Orice gospodină va face față pregătirii unei saramuri într -un aragaz lent. O supă satisfăcătoare și bogată va atrage toți membrii familiei și o va încălzi cu o seară rece de iarnă. V -am pregătit pentru voi mai multe rețete de saramură într -un aragaz lent, printre care cu siguranță veți găsi iubitul vostru!

Murături clasice într -un aragaz lent

În mod tradițional, murăturile se pregătește cu castraveți sărați și orz de perle, așa că ne oferim să nu ne retragem din reguli și să pregătim o murături clasice într -un aragaz lent pentru cină. Pregătirea vă va lua foarte puțin timp, iar aragazul lent va face toate lucrările principale.

Vă recomandăm să pre -aruncați orzul în apă caldă, astfel încât muratul din aragazul lent să fie gătit mai repede.

Ingredientele necesare pentru prepararea unei saramuri într -un aragaz lent:

• carnea de vită sau carne de porc fără os - 300 g;
• cartofi - 3 buc;
• morcovi - 1 PC;
• palovka - 150 g;
• castravete sărate - 2 buc;
• ceapă - 1 PC;
• smântână - 2 lingurițe. L .;
• sare, piper - după gust;
• verzi proaspete.

Timp de gătit 1 oră 30 minute.

Cum să gătiți o murături într -un aragaz lent:

1. Curățați legumele, tăiați cartofii cu cuburi mici, grătați morcovii pe o răzătoare grosieră și tocați ceapa fin.
2. Scoateți coaja de la castraveții sărați și tăiați pulpa cu cuburi mici sau cuburi.
3. Se fierbe carnea până se gătește, se strecoară bulionul și se adaugă orz.
4. Instalați programul „Supa” și gătiți orzul de perle timp de 10-15 minute, apoi adăugați cartofii.
5. În timp ce bulionul pentru saramură se produce într -un aragaz lent, faceți o prăjire. Prăjiți ceapa într -o tigaie până la aur, adăugați morcovi și gătiți încă 5 minute la foc mediu.
6. Când cartoful este aproape gata, adăugați prăjirea în vasul multicooker.
7. Cu 5 minute înainte de gătit, puneți castraveți sărați în supă, sare și piper după gust.

Înainte de a servi pe masă, decorați muratul într -un aragaz lent cu ierburi proaspete și puneți puțină smântână în fiecare farfurie.

Murături de ciuperci într -un aragaz lent

O supă foarte bogată și aromată, care poate satisface rapid chiar și cea mai puternică foame. Mirosul parfumat de ciuperci de pădure va fi și mai seducător dacă folosiți mai multe soiuri și vă sfărâmă cel puțin câteva ciuperci albe.

Ce ingrediente vor fi necesare pentru a pregăti o murat într -un aragaz lent cu ciuperci:

• orz - 100 g;
• ciuperci forestiere - 250 g;
• ceapă - 1 PC;
• morcovi - 1 PC;
• castravete sărate - 2 buc;
• cartofi - 3 buc;
• usturoi - 2 dinți;
• saramură - 100 ml;
• frunza de dafin;
• sare, piper - după gust;
• verdele sunt proaspete.

Metoda de pregătire a unui murat de ciuperci într -un aragaz lent:

1. Clătiți și înmuiați orzul și înmuiați -vă în apă timp de câteva ore.
2. Tăiați cartofii în bucăți mici, grătați morcovii, tăiați castraveți sărați cu cuburi sau benzi.
3. Clătiți și macinați ciupercile. Dacă folosiți ciuperci albe uscate, turnați-le cu apă caldă timp de 15-20 de minute, încordați, dar nu turnați perfuzia-va fi la îndemână.
4. Tăiați fin ceapa și prăjiți în ulei de floarea soarelui în programul de coacere. Când devine o frumoasă nuanță de aur, adăugați usturoi a trecut prin presă și morcovi ras. Gătiti aproximativ 5 minute, amestecând periodic, adăugați castraveți sărați zdrobiți, se fierbe încă 5 minute, apoi se transferă pe o farfurie separată.
5. Puneți orzul umflat în bolul multicooker și turnați 2,5 litri de apă. Aduceți la fierbere în modul „coacere” sau „multipovar”, apoi schimbați programul în „ciorbă”.
6. Adăugați cartofi, ciuperci, un decoct de ciuperci albe și frunze de dafin. Gătiti o murături într -un aragaz lent timp de 20 de minute.
7. Transferați legume prăjite mai devreme în supă, turnați saramura și fierbeți câteva minute.
8. Peresol, dacă este necesar, ardei și presărați murăturile în aragazul lent cu ierburi.
9. Când cartofii și orzul devin complet moi, opriți aragazul lent și lăsați supa să se prepară timp de 10 minute.

Serviți o murături într -un aragaz lent, cu smântână de casă și ierburi proaspete. Înainte de a servi, puteți pune măslin sau felie de lămâie într -o farfurie.

Boister într -un aragaz lent cu miel și orez

Dar știți că murătul poate fi pregătit nu numai cu orz, ci și cu orez, năut, linte, mash și alte leguminoase „elastice”? În această rețetă, nu vom folosi soiuri rare neobișnuite, ci locuim pe un orez rotund. Cu el, o murat într -un aragaz lent se dovedește a fi mai rău decât cu orzul perle.

Ingredientele necesare pentru prepararea unei saramuri într -un aragaz lent:

• miel - 1 kg;
• orez - 150 g;
• cartofi - 3 buc;
• morcovi - 1 PC;
• ceapă - 1 PC;
• castraveți murați - 2 buc;
• ardei de ardei negru;
• sarat la gust;
• frunza de dafin;
• verzi proaspete.

Un brinker cu miel într -un aragaz lent este pregătit mult timp din cauza specificului de gătit carne, așa că luați cel puțin 3 ore pentru asta.

Cum să gătiți o murături într -un aragaz lent:

1. Fierbeți mielul până când este gătit timp de 2-2,5 ore în „stingerea” sau „ciorba”.
2. Se strecoară bulionul, se separă carnea de os și se dezasamblează în bucăți mici.
3. Dacă mielul s -a grăbit prea mult, tăiați excesul de grăsime, topiți -l în bol în modul „coacere” și pregătiți o friptură pe el. Treceți ceapa tocată fin și morcovii rasă, apoi transferați -le într -un bol separat.
4. Tăiați cartofii cu cuburi cu o parte de 1,5 cm, adăugați la bulion (adăugați apă, dacă este necesar).
5. Clătiți orezul pentru a curăța apa, adăugați în bol și gătiți până la jumătate.
6. Când orezul și cartofii devin ușor moi, adăugați legume prăjite și castraveți sărați, feliate cu cuburi sau paie. Dacă doriți să obțineți un gust bogat, adăugați puțină saramură la bulion.
7. Continuați să gătiți în același mod până când orezul și cartofii sunt gata.

Înainte de a servi, presărați un murat într -un aragaz lent cu ierburi proaspete.

Murături de roșii într -un aragaz lent

Dacă doriți să încercați ceva nou, pregătiți un murat de roșii într -un aragaz lent. După gust, seamănă cu ceva între un Hodgepodge și un borsch ucrainean, dar are încă propriul său „punct de vedere” unic. În acest caz, este reprezentat de un ingredient non -standard - roșii verzi. În timp ce toate mizele sunt preparate cu castraveți, roșiile Sauer sunt plasate în acest sens.

Ce ingrediente vor fi necesare pentru a pregăti o murături de roșii într -un aragaz lent:

• bulion - 400 ml;
• suc de roșii - 200 ml;
• orz - 100 g;
• spick - 150 g;
• busuioc - 2 ramuri;
• cLOVE - 3 PC -uri;
• tomato-uri verzi sau 3 buc;
• ardei aromat cu mazăre - 6 buc;
• zahăr - 1 lingură;
• sarea este după gust.

Metoda de pregătire a unei mită de roșii într -un aragaz lent:

1. Pentru această rețetă, nu este nevoie să înmuiați orzul. Este suficient pentru a -l clăti pentru a curăța apa, a o aduce la fierbere, a fierbe câteva minute, apoi pentru a clăti, turna apă dulce și fierbeți -l în ea până la gătit. Va dura aproximativ 40 de minute.
2. Se fierbe bulionul, se adaugă suc de roșii sărat și orz fiert la el. Gătiti în modul „Supa” timp de 10 minute.
3. În acest moment, topiți un spick într -o tigaie, tocat cu felii subțiri și prăjiți roșiile tocate în grăsimea rezultată. Pot fi tăiate în cuburi sau cuburi. Semințele sunt de obicei îndepărtate, dar unele preferă să nu le arunce.
4. Când roșiile devin moi, adăugați -le la bulionul de roșii și gătiți încă 10 minute.
5. Puneți în saramură în verdeața de aragaz lent și adăugați condimente. În acest caz, cuișoarele vor adăuga note parfumate neobișnuite.
6. În sfârșit, cu 10 minute înainte de gătit, adăugați zahăr în supă, astfel încât să nu se dovedească prea acru.

Sfaturi utile: chiar dacă după adăugarea zahărului, o murături într -un aragaz lent pare prea strălucitoare, adăugați puțină apă și fierbeți -l câteva minute.

În ciuda faptului că acest murat dintr -un aragaz lent este preparat fără cartofi, se dovedește foarte satisfăcător și gustos. În loc de orz, puteți adăuga orez, năut sau fasole.

O murături de dietă într -un aragaz lent. Video

Această rețetă va atrage toți cei care urmează cifra, dar nu vor să se limiteze la diete stricte. O murături ușoare și pline de inimă într -un aragaz lent nu va lăsa o urmă sub formă de centimetri suplimentari la talie, ușor absorbită, dă putere pentru întreaga zi. De la un astfel de prânz veți primi doar plăcere și beneficii!

Mai multe informații despre lista de ingrediente și metoda de gătit vă așteaptă în videoclipul de mai jos:

Sfaturi utile: în loc de pui, puteți utiliza mai multe dietetice - file de curcan. De asemenea, este mai util să preparați o murături într -un multicooker cu mazăre turcească (năut) sau undă, deoarece aceste leguminoase își păstrează proprietățile benefice chiar și după un tratament termic prelungit.