Mâncărurile vegetariene sunt scăzute -calorie, prin urmare, sunt considerate pe bună dreptate sănătoase și cifre. Și pentru unii, o astfel de respingere a produselor din carne este o poziție fundamentală de viață. În orice caz, rețetele vegetariene dintr -un aragaz lent vă vor permite să obțineți mâncăruri parfumate, gustoase și, în același timp, să -și păstreze valoarea nutrițională cât mai mult posibil. Această bucătărie este destul de diversă. Acesta prevede pregătirea primei, al doilea fel de mâncare și deserturi. Cu ajutorul rețetelor vegetariene, puteți face atât un meniu zilnic, cât și festiv. Acestea vor fi utile chiar și pentru cei care nu respectă acest sistem de putere. Aceste tratamente pot fi utilizate ca un plus la dieta principală, care o va diversifica semnificativ. Și multicookerul va face procedura de gătit rapidă și ușoară.

Rețete vegetariene într -un aragaz lent: sparanghel murat

Într -un aragaz lent, acest fel de mâncare sănătos și gustos este preparat foarte simplu și rapid. Principalul proces în pregătirea sa este altul, deoarece gustul și aspectul sparanghelului finisat depind de acest lucru. Când efectuați această procedură, ar trebui să respectați cu atenție regulile. Blanarea implică fierberea legumelor timp de 2 minute, după care sparanghelul este cufundat în apă rece. O astfel de procesare vă permite să salvați toate elementele benefice din vasul finit și culoarea strălucitoare.

Ingrediente:

• sparanghel (puteți utiliza Frozen) - 200 g;
• verdeață - pachet ½;
• usturoi - 1 cuișor;
• apă - 1 L;
• ardei iute - 1 buc.;
• oțet - 5 lingurițe. L .;
• bay Leaf - 2 PC.;
• sare - 5 lingurițe. l.

Metoda de gătit:

1. Procesul de gătit începe cu procesarea verzilor. Trebuie spălat, uscat și tăiat fin.
2. Ardeiul este tăiat în bucăți mari.
3. Apoi plasăm sparanghelul într -un container multicooker. Turnați apă acolo, astfel încât să acopere legume și să gătească timp de 2 minute. Trebuie menționat că timpul este detectat din momentul fierberii.
4. După fierbere, sparanghelul trebuie răcit. Pentru a face acest lucru, este plasat în apă rece. Atunci apa trebuie să fie drenată.
5. Apoi, pregătiți marinada. Apa filtrată este turnată în vasul dispozitivului, în care se adaugă frunze de dafin, oțet și sare. Toate ingredientele trebuie gătite timp de 20 de minute în modul „Supa”.
6. Sparanghelul este așezat în borcane pre -sterilizate. În acest caz, containerul este umplut doar jumătate.
7. Verdele zdrobite sunt așezate deasupra, după care totul este presărat cu usturoi și ardei ascuțit.
8. Apoi, un al doilea strat de sparanghel este așezat în borcan, pe deasupra căruia verdeața și condimentele sunt din nou.
9. Sparanghelul este turnat cu marinadă, ceea ce ar trebui să se răcească bine.
10. Apoi, trebuie să închideți strâns capacul și să puneți borcanul în frigider timp de 3 zile.
11. După acest timp, sparanghelul va fi gata, înainte de a servi, este recomandat să condimentați cu o cantitate mică de ulei de măsline.

Rețete vegetariene într -un aragaz lent: supă de sparanghel

Rețetele vegetariene dintr -un aragaz lent oferă adesea prepararea primelor feluri de mâncare alimentare. Și unul dintre cele mai populare este Cream Sup. Pentru pregătirea sa, un produs proaspăt și înghețat este potrivit. Crema, care sunt incluse și în lista produselor necesare, este recomandabilă să utilizeze conținut mediu de grăsimi. O notă de piquancy la farfurie va aduce suc de lămâie și condimente. Luați în considerare mai detaliat procesul de gătit.

Ingrediente:

• lămâie - ½ PC.;
• sparanghel - 300 g;
• cremă - 200 ml;
• ceapă - 1 PC.;
• condiment și sare - după gust.

Metoda de gătit:

1. Tăiem ceapa cu cuburi mici și o transferim într -un aragaz lent. Activăm dispozitivul pe programul de pregătire „prăjire” și trecem timp de 3-4 minute.
2. Când ceapa dobândește o culoare aurie, adăugați sparanghelul și continuați să prăjiți legumele încă 5 minute.
3. Apoi, turnați 100 ml cremă în recipient, setați modul „multicooker” și gătiți timp de 10 minute.
4. Apoi, trimiteți crema rămasă, sare, condimente și suc de lămâie în bol. Gătiti supa încă 7 minute.
5. După semnalul sonor, aragazul lent trebuie oprit. Superul crem ar trebui să aibă o culoare aurie și o consistență groasă.
6. Când vasul se răcește puțin, trebuie să -l așezați într -un blender și să măcinați la viteze mari.
7. Ciorba finisată va fi groasă și omogenă. Acest fel de mâncare este gata. Serviți cald la masă, decorând cu ierburi.

Rețete vegetariene într -un aragaz lent: hrișcă cu legume

Acest fel de mâncare poate fi numit un experiment îndrăzneț. Rețetele vegetariene din aragazul lent asigură o combinație de diferite ingrediente. Dar utilizarea de hrișcă și sfeclă într -un fel de mâncare este o soluție culinară neconvențională. Datorită faptului că legumele nu sunt prăjite în timpul gătitului, vasul este ușor și dietetic. Iar sfecla suculentă oferă hrișcă un miros delicios. Deci, luați în considerare rețeta pentru gătit mai detaliat.
Ingrediente:

• buckwheat - 240 g;
• ceapă - 1 PC.;
• sfeclă mică - 1 PC.;
• morcovi - 1 PC.;
• paprika, sare - după gust;
• apă - 800 ml;
• unt - 20 g.

Metoda de gătit:

1. Începem să gătim prin prelucrarea legumelor. Curățăm ceapa, tăiem sub formă de cuburi mici și punem un recipient multicooker.
2. Curățăm morcovii, fream pe o răzătoare grosieră și o trimitem și în bol.
3. Curățăm sfecla, frecă la fel ca morcovii și îl așezăm în vasul dispozitivului.
4. Apoi, adăugați hrișcă la legume. Amestecați bine ingredientele.
5. Concentrându -vă pe gustul dvs., adăugați unt, condimente și sare.
6. Toarnă apă.
7. Instalăm aragazul lent în modul „stingere” sau „grup” și gătim terciul timp de 30 de minute.
8. Rețetele vegetariene dintr -un aragaz lent vă permit să folosiți unt, așa că înainte de a servi într -un vas, puteți pune o bucată mică pentru gust.
9. Acest fel de mâncare este gata. Se servește fierbinte la masă, decorând cu legume proaspete.

Rețete vegetariene în multicooker: orez indian

Rețetele vegetariene dintr -un aragaz lent vă permit să pregătiți mâncăruri din bucătăria estică. O caracteristică a acestui fel de mâncare este utilizarea chimenului, care conferă desenului o aromă unică și o culoare gălbuie. În procesul de pregătire, trebuie amintit că Kumin își poate dezvălui gustul în întregime dacă este frecat sau prăjit. Orezul este friabil și nu se lipește împreună. În versiunea clasică, Ghee este folosit pentru gătit, dar nu pentru fiecare gospodină o are. Prin urmare, puteți utiliza unt 82% grăsime. Deci, luați în considerare rețeta mai detaliată.

Va fi nevoie de acest fel de mâncare pentru a găti acest fel de mâncare:

• kumin - 2 linguriță;
• rice Groats - 300 g;
• unt - 3 lingurițe. L .;
• un vârf de cuțit de sare.

Metoda de gătit:

1. În primul rând, stabilește modul „prăjire” în aragazul lent și pune uleiul în bol. Așteptăm să se topească.
2. În continuare, trebuie să așezați chimenul și să -l prăjiți aproximativ un minut, amestecând continuu. Pregătirea condimentului poate fi determinată de o aromă plăcută ușoară.
3. Când chimenul este gata, așezăm cerealele spălate în recipient.
4. Amestecați ingredientele și adăugați sare după gust.
5. Apoi, turnați apă în bol. Ar trebui să acopere complet orezul.
6. Aragazul lent este instalat în modul „cereale”.
7. Pregătim orez până când toată apa este absorbită în el, în timp ce ar trebui să fie ușor subgraată.
8. După absorbția apei, este necesar să se activeze modul de încălzire și astfel orezul trebuie produs timp de 20 de minute.
9. Odată ce ai nevoie să amesteci cerealele. Adesea nu este recomandat să efectuați această procedură, altfel vasul nu se va dovedi atât de împrăștiat.
10. În acest sens, orezul cu o rețetă corectă a rețetei clasice indiene este gata.

Rețete vegetariene într -un aragaz lent: cartofi coapte în sos de soia

Acest fel de mâncare destul de simplu, plin de inimă și sănătos, procedura de preparare pentru care prevede două etape: fierberea și coacerea. Datorită prezenței sosului de soia, cartofii sunt achiziționați de un gust subțire de caramel. Cu toate acestea, pentru ca vasul să fie bine îmbibat în sos, toate ingredientele din timpul gătitului trebuie să fie agitate în mod regulat. Luați în considerare mai detaliat metodologia de gătit.

Este necesar să pregătiți următoarele:

• cartofi cu dimensiuni medii - 4 buc.;
• ulei vegetal - 50 ml;
• sos de soia - 200 ml;
• sarat la gust;
• usturoi - 1 cap;
• condiment - după gust.

Metoda de gătit:

1. Cartofii trebuie să fie spălați și decojiți.
2. Apoi tăiați fiecare cartof în 4 părți.
3. Răspândim legumele într -un recipient multicooker, turnăm apă, sare, adăugăm condimente.
4. Selectați modul „Cook” și gătiți cartofii timp de 15-20 de minute.
5. Apoi scurgem apa și îl lăsăm să se răcească.
6. În următoarea etapă, amestecați usturoiul, după ce a tăiat -o anterior, sos, condimente, unt, sare.
7. Adăugați amestecul rezultat în cartofi. Selectați modul „coacere” și gătiți timp de 30-45 de minute.
8. Felul de mâncare trebuie să fie amestecat periodic. Pregătirea poate fi determinată de crusta caramel, care ar trebui să apară pe cartofi.
9. Rețetele vegetariene dintr -un aragaz lent implică o abundență de verdeață și legume, așa că, înainte de a servi, ne condamnăm mâncarea și decorăm cu o salată tocată.

Rețete vegetariene într -un aragaz lent: caserolă de brânză de căsuță cu portocale

Cotorul pe o bază de caș a fost de mult timp poziții de conducere printre deserturile rețetelor vegetariene într -un aragaz lent. Dar în versiunea tradițională, este pregătit cu adăugarea de stafide. Luați în considerare o modalitate neobișnuită de a găti cu piure de portocale. Rețeta acestei delicatese permite variații, iar vara puteți experimenta cu cireșe, zmeură, căpșuni și cireșe. Deci, luați în considerare rețeta mai detaliat.

Pentru a obține o caserolă parfumată și gustoasă de portocaliu, ar trebui să vă pregătiți:

• orange - 2 PC.;
• brânză de căsuță - 500 g;
• zahăr - 150 g;
• ou - 3 buc.;
• smântână - 100 g;
• amidon - 5 lingurițe. L .;
• ulei de cremă - după gust.

Metoda de gătit:

1. Mai întâi trebuie să bateți proteinele cu ajutorul unui bici sau a unui mixer.
2. Atunci toate ingredientele trebuie amestecate. În recipient așezați brânză de căsuță, smântână, 100 g de zahăr, unt și gălbenușuri. Amestecați totul.
3. Apoi, adăugați amidon și coajă de portocală la masă. Adăugați proteine \u200b\u200bbiciuite.
4. Din portocale, trebuie să îndepărtați coaja, să îndepărtați semințele.
5. Apoi, cu ajutorul unui blender, facem un piure de portocale, adăugând restul de 50 g de zahăr și o lingură de amidon la el.
6. Capacitatea rezervorului trebuie să fie lubrifiată cu unt, să pună masa de brânză de căsuță în primul strat și pe piure de sus - portocaliu.
7. Instalați modul „coacere” și coaceți timp de 60 de minute.
8. În acest sens, o caserolă delicioasă este gata.

Rețete vegetariene într -un aragaz lent: gem de lămâie

Folosind un aragaz lent, puteți găti blocaj de lămâie. Acesta este un delicios delicios, care este de asemenea foarte util, deoarece Utilizarea sa vă permite să preveniți dezvoltarea răcelilor. În plus, blocajul se va dovedi luminos și apetisant. O culoare bogată îi va oferi o jeleu portocaliu. Pregătirea unei rețete vegetariene similare într -un aragaz lent ar trebui să fie împreună cu coaja, deoarece conține o cantitate semnificativă de vitamine și elemente sănătoase. Deci, luați în considerare metoda de gătit mai detaliat.

Ingrediente necesare:

• zahăr - 300 g;
• jeleu uscat „portocaliu” - 1 geantă;
• lămâie - 500 g.

Metoda de gătit:

1. Mai întâi procesăm lămâi. Trebuie să fie spălate, să toarne apă clocotită și să fie tăiate.
2. Piesele sunt așezate într -un blender și măcinate. Masa de lămâie ar trebui să semene cu Gruel.
3. Citrusurile zdrobite sunt transferate într -un bol în care li se adaugă jeleu. Masa este bine amestecată.
4. După aceea, zahărul este adăugat la amestecul de lămâie-yel și totul este amestecat din nou.
5. Amestecul rezultat trebuie turnat într -un recipient multicooker.
6. Selectați modul „Supa”. Când masa fierbe, trebuie să îndepărtați spuma și să gătiți timp de 20 de minute.
7. Atunci este necesară sterilizarea băncilor. Pentru a face acest lucru, instalați -le deasupra gemului de fierbere.
8. După gătit, masa de lămâie este turnată în maluri care sunt strâns răsucite.
9. Acest blocaj este gata. Ar trebui să fie păstrat la frigider pentru cel mult 6 luni.

Rețete vegetariene într -un aragaz lent: opțiunea de pilă slabă: