Piščanca, pečen v foliji, ima nežno in sočno meso, prav tako pa ohrani večino uporabnih snovi. Za diverzificiranje mesa ptice, pred peko, ga lahko označite v zanimivi omaki, dopolnjenem s sadjem ali zelenjavo. Z nekaj zanimivimi recepti za izdelavo piščanca v foliji v počasnem štedilniku želimo deliti z vami v tem materialu.

Piščanec z bučo v folijo v počasnem štedilniku

Pred začetkom kuhanja bomo perutninsko meso nabrali v paradižnikovi omaki, začinjeni adjiki, ingverju in začimbe. Otočni okus mesa bo nasičen z nepopisnimi aromi začimb, piščanca pa bomo pripravili v foliji v počasnem štedilniku iz teh izdelkov:

• piščanec-0,8-1 kg;
• nariban koren ingverja - 2 žlici;
• buča - 0,5 kg;
• sladki poper - 3 stroki;
• adzhika - 2 žlici;
• ketchup - 2 žlici;
• majoneza - 2 žlici;
• svež barberry - 2 žlici;
• mešanica začimb za piščanca - 1 žlica;
• sol.

Oglejte si postopek izdelave piščanca v foliji v počasnem štedilniku:

1. Ingverjeva hrbtenica se očisti s kože in tri na finem graterju. Zmešajte kečap, majonezo in adjuk, dodajte začimbe in barberry, ingver in sol.
2. Moj piščanec in rezan z vgrajenimi koščki. Potopimo jih v skledo z marinado in dobro mešamo v tej omaki. Nato pokrijemo s pokrovom ali filmom in dve uri skrivamo na mrazu.
3. Očistimo celulozo buče iz lupine in semen ter razrežemo na velike kocke ali rezine. Očistimo poprovo koruzo iz notranjosti in zdrobimo široke trakove.
4. Širimo folijo na mizi. Rahlo ga razmažemo z oljem, položimo rezine buč. Na vrhu naredimo plast bolgarske popra. Nato piščanca ujamemo iz marinade in tudi na zelenjavo.
5. Folijo zavijemo v obliki ovojnice, robove dobro upognemo. To ovojnico potopimo v počasen štedilnik in program namestimo "peko".
6. Piščanca kuhamo v foliji v počasnem štedilniku 40-50 minut.

Pri serviranju zalivate stransko posodo s sokom, ki se je oblikoval v foliji.

Piščanec s čebulo v foliji v počasnem štedilniku

Piščanca, pripravljena v skladu s tem receptom, bo imela izrazito aromo citrusov, saj v posodo damo oranžno in limonino lupino, pa tudi pomarančni sok. Med bo mesu dal sladkost, meta, meta, semena in origano, pa bodo dali aromo, ki je vodna. Pripravimo piščanca v foliji v počasnem štedilniku teh komponent:

• piščančjih nog - 6 oseb.;
• naribana oranžna lupina - 1 žlica;
• limonina lupina - 1 žlica;
• naravni pomarančni sok - 100 ml;
• med - 2 žlici;
• klinček česna-2-3;
• oljčno olje - 2 žlici;
• zelene oljke - 1 banka;
• rdeča čebula - 2 glavi;
• mint - 1 vejica;
• posušeni origano - 1 tsp;
• semena sranje - 1 tsp;
• sol, črni poper.

Bodite pozorni na zaporedje kuhanja piščanca v foliji v počasnem štedilniku:

1. Na drobno grater drgnemo lupino limone in pomaranče, v malto pritisnemo klinčke česna, kumina semena. Te komponente združimo in nalijemo v naravni pomarančni sok. Nato dodajte med in olivno olje, posušeno origano in fino sesekljano svežo meto, pa tudi poper in sol marinadi. Vse to mešamo.
2. Moje piščančje noge so posušene z prtički. Vstavimo v skledo omake in pustimo, da se namočimo 2 uri.
3. Očistimo čebulice in razrežemo s širokimi polovici obročev. Odprite kozarec z olivami, odcedite slanico. Seveda je bolje kupiti oljke brez kosti.
4. Na foliji, zloženi v več plasti, razširimo meso, iz marinade izberemo debelo gruto in ga razdelimo po nogah. Na vrhu položimo čebulo in oljke, ovojnico zavijemo iz folije in jo potopimo v skledo.
5. V programu "Peka" pripravimo piščanca v foliji v počasnem štedilniku 50 minut.

Piščanec s hruškami v foliji v počasnem štedilniku

V skladu s tem receptom bomo piščanca predmarili v jabolčnem strahu in nato pekli s hruškami in čebulo. Preostala marinada ne bo zaman, saj bomo naredili okusno omako za serviranje posode na mizi. Torej, piščanca bomo skuhali s hruškami v foliji v počasnem štedilniku iz teh komponent:

• piščanec - 1 kg;
• velike hruške - 3 računalnike;
• jabolčni jabolčnik - 1 skodelica;
• smetana - 30 ml;
• Česen - 3 zobe;
• čebula - 1 pc.;
• oljčno olje - 3 žlice;
• solni poper.

Naredimo kuhanje piščanca s hruškami v foliji v počasnem štedilniku:

1. Piščanca operemo in piščanca razdelimo na porcije. Damo jih v skledo, v drugo posodo pa mešamo izdelke za marinado. Pošljite jabolčno sir in poper, nalijte oljčno olje, dodajte zdrobljene stroke česna.
2. Iz hrušk izrežemo sredino in sadje sesekljamo s krožniki. Čebulo smo razrezali na pol obroče.
3. Piščanca namočimo v Sidri 1-2 ure. Nato ga prenesemo na folijski list, za večjo moč razvaljamo v več plasti.
4. Na vrhu piščanca položimo koščke hrušk in pol obročev čebule. Meso zavijemo čim bolje, da ovojnica nikjer ne teče.
5. V programu "Pečenje" piščanca s hruškami v foliji v počasnem štedilniku 40 minut.
6. Omako pripravimo iz ostankov marinade. Nalijemo ga v kovinsko posodo in jo zavremo na štedilniku. Kuhajte 10 minut. Nato vstavimo maščobno kremo s tankim tokom in takoj izklopimo.
7. Ko piščanca postrežete s to omako, zalivajte izbrano stransko posodo.

Kusina z aivo v foliji v počasnem štedilniku

Piščanca z jabolki velja za dokaj priljubljeno jed, vendar se bomo poskušali nekoliko premakniti iz klasičnega recepta in pečemo ptico s kutino. To sladko sadje je še posebej dragoceno ne v sveži, ampak v pripravljeni obliki. Aiva ima čudovito aromo, ki spominja na ananas, ta vonj bo piščanca, pečenega v folijo, prenesla v počasnem štedilniku. Toda seznam izdelkov, ki jih bomo uporabili:

• piščanec - 1 kg;
• aIVA - 1 PC.;
• Česen - 2 zoba;
• solni poper;
• sesekljani listi bazilike - 1 žlica.

Kuhanje piščanca s kutino v foliji v počasnem štedilniku:

1. Piščančje meso, prej oprano, je razdeljeno na koščke. Čistimo česen in kutino.
2. Aiva chink z rezinami, ki pušča kožo, vendar izreže semena.
3. Fino sesekljajte baziliko. Piščanca drgnemo s soljo in poprom ali drugimi začimbami, pa tudi zdrobljen česen.
4. Folijo položimo na mizo, jo zložimo v več plasti, na vrhu razporedimo koščke piščanca. Pokrijemo jih z rezinami IVA in folijo zavijemo v obliki ovojnice.
5. Posodo potopimo v počasen štedilnik in jo vklopimo, tako da na ploščo postavimo način "pečenja".
6. Piščanca pripravimo s kutino v foliji v počasnem štedilniku 50-60 minut.

Piščanec z mandarini v foliji v počasnem štedilniku

Za ta recept za piščanca v foliji v počasnem štedilniku morate izbrati velike, zrele in sladke mandarine. Njihov vonj po okusu in citrusi bodo odlično okrasili perutninsko meso, sojina omaka, ki jo bomo uporabili za marinado, pa bo piščanca prekrila z nekakšno karamelno glazuro. Določili bomo, kaj potrebujemo za to jed:

• piščančje noge-6-7 PCS;
• čebula - 2 glavi;
• tangerine-2-3 PCS;
• sojina omaka - 2 žlici;
• nariban ingverjev korenina - 1 tsp;
• Česen - 2 zoba;
• sol, črna in dišeča paprika po okusu;
• rastlinsko olje - 2 žlici.

Pojdimo pripraviti piščanca z mandarini v foliji v počasnem štedilniku:

1. Moje mandarine in lupine enega sadja se drgnejo na fino grater. Od obeh mangerin stisnite sok, ga nalijte v skledo ali v globoko ponev, tam nalijte lupinico in nariban ingverjev koren.
2. Omako položite na štedilnik in zavremo, takoj izklopite. Nalijte sojino omako, maslo, sesanje, izpuščaj črne in dišeče paprike.
3. Piščančje noge, prej oprane, v globoko skledo nalijte pripravljeno marinado. Grimo klinčke česna in dodajte tja. Meso zmešajte z omako in pustite 1 uro.
4. Preostalo mandarino delimo na rezine, čebulo razrežemo z velikimi polovičnimi obroči.
5. Na foliji, zloženi v več slojih, razprostiramo piščanca, okrasimo s čebulo in mandarinskimi rezinami na vrhu.
6. V programu "Peka" pripravljamo piščanca z mandarini v foliji v večkratniku 40-50 minut.

Piščanec z gorčico in arašidom v foliji v počasnem štedilniku

Piščanca, pečena v foliji, v počasnem štedilniku, prej namazanem z gorčično-honey omako in posuta s hrustljavo, vas zagotovo ne bo pustila ravnodušnega. Iz najmanj izdelkov lahko pripravite odlično jed in sami boste to videli, če si ogledate seznam sestavin:

• piščančja krila ali noge-6-8 računalnikov;
• jabolčni kis - 2 žlici;
• arašidi - ¼ skodelica;
• med - 2 žlici;
• rastlinsko olje - 2 žlici;
• gorčica v zrnih - 3 žlice;
• sol, začimbe;
• ostri čili poper - 1 pod.

Piščanca bomo kuhali z arašidi v foliji v počasnem kuhalniku, kot je ta:

1. Piščanca predhodno umijem, odstranim ostanke perja in nato drgnem s soljo in začimbami.
2. Zmešajte gorčico z medom, dodajte malo rastlinskega olja in jabolčnega kisa. Vse te sestavine spremenimo v marinado.
3. Arašide rahlo ocvrti v suhi ponvi in \u200b\u200bjih očistite iz lupine. Nato pritisnite zibanje z valjanjem ali debelo v malto, da dobite koščke, vendar ne premajhne.
4. Iz semen očistimo poper in jo razrežemo z obroči.
5. Piščančja piščanca dobro z marinado in naj bi se kuhala približno 1-2 ure.
6. Širimo folijo. Na njej širimo krila ali noge, potresemo s koščki začinjene popra in zdrobljene oreščke na vrhu.
7. Folijo zavijemo in ovojnico damo v skledo. Program "pečemo" in piščanca s arašidi pripravimo v folijo v večkratniku 50-55 minut.

Piščanca, vložena v paradižnik in pečena v folijo v počasnem štedilniku

Poglejte ta preprost recept: Tu se uporabljajo najbolj poceni in cenovno dostopne sestavine. V tem primeru je piščanec po peki v foliji v počasnem štedilniku hrustljav in sočen. In tukaj je seznam, kaj bomo naredili takšno jed:

• piščančja file - 2 polovici;
• gorčica - 1 žlica;
• paradižnikova pasta - 50 g;
• "Hmelj-suneli" -1 žlice;
• kisla smetana - 2 žlici:
• sol;
• sončnično olje - 2 žlici.

Analizirali bomo postopek pečenja piščanca v foliji v počasnem štedilniku v fazi:

1. Paradižnikovo pasto premešamo s sončničnim oljem. Mimogrede, če želite bolj naraven okus paradižnika, potem namesto paste na grater drgnite 1-2 paradižnika.
2. Nastala mešanica je začinjena s soljo in začimbami "hmelice". Ne obžalujemo soli, da se meso lahko dobro namoči. Marinadi dodamo tudi gorčico.
3. Moj file je dobro podrgnjen s paradižnikovo mešanico. Pustite ga na pikci za eno uro.
4. Nato položimo folijo na mizo in jo zložimo v več plasti, tako da v postopku kuhanja ne izbruhne. Ko smo piščanca vzeli iz marinade, smo si nadeli folijo in ga zalivali s kislo smetano. Ovojnico obrnemo in potopimo v počasen štedilnik.
5. Na plošči aktiviramo možnost "peko" in piščanca v foliji pečemo v večkookerju 50-60 minut.

Piščanca v foliji v počasnem štedilniku. Video