Ježi v počasnem štedilniku so lahko odlična alternativa navadnim izrezom ali mesnim kroglicam. Njihova lastnost ni le lep videz, ampak tudi dejstvo, da je to jed mogoče kuhati iz katerega koli mesa, ki po lastni presoji nadzira vsebnost maščob. V počasnem štedilniku smo pripravili več različnih receptov za jež, ki vam bo pomagal diverzificirati prehrano in ugajati svoji družini z izvirno in okusno poslastico za kosilo.

Ježi iz mletega mesa v počasnem štedilniku

Klasičen recept za ježe v počasnem štedilniku, ki ga lahko obvlada celo novica. Da bi takšno jed enostavno naredili in samo v vsakem počasnem štedilniku.

Katere sestavine bodo potrebne:

• prašič oster gloros-500 g;
• dolg riž - 100 g;
• piščančja jajce - 1 računalnik;
• sol, poper - po okusu;
• zalivski list;
• dišeči poper (grah);
• Čebula - 1 pc.

Ježi v počasnem štedilniku so pripravljeni le z dolgim \u200b\u200bzaokroženim rižem, tako da se "igle" izkažejo za dolge in v celoti. Uporabite lahko tako beli kot rjavi riž.

Kako narediti okusne ježe v počasnem štedilniku:

1. Najprej morate riž namočiti vsaj pol ure v topli vodi, potem ko ga previdno umijete. Nato odcedite vodo, zrno položite na brisačo in pustite, da se posuši.
2. V mletem mesu razbijete jajce, sol in poper po okusu, dobro premešajte.
3. Čebulo fino nasekljajte in dodajte v mleto meso.
4. Zalepiti majhne kroglice s premerom 5 cm. Tako, da se mleto meso ne drži na rokah, jih navlažite z vodo.
5. Kroglice dajte v riž, položeno na brisačo.
6. V posodo z večkratnimi posodicami nalijte 1-1,5 litra vode, dodajte lovorni list in par dišečega graha za aromo.
7. Dajte rešetko za parjenje in nanjo postavite mesne kroglice.
8. Ježe pripravite v počasnem štedilniku v "varjenju para" 40 minut.

Koristni nasvet: Med kuhanjem lahko nekaj riževih zrn odpade - to ni strašljivo. Toda tako, da se "igle" ježa v počasnem štedilniku dobro držijo, medtem ko vrtajo mesne kroglice, rahlo pritiskajo nanje in riž tesno sedi v mesu.

Piščančji jež v počasnem štedilniku

Ta recept bo všeč tistim, ki želijo zmanjšati kalorije, izgubiti nekaj dodatnih kilogramov ali imeti težave s želodcem. Lahke ježe v počasnem štedilniku lahko daste majhnim otrokom in starejšim. To je nežna in zlahka naučena jed, ki gre dobro s katero koli prilogo.

Sestavine, ki bodo potrebne za pripravo piščančjih jež:

• piščanec (file) - 700 g;
• Čebula - 1 pc;
• jajce - 1 pc;
• dolgoročen riž - 150 g;
• sol, poper - po okusu;
• pokličite kruh (beli) - 2 rezini;
• mleko - 100 ml.

Kako kuhati lahke ježe v počasnem štedilniku:

1. Rezine kruha razdelite na majhne koščke in namočite v mleku.
2. Izperite riž in nalijte toplo vodo 40 minut.
3. Piščančjo file prehodite skozi mlinček za meso ali v mešalniku mletje.
4. Olupite in narišite roke na grobi grater.
5. V globoki skledi zmešajte piščanca, čebulo, jajce, kruh, stisnjen iz mleka, soli in popra po okusu.
6. Bogastvo nazaj na sito in suho na brisači.
7. Majhne kroglice iz piščančjega mletega piščanca. Da so ježi v počasnem štedilniku podobni pravim, lahko mesnim praznikom daste podolgovato obliko.
8. Zaženite izrezke v popločenem rižu in naredite majhno kazanje na en konec - to bo nos ježa.
9. V posodo z večkratnimi posodicami nalijemo malo vode in damo žar za parjenje.
10. Ježa postavite na rešetko, namestite program "Paro s paro" in kuhajte 20-25 minut.

Piščančji ježi v počasnem štedilniku so pripravljeni hitreje kot meso, tako da, če morate na prvi pogled narediti kosilo, bo ta recept dobrodošel.

Ribji jež v počasnem štedilniku

Kot že omenjeno, je jež v počasnem štedilniku mogoče izdelati iz katerega koli mletega mesa, vključno z ribami. Izrezke za ribe so dobre in koristne, vendar se lahko motijo. Če vaš dojenček noče jesti navadnih izrezkov, mu pripravijo smešne ježe!

Kaj bo potrebno za izdelavo ribjih ježev v počasnem štedilniku:

• ribje file ali mletega mesa - 500 g;
• jajce - 1 pc;
• dolgoročen riž - 100 g;
• sveže zelenico (koper, peteršilj) - 1 snop;
• Čebula - 1 pc;
• Česen - 2 zoba;
• sol, poper - po okusu;
• limona.

Ježi so pripravljeni v počasnem štedilniku zelo preprosto:

1. Rick Rice vnaprej in v vodi namoči 40 minut.
2. Če uporabljate ribji file, ga prenesite skozi mlinček za meso ali ga nasekljajte v mešalniku.
3. Naribajte čebulo na grobi grater.
4. Česen prenesete skozi tisk.
5. Zeleni fino sesekljajo.
6. Ribe zmešajte z jajcem, čebulo, česnom in zeliščih v globoki skledi.
7. Riž položite na sito, dajte ga na brisačo, da se posuši.
8. Roke navlažite z vodo in slepimi majhnimi ribjimi kroglicami.
9. K
10. Ježe vstavite v počasen štedilnik na parno rešetko, namestite program "Warm -Up" in kuhajte 30 minut.

Pred serviranjem lahko posodo poškropite s sveže stisnjenim limoninim sokom, da poudarite okus rib.

Vegetarijanski jež v počasnem štedilniku

Ježi v počasnem štedilniku lahko naredijo ne le iz mletega mesa. Za ta recept bodo uporabljene samo rastlinske sestavine. Pravzaprav lahko vegetarijanske ježe imenujemo falafels v rižu, vendar okus med njimi ni nič slabši kot kateri koli drugi.

Koristni nasvet: Če ne želite dati jajčeca v nadev, lahko uporabite sojine beljakovine ali nekaj žlic pšenične moke, tako da kroglice ne razpadejo.

Sestavine, potrebne za pripravo vegetarijanskih jež:

• čičerika (turški grah) - 300 g;
• dolgi vezani riž (basmati) - 100 g;
• sveže zelenico (peteršilj, cilantro, koper) - 1 snop;
• pšenična moka - 2 žlici. L.;
• korenje - 1 računalnik;
• Čebula - 1 pc;
• Česen - 2 zoba;
• sol, poper - po okusu.

Način kuhanja:

1. Priporočljivo je, da čičeriko vnaprej namočite v vodi vsaj 4 ure (po možnosti ponoči).
2. Riž izperite in namočite v topli vodi 40 minut.
3. V posodo dajte oteklo čičeriko, nalijte vodo, da jo popolnoma pokrije, in zavremo v "večji" ali "peko" 40 minut.
4. Čistovo prestavite v globoko skledo, pustite, da se malo ohladi in gnete v pire krompir s potopljivim mešalnikom.
5. Naribajte čebulo na grobi grater.
6. Zeleno drobno sesekljajte in pustimo česen skozi tisk.
7. Korenje narišite na finem graterju.
8. Zelenjavo zmešajte s čičeriko, presejte nekaj žlic moke, soli, popra in gnetenja, dokler ne gladko.
9. Če se izkaže, da je mleto meso preveč viskozno, mu lahko dodate razpadajoči ustaljeni beli kruh.
10. Riž pustil na brisači in suh.
11. Slepe majhne kroglice iz zelenjavne zelenjave in jih razvaljajte v rižu.
12. Ježe vstavite v počasen štedilnik na rešetko za parjene posode, v posodo vlijte liter vode in namestite program "Paro s paro".
13. Pripravite vegetarijanske ježe 20 minut, nato pa takoj postrezite na mizi vroče.

Gott je zelo srčen izdelek, zato ni treba kuhati stranske posode za takšne ježe. Lahko jih postrežete s solato sveže zelenjave, kumaric, kisle zelje ali omak.

Vegetarijanski ježi v počasnem štedilniku so okusni in hladni, zato jih lahko varno odpeljete s seboj na cesti, na piknik ali na delo.

Paradižnikov jež v počasnem štedilniku

Če niste podpornik parjenih jedi in jih štejemo za "dolgočasne" in suhe, ponujamo, da v paradižnikovi omaki kuhamo dišeče ježe v počasnem štedilniku. Takšna poslastica gre dobro s krompirjevim pirejem, grahom, pšenično kašo ali špageti.

Sestavine, potrebne za izdelavo ježev v počasnem štedilniku:

• mleto meso (piščanec ali prašič) -700 g;
• jajce - 1 pc;
• Čebula - 1 pc;
• dolgoročen riž - 150 g;
• sol, poper - po okusu;
• paradižnikova pasta - 2 žlici. L.;
• pšenična moka - 1 žlica. L.;
• sončnično olje;
• korenje - 1 računalnik;
• Česen - 2 zob.

Kako kuhati ježe v počasnem štedilniku v paradižnikovi omaki:

1. Rin in riž v topli vodi namočite 30 minut.
2. Čebulo fino nasekljajte, pustite česen skozi tisk, korenček narišite na grobi grater.
3. V skledi segrejte malo sončničnega olja, pretrgajte čebulo v načinu "pečenja" do zlate, dodajte korenje in česen. Kuhajte 10 minut, občasno mešamo, nato pa praženje položite na krožnik in operite skledo.
4. Bogate nazaj na brisačo, sploščimo in suho.
5. Mleto meso zmešajte z jajcem, soljo, poprom po okusu in slepimi majhnimi kroglicami.
6. Mesne kroglice razvaljajte v rižu in jih rahlo pritiskate.
7. V posodo nalijte vodo, namestite žar za parjenje in nanjo postavite ježe.
8. Pripravite se v načinu "Steam-Sleam" 20-30 minut, odvisno od tega, kakšno mleto meso uporabljate (piščanec je kuhan hitreje).
9. Odstranite rešetko, nalijte vodo iz sklede in zelenjavo ocvrte predhodno ocvrto.
10. Namestite program "peko", ogrejte čebulo z korenjem, razredčimo paradižnikovo pasto v kozarec vode in vlijte v skledo.
11. Ko mešanica zavre, premestite žlico moke, zmešajte in damo v omako ježa.
12. Program za "ogrevanje" zmešajte in jež pripravite v počasnem štedilniku 15 minut, nato pa postrezite s prilogo.

Ježi v kisli kremni-tomato omaki v počasnem štedilniku. Video

Še en recept za ježe v počasnem štedilniku, kuhani ne le pari, ampak v sočni paradižnikovi omaki.

Vse potrebne podatke najdete v spodnjih video navodilih: