Matterning vse pogosteje polni kuhinjski prostor v večini gostiteljic. Konec koncev pomagajo ustvariti resnične mojstrovine iz navadnih izdelkov in tudi znatno prihranijo čas. Toda piščanca se je zaljubila zaradi svojega občutljivega in sočnega okusa (čeprav ga je treba pravilno pripraviti), hitrosti kuhanja in nizke kalorije. Zato želimo govoriti o preprostih receptih iz piščanca, ki jih lahko po lastni presoji zlahka raznolijo z drugimi sestavinami.

Piščanca s sirom v počasnem štedilniku - klasičen recept

Piščanca je izdelek, ki gre dobro s katero koli drugo komponento. Vendar vam želimo ponuditi preprost in klasičen recept za začetek. Da, vključuje minimalno število komponent, vendar je popolnoma kombinirano s katero koli stransko posodo.

Kaj potrebujemo:

• piščančja file - 1 velik trup ali 2 srednje velikosti;
• čebula - 1 srednja velikost;
• korenje - 1 majhno;
• klinček česna-3-4 (neobvezno, lahko dodate več);
• majoneza-2-3 žlica;
• trden sir-120-150 g;
• sol, poper in druge začimbe - po okusu.

Najprej je vredno sami pripraviti komponente:

• File dobro sperite, posušite s papirnato brisačo in narežemo na kocke. Lahko jih naredite po lastni presoji - srednje ali večje, vendar ne drobljene premajhne (navsezadnje je meso v postopku kuhanja malo groze).
• Meso pred kuhanjem je treba malo pohajati. Potem bo imel čas, da bo nasičen z začimbami in ne bo suh. Dovolj je, da meso preprosto narišemo s soljo in začimbami ter »počitek« na deski preložimo 15 minut.
• Meso postavimo v počasen štedilnik in damo način "cvrtja". Na splošno je 7-10 minut dovolj, da dobite zlato skorjo. Ne pozabite naliti malo rastlinskega olja.

Pomembno: Če uporabljate domači trup, ga še vedno potrebujete 15-30 minut. Izrazite po pečenku, ločeno od drugih sestavin. Čas je tako raztegnjen, saj je treba upoštevati starost piščanca.

• Medtem ko je naše meso "počivalo" in praženo, vam je verjetno že uspelo sekati lok in korenček narisati. Razširimo jih na vrhu mesa (druga plast).
• Nato morate s česnom nanesti plast majoneze. In pokrivanje pokrova postavite način "gašenje". En cikel je dovolj. V tem času morate le narisati sir. Na fini ali grobi graterju - to je že vaša izbira.
• Ne bojte se uporabljati zelenja (koper ali peteršilja), ga povezati s sirom in obilno potresemo po plasti majoneze.
• Po tem 5-7 minut. Ponovno vstavite način "cvrt" ali "peko", dokler se vsa tekočina ne izhlapi in se sir stopi. Mimogrede, na koncu bi se morala izkazati okusna skorja.

Piščanec s stopljenim sirom v počasnem štedilniku

Še en preprost, a rahlo spremenjen recept. Njegova razlika je v dejstvu, da se namesto trdnega sira uporablja stopnica. Da, včasih vam lahko omogoči, da kuhate okusno jed iz tistih komponent, ki ste jih našli v hladilniku.

Bi potreboval:

• file - 1 pc.;
• žarnica;
• korenček - 1 pc.;
• kremni sir - 2 paketa (samo kakovostna);
• začimbe in zelenice imajo okus.

Priprava:

• Tokrat je prva stvar, ki jo morate približno 7 minut ocvrti na čebulo z korenjem v rastlinskem olju. Seveda jih je treba najprej sekati in v počasnem štedilniku postavite način "cvrt".
• Nato dodajte piščančje kocke. Prify več min. 5-10. Signal pripravljenosti bo zlata barva posode.
• Zdaj dodajte malo vode (do 100 ml) in preklopite v način "gašenje".
• Po 10-12 min. Postavite plasti sira. Poteklo še nekaj minut, dokler se sir ne stopi. V skladu s tem receptom piščanca dobimo, kot da je v sirni omaki. Zato ji bo na primer kaša iz ajda izjemno ustrezala.

Piščanec s sirom in paradižnikom v počasnem štedilniku

Seveda ne moremo omeniti drugega, recimo, kljub temu tradicionalni recept. Mimogrede, če niste našli nobenega paradižnika pri roki, potem lahko zlahka uporabite paradižnikovo pasto (nekaj žlic) ali celo okus Prinesite svoj vrhunec).

Pomembno: Za tak recept lahko vzamete kateri koli del piščanca. To pomeni, da so datotečni del in noge in celo krila primerna.

Vzeli bomo:

• shin-500-700 g;
• ena čebula;
• klinček česna-3-5;
• paradižnik-2-3 računalnike;
• sir-100-150 g;
• sol in začimbe po okusu;
• in potrebovali boste tudi piščančjo juho - dobesedno 100 ml.

Priprava:

• Noge dovolj dobro sperite in posušite. Če uporabljate datotečni del, ga lahko preprosto razrežete s kockami (ne zelo majhne velikosti). In poskusite biti enake velikosti.
• V počasen štedilnik vlijemo žlico olja in vržemo piščanca. Vklopimo način "cvrtja" in pustimo 10-12 minut. Dokler se ne oblikuje zlata skorja.
• V tem času sesekljajte čebulo na pol obroče in dodajte piščancu. Počakajte še 7-10 minut.
• Paradižnik je treba razrezati na kocke in dodati drugim sestavinam. Mimogrede, ne bo škodilo, da bi kože odstranili iz njih.

Na opombo! Če želite to narediti, morate paradižnik nekoliko razrezati na sredini (narediti plus) in naliti vrelo vodo. Po 2-3 minutah se bo koža zlahka oddaljila od kaše.

• Zdaj morate juho naliti in preklopiti na način "gašenje", mešati in pustiti 20 minut.
• Sir lahko drgnemo na fino grater, vendar bodo diapozitivi jed dali ne le neverjeten okus, ampak tudi okusno, sočno skorjo.
• Ko so diapozitivi na piščancu postavljeni, dodajte začimbe, zelenico in sesekljani česen.
• Za izhlapevanje vso tekočino preklopimo na način "pečenja" 30-45 minut.
• Takšna jed je kombinirana s katero koli prilogo, vaša gospodinjstva pa bodo zagotovo zaprosila za dodatke.

Piščanec s sirom in krompirjem v počasnem štedilniku

Takšen recept bo pomagal ustvariti celovito jed na vaši mizi. Poleg tega ne bo samo okusno, ampak tudi srčno.

Vzemite:

• piščančji trup - 1 srednja velikost;
• krompir - 0,5 kg;
• sir-100-200 g (večji, okusnejši);
• čebula - 2 enoti;
• korenček - 1 pc.;
• majoneza - 2,5 žlice;
• začimbe in zelenja - po vaši presoji.

Priprava:

• Kot običajno, piščanca razrežemo na kvadratke (ali slamice, to ni strogo pravilo) in damo v počasen štedilnik. Nalijte žlico olja.
• Znova vklopite način "cvrtja" in dobesedno prepražite nekaj minut.
• Nato režemo čebulo in tri korenje. Vržemo se k piščancu in še naprej ocvrtimo.
• V tem času izrežite krompir z majhnimi kockami (vendar lahko spet razrežete na trakove). Upoštevajte, da je pred kuhanjem priporočljivo čistiti krompir. Konec koncev se piščanec načeloma pripravlja hitreje. Še posebej, ko gre za izdelek v trgovini. Zato, kot pravijo, da ne izgubljamo časa kuhanja, je treba vnaprej pripraviti krompir.
• Dodajte svoje najljubše začimbe in ne pozabite na sol in poper. Ni treba mešati, to je, da izdelke postavljamo v plasti in z majonezo razmažemo vse na vrhu. Natančneje, naredite mrežo iz tega.
• Preklopite počasni štedilnik v način "gašenje" in ga pustite 1,5 ure.
• 10-15 min. Pred koncem režima potresemo z naribanim sirom.

Piščanec s sirom, rižem in zelenjavo v počasnem štedilniku

Kako se ne zasukati in doma okusnega pilafa pridobi le nekaj gospodinj. Toda počasen štedilnik vam bo pomagal ustvariti ne samo okusno jed, temveč bo vaša blagovna znamka. Takoj želimo opozoriti, da se recept lahko uporablja brez zelenjave. Vendar morate priznati, da potem jed postane ena stopnja s profesionalnimi obroki.

Bi potreboval:

• fillet-2-3 PCS;
• riž - 1,5 žlice;
• žarnica;
• korenje - 1 velik;
• podchki fižol-200-300 g;
• brokoli ali cvetača - več socvetja;
• rdeča in zelena poper - 1 enota;
• paradižnik-2-3 računalnike;
• trden sir - 200 g;
• seveda najljubše začimbe;
• olje - 1 žlica. L (po možnosti oljk).

Pomembno: sestavo zelenjave lahko spremenite po svojih željah. Kot možnost lahko nadomestite obliž fižol in brokoli s koruzo. S to sestavo jed ne bo nič manj okusna. Kot možnost lahko celo kupite katero koli mešanico zamrznjene zelenjave.

• Riž je treba temeljito oprati. Da, postopek je treba izvesti ne 1-2 krat, vendar dokler voda ne postane prozorna. Nato ga pustite v vodi 5 minut.
• Dno multicooker (svoje sklede) mazite in nalijte zdrobljeno zelenjavo (ali končano mešanico). Pražite nekaj minut in dodajte rahlo otekli riž. Ne nalijte vode, naj bo tudi namočena v olju.
• Odložimo piščančjo plast (velikost in figura reza ne igrata vloge). Potegnili so začimbe in postavili obroče paradižnika. Večja praviloma daje malo tekočine. Ampak, če ni dovolj, nato nalijte malo vode.
• Preklopimo v način "gašenje" in 30 minut vklopimo časovnik.
• Nato posodo potresemo z naribanim sirom (naredite to na finem graterju) in pustite, da mine stojijo. 15-20 pod pokrovom. V tem času se bo sir dobro stopil, riž pa bo dovolj trpel (kar bo omogočilo, da se bo drobno).

Piščanec s sirom in gobami v počasnem štedilniku

V tem receptu, tako kot v katerem koli drugem, lahko uporabite tudi kateri koli del piščanca. Mimogrede, če želite uporabiti piščančjo file, lahko celo ustvarite prave kotlete z gobami pod sirom. Poleg tega piščanec in celo kuhan v počasnem štedilniku ni treba premagati.

Vzeli bomo:

• hIP-600-700 g;
• gobe-250-400 g;
• sir-150-200 g;
• čebula - 2 enoti;
• smetana ali kisla smetana - 2 žlici;
• sol in druge najljubše začimbe.

Zdaj:

• Boke je treba oprati, sušiti in naribavati. Mimogrede, tega nismo navedli, lahko pa dodate tudi nekaj nageljnov česna. Svoje piščanca ga je treba sekati in drgniti skupaj z drugimi začimbami.
• Dno so razmazali z oljem in piščanca ocvrli do zlate barve. Seveda z načinom "cvrtja".
• Dodajte sesekljano čebulo in sesekljane gobe (ne vse preveč drobno ne drobjte). Nato oprati še nekaj minut.
• Nato nalijte smetano (kislo smetano) in preklopite na način "gašenje". V 20 minutah. Vse potresemo z naribanim sirom in pustimo pod pokrovom min. Ob 15.

Piščanec s sirom in zelenjavo v počasnem štedilniku

Takšna jed bo pomagala vsaki gospodinji z dejstvom, da zanj ni potrebno, da se loti ločene priloge. Mimogrede, ne bo le okusen, ampak tudi uporaben.

Vzeli bomo:

• vsak del piščanca je 0,5 kg (več pločevinke);
• jajčevci in sladki poper - 2 enoti;
• velika čebula;
• krompir-3-4 gomolji;
• paradižnik-2-3 enote;
• brokoli - majhna glava;
• paradižnikova pasta - 1 žlica;
• sol, poper - po okusu;
• voda - 250 ml.

Priprava:

• Na srednje velikih kvadratih narežite vso zelenjavo (razen paradižnika). Mimogrede, najprej jih ne pozabite očistiti. Vse razširimo v naoljeno skledo in vklopimo način "cvrtja".
• Po 5-7 minutah dodajte piščanca, ki je bil prej obrisan z začimbami. Na vrhu smo razširili več krogov paradižnika in nalili vodo, v kateri je bila razredčena paradižnikova pasta.
• Preklopimo v način "gašenje" in pustimo vse, da se pripravi na 30 minut.
• Na koncu potresemo z naribanim sirom in sesekljanimi zelišči. In namestite 15 minut. Način "peke", da odstrani odvečno vlago in iz sira naredite zlato skorjo.

Piščanec s sirom in ananasom v počasnem štedilniku

Zgoraj smo navedli primer dejstva, da lahko v počasnem štedilniku celo skuhate sekanje. Poleg tega jih ni treba premagati. Vendar smo o metodi govorili z gobami (to lahko storite s paradižnikom pod sirno skorjo in zdaj želimo ponuditi izjemen recept - z ananasom:

• file - vsaj 0,5 kg;
• trden sir-100-200 g (koliko jih je bilo najdenih v rezervi);
• ananas - 1 banka (po možnosti, krogi);
• gorčica - 2 tsp;
• kisla smetana - 1 žlica;
• sol, poper in začimba "curry" - po okusu.

Priprava:

• V tej zadevi je pomembno pravilno rezati piščanca. Za navadne reze sekalnice morate izdelati vlakna po vlaknih. Toda piščanec je načeloma zelo nežno meso in za kuhanje v počasnem štedilniku ni potrebno (vendar ne boli). Da, in ananas bo dal potrebno sočnost.
• Zato je treba meso razrezati na plasti 1 cm vzdolž vlaken. Ne, če želite vse narediti v skladu s pravili, kot pravijo, nato prerežite meso (le večji količina in manjši koščki bodo izšli).
• Priporočljivo je, da meso premagate. Toda zelo malo je meso piščanca zelo nežno. Zato lahko preveč vneto udarci poškodujejo.
• Sol in začimba z mešano gorčico. Dodana kisla smetana. Ta omaka je bila razmazana z vsakim kosom sekanja in odšla pol ure. Mimogrede, gorčica daje meso mehkobe, vendar je po želji mogoče nadomestiti, na primer s sojino omako. Šele takrat je bolje uporabiti majonezo.
• Razširimo se na namaščeni skledi piščančjih file, po možnosti celo plasti. Na vrhu širimo kroge ananasa. Oglejte si, da vsak od njih leži na ločen kos. Toda to ni obvezna zahteva. Veliko je odvisno od volumna same posode. Da, in ananas je mogoče vzeti na koščke, ki preprosto enakomerno poškropijo na vrhu.
• Toda sir ni potreben za tak recept. Obrisali so ga na finem graterju in obilno škropili na vrhu.
• Vstavite način "peko" min. ob 25-30. Na koncu lahko način "cvrtja" še vedno postavite 5 minut.

Piščanca s sirom in testeninami v počasnem štedilniku

To je hiter recept, ki bo iz preproste in znane jedi naredil resnično umetniško delo. Poleg tega so na voljo sestavine vsake gospodinje.

Potrebno:

• dojka - 1 pc.;
• testenine (katero koli, lahko celo uporabljate špagete) - 2 žlici;
• trdi sir - 150 g;
• žarnica;
• korenje - 1 enota;
• Česen - par klinčkov;
• začimbe - po okusu.

Priprava:

• Vklopite način "pečenja" in nalijte malo rastlinskega olja. Medtem ko se skleda segreva, sesekljajte čebulo in tri korenje. Vrzite in pražite 3-4 minute.
• Piščanca režemo s kockami in ga vržemo na našo čebulo z korenjem. Preperi še nekaj minut.
• Nato nalijte 3 skodelice vode in odložite vse približno 7 minut.
• Nato nalijte testenine in preklopite v način "pilaf". Mimogrede, na tej stopnji ne pozabite dodati začimb in sesekljanega česna.
• Čas smo nastavili za 30 minut. To bi moralo biti dovolj, da se testenine kuhajo, vsa tekočina pa izhlapi. 10 minut pred kuhanjem vse posujte z naribanim sirom.

Video: piščanec s sirom v počasnem štedilniku