Swers, ca orice fel de supe, au multe variații și metode de preparare, dar componenta lor principală este adesea varza - proaspătă sau acidă. Vă vom spune rețete din usturoi pentru gătit într -un aragaz lent.

Varză Sauer cu fasole într -un aragaz lent

Fasolea face ca fiecare fel de mâncare să fie mai hrănitoare și mai satisfăcătoare, este, de asemenea, bogată în proteine, ceea ce înseamnă că orice supă cu ea va fi foarte utilă, chiar dacă nu puneți carne în ea. Pentru o cabină făcută din usturoi cu fasole într -un aragaz lent, vom lua:

• fasole albă - 0,5 căni;
• varză - 150 g;
• morcovi - 1 PC.;
• unt - 50 g;
• smântână - 100 g;
• ceapă - 1 PC.;
• rădăcina de pătrunjel - 1 PC.;
• paste de roșii - 2 lingurițe;
• bay Leaf - 2 PC.;
• sare, zahăr, piper negru, verdeață după gust.

Ciorbă de varză preparată astfel:

1. Fasolea este gătită în avans, iar la început este înmuiată timp de câteva ore în apă pentru a accelera procesul de gătit. Fasolea fiertă o perioadă poate fi lăsată deoparte și începe să gătească produsele rămase pentru varză cu usturoi într -un aragaz lent.
2. Varza trebuie să se prăjească, acest lucru se face în unt. Acesta este anterior stoarce din saramură, iar dacă este foarte acid, atunci este spălat puțin.
3. După ce au topit uleiul într -un aragaz lent, aceștia pun varză în el și în programul „prăjire” este gătit timp de 10 minute. Apoi adăugați pastă de roșii, zahăr, adăugați puțină apă clocotită și au stins varza cu un capac închis pentru aproximativ jumătate o oră.
4. Ceapa, rădăcina de pătrunjel, morcovii curate, tăiate fin. Sunt prăjite separat într -o tigaie, de asemenea în unt.
5. Legumele gata făcute din tigaie sunt transferate într -un aragaz lent, amestecat cu varză, adăugate fasole împreună cu o decoct. Aruncați frunze de dafin, piper, sare.
6. Swreeds tampoane de usturoi într-un aragaz lent sunt pregătite încă 10-15 minute.

Varză Sauer cu chiftele într -un aragaz lent

Vom face aceste tampoane de usturoi într -un aragaz lent, fără bulion de carne, dar am pus carne tocată din carne tocată. În rețetă vom folosi următoarele:

• varză - 400 g;
• morcovi - 1 PC.;
• ulei vegetal - 50 g;
• carnea de vită - 0,5 kg;
• cartofi - 300 g;
• ceapă - 2 buc.;
• bay Leaf - 2 PC.;
• sare piper;
• verzi - după gust.

Târguri de creep cu usturoi și chiftele într -un aragaz lent:

1. Carnea de vită cu o schimbare a cărnii tocate, rotiți chiftelele, puneți pe o farfurie și lăsați în lateral.
2. Turnăm ulei vegetal în tigaie, în el prăjim varza stoarsă din saramură. Turnați apă și scoateți o jumătate de oră sub capac la foc mic.
3. Fierbăm apa în aragazul lent și aruncăm chiftele. Curățăm morcovii cu ceapă și prăjim într -un ulei într -o tigaie și tocăm cartofii cu cuburi și trimitem la chiftele, săstăm supa.
4. Aruncați o frunză de dafin în supa de varză. Gătiti -le până când cartofii sunt gata. Când blocurile devin moi, adăugați varza și prăjirea prăjită. Gătiți tamburi de varză swar într -un aragaz lent timp de 15 minute, puneți verdeață tocată și opriți -vă.

Varză swreed cu schelete într -un aragaz lent

Uneori, în loc de carne, produsele de pește sunt adăugate la supa de varză, de exemplu, sodă uscată, ca în această rețetă. În acest fel de mâncare, împreună cu legumele tradiționale pentru el, veți găsi, de asemenea, un nap și o ridiche negru. Ciorba de varză cu buzunare și usturoi într -un aragaz lent sunt preparate de la:

• varză - 1 kg;
• zăpadă uscată - 100 g;
• napi - 1 PC.;
• rady negru - 1 PC.;
• luke - 1 PC.;
• usturoi - 4 cuișoare;
• ulei vegetal - 3 lingurițe;
• sarea este după gust.

Și aceste varză de varză Sauer este fabricată într -un aragaz lent este foarte simplu:

1. Sorturi sunt turnate cu apă timp de 1 oră, unde se ud. Varza este spălată într -un colizor din saramură, bolul multicooker este ungere cu ulei vegetal.
2. Într -un bol mare, varza cu SLES este amestecată.
3. Nurpul este tăiat în cuburi mici, capul cepei este, de asemenea, zdrobit în același mod.
4. Toate acestea sunt amestecate cu varză, sărată după gust și așezate în forma unui multicooker.
5. Sume subtile sunt turnate deasupra. Masa în consistență ar trebui să semene cu tocană.
6. Pe panou, programul de coacere se pornește și supa de varză de varză Sauer este preparată într-un aragaz lent timp de 1-1,5 ore. Aruncarea apei este puțin adăugată la farfurie.
7. Usturoiul și ridichia neagră tocată subțire, vasul este condimentat la servire.

Varză cu castraveți murați și mazăre verde într -un aragaz lent

Acestea sunt supa slabă de varză preparată doar din legume. Cu toate acestea, compoziția lor componentă bogată face ca vasul să fie atât gustos, cât și foarte parfumat și destul de satisfăcător. Veți avea nevoie de această rețetă după cum urmează:

• varză - 300 g;
• cartofi - 4 tuberculi;
• mazăre verde - 0,5 conserve;
• roșiile - 2 buc.;
• ceapă - 1 PC.;
• castraveți sărați - 2 buc.;
• țelina este o piesă mică;
• ardei dulce - 1 buc.;
• morcovi - 1 PC.;
• usturoi - 3 cuișoare;
• sare, piper - după gust;
• bay Leaf - 2 PC.;
• ulei de floarea soarelui.

Vom găti într -un aragaz lent de varză de varză Sauer cu castraveți și mazăre:

1. Tăiați legumele curățate în benzi, totul, cu excepția cartofilor, ceapa și roșiile. Măcinați cartofii cu cuburi, roșii și ceapă - cuburi, strângeți usturoiul prin presă. Spălăm varza cu apă.
2. Prăjiți varza în tigaie în ulei vegetal timp de 10 minute. Apoi îl exercităm cu adăugarea de apă clocotită încă 20 de minute.
3. De asemenea, turnăm ulei vegetal în bol, activăm opțiunea „prăjire”, după 5 minute aruncăm ceapa și o prăjim timp de 10 minute.
4. Slugată țelină cu morcovi. După încă 10 minute, adăugați ardei gras și cartofi, gătiți până când devine complet moale.
5. Aruncăm roșii, adăugăm sare și piper, coborâm capacul și tocanele timp de 20 de minute.
6. Apoi trimitem castraveți sărați și varză către aragazul lent, turnăm 2,5 l de apă clocotită acolo și gătim supa de varză de varză Sauer timp de 30 de minute.
7. Am așezat mazăre verde și usturoi tocat chiar la sfârșit.

Varză Sauer cu mazăre și carne de porc afumată într -un aragaz lent

În felurile de mâncare unde există mazăre, cel mai bine este să adăugați carne și este afumat. Acest lucru se face cu supa tradițională de mazăre și ne vom pregăti conform unei rețete similare pentru ciorba cu usturoi într -un aragaz lent. Pentru ei, luăm următoarele:

• carnea de vită - 400 g;
• carne de porc afumată - 200 g;
• rădăcina de țelină - o piesă mică;
• mazăre galbenă uscată - 1 cană;
• morcovi - 1 PC.;
• varză - 300 g;
• cartofi - 300 g;
• ceapă - 1 PC.;
• ciuperci uscate - o mână;
• bay Leaf - 2 PC.;
• sare, piper - după gust;
• ulei vegetal.

Tehnologia gătitului este următoarea:

1. Spălăm mazărea și lăsăm 3 ore în apă, dar deocamdată gătim bulionul de vită. L -am tăiat cu bucăți, îl punem într -un bol, turnăm apă și îl gătim în programul „Cook” timp de 2 ore. Scoatem spuma și săstăm bulionul.
2. De asemenea, înmuiem ciupercile în apă clocotită și spălăm varza sub robinetul de la saramură. După o jumătate de oră, strângem ciupercile din apă, turnăm apa în ciorbă, tăiem ciupercile singure în dungi și o aruncăm acolo. Apoi scoatem carnea de vită din bulionul finalizat și tăiem mai mic, aruncăm toate oasele, întoarcem carnea în vasul multicooker.
3. Am pus mazăre înmuiată în bulion, continuăm să o gătim în timp ce suntem angajați în restul produselor.
4. Curățăm și tăiem ceapa, morcovii și țelina. Le -am pus acolo într -o stewpan, turnând ulei vegetal acolo, trec timp de 10 minute. Adăugați varza, adăugați apă clocotită și fierbeți -o timp de o jumătate de oră.
5. Aruncăm cartofii tăiați în cuburi, frunze de dafin și carne de porc afumată zdrobită până la mazărea fiartă. Îi gătim totul pentru pregătirea deplină a cartofilor și a mazării.
6. Apoi punem legumele din tigaie în ciorba de varză, piper și suprimăm după gust. Gătiti ciorba de la mazăre și usturoi într -un aragaz lent timp de 20 de minute.

Supa de varză Lenten din usturoi cu roșii, verzi și ciuperci într -un aragaz lent

Există zile în care nu doriți să mâncați carne sau nu puteți fi din anumite motive. Bucătăria slabă într -un astfel de timp vine la salvare, are o mulțime de rețete delicioase și ușoare adecvate. Un exemplu este supa de varză de varză Sauer cu ciuperci. Le vom suda într -un aragaz lent de la:

• varză - 0,5 kg;
• morcovi - 2 buc.;
• ciuperci uscate - 40 g;
• pastă de roșii - 1 linguriță;
• luke - 2 buc.;
• ulei de floarea -soarelui - 40 g;
• făină - 20 g;
• parsley and Dill - un pachet mic;
• usturoi - 4 dinți;
• bay Leaf - 2 PC.;
• sare piper.

Gătiți varza swar într -un aragaz lent ca acesta:

1. Varza, stoarsă din saramură, este așezată într -un aragaz lent, 500 ml de apă clocotită este turnat și amestecat imediat cu pastă de roșii, sare, piper. Pe panou, este selectat modul „stingere”, în care varza este pregătită timp de 1 oră.
2. Morcovii și ceapa sunt tăiate în cuburi, trecute până când sunt gătite într -o tigaie în ulei vegetal. Faina este prăjită într -o altă tigaie până la culoarea roz. Ciupercile sunt înmuiate în apă clocotită timp de 20 de minute, apoi sunt tăiate în benzi.
3. Legumele sunt adăugate la varză. După 10 minute, făina este așezată acolo.
4. După încă 5 minute, ciupercile și bulionurile și bulionurile în care au fost înmuiate sunt adăugate în ciorba de varză cu usturoi într -un aragaz lent, toate acestea sunt pregătite timp de 20 de minute, apoi este infuzată încă 20 de minute.
5. Felul de mâncare este decorat cu verdeață chiar la capăt, apoi se adaugă usturoi.

Supa făcută din usturoi cu gâscă într -un aragaz lent

Aceste supă de varză va avea un gust ușor dulce, iar din cauza grăsimii de gâscă și gâscă, vor deveni un fel de mâncare minunat. Le pregătesc din aceste produse:

• gâscă - 400 g;
• varză - 300 g;
• ceapă - 200 g;
• suc de roșii - 1 cană;
• apă - 3 l;
• morcovi - 200 g;
• sos de soia - 2 lingurițe;
• grăsime de gâscă din bulion - 2 lingurițe.;
• ardei dulce - 1 buc.;
• cartofi - 300 g;
• zahăr - 2 lingurițe;
• sare, condimente - după gust.

Varză înfiorătoare cu gouzm într -un aragaz lent:

1. Tăsăm Gusyatin în bucăți, îl coborâm într -un aragaz lent. Fierbăm apa, toarnăm în carne și stabilim modul „Cook”. Gătim bulionul timp de aproximativ 1,5 ore, adăugând sare.
2. Sucul, sosul de soia și zahărul sunt amestecate într -un bol. Puneți din cratiță varza spălată, turnați roșia, puneți -o pe aragaz. Se toacă timp de 1 oră la foc mic, amestecând și turnând apă.
3. Scoatem gâsca din bulionul finalizat, selectăm și tocăm carnea, o punem înapoi, aruncăm oasele. Scoatem grăsimea din bulion și prăjim ceapa și morcovii în ea, pe care o prăbușim cuburi mici. În procesul de prăjire, adăugați ardeiul dulce foarte fin tocat la ei.
4. În bulion, împreună cu Gussy, fierbeți cartofii tăiați de cuburi până când sunt gătite.
5. Trimitem varză și ceapă cu morcovi și piper. Aducem vasul după gust cu sos de sare sau soia, condimente. Gătiți varza de varză swar într -un aragaz lent încă 20 de minute.

Varză într -un aragaz lent. Video