buc.;
• miere - 3 lingurițe.;
• banane - 2 PC.;
• unt - 20 g;
• frâu de ovăz cu gătit rapid - 5 lingurițe.

Etape de preparare a budinului de brânză de căsuță într -un aragaz lent:

1. Toate produsele trebuie să fie amestecate: Ștergeți brânza de căsuță, adăugați ouă, miere lichidă și banane. Bateți aceste ingrediente într -un blender, adăugați fulgi de ovăz și bateți din nou bine.
2. Ungeți forma multicooker cu unt, luați biscuiti sau mankas. Tăiați 1/4 parte a bananelor cu felii, așezați feliile direct pe partea de jos a formei. Pe deasupra, trebuie să turnați masa de caș.
3. Închideți capacul dispozitivului. Selectăm modul optim de gătit - acesta este programul de coacere, timpul este de 45 de minute.
4. Când auziți „apelul” multicookerului, nu vă grăbiți să deschideți imediat capacul. Deconectați dispozitivul și așteptați cel puțin 30-40 de minute, astfel încât budinca să se răcească puțin. După răcire, puteți transforma cu atenție budinca de caș gătită într -un aragaz lent într -un coș de abur, apoi pentru a vă deplasa într -un vas plat.

Serviți desertul finit cu orice gem, miere sau sirop de caramel. Bucurați -vă de petrecerea dvs. de ceai!

Budincă de brânză de căsuță într -un aragaz lent. Video