V počasnem štedilniku lahko kuhate katero koli posodo z različnimi količinami sestavin. Zahvaljujoč številnim funkcijam je priročno in preprosto pripraviti jed kakršne koli zapletenosti z uporabo različnih tehnoloških procesov. V tem materialu bomo upoštevali neverjetno nežno jed - piščanca v kremni omaki in jo tudi diverzificirali z različnimi dodatki.

Piščanec v kremni omaki v počasnem štedilniku

Seveda je piščančjo meso zelo nežno in v pripravi ni izbirčno, od takšnega izdelka se jed hitro in enostavno kuha. Seveda lahko piščanca ocvrti v ponvi ali kuhamo, a da bi meso naredil neverjetno sočno in nežno, ga je treba pripraviti v počasnem štedilniku. Če na zalogi ni "čudežnega stroja", lahko storite z drugimi načini kuhanja piščanca.

Kljub temu, da smo navajeni postreči pikantne ali paradižnikove omake do mesa, je nežna kremna omaka kot nalašč tudi za piščančjo meso, ki odlično poudarja okus piščanca. Omako lahko kuhamo ločeno ali z mesom, tako da se izkaže še bolj okusno, ker je file popolnoma impregniran z omako.

Če želite pripraviti enega najhitrejših in najpreprostejših receptov v počasnem štedilniku, boste potrebovali:

• File - 2 pc.
• Korenček.
• Čebula.
• Voda - 1 skodelica.
• Presejala moka - 2 žlici.
• Krema - ½ skodelice.
• Rastlinsko olje.
• Začimbe po okusu.

Priprava:

1. Operite in izrežite file.
2. Pripravite čebulo in korenje, drobno sesekljajte ali narišite.
3. Moko nalijemo v vodo in zelo temeljito premešamo, da ni grudic.
4. V suho skledo večkookerja nalijemo olje in dodamo meso, damo način "ogrevanja" in pustimo 25 minut. pod zaprtim pokrovom (temperatura ogrevanja 95 ° C).
5. V 10 minutah. Mešajte in dodajte korenje, čebulo in začimbe.
6. Po 7 minutah. Znova dobro zmešajte in dodajte raztopino moke z vodo.
7. Po nadaljnjih 3-5 minutah. Nalijte smetano.
8. Kuhajte do konca režima.
9. Nato pripravite še 15 minut na samodejnem ogrevanju.

To je neverjetno okusna jed, ki ne zahteva veliko časa in truda. Poleg tega je piščanec kot nalašč za katero koli prilogo, začenši z ajdo, ki se konča z navadnim krompirjevim krompirjem. Mimogrede, govorili bomo tudi o stranskih jedi, a malo kasneje.

Jed lahko kuhamo v ponvi, vendar meso ne bo tako nežno in sočno. Po istem receptu lahko pripravite piščančje noge, za bolj izrazit okus bi jih morali najprej marinirati. Različne začimbe in začimbe, na primer kurkuma, timijan, curry (akutni in nežni), rožmarin, mayran in številni drugi, so odlični za piščanca.

Piščanec v kremni omaki z brokolijem v počasnem štedilniku

Zelo okusen in nenavaden recept za jed, ki ga je enostavno kuhati v počasnem štedilniku. Takšna jed je barvita in najpomembneje zdrava in okusna, zato je odlična tako za praznično mizo kot za družinske večerje.

Za pripravo boste potrebovali:

• File - 2 pc.
• Korenje - 1 računalnik.
• Brokoli - 350 g.
• Trden sir - 100 g.

Za omako:

• Česen - 3 zob.
• Kislo smetano - ½ žlice.
• Začimbe.

Tako kot v prejšnjem receptu morate tudi 30 minut v način "ogrevanja" postaviti počasen štedilnik. Dodamo sesekljan file in rahlo olje.

• Po 5-10 minutah. Dodajte korenje. Po nadaljnjih 5 minutah. Mešamo in dodamo omako (kislo smetano zmešamo z začimbami in drobno sesekljanim česnom).
• Spet po 5 minutah. Dodati je treba brokoli in malo očiščeno vodo, da bodo izdelki bolj trpeli. Izdelke namestite do v celoti pripravljenosti (poskusite z mehkobo).
• Da bi bil okus posode še bolj nasičen, je bolje, da namesto vode dodate malo piščančje juhe ali belega suhega vina.

Če takšno jed kuhate z dodatkom svežih gob ali bučk, ko servirate, lahko brez stranske posode, ker Jed se bo izkazala za zelo zadovoljivo. Za banket bo čudovita piščanca s hrustljavimi toasti in rugolami.

Piščanec v kremni omaki z bučkami v počasnem štedilniku

Piščanec je zelo nežno in prehransko meso, ki je kot nalašč tako za praznično mizo kot za vsakodnevno uporabo. Skoraj vse stranske jedi, pa tudi omake, so primerne za takšno meso.

Če imate zelo malo časa, lahko piščanca kuhate z bučkami, se tudi hitro pripravljajo in seveda poudarite okus njihovega najljubšega mesa.

• V počasnem štedilniku lahko bučke z mesom in omako pripravimo po istem receptu, ki je opisan v prvem odstavku. Lahko pa eksperimentirate tudi s sestavinami, na primer, ne uporabljate samo kremne omake, ampak kremne in vroče, ki bo jed dodala pikantnost in nežen okus.
• Če želite eksperimentirati z začimbami, lahko dodate kurkumo, ki je bogata z vitamini B, vsebuje pa tudi jod, fosfor in železo.
• Seveda je takšna začimba, kot je nošenje, ki znatno izboljša okus posode in tudi izboljšuje prebavo, kot nalašč za piščančje meso.

Čudovit okus in aroma posode z mesom in bučkami bo dal origano, ki ga pogosto dodajo piščančjim režem. Pri pripravi piščanca z bučkami v kremni omaki je treba vse sestavine razrezati približno enake velikosti, tako da bo okus bolj homogen, bučke pa se mešajo z mesom, tako da ga sploh ne morete začutiti.

Piščanca z gobami v kremni omaki s špinačo v počasnem štedilniku

Za pripravo takšne jedi morate uporabiti naslednje sestavine:

• Piščančja file - 2 pc.
• Champignons - 400 g.
• Čebula - 2 pc.
• Krema (33%) - 100 ml.
• Česen - 3 zob.
• Špinača - 1 žarek.

Predhodno pripravite vse izdelke: izperite in izrežite čebulo, čebulo in prvake. Česen fino nasekljajte ali potisnete skozi tisk, fino nasekljajte špinačo.

• Champignons bi morali biti rahlo ocvrti, v suhi skledi z dodatkom rastlinskega olja za to uporabite način "cvrtja". Ko gobe pustijo, da sok doda piščanca, dodajte čebulo po 5 minutah. Omogočite funkcijo "gašenje" 40 minut.
• V 10 minutah. Dodajte omako: smetano, česen in špinača.
• Na koncu kuhanja dodajte malo začimb, ki jih imate radi.
• Piščanca z gobami lahko pripravite s konvencionalno kremasto omako in dodajanjem smetane. Takšna jed je kot nalašč za testenine ali paste, služila pa bo tudi kot odličen nadev za Julien.

Kremno-špinačna omaka lahko pripravimo ločeno in dodamo mesu na koncu kuhanja. Za pripravo boste potrebovali:

• Špinača.
• Smetana - 100 ml.
• Maslo - 1 žlica.
• Klinček česna-2-3.
• Čebula - 1 glava.
• Sladkor.
• Zemeljski poper.
• Ginger je mlet.
• Mišični oreh je mlet.

Na začetku morate dobesedno 3 minute dovoliti špinačo. Postavite sesekljano čebulo in česen, prodano skozi stiskalnico v skledo. Na srednji vročini prehodite več kot 4 minute, nalijte smetano in sesekljano špinačo. Takšna omaka je pripravljena 15-20 minut. Na koncu morate dodati začimbe po okusu, pa tudi malo limoninega soka.

Piščanca s krompirjem v kremni omaki s sirom v počasnem štedilniku

Zelo okusna in srčna jed, ki bo navdušila vaše prijatelje in sorodnike. Zahvaljujoč razpoložljivosti izdelkov in neverjetne arome je zelo priljubljen med gospodinjami. Seveda lahko takšne jedi kuhamo v pečici, če pa izberete počasen štedilnik, se bo meso izkazalo čim bolj sočno in se bo stopilo v ustih.

Rezanje sestavin za takšno jed je primerno po vaši presoji, vendar je na mizi videti še posebej lepo, če se krompir razreže na rezine, piščanec v majhnih kockah enake velikosti:

• Kul piščančja file - 2 pc.
• Krompir - 0,5 - 0,7 kg.
• Korenje - 0,5 pcs.
• Čebula - 1 glava.
• Koper je kup.

Omaka:

• Krema (30%) - 200 ml.
• Limonin sok - 1 tsp
• Česen.
• Trdi sir - 200 gr.

Vklopite način "peke" 45 minut. V 15 minutah Prepričajte sesekljani piščančji file. Ko meso daje sok, v skledo dodajte naribano korenje in sesekljano čebulo.

• Odrežite krompir. In pripravite omako: Za to morate mešati vse sestavine, navedene za omako.
• Mešajte omako in krompir ter dodajte v skledo večplačanega.
• Nato vklopite način "gašenje" 1-1,5 ure.
• Rastlinsko olje ni potrebno za ta recept - zaradi smetane in maščobnega sira bo dovolj.
• Ko servirate, dodajte sesekljano zelenico. Priročna jed ne bo potrebna, ker se bo jed izkazala za zelo zadovoljujoča in noro okusna.

Piščanec z ajdo v kremni omaki v počasnem štedilniku

Zahvaljujoč počasnemu štedilniku lahko jedi hitro in veliko bolj priročno kuhamo kot na običajnem krožniku, to velja tudi za mesne jedi. Prikladno je, da lahko glavno jed hkrati pripravite s stransko posodo in na njej ne porabite veliko jedi in časa.

Ena od teh jedi je piščanec z ajdo v kisli smetani omaki. Ta jed je kot nalašč za otroško hrano, kljub temu, da mnogi ne marajo ajde, zaradi nežne omake, otroci zagotovo ne bodo zavrnili takšne jed. Seveda lahko kislo smetano zamenjate s kefirjem ali naravnim jogurtom.

• Piščančja krila (boki ali goleni) - 6 oseb.
• Žarnica.
• Korenček.
• Ajda - 2 multistakan.

Omaka:

• Kislo smetano (ne maščoba) - ½ skodelice.
• Česen.
• Smetana - 3 žlice.
• Začimbe.

V načinu "cvrt" pri 160 ° C prepraži krila z vseh strani, medtem ko dodajte malo olja. Po dodajanju čebule in korenja. Dobro premešajte, izklopite način in pustite, da se zelenjava in meso malo kuhajo. Nato dodajte omako, ajdo in 2 kozarca kuhane vode.

• 25 minut vklopite način "krote" ali "ajdo". In kuhajte pod zaprtim pokrovom.
• Na splošno je jed pripravljena približno 40 minut. In izkaže se zelo okusno. Lahka zelenjavna solata ali vložena zelenjava je vsekakor primerna za tako zadovoljivo jed.

Glede na isti recept lahko piščanca pripravite z rižem, najprej ga je treba temeljito oprati vsaj 4 -krat, tako da je voda prozorna. In uporabite omako, na primer kremno-spinach, zelo je v sozvočju z rižem.

Piščanca z zelenjavo s kremno omako v počasnem štedilniku

Če želite svoje goste presenetiti z nenavadno predstavitev in kombinacijo sestavin, zagotovo ne boste izgubili in pripravili piščanca z zelenjavo. V počasnem štedilniku so izdelki zelo nežni in ker Jed je pripravljena pod gostim večkratnim pokrovom, izkaže se zelo dišeča.

Na mizi je piščanec videti predstavljiv in zelo svetel, tako da bo postala ena izmed najljubših jedi vašega gospodinjstva. Za pripravo boste potrebovali:

• Piščanec (file) - 1 kg.
• Čebulna glava.
• Paradižnik.
• Bolgarski poper rdeča in zelena - 1 pc.
• Krompir - 3 pcs.
• Bučke - ½ pcs.
• Tsukini - 1/3 pcs.
• Kislo smetano ½ žlice.
• Začimbe.

Potrebno je pripraviti zelenjavo in rezati, vredno je odstraniti lupino iz paradižnika.

1. Vse sestavine postavite v skledo z večkratniki.
2. Dobro premešajte in 40 minut vklopite način "kaše" ali "pilaf".

Torej je pripravljena samo zelo nenavadna jed, lahko dodate tudi brokoli, harmonično se jim približajo ostale sestavine in dodate barve v posodo. Pri serviranju jih postrežemo s sesekljanimi zelišči ali vejico rožmarina.

Uporabite lahko še en nabor izdelkov, na primer: jajčevci, čebula, brokoli, korenje, sesekljane z rezinami. Pripravljen je točno v skladu z istim receptom kot prejšnja jed.

Omako lahko dodate takoj med postopkom priprave ali pa kuhate in postrežete ločeno. Pred postrežbo lahko nalijete tudi zelenjavo in meso. Za takšen recept, ne le klasično kremno omako, temveč tudi likamelno omako, kremno vročo, kremno razpršeno omako in okus zelenjave, lahko poudarimo s kremno rezano omako, jo bo treba pripraviti:

• Orehi orehov (prečiščeni) - 1 skodelica.
• Krema (30%) - 1 skodelica.
• Kremni sir - 100 g.
• KINSKI KIS - 1 žlica.
• Česen -2 zob.
• Domače sonce.
• Začimbe po okusu.

Kremo zavremo in dodajte sir. Masa mora biti homogena.

• Mlet oreščke.
• Preostale sestavine dodajte v smetano mešanico in jo tapnite na nizki vročini.

Takšno omako postrežemo ločeno z zelenjavo, če pa greste omako med kuhanjem, jo \u200b\u200blahko razredčite z juho ali vrelo vodo, ker Sama omaka je zelo debela.

Piščanec v kremni omaki z gorčico v počasnem štedilniku

Če želite, da so piščančje noge ali krila čudovita zlata barva, si privoščite prijetno aromo in skorjo, ki jo vodijo, je vredno dodati gorčico v recept. Še posebej, če uporabljate ne samo gorčico, ampak kremno-gruge omake, ker Krema prispeva k mehkobi in sočnosti mesa, gorčica pa daje pikantnost.

Če želite pripraviti to jed, lahko uporabite kot tudi piščančje filete, tudi krila ali boke - vse je po vaši presoji. Nabor začimb je mogoče omejiti samo s soljo in črnim zemeljskim poprom, ker Gorčica ima svetlo raznolik okus, še posebej, če za izdelavo omake uporabljate Dijon Gustard.

Za pripravo jedi boste potrebovali tak nabor izdelkov:

• Meso- 0,8-1 kg.
• Maščobna krema - 200 ml.
• Dijon Mustard-3-4 TBSP.
• Olje - 50 g.

Meso prepražimo v počasnem štedilniku z odprtim pokrovom v načinu "cvrt" 15 minut, medtem ko je treba meso mešati, tako da se koščki enakomerno ocvrti.

• Kremo zmešajte z gorčico in začimbami, za okus lahko dodate list lovorja.
• V glavno sestavino dodajte omako in na način »ogrevanja« postavite 20 minut. Pod zaprtim pokrovom prinesite pripravljenost.

Makaron in riž sta kot nalašč za takšno meso, tudi krompir, ki ga lahko dodate v procesu kuhanja, skupaj z omako. Po želji lahko dodate tudi gobe. Tako bo okus postal še bolj nasičen, aroma pa bo postala svetlejša.

Video: Piščančja file v kremni omaki v počasnem štedilniku