Tăieturile de vită sunt un fel de mâncare casual care satisface bine foamea și satura corpul cu componente utile. Ele servesc tăieturi din carne de vită cu vasul lateral, sunt cel mai bine combinate cu piure de cartofi, hrișcă sau orez. Pregătirea tăieturilor de vită este destul de simplă și, împreună cu aragazul lent, procesul de tratare termică vă va lua un minim de timp și efort. În articolul de astăzi veți găsi o selecție de rețete pentru a face tăieturi de vită într -un multicooker aburit, prin prăjire și stingere.

Cutretele de vită într -un aragaz lent. Rețeta 1

Pentru a pregăti tăieturile de vită într -un aragaz lent, aveți nevoie de un set standard de ingrediente. Singurul lucru pe care vă sfătuim să adăugați fulgi de orez sau grâu la tăieturi. Fulgii de ovăz sunt, de asemenea, potriviți - cărora îi place cel mai bine. Deci, continuați la gătit.

Lista ingredientelor:

• pulpă de vită - 500 g;
• onion Lane - 2 PC -uri;
• cremă (10% -15% grăsime) -150 ml;
• ulei vegetal - 5 lingurițe. L;
• grâu, orez sau ovăz - 50 g;
• pantaje - 100 g;
• sare, piper după gust.

Cum să gătească:

1. Clătiți carnea de vită, tăiați în bucăți și treceți printr -o râșniță de carne.
2. Turnați fulgii cu cremă caldă și lăsați 15 minute pentru umflare.
3. Cojiți și macinați ceapa într -o râșniță de carne.
4. Adăugați ceapă tocată și fulgi la carne tocată de vită.
5. Adăugați sare și piper în carne tocată de carne.
6. Cu mâinile umede, formați o tăietură din carne tocată.
7. Tăieturile crude sunt bine sfâșiate în pâine.
8. Turnați ulei vegetal în aragazul lent.
9. Setați programul de coacere pe afișajul dispozitivului.
10. Puneți tăieturi în ulei fierbinte. De regulă, nu mai mult de 4-5 bucăți se vor încadra în vasul de 5 litri.
11. Prăjiți tăieturile de pe ambele părți până la crusta roz.

Serviți tăieturile finite cu un vas lateral și o salată de legume proaspete.

Cutretele de vită într -un aragaz lent. Rețeta 2

Următoarea rețetă pentru gătirea tăieturilor de vită într -un aragaz lent nu te va face să petreci mult timp și efort. Cu toate acestea, un detaliu neobișnuit este prezent în acest fel de mâncare. Punctul culminant al tăieturilor preparate în funcție de următoarea rețetă este o felie de roșii și brânză, care este așezată deasupra tăieturii și le lansează în timpul tratamentului termic.

Lista de cumparaturi:

• pulpă de vită - 500 g;
• ceapă - 1 PC;
• usturoi - 1 cuișor;
• pâine albă - 4 felii;
• lapte - 100 ml;
• ou - 1 computer;
• făină - 100 g;
• ulei vegetal - 3 lingurițe. L;
• roșiile - 2 PC -uri;
• parsley este o grămadă mică;
• mayonnaise - 2 lingurițe. L;
• brânză rusă - 150 g;
• sare, piper după gust.

Cum să gătească:

1. Clătiți carnea de vită, tăiați în bucăți și răsuciți printr -o mașină de tocat carne.
2. Cojiți ceapa, treceți leguma printr -o râșniță de carne.
3. Curățați usturoiul, măcinați cu o presă pentru usturoi.
4. Înmuiați pâinea în lapte. Scoateți din lichid, stoarând ușor și macinați într -o râșniță de carne.
5. Într -un recipient adânc, amestecați carnea tocată, ceapa, usturoiul, pâinea, oul, sarea și piperul. Faceți masa bine cu mâinile.
6. Cu mâinile umede, formați o tăietură cu carne tocată de vită.
7. Rotiți tăieturile în făină din toate părțile.
8. Clătiți verdele și tocați -o fin.
9. Amestecați verdeața cu maioneză.
10. Spălați și tăiați roșiile în cercuri.
11. Ungeți fiecare cerc de roșii pe ambele părți cu maioneză cu ierburi.
12. Gățiți brânza pe o răzătoare grosieră.
13. Turnați ulei vegetal în aragazul lent, setați programul de coacere.
14. Trimiteți tăieturi la ulei bine încălzit.
15. Prăjiți tăieturile până la estompare într -o parte, apoi întoarceți -vă.
16. Deasupra, pe partea roz, puneți o bucată de roșie, presărați cu brânză.
17. Prăjiți tăieturile timp de 10 minute cu un capac deschis, apoi închideți capacul și extindeți prăjirea încă 3 minute.

Serviți tăieturile finite ca o gustare sau ca aditiv la vasul lateral.

Cutretele de vită într -un aragaz lent. Rețeta 3

Tăieturile de vită, pe lângă prăjire, pot fi tratate. Pentru ca tăieturile să dobândească moale și gust delicat în gură, vă recomandăm să stingeți tăieturile finisate cu lapte cu adăugarea de usturoi.

Lista de cumparaturi:

• pulpă de vită - 500 g;
• ceapă - 1 PC;
• pâine albă - 3 felii;
• lapte - 2 multistakan;
• ou - 1 computer;
• usturoi - 1 dinte;
• ulei vegetal - 2 lingurițe. L;
• sare, piper după gust.

Cum să gătiți tăieturile de vită înăbușite în lapte într -un aragaz lent:

1. Spălați pulpa de carne, tăiată în mai multe părți.
2. Se macină carnea de vită într -o polizor de carne.
3. Cojiți ceapa, treceți printr -o râșniță de carne.
4. Înmuiați pâinea în 100 ml de lapte.
5. Când pâinea se umflă, strângeți -o ușor și macinați -o într -o râșniță de carne.
6. Într -un vas separat, amestecați carne tocată, ceapă, pâine, ou, sare și piper.
7. Faceți carnea tocată bine cu mâinile.
8. Palmele umede sunt formate din tăieturi cu carne tocată.
9. Turnați ulei vegetal în aragazul lent. Setați pe afișarea dispozitivului „coacere”.
10. Trimiteți tăieturi la uleiul preîncălzit și prăjiți -le pe ambele părți până la estompare.
11. La capătul prăjiturii, pliați toate tăieturile într -un aragaz lent.
12. Cojiți și treceți usturoiul prin presă.
13. Amestecați laptele rămas cu usturoiul.
14. Turnați tăieturi cu un amestec de lapte.
15. Pe tabloul de bord al multicookerului, setați modul de stingere.
16. Închideți capacul dispozitivului, pregătiți vasul timp de 25 de minute.

Serviți tăieturile finisate fără sosul în care au intrat, împreună cu vasul lateral și murăturile.

Cutretele de vită într -un aragaz lent. Rețeta 4

O altă opțiune pentru tocanele de vită este în sos de roșii. Astfel de tăieturi sunt preparate în funcție de schema standard, dar la sfârșitul gătitului sunt înăbușite în ketchup diluat cu apă. Ketchup este cel mai bine ales cu un gust neutru, dar dacă vă plac mai mult mâncărurile, puteți adăuga ketchup chili în timpul gătitului.

Lista componentelor:

• pulpă de vită - 500 g;
• ceapă - 1 PC;
• usturoi - 2 cuișoare;
• pâine albă - 3 felii;
• ou - 1 computer;
• smântână - 2 lingurițe. L;
• ketchup - 2 lingurițe. L;
• lapte - 100 ml;
• apă - 1 multistakan;
• ulei vegetal - 2 lingurițe. L;
• sare, piper după gustul tău.

Etape de gătit:

1. Clătiți pulpa, tăiată în bucăți confortabile, macinați într -o râșniță de carne.
2. Curățați ceapa și usturoiul, treceți legumele printr -o râșniță de carne.
3. Înmuiați felii de pâine în lapte.
4. Când pâinea se umflă, strângeți ușor feliile și măcinați într -o râșniță de carne.
5. Într -un bol separat, amestecați carnea tocată cu carne, ceapă tocată, usturoi, pâine, ou, sare și piper.
6. Faceți masa cărnii bine.
7. Cu mâinile umede, formați o tăietură din carne tocată.
8. Turnați 2 lingurițe în vasul multicooker. l de ulei vegetal. Dispozitivul este pus în modul de prăjire.
9. Trimiteți tăieturi în uleiul preîncălzit și prăjiți -le până la o gafă pe ambele părți.
10. Pregătiți sosul: dizolvați ketchup -ul și smântâna în multistakanul apei.
11. Puneți tăieturile prăjite într -un recipient multicooker.
12. Turnați tăieturile cu sos.
13. Porniți unitatea pentru programul „stingerea”.
14. Timpul de gătit este de 20 de minute.

Tăietele gata, dacă doriți, servesc cu sosul.

Cutretele de vită într -un aragaz lent. Rețeta 5

Carnea de vită - destul de dietetică. De aceea, tăieturile de vită sunt recomandate pentru dietă și alimente pentru copii. Deoarece, în majoritatea cazurilor, mâncărurile prăjite nu sunt recomandate în timpul dietei, tăieturile de vită sunt aburite.

Lista produselor necesare:

• pulpă de vită - 500 g;
• ceapă - 1 PC;
• smântână - 1 lingură. L;
• ou - 1 computer;
• usturoi - 1 cuișor;
• apă - 2 multistakan;
• unt - 20 g;
• sare, piper după gust.

Gătim în etape:

1. Clătiți carnea, tăiați în mai multe părți și macinați într -o râșniță de carne.
2. Curățați ceapa și usturoiul. Grind legume cu o râșniță de carne.
3. Într -un vas separat, amestecați carne tocată, ceapă, usturoi, ou, smântână, sare și piper.
4. Faceți masa bine cu mâinile voastre.
5. Cu palmele umezite, formați o tăietură din carne tocată (poate fi sub formă de bile).
6. Ungeți un grătar multicier pentru gătit cu unt.
7. Puneți tăieturile într -un recipient cu aburi.
8. Turnați apă în vasul multicooker.
9. Pe dispozitiv, setați modul „Cook”.
10. Așteptați apă clocotită, setați recipientul pentru a aburi la locul potrivit.
11. Porniți dispozitivul în modul „Gătit”.
12. Timpul de gătit este de 30-40 de minute, în funcție de puterea dispozitivului.

Cel mai bine este să serviți astfel de tăieturi cu piure de cartofi sau hrișcă. De asemenea, nu uitați de chifle proaspete.

Cutretele de vită într -un aragaz lent. Rețeta 6

O altă rețetă pentru tăieturile de vită într -un multicooker pentru un cuplu implică adăugarea de cartofi crude în carne tocată cu carne. Acest ingredient simplu face ca vasul finisat să fie mai suculent și nutritiv, înmuind carnea de vită uscată.

Lista componentelor:

• pulpă de vită - 500 g;
• cartofi crude-1-2 PC-uri;
• ceapă - 1 PC;
• ou - 1 computer;
• lapte - 100 ml;
• ulei vegetal - 1 lingură. L;
• pâine albă - 2 felii;
• apă - 2 multistakan;
• sare, piper după gustul tău.

Rețetă de tăieturi:

1. Spălați carnea, tăiați în bucăți și macinați într -o râșniță de carne.
2. Cojiți cartofii și ceapa, macinați cu o râșniță de carne.
3. Înmuiați pâinea în lapte, strângeți ușor și macinați, de asemenea, într -o râșniță de carne.
4. Într -un bol separat, amestecați carne tocată cu carne, cartofi, ceapă, ou, pâine, sare și piper.
5. Faceți masa minuțioasă până la o stare omogenă.
6. Cu mâinile umede, orbește din carnea tocată a tăieturii (puteți sub formă de bile).
7. Ungeți grila multicier pentru gătirea uleiului vegetal, așezați tăieturile crude.
8. Turnați apă în vasul dispozitivului. Unitatea este pusă la punct pentru un program de gătit.
9. Când apa fierbe, instalați un recipient cu aburi la locul potrivit împreună cu conținutul.
10. Închideți dispozitivul, setați modul „Gătit cu aburi”.
11. Timpul de gătit este de 30-40 de minute, în funcție de puterea multicookerului.

Serviți tăieturile finite cu un vas lateral și o salată de legume proaspete.

Cutretele de vită într -un aragaz lent. Recepție video